Cade Bulă de la etajul 4! Vine doctorul, îl pune pe targă în ambulanţă şi, ca să îşi mai revină, îi dă un pahar cu apă. La care, Bulă: – Și de la ce etaj trebuia să cad ca să primesc un pahar cu whisky?
SFAT EXPRES: Trucuri în bucătărie
Chiar dacă avem o experienţă vastă în domeniul culinar, tot găsesc momente în care uităm, greşim ceva. Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta.
– Pentru a preveni lipirea mâncării de tigaie, evitaţi să turnaţi mâncare rece într-o tigaie fierbinte. De asemenea, nu puneţi alimentele într-o tigaie care nu e perfect curată.
– Pentru ca mâncarea să nu dea în foc în timpul fierberii, ungeţi marginea oalei cu un strat subţire de unt. Acest procedeu funcţionează foarte bine în timpul fierberii orezului, pastelor şi cartofilor.
– Pentru a obţine mai mult suc din citrice, aduceţi-le la temperatura camerei, apoi presaţi fructele cu palma pe o suprafaţă rigidă. Apăsaţi cât de mult puteţi, apoi taiaţi-l în patru şi stoarceţi-l.
– Dacă ouăle pe care le-aţi pus la fiert au crăpat, le puteţi repara prin adăugarea unei linguri de oţet în apă atunci când observaţi ca s-au fisurat. Dacă deja albuşul a început să iasă din ou, această metodă nu va funcţiona.
-Verificaţi temperatura uleiului înainte de a pune ceva la prăjit. În cazul în care nu aveţi termometru, puteţi face asta cu un cub de pâine. Dacă acesta devine arămiu într-un minut, uleiul are aproximativ 175-185 grade Celsius, în 40 de secunde: 185-195 grade Celsius, iar în 20 de secunde: 195 – 205 grade.
– Înlăturaţi grăsimea din supe punând în bol 4 cuburi de gheaţă. Grăsimile vor converge în jurul gheţei, care apoi va fi înlăturată. După aceea va fi nevoie să reîncălziţi supa.
– Puteţi reduce intensitatea usturoiului şi a cepei prin sotarea lor timp de câteva minute în ulei de măsline sau unt, înainte de a le adăuga mâncărurilor.
– Când alegeţi carnea de pui, verificaţi să aibă pielea de culoarea untului şi să nu fie uscată.
– Pentru a obţine şniţele mai crocante, puneţi în compoziţia prin care treceţi carnea o linguriţă de praf de copt. Prăjiţi-le apoi în ulei bine încins.
– Nu săra carnea înainte de gătire pentru că sarea va absoarbi sucul şi va impedica rumenirea cărnii. Adaugaţi sarea atunci când carnea este pe jumătate gătită.
– Aluaturile de patiserie vor ieşi mai bine dacă toate ingredientele folosite (inclusiv făina) sunt reci. Prin urmare, e bine să le ţineţi la frigider înainte de a le amesteca, apoi să ţineţi aluatul obţinut la rece timp de minim 30 de minute.
sursă: www.sfaturide bucatarie.ro
„Sărbătorim, copiii trebuie să se bucure“: Brașoveni de bronz la Naționalele U13 de baschet
l Juniorii U 13 de la ACS Transilvania Brașov au obținut medaliile de bronz, după ce în finala mică s-au impus cu 42-32 în fața gălățenilor de la Phoenix
Cei mai valorosi baschetbaliști din România și-au disputat, la Ploiești, trofeul national CNU13. Echipa de baschet U13 a ACS Transilvania a învins în finala mică a Turneului Final de la Ploiești pe Academia de baschet Phoenix Galați, scor 42-32. În finala mare , Alpha Sport Team – Alb – Sibiu a reușit să dispună de ACS Dan Dacian București, cu scorul de 31-28, astfel că sibienii sunt campionii naționali la această categorie.
Bubanja: „Bronzul nu e deloc întâmplător“
Juniorii brașoveni antrenați de Zeljko Bubanja au arătat poftă de joc și au etalat un baschet entuziasmant pe parcursul competiției din Parcul de Vest din Ploiești.„A fost un turneu foarte reușit pentru noi, ca echipă. Toți copiii s-au comportat exemplar, au jucat ceea ce am pregătit, iar locul trei național pe care l-am obținut nu e deloc întâmplător. A fost și foarte cald, un impediment pentru toate echipele, trebuie să spunem, noi fiind obișnuiți să jucăm în sală. Dar a fost bine că s-a găsit o formă de a se disputa turneul, de a se încheia sezonul. A fost un an dificil, încheiat cu un rezultat bun pentru baschetul juvenil brașovean, mai ales cel masculin. Sărbătorim, copiii trebuie să se bucure, dar apoi ne apucăm din nou de treabă. Urcăm o categorie, mergem la Under 14, așteptăm momentul în care autoritățile vor permite desfășurarea noului sezon și pornim la drum cu aceleași ambiții, de a reprezenta cu brio Brașovul”, a declarat, la final, muntenegreanul Zeljko Bubanja, antrenorul echipei a ACS Transilvania.
Enoiu: „Rezultat extraordinar“
Răzvan Enoiu, președinte lui ACS Transilvania Brașov, laudă rezultatul de excepție al juniorilor brașoveni. „Prima mare performanță a acestor copii a fost calificarea în turneul final, pentru că este un obiectiv foarte greu de atins, în condițiile unei lupte strânse între numeroase echipe care aspiră la acest lucru, de ordinul zecilor. În grupa de la Ploiești, echipa noastră a avut în față adversari foarte buni și a avut prestații lăudabile. Calificarea în finala mare a fost ratată de puțin, căci cu ceva șansă am fi putut merge în marea finală și să ne luptăm de la egal la egal cu trofeul național pe masă. Chiar și în acest context, calificarea în finala mică reprezintă un rezultat extraordinar și validează munca depusă de antrenor, staff și de copii. O medalie de bronz, performanță reprezentativă la nivel național, care confirmă profesionalismul și buna organizare care există în clubul nostru. Felicităm sportivii și pe antrenorul Zeljko Bubanja!“, a precizat Enoiu.
Lotul echipei Transilvania Brașov:
Victor Stoia, Rareș Bercu, David Istioc, Călin Bibire, Darius Ancuța, Alexandru Blaga, Alin Pădurariu, Robert Negoței, Andrei Axinte, Alexandru Csibi, Eduard Bădescu, Luca Illes. Daniel Antohe, Florin Andrei, David Florianu, Alexandru Stoia. Antrenor: Zeljko Bubanja.
Sepsi OSK, set la zero în amicalul cu CSM Corona Brașov
Autor: Adi MARICA
Corona Brașov (Liga 3) a disputat ieri un meci amical la Sf. Gheorghe, cu echipa lui Leo Grozavu, Sepsi OSK. Diferența de valoare, dar și de eșalon a fost evidentă, astfel că Sepsi s-a impus cu 6-0 (4-0 prin golurile marcate de I. Fulop -pen (10), (60), L. Fulop (14), Bajorovic (22, 50), Achahbar (42). Cei doi antrenori, Leo Grozavu, respectiv Călin Moldovan, au început jocul cu mai mulți jucători care nu au evoluat în campionat. Cei de la Sepsi au rezolvat meciul încă din primele 25 de minute, când tabela arăta deja 3-0. În debutul părții secunde, cei de la Sepsi au mai înscris de două ori, după care Călin Moldovan a făcut mai multe schimbări, printre care și Cristescu, Leonte, Burlacu și Boția. Manole și Cristescu (bară) au ratat ocazii importante pe finalul jocului. „Știam la ce ne expunem atunci când am luat acest amical. Am dorit ca jucătorii care nu au jucat în primul meci de campionat, sau au evoluat mai puțin să joace contra unei echipe de Liga I și să vadă care este nivelul fotbalului profesionist din prima ligă. În ciuda scorului sever, am văzut și lucruri bune în jocul echipei’’, a spus Călin Moldovan.
Sepsi OSK- Corona 6-0
Sepsi OSK: Collado – Deligiannidis, A. Markovic, Tincu, Ștefănescu – Kovács Lóránt, István Fülöp, V. Mitrea -Achahbar , Lóránd Fülöp, Bajrovic. Au mai jucat: Căpățână – Csiszér, Dumitrescu, Dragomir, Safranko, Gál-Andrezly. Corona Brașov: Mutu – Asztalos, Toader, Stăncuțu, Cîrstean – Alupoaie, Linguraru, Drăgoi – Manole, C.Ivan, Nechita.Au mai jucat: Laszlo, Ciuperceanu – Nicolau, Cristescu, Leonte, Burlacu, Boția.
„Gladiatorul“ Somandru a fost operat: Pierdere uriașă pentru Olimpic Zărnești
Autor: Adi MARICA
l Unul dintre cei mai buni jucători de la Olimpic Zărnești, fundașul central Costi Somandru a fost operat la umărul stâng după o accidentare horror în meciul de Cupă cu Cetate Râșnov
Olimpic Zărnești, echipa de Liga a 4-a antrenată de Mihai Stere, a furnizat supriza turului I al Cupei României, după ce a reușit să elimine pe Cetate Râșnov, formație de Liga a 3-a.
„Îmi ieșise osul prin tricou!“
Calificarea zărneștenilor în turul doi a fost plătită scump, asta pentru că fundașul central Costi Somandru s-a accidentat grav la umărul stâng pe finalul jocului. „Am căzut după un duel aerian. Aveam dureri mari și chiar m-am panicat când am văzut că îmi ieșise osul prin tricou!“, povestește fundașul lui Olimpic Zărnești momentele dificile prin care a trecut pe teren.
Operația a fost reușită
Fotbalistul a fost transportat de urgență cu Salvarea la Spital, iar vineri a fost operat la Spitalul Militar de către medicul Alin Mihailica. „Medicul mi-a spus că operația a fost reușită. Acum trebuie să stau cam o lună cu o orteză, după care, după alte două săptămâni voi fi nevoit să mă operez din nou pentru a mi se scoate cele două broșe din umăr. Eu sper să pot reveni pe teren pentru ultimele meciuri din 2020, rămâne de văzut cum va decurge recuperarea“, a spus Somandru (24 de ani), fotbalist care a făcut junioratul la FC Brașov, iar de 4 ani joacă la Olimpic Zărnești.
„Suntem alături de Costi“
Poreclit de colegi „Gladiatorul“, pentru fizicul impresionant, Somandru putea face pasul mai sus în fotbal, însă a preferat să facă carieră militară, fiind angajat de câțiva ani al MAPN. „Costi, gladiatorul nostru, este un jucător de bază al echipei, astfel absența sa de pe teren în acst an se va simți. Cum îl știu eu sunt convins că va trage tare să revină mai repede, dar important este ca el să se recupereze total. Suntem alături de el și îl așteptăm să revină în cel mai scurt timp la antrenamente“, a spus Bogdan Chirițescu, președintele lui Olimpic Zărnești. Și antrenorul Mihai Stere este convins că absența lui Somandru de pe teren pentru finalul acestui an va conta mult în jocu echipei sale. „Nu ne-am putut bucura pe deplin pentru calificarea echipei în turul doi când am văzut accidentarea lui Somandru, unul dintre stâlpii echipei. Am înțeles că operația a reușit, astfel că acum importantă este recuperarea“, a spus Stere.
Ora de start a meciului dintre ACS SR Brașov și ACS Odorheiu Secuiesc a fost schimbată!
Autor: Adi MARICA
FRF a anunțat ieri programul etapei a 2-a din Liga a 3-a. Surpinzător, deși în luna septembrie ora oficială de disputare a jocurilor din Liga a 3-a este 17.00, meciul dintre ACS SR Brașov și ACS Odorheiu Secuiesc este programat sâmbătă, de la ora 14.00. Modificarea orei de disputare a jocului nu a fost făcută de către FRF, ci la solicitarea clubului brașovean. În prima etapă, ACS SR Brașov s-a impus cu 2-1, în deplasare cu Cetate Râșnov, prin golurile marcate de Horia Popa și Edurad Rența. În schimb, AFC Odorheiu Secuiesc, echipă antrenată de brașoveanul Florin Stîngă, a cedat cu 1-0 meciul disputat pe teren propriu cu CSO Plopeni.
Programul etapei a 2-a din C5:
Vineri, ora 17.00
ACS Kids Tâmpa Braşov – ACS Olimpic Cetate Râşnov (stadionul ICIM)
Sâmbătă, ora 14.00
ACS SR Braşov – AFC Odorheiu Secuiesc (stadionul Tineretului)
Sâmbătă, ora 17.00
Astra 2 – CSO Plopeni
KSE Târgu Secuiesc – Sepsi OSK 2
CS Blejoi – CSM Corona Braşov
Șase juniori brașoveni, testați la o acţiune de formare a lotului naţional U15
Autor: A.M.
Cezar Ciucă, Raul Stanislav, Raul Cantea, Robert Pandele, Sebastian Racz și Vlad Mario, șase juniori brașoveni cu potențial au fost convocați la o acţiune de formare a lotului U 15. Primii cinci sunt de la Corona Brașov, de la grupa U 15 a antrenorului Ionuț Mitroi, iar Mario este jucătorul lui Kids Tîmpa la grupa antrenată de Nicu Văduva. Cei șase juniori brașoveni au participat la acţiunea de formare a lotului naţional de fotbal la categoria de vârstă Under 15, care a avut loc duminică dimineața pe stadionul Clujana.
Corona Brașov, amical de coșmar cu Sepsi OSK
Corona Brașov (Liga 3) a disputat astăzi un meci amical la Sf. Gheorghe, cu echipa lui Leo Grozavu, Sepsi OSK. Covăsnenii au făcut un antrenament cu brașovenii lui Călin Moldovan, iar scorul final arată diferența uriașă dintre eșaloanele în care evoluează cele două echipe: 6-0 (4-0)! Golurile echipei de Liga I au fost marcate de I. Fulop -pen (10), (60), L. Fulop (14), Bajorovic (22, 50), Achahbar (42).
Oficial. Brașoveanul Mădălin Sorin Hîncu rămâne comandantul CSA Steaua
În urma concursului organizat la nivelul Ministerului Apărării Naţionale, colonelul dr. Mădălin Sorin Hîncu a fost numit de ministrul apărării naţionale, începând cu data de 01 septembrie, în funcţia de comandant (preşedinte) al Clubului Sportiv al Armatei (CSA) „Steaua”.Colonelul Mădălin-Sorin Hîncu s-a născut în anul 1965, în localitatea Bran, judeţul Braşov. Potrivit anunţului clubului stelist, colonelul Hîncu este angajat al MApN din anul 1987, fiind absolvent al Academiei Naţionale de Educaţie Fizică şi Sport/Facultatea militară de educaţie fizică şi sport, în anul 1996. Din anul 2018 este Doctor în Educaţie fizică şi sport. În perioada 2005-2018, colonelul Hîncu a îndeplinit funcţia de comandant al Clubului Sportiv Aplicativ Militar „Bucegi”, iar din 2018 până în anul 2020 a fost şef la centrul de sporturi montane „Bucegi”.Hîncu era comandant al CSA Steaua din luna ianuarie a acestui an.El i-a succes la conducerea CSA Steaua colonelului Cristian Cîrlan, care a decedat la 20 ianuarie, la vârsta de 47 de ani.
Ministerul Sănătății a început distribuția primelor 330 000 doze de vaccin gripal
Campania anuală de vaccinare antigripală gratuită a Ministerului Sănătăţii a demarat prin distrubuirea primei tranșe de vaccin la nivel naţional.
Pentru sezonul 2020-2021, Ministerul Sănătăţii a achiziţionat 3 milioane de doze de vaccin gripal, o cantitate dublă față de anul trecut, în vederea imunizării unui număr cât mai mare de persoane cu risc ridicat de îmbolnăvire.
Repartiţia dozelor de vaccin către direcţiile de sănătate publică se va face în mai multe etape, la fel ca în anii trecuți. Ieri, 14 septembrie 2020, Ministerul Sănătății a început distrubuția primelor 330 000 doze pe care direcţiile de sănătate publică le vor livra cabinetelor medicilor de familie şi unităţilor sanitare în vederea începerii imunizărilor. Restul dozelor de vaccin vor fi distribuite la jumătatea lunii octombrie și în luna noiembrie pentru continuarea vaccinării antigripale gratuite a populației la risc.
“Deși în această perioadă ne focusăm acțiunile în lupta cu noul coronavirus, anul acesta am reușit distribuția din timp, fără sincope de aprovizionare, a vaccinului gripal pentru demararea imunizării. Avem posibilitatea creșterii cantității de vaccin până la 4 milioane de doze, în funcție de evoluția epidemiologică și cerere”, a declarat ministrul Sănătății, Nelu Tătatru.
În cadrul campaniei de vaccinare gratuită a Ministerului Sănătăţii vor fi imunizate, cu prioritate, persoanele cu varsta peste 65 de ani, cu boli cronice, în special boli respiratorii şi cardiovasculare, boli metabolice, copii şi bătrâni instituţionalizaţi, personal medical, precum şi gravide, conform recomandărilor OMS şi ECDC.
Ca în fiecare an, campania Ministerului Sănătăţii se va derula prin cabinetele medicilor de familie şi în unităţi sanitare cu paturi.
Având în vedere situația epidemiologică, Ministerul Sănătății recomandă populației care nu intră în categoria de risc ridicat de îmbolnăvire să achiziționeze vaccinul în vederea imunizării. De asemenea, MS solicită unităților farmaceutice să se aprovizioneze din timp cu vaccin gripal.