15.8 C
Braşov
AcasăCititoriRețeta zilei

Rețeta zilei

Salată de iarnă

Ingrediente: 4 kg varză, 2 kg gogoşari,1 kg castraveţi,1 kg ceapă, 1 kg gogonele, 1 kg morcovi, 1l oţet, 250 gr zahăr, 100 gr boabe muştar, 10 gr piper, foi de dafin, sare
Mod de preparare: Zarzavaturile se curăţă, se spală şi se lasă la zvântat. Se taie varza feliuţe, iar gogoşarii, gogonele, ceapa, morcovii, castraveţii în rondele cât mai subţiri. Cele de ceapă se desfac în inele, castraveţii nu se curăţă. Gogoşarii se aleg bine de seminţe şi fibrele iuţi din interior. Se sărează totul şi se lasă până a doua zi. Se scurg de zeamă, dar nu se storc, se amestecă cu oţetul, zahărul şi restul condimentelor. Se pun în borcane, se leagă cu celofan. După 60 zile se pot consuma.

Articolul precedentO carte pe zi
Articolul următorS-a întâmplat la 30 octombrie

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Cele mai populare

spot_img

COMENTARII RECENTE

Prosteala de politruc on Iarbă de un metru? „A plouat mult!”