Acasă Blog Pagina 4640

O carte pe zi

0

Ferma Animalelor – George Orwell

Ferma Animalelor este o fabulă politică plină de înțelepciune, de compasiune și de învățăminte pentru vremurile pe care le trăim, scria la apariția cărții lui George Orwell New York Times. 
Când animalele de la fermă își alungă stăpânul bețiv, toate sunt cuprinse de un zel colectiv. Dar nu va trece mult până când porcii vor prelua conducerea fermei și se vor bucura de toate privilegiile puterii. Punctul culminant al utopiei Ferma Animalelor poate fi înţeles fie și numai din ultima regulă care mai rămâne înscrisă pe hambar: „Toate animalele sunt egale, numai că unele animale sunt mai egale decât altele”. 

Bancul zilei

0

I: O blondă merge la Londra cu avionul; cum poți să-i furi locul de la geam?
R: Îi spui că locurile care merg la Londra sunt cele din centru, iar celelalte se întorc de la Londra.

Dacă vreți să știți: Istoria ginului

0

Strămoșul ginului e o poțiune din alcool și ienupăr care se vindea în farmaciile din Olanda secolului 16 ca leac pentru diverse afecțiuni. El a fost făcut celebru de soldații englezi. Ostașii au văzut că ginul vindecă rapid tremuratul picioarelor și l-au numit „Dutch courage“.

O invenție cu mult cap

Părintele ginului e socotit medicul și fiziologul Francicus Sylvius de la Boë. După ce a descoperit fisura silviana, savantul a vrut să sărbătorească… Și a inventat ginul pe la jumătatea secolului 17.

Nași englezi, părinți olandezi

Numele de „gin“ vine din cuvântul „jenever“, care înseamnă în olandeză atât „ienupar“, cât și băutură cu această plantă. Nevrând să piardă nicio clipă în care ar fi putut s-o savureze, englezii au prescurtat cuvântul în „gin“.

Inamicul malariei

Când malaria făcea ravagii în coloniile britanice, chinina era singurul medicament eficient. Singura problemă: leacul era foarte amar. Solu?ia: amestecarea chininei cu gin și apă. Așa s-au inventat apa tonică (apa cu chinină) și ginul tonic.

Fabricarea ginului

Pe scurt, ginul se face din alcool pur aromat cu ienupar. În Anglia, alcoolul e distilat din grâu sau secară. Belgienii și olandezii obțin alcoolul pentru „jenever“, varianta locala a ginului, în alambicuri tradiționale din vin de malț (un amestec de orz malțificat, grâu, porumb și secară).
Aromele pot ajunge în alcoolul în două feluri. Cea mai ieftină, folosită în ginurile populare, se numește „compunere“ – alcoolul este combinat cu extracte de ienupar şi alte mirodenii. Mărcile mai cunoscute redistilează încă o dată acest „compound gin“
Pentru ginurile mai scumpe și pentru „jenever“, vaporii de alcool trec în ultima etapă a distilării printr-o zonă a alambicului în care se afla diverse mirodenii. .
După distilare, noul gin este diluat cu apă până ajunge la o tărie dorită, de obicei 40%. În final ginul este îmbuteliat fără a mai fi învechit. Doar „jenever“-urile olandeze și belgiene ajung să stea la maturizat chiar și doi ani în butoaie de stejar.

Cum se bea ginul

Niciodată sec. Asta e tot ce trebuie să știi despre cum se bea ginul. Barmanii au numărat peste 7000 de rețete de cocktailuri bazate pe gin.
Sec se bea doar „jenever”-ul olandez. Acesta se bea de obicei sec sau cel mult în compania unui hering uscat.

Tipuri de gin

Cel mai cunoscut este tipul de gin London Dry. O variantă a licorii londoneze este Plymouth gin, și se produce doar în orașul cu același nume.Tipul de gin Old Tom e mai dulce și se bea la Londra încă din secolul 18. Pe atunci, pe peretele exterior al cârciumilor era o placă de lemn în formă de motan. Trecătorii însetați lăsau un penny în gura „motanului“ și-și puneau buzele în jurul unui tub care ieșea dintre lăbuțele acestuia. Barmanul din cârciuma vedea moneda și turna prin tub o porție de gin direct în gura însetatului.
Ginul olandez sau belgian numit jenever e foarte diferit de ginul englezesc. El poate fi „jonge“ (adică tânăr, incolor și mai light) sau “oude” (bătrân, auriu și aromat). Acest tip de gin e singurul care se pune la învechit în butoaie de stejar.

Analiza lui „Magiun“: Marin Barbu, după victoria lui Sepsi OSK 2 la Brașov

0

Autor: Adi MARICA

l Fostul jucător și antrenor al lui FC Brașov, acum director tehnic la Sepsi OSK 2, Marin Barbu spune că „ACS SR Brașov are o echipă bună de Liga a 3-a, dar pentru promovare are nevoie de întăriri“

Sepsi OSK 2 a câștigat la Brașov, scor 2-1 în meciul cu ACS SR, după un meci slab făcut de elevii lui Liviu Nicolae.

„Au contat și absențele lui Horia Popa și Burlacu“

Directorul tehnic al covăsnenilor, Marin Barbu, nu-și arogă meritele victoriei și spune că echipa este pregătită de Kulcsar Laszlo, cel care este și antrenor secund la prima echipă. „Kuli (nr. Kulcsar Laszlo) s-a ocupat de pregătirea echipei, eu doar l-am ajutat cu sfaturi. Kuli este secundul lui Leo Grozavu la prima echipă și el conduce antrenamentele la echipa secundă pentru ca se dorește ca Sepsi II să joace în același sistem ca echipa de seniori. Chiar nu știam multe lucruri despre ACS SR Brașov pentru că nu-i văzusem la jocuri. Eu spun că în prima repriză puteam închide jocul pentru că am avut ocazii mari de a înscrie. În partea secundă jocul a fost echilibrat, cei de la Brașov au început bine, astfel că în repriza a doua putea câștiga oricine. Cred că au contat foarte mult în jocul Brașovului absențele lui Horia Popa și Burlacu. Din ce am văzut sâmbătă eu spun că ACS SR Brașov are o echipă bună de Liga a 3-a, dar pentru promovare le mai trebuie întăriri serioase. Mie mi-a plăcut că au încercat să joace, au pus mingea jos, problema este că nu au forță în atac“, spune Marin Barbu.

„Piciu“, ce fotbalist!

Fostul jucător și antrenor al Brașovului spune că îl cunoaște bine Ioan „Piciu“ Șerban pe care l-a avut elev la Juventus București în Liga a 2-a. Și pe el și pe Liviu Nicolae. „Îl cunosc bine pe Piciu , l-am avut elev la Juventus București. Păcat de talentul lui! La ce fizic are, plus că știe cu mingea, eu sunt convins că putea juca lejer în prima ligă. Acum e cam târziu, au trecut anii și peste el“, a spus Marin Barbu. ACS SR Brașov va încheia anul cu un meci pe Tineretului cu Cetate Râșnov. Partida contând pentru prima etapă a returului este programată sâmbătă, de la ora 14.00.

ACS SR Brașov. Ioan Naghi e tranșant: „E nevoie de jucători“

0

Ioan Naghi este cel mai experimentat antrenor din staff-ul tehnic al ACS SR Brașov. Naghi (66 de ani) lucrează alături de Liviu Nicolae şi Dan Bona, iar experienţa acestuia atârnă greu în luarea deciziilor.

„Trebuie să spunem adevărul“

Fostul mare fotbalist al Brașovului spune că, în vară, ACS SR Brașov a fost în pragul desființării. „Cred că toată lumea ştie cum am început pregătirile în această vară. Această echipă era în pragul desfiinţării. Mai erau doar câţiva jucători, dintre cei vechi, din sezonul trecut. Asta era situaţia. Norocul a fost că a s-a schimbat ceva, Ciprian Jurubescu a venit ca manager general şi au venit jucători de la Colţea. Altfel, nu aveam nici măcar teren unde să ne antrenăm. A fost salvarea, altfel cred că această echipă era gata. Asta e părerea mea. În condițiile date, cu o formație nouă, fără o perioadă de pregătire în vară, cred că am avut un parcurs bun. Este clar că se putea şi mai bine, dar cred că nu am dezamăgit. Despre viitor este greu de vorbit. Depinde de anumiţi factori. Este clar că un singur om nu poate ţine această echipă. Îi este greu şi lui. Trebuie să spunem adevărul. Pentru a progresa este nevoie de jucători. Trebuie găsiţi oameni care să se implice. La fel, autorităţile locale ar avea un rol foarte important. Văd că noul primar este deschis şi asta ne bucură. Vom vedea ce se va întâmpla”, a declarat Ioan Naghi pentru pagina de facebook a clubului brașovean.

Școlit la Coverciano

Tehnicianul „stegar” a urmat, la începutul anilor 90, cursurile celebrei şcoli de antrenori de la Coverciano (Italia). „Am avut o oportunitate. Din ţările socialiste se trimiteau la Coverciano câte 2-3 antrenori tineri şi am avut şansa să merg alături de Gino Iorgulescu şi Sorin Cârţu. O experienţă fantastică. Este clar cea mai valoroasă şcoală de antrenori din lume. Mi-a plăcut că noi, cursanţii, eram şi antrenori şi jucători, adică noi şi executam ceea ce pregăteam”, a spus Naghi. Despre situația actuală a antrenorilor din România, Ioan Naghi o spune direct: „nu poți reuși ca antrenor dacă nu ai spate“. „În România, ca antrenor, nu poţi reuși doar pe cunoştinţe, trebuie să ai şi spate. Se vede şi în ziua de astăzi”, a spus Naghi.

„Căutăm fundași centrali cu lupa“

Reputatul tehnician brașovean a identificat și o mare problemă a fotbalului românesc, lipsa fundaşilor centrali. „Nu mai vrea nimeni să fie fundaş, toţi copiii vor să fie mijlocaşi sau atacanţi, să dea goluri. Pe vremea în care eram eu jucător erau o grămadă de fundaşi de valoare, acum îi căutăm cu lupa. Este o mare problemă a fotbalului românesc, care ar trebui rezolvată”.

Simona Halep s-a vindecat de COVID-19!

0

Simona Halep a anunţat că s-a recuperat după ce a fost infectată cu Coronavirus. Pe 31 octombrie, Simona Halep a anunţat că a fost infectată cu COVID-19 şi că are simptome uşoare. Acum, după 10 zile de stat în carantină, constănțeanca a făcut anunțul. Sportiva a ieşit negativă la ultimele două teste de COVID-19, astfel că a scăpat de virusul din China.
La câteva ore de la confirmarea testului negativ, Simona a ținut să transmită, prin intermediul contului personal de Instagram, un mesaj de mulțumire cadrelor medicale. „Mulțumesc echipei de la ‚Matei Balș’ pentru întregul suport depus în această perioadă”, a transmis Simona Halep.

Rata de infectare cu COVID a sărit peste 6 în municipiul Brașov

0

Municipiul Braşov a depăşit, astăzi, rata de infectare de 6 cazuri de COVID-19 la mia de locuitori, conform datelor publicate de Direcţia de Sănătate Braşov. Acest indicator s-a situat, luni, la 6,09, crescând semnificativ în weekend, de la 4,95 cazuri la 1.000 de locuitori, rată raportată vineri. În localităţile Hoghiz şi Ghimbav, luni, au fost raportate, de asemenea, peste 6 cazuri la mia de locuitori, incidenţa cumulată a cazurilor de COVID-19 fiind 6,12 şi 6,09, iar în alte trei localităţi, rata de transmitere a virusului este de peste 5 – Predeal (5,63), Hărman (5,59) şi Prejmer (5,01).
La nivelul judeţului Braşov, incidenţa cumulată a cazurilor de COVID-19 a fost, conform datelor DSP, de 4,56 cazuri la mia de locuitori.
Conform GCS, luni, în judeţul Braşov au fost raportate 239 de cazuri de COVID-19.

Cum se luptă Primăria Brașov cu COVID 19

0

Pentru a proteja cetățenii care intră în contact cu funcționarii Primăriei Brașov, dar și pentru a proteja angajații instituției, primarul Allen Coliban a dispus noi măsuri de prevenire răspândirii coronavirusului în interiorul Primăriei Brașov:

– începând din această săptămână, angajații fiecărui serviciu sau birou vor avea program decalat de lucru în interiorul compartimentului;

– acolo unde este posibil, programul la birou va fi mixt: o parte dintre angajați vor fi în telemuncă sau pe teren, iar o altă parte vor fi la birou;

– unde nu este posibilă utilizarea acestui sistem, o parte dintre angajați vor fi mutați în alte birouri care nu sunt utilizate, pentru a reduce numărul angajaților dintr-o încăpere;

– la nivelul primăriei se va face zilele acestea o analiză a concediilor de odihnă restante, astfel încât, acolo unde este posibil, funcționarii să intre în concediu de odihnă;

– pentru a elimina contactul între funcționarii din compartimente diferite, comunicarea funcționarilor între birouri și servicii diferite se va realiza doar electronic și telefonic;

– pentru semnarea actelor se vor crea spații speciale, în afara birourilor, care vor fi dezinfectate periodic;

– pentru a elimina contactul între funcționari și persoane din afara primăriei, accesul altor persoane decât funcționarii publici, consilierii locali și angajații instituțiilor publice în relație cu Primăria, în clădirea primăriei, este strict interzis. Cetățenii vor avea acces la Centrul de Informații pentru Cetățeni și casierie;

– Regulamentul intern va fi modificat, iar funcționarii publici care nu vor purta mască în interiorul instituției vor fi sancționați. Pentru prima abatere vor primi mustrare scrisă, la a doua abatere se va dispune diminuarea drepturilor salariale cu 5-20% pe 3 luni, iar pentru a treia abatere se va dispune diminuarea drepturilor salariale cu 10-15% până la un an.

– dezinfecția birourilor din cadrul primăriei sa va face periodic. Ultima dezinfecție s-a făcut în acest weekend.

Totodată, primarul Coliban le recomandă brașovenilor să utilizeze cât mai mult serviciile electronice în relația cu Primăria Brașov.

În acest moment, din cei 280 de angajați ai Primăriei Brașov, sunt confirmați pozitiv 18 angajați, iar alți 3 angajați așteaptă rezultatele testelor.

FRF. S-au tras la sorți „16-imile” Cupei României! Programul complet al meciurilor

0
Foto: frf.ro

La sediul FRF a avut loc, astăzi, tragerea la sorți pentru „șaisprezecimile” Cupei României. Partidele se vor juca începând cu 28 noiembrie, ora 13:30. Meciurile televizate se vor disputa la altă oră. Jocurile se dispută în sistem eliminatoriu, într-o singură manşă, pe terenul echipei de categorie inferioară sau mai slab clasată în campionatul precedent.

Programul complet al meciurilor din „16-imile” Cupei României:

Farul – Academica Clinceni
Dinamo – Viitorul
Turris- Sepsi
Gloria Buzău – FCSB
Hușana Huși – U Cluj
Chindia – Hermannstadt
Poli Iași – CFR Cluj
FC Voluntari – Gaz Metan Mediaș
Ceahlăul – Petrolul
Chiajna – FC Botoșani
Ripensia – Astra
Progresul Spartac – CS Universitatea Craiova
Viitorul Pandurii Tg. Jiu – FC Argeș
CS Sânmartin – Dunărea Călărași
FC U Craiova 1948 – ASU Poli TImișoara
FK Csikszereda Miercurea Ciuc – UTA Arad

Reciclare de top, prin transformarea deșeurilor reziduale în combustibil

0

În întreaga Uniune Europeană sunt produse, anual, cantități mari de deșeuri ce duc la pierderi inutile de materiale și energie, precum și la efecte negative asupra mediului, sănătății și calității vieții. Reducerea acestor efecte reprezintă un obiectiv strategic al UE și, potrivit managerului general BRAI CATA SRL, Bogdan Constantinescu, instalațiile complexe de sortare, de tratare mecano-biologică, biogaz și compostare sunt, alături de colectarea separată individuală, cea mai bună soluție pentru un mediu mai curat.

Potrivit Cărții Verzi privind gestionarea deșeurilor biologice în Uniunea Europeană, care există încă din 2008, acestea sunt definite ca „deșeuri biodegradabile provenite din grădini și parcuri, deșeuri alimentare sau de bucătărie provenind din gospodării, din restaurante, firme de catering sau din magazine de vânzare cu amănuntul, precum și deșeuri similare provenite din uzinele de prelucrare a produselor alimentare. Acestea nu includ reziduurile forestiere sau agricole, gunoiul de grajd, nămolul de epurare sau alte deșeuri biodegradabile precum materialele textile naturale, hârtia sau lemnul prelucrat.”
Definiția nu include însă, nici acele subproduse provenite din industria alimentară care nu devin niciodată deșeuri.
Aceeași carte verde definește tratarea mecano-biologică drept „un ansamblu de tehnici care combină tratarea biologică cu tratarea mecanică (sortare)”. Parte din deșeurile rezultate ca urmare a proceselor de tratare mecanico-biologică pot fi valorificate energetic ulterior, datorită puterii calorice a acestora.

• Vânzarea compostului si valorificarea biogazului, sursă de venituri suplimentare

„Stațiile de tratare mecano-biologice și stațiile de biogaz dezvoltate în România contribuie la creşterea standardului de viaţă al populaţiei unui județ. Totodată, trebuie luat în calcul şi efectul pozitiv asupra factorilor de mediu prin reducerea emisiilor în apă, în aer şi în sol”, explică managerul Brai Cata SRL, unul din liderii din România, în domeniul managementului integrat al deșeurilor. Bogdan Constantinescu susține că instalațiile de sortare, de tratare mecano-biologică, biogaz și compostare sunt proiectate și dimensionate în funcție de cifra populației zonale, de natura deșeurilor menajere, de perimetrul disponibil și de resursele financiare ale firmei contractante din zona respectivă.
Astfel de sisteme au fost implementate până în prezent de autoritățile din Iași, Bihor, Brăila Timiș, Alba, Prahova, Hunedoara, Constanța și Oradea sau de inițiativele private din Prahova, Suceava, Tulcea, Bihor ori Satu Mare.
Este foarte important de luat în calcul faptul că există o varietate a tehnologiilor de tratare biologică și este destul de dificil să se stabilească un cost unic pentru o astfel de tratare, iar acest lucru va depinde de piața disponibilă pentru desfacerea produselor.
Tratarea biologică este necesar să fie aplicată deșeurilor de o calitate suficient de bună pentru a produce compost, care să nu prezinte niciun pericol. Vânzarea compostului poate reprezenta o sursă de venituri suplimentare și, de asemenea, valorificarea energetică prin utilizarea digestiei anaerobe poate constitui o altă sursă de venituri.

„Instalațiile deservesc capacități anuale cuprinse între 30.000 și 90.000 tone de deșeuri”

“Instalațiile de sortare, de tratare mecano-biologică, biogaz și compostare sunt instalații complexe care se amplasează, dupa caz, în sectorul de recuperare a materialelor în vederea reciclării acestora sau pe platformele gropilor ecologice metropolitane. Ele deservesc capacități anuale cuprinse între 30.000 și 90.000 tone de deșeuri care includ fracțiunile: hârtie/carton, PET, plastic, textile, sticlă, aluminiu, biodegrabil etc. Deșeurile obținute din procesul de sortare intră în fluxul de reciclare sau sunt preluate de companii specializate în reciclare. Refuzurile nevalorificabile sunt compactate și transportate la gropi ecologice special amenajate”, a concluzionat Bogdan Constantinescu, manager general BRAI CATA SRL.