1.6 C
Braşov
Acasă Cititori Rețeta zilei

Rețeta zilei

Ciuperci cu maioneză

Ingrediente: 1 kg ciuperci, sare, 250-300 g maioneză, 100-150 ml smântână groasă, mărar, pătrunjel.
Mod de preparare: După ce s-au curăţat, ciupercile se fierb acoperite circa 30 minute în 1/4 l apă clocotită, împreună cu o linguriţă rasă de sare, o foaie de dafin, 50 ml vin alb sec, până când se înmoaie bine, apoi se scurg de apă în strecurătoare, unde se lasă să se răcească. Maioneza obişnuită se amestecă cu smântâna, potrivindu-se gustul cu sare, acreală şi muştar, ca să fie mai picantă. Pentru aromă, se adaugă frunze de mărar şi pătrunjel tăiate mărunt şi, facultativ, puţină ceapă rasă fin, apoi se amestecă cu ciupercile bine scurse. Salata se aşează pe platou şi se ornează cu măsline şi gogoşari sau se presară numai cu pătrunjel tăiat mărunt.

Articolul precedentO carte pe zi
Articolul următorS-a întâmplat la 22 ianuarie

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Cele mai populare

Pele a fost vaccinat: „Este o zi de neuitat“

Legendarul fotbalist Pele, în vârstă de 80 de ani, a fost vaccinat, ieri, împotriva virsului Sars-Cov-2. „Astăzi este o zi de neuitat, am primit...

Primarul a decis: Andrei Cristea, doar jucător la Poli Iași

Tensiuni la Poli Iași, ultima clasată din Liga I. În cursul zilei de ieri, Comitetul Director al clubului a anunţat demiterea lui Andrei Cristea...

Liga 3. Cetate Râșnov, primul eșec în amicale / Răzvan Damian, decisiv pentru KSE Tg. Secuiesc

Cetate Râșnov a înregistrat, în această seară, prima înfrângere din jocurile de pregătire. Elevii lui Petre Lucian au pierdut la limită, scor 0-1 meciul...

Covid19-Grădinița cu program prelungit Disney din Brașov își suspendă activitatea cu prezență fizică

Grădinița particulară cu program prelungit Disney Brașov, de pe strada Busuiocului nr. 10 își suspendă activitatea, din cauza cazurilor de COVID înregistrate aici. În...

COMENTARII RECENTE