Acasă Blog Pagina 4672

Ficatul de pui conține mult fier și puține calorii

0

l Ficatul de pui este bogat în vitamine, minerale, proteine și fibre, fiind considerat chiar mai nutritiv decât celebrul piept de pui, dar conține și colesterol

Ficatul de pui este bogat în vitamine, minerale, proteine și fibre, fiind considerat chiar mai nutritiv decât celebrul piept de pui.

Cât colesterol conține de fapt acest preparat

O porție de 100 de grame de ficat de pui conține aproximativ 170 de calorii, 5 grame de grăsimi, 25 grame de proteine și 345 mg de colesterol, deci cu vreo 15% peste valoarea zilnică recomandată.
Trebuie ținut cont însă că nivelul crescut de colesterol rău (LDL) din sânge nu este neapărat consecința consumului de alimente care conțin mult colesterol, ci mai degrabă a faptului că alimentația modernă presupune consumul de alimente hiperprocesate, care au la bază o combinație de grăsimi saturate și grăsimi trans.

Sursă bogată de vitamine și minerale

Potrivit nutritionadvance.com, ficatul de pui conține: 75 mg sodiu, 240 mg potasiu, vitamina A (267% din DZR), vitamina B12 (280% din DZR), vitamina B2, riboflavină (117% din DZR), vitamina B3, niacină (55% din DZR), fier (65% din DZR), vitamina B5, acid pantotenic (67% din DZR), vitamina B9, acid folic (144% din DZR), vitamina C (30% din DZR), seleniu (118% din DZR), fosfor (41% din DZR), cupru (25% din DZR), zinc (27% din DZR), mangan (18% din DZR), magneziu (6% din DZR).
DZR este doza zilnică recomandată bazată pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi mai ridicate sau mai scăzute în funcție de necesarul tău caloric.
În ficatul de pui se regăsesc toți aminoacizii care asigură buna funcționare a proceselor chimice din organism.
De asemenea, ficatul de pui este o sursă excelentă de:
acid folic și colină, combinație benefică pentru fertilitate și pentru a preveni defectele la naștere, precum și tulburările neurologice
vitamina A (retinol) benefică pentru sănătatea ochilor
proteine – benefice pentru dezvoltarea și menținerea sănătății oaselor și a mușchilor
vitamina B12 și fier – esențiale pentru prevenirea anemiei și menținerea nivelului de energie
seleniu – esențial pentru buna funcționare a glandei tiroide

Prudență în timpul sarcinii

Din cauza conținutului ridicat de retinol (vitamina A), ficatul de pui se recomandă a fi consumat cu prudență în timpul sarcinii, pentru a evita hipervitaminoza (care se manifestă prin mâncărimi ale pielii, dureri de cap sau suferințe ale ficatului), dar și defectele congenitale, mai ales în primele luni de sarcină. Mare atenție și la suplimentele alimentare sau la uleiul din ficat de pește!
Gravidele pot consuma în siguranță maximum 85 de grame de ficat bine gătit (atenție la gătirea incorectă, deoarece există riscul de infecție cu Listeria sau Campylobacter), o dată pe săptămână.

Grijă mare la modul de preparare

Fficatul are deja un conținut ridicat de colesterol și grăsimi, așa că este indicat să nu fie gătit în ulei/unt sau asociat cu garnituri bogate în grăsimi (piure cu lapte și unt, de exemplu).Poți lăsa ficățeii de pui în lapte înainte de a-i găti (peste noapte), dacă te deranjează gustul puternic. Îi poți sota în foarte puțin ulei de măsline, ceapă verde, usturoi, sare și piper. Ca garnitură se potrivește o salată proaspătă de roșii, castraveți, ceapă verde, salată sau un piure dietetic cu conopidă.

S-a schimbat? Oana Zăvoranu e pregătită să fie mamă

0

Oana Zăvoranu s-a răzgândit în privința maternității. Ea spune că e pregătită să aducă pe lume un copil, după ce mulți ani a susținut că nu se vede mamă. Soțul său, Alex Ashraf, pare că a convins-o, iar Oana a mărturisit chiar că își dorește un băiat. La trei ani de la nunta cu Alex Ashraf, Oana Zăvoranu este pregătită să facă un pas mare, deși a susținut tot timpul că nu este făcută să fie mamă și preferă să aibă pisici. Într-un live pe care l-a făcut împreună cu soțul ei, pe Instagram, Oana a răspuns curiozităților celor care îi urmăresc pe rețelele de socializare, iar una dintre ele era legată de copil. Oana Zăvoranu a mărturisit că și-ar dori un copil și că în timp ce ea vrea băiat, Alex visează să fie tată de fată.
„Eu vreau băiat, pentru că băieții sunt pentru mame. Și fetele sunt pentru tați!”, a spus Oana Zăvoranu.
Cu ani în urmă, Oana era de-a dreptul violentă în limbaj când o întreba cineva despre copii: „Când credeți că ar trebui să am și eu copii? …Faptul că împărtășesc cu voi multe din viața mea, nu înseamnă că vorbim și despre ce trebuie să fac eu în patul meu. Și în mod constant, întrebarea asta vine numai de la țărănci înapoiate, care cred în mintea lor că scopul vieții este să faci 100 de copii, să stai numai călăre zi și noapte și să te fălești după cu ei!“ În 2018, Oana schimbat abordarea și spunea că este hotărâtă să devină mamă, dar vrea să găsească o mamă surogat care să îi poarte în pântec copilul său şi al lui Alex Ashraf, soţul său. După multe cercetări, vedeta a înţeles că nu există o lege în România pentru aşa ceva și că ea ar fi obligată să îşi adopte propriul copil.

Ruby a purtat rochia de mireasă la altar

0

Ruby a surprins pe toată lumea pe contul său de socializare după ce a apărut într-un scurt clip video de doar câteva secunde îmbrăcată în rochia de mireasă. Vedeta a ținut încă de la bun început să-și anunțe fanii că a spus „Da”, iar lumea a început se se întrebe dacă este vorba despre o căsătorie în adevăratul sens al cuvântului sau vedeta pregătește un nou proiect muzical?
Totuși, la prima vedere părea că Ruby s-a căsătorit. Ea a apărut îmbrăcată în rochia mult visată de multe femei, cea de mireasă. Aceasta a ales o ținută extrem de sexy care să-i scoată în evidență trupul foarte bine lucrat, iar în brațe poartă un buchet de flori albe care se asortează cu rochia. Din primele secunde ale filmulețului postat, vedeta pare să fie foarte fericită. Totuși, iată că la altar este așteptată de un alt bărbat, și nu de Adrian, iubitul ei. Asta înseamnă că Ruby a filmat un nou videoclip pentru una din piesele sale! Când va face artista totuși marele pas? Ruby a declarat că vor face nunta atunci când va considera că e momentul potrivit. Deocamdată, spune ea, doi oameni se pot iubi și cu acte în regulă, și fără.

Lora, o nouă transformare de look

0

Lora a fost una dintre invitatele emisiunii „Vorbește lumea“, unde și-a făcut apariția cu un nou look. Lora a povestit, între altele, și despre subiectul dezbătut de toți fanii ei, atunci când ar fi apărut fără lenjerie intimă sub fustiță. Cel puțin, asta a fost senzația celor care au privit videoclipul lansat de cântăreață. Lora a explicat, însă ce s-a întâmplat atunci. A lămurit, cu zâmbetul pe buze, tot. În clipul care a stârnit atâtea controverse purta un costum de baie de culoarea pielii. Iar look-ul cu care a apărut acum e datorat unei peruci.

Cugetări

0

Proverb hindus: „Cei ce dăruiesc au totul. Cei ce se abţin nu au nimic..”

Calendar religios: 27 octombrie

0

Ortodox
†) Sf. Cuv. Dimitrie cel Nou, Ocrotitorul Bucureştilor, ale cărui moaşte se află în Catedrala Patriarhală; Sf. m. Nestor.
Greco-catolic
†) Sf. m. Nestor.
Romano-catolic
†) Sf. Evarist, pp. m.

S-a întâmplat la 27 octombrie

0

97: La vârsta de 44 de ani Traian a fost adoptat de împăratul roman Nerva
1782: Se naşte Niccolò Paganini, compozitor, violonist italian (d. 1840)
1858: Se naşte Theodore Roosevelt, politician american, al 26-lea preşedinte al Statelor Unite (d. 1919)
1918: Guvernul român a adresat trupelor de ocupaţie un ultimatum de 24 de ore prin care le-a cerut să părăsească teritoriul României
1934: Se naşte Sanda Toma, actriţă română de teatru şi film
1936: Se naşte Dumitru Furdui, actor român de teatru şi film (d. 1998)
1938: Este inaugurată, la Târgu Jiu, sculptura „Coloana fără sfârşit” (sau Coloana Infinitului) a artistului român Constantin Brâncuşi. A fost dedicată soldaţilor români din Primul Război Mondial, căzuţi în anul 1916 în luptele de pe malul Jiului

Rețeta zilei

0

Sos de ceapă

Ingrediente: 3 kg. ceapă, 2 kg. ardei gras sau gogoşari, 1/2 ulei, cimbru, piper, foi de dafin, sucul de la 6 kg roşii, 3 linguri sare, 8 linguri zahăr
Mod de preparare: Se dă ceapa prin maşina de tocat, apoi ardeii (gogoşarii) care au fost spălaţi şi curăţaţi. Se pune la foc uleiul, când este încins se pune ceapa, iar când aceasta devine sticloasă se adaugă ardeii şi apoi sucul de roşii, un praf de cimbru, sarea, piperul şi foile de dafin, 2-3 bucăţi. Totul se fierbe o oră la foc mic, rezultând un sos cu grosimea de zacuscă. Se pune fierbinte în borcane, se leagă cu celofan şi se pun repede sub pături să se răcească lent, pâna a doua zi. Se obţin 4-5 borcane de 800 gr. Mod de servire Se serveşte ca aperitiv.

O carte pe zi

0

„Jurnalul Annei Frank“

Povestea tragică a Annei Frank…. Impreună cu familia ei şi alţi cunoscuţi evrei, Anne a stat ascunsă timp de doi ani (6 iulie 1942–4 august 1944), de teama deportării în lagăr, în așa-numita Anexă a sediului firmei patronate de tatăl său, în Amsterdamul ocupat de germani. Avea 13 ani când a intrat în Anexă. A ținut aici un jurnal (început anterior, in 12 iunie 1942), devenind la un moment dat conștientă că el va reprezenta un document important după ce războiul se va sfârși. Eliberat din lagărul de la Auschwitz, tatăl Annei va publica și va face cunoscut în toată lumea jurnalul fiicei sale.

Bancul zilei

0

Tata: Ce te scuturi pe-aici prin casă?
Bulă: Mi-am luat medicamentul şi am uitat să-l agit înainte de întrebuinţare…