4.7 C
Braşov
AcasăCititoriRețeta zilei

Rețeta zilei

Supă de cartofi cu pâine prăjită şi usturoi

Ingrediente: 2 cepe, 3 căţei de usturoi, 3 cartofi mari albi, 2 fire de rozmarin, 5 linguriţe cu ulei de măsline, 8 felii de pâine, 1 l supă de legume, sare. Preparare: se spală, se curăţă şi se taie în cuburi cartofii, apoi se pun la fiert în apă cu puţină sare zece minute. Ceapa, tăiată mărunt, se căleşte în ulei încins. Când s-a înmuiat se adaugă usturoiul zdrobit şi rozmarinul. Se scurg cartofii şi se pun peste ceapă şi usturoi, apoi se toarnă supa de legume caldă. Se dă în clocot şi se lasă să fiarbă 20 de minute la foc mic. În acest timp, se încinge cuptorul. Se taie pâinea şi se unge cu ulei de măsline, se freacă bine cu usturoi şi se pune la copt pentru zece minute. După ce toate ingredientele sunt fierte, supa se transferă într-un blender şi se mixează până se obţine o pastă. Ulterior se pune în boluri şi se serveşte cu pâinea prăjită.

Articolul precedentO carte pe zi
Articolul următorS-a întâmplat la 4 octombrie

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Cele mai populare

spot_img

COMENTARII RECENTE