-2 C
Braşov
AcasăCititoriRețeta zilei

Rețeta zilei

Supă de roşii cu castraveţi

Ingrediente: 1 kg de roşii, 3 linguri orez, 2 l zeamă de carne sau apa, 3 castraveţi, o lingură de zahar, sare, o legătura pătrunjel.
Mod de preparare: Se pun într-un vas roşiile spălate şi tăiate bucăţi peste care se presară un praf de sare. Se acoperă şi se lasă să fiarbă înăbuşit în apa pe care o lasă singure. Când s-au înmuiat se trec prin sită şi se subţiază cu zeamă de carne sau apă. Se adaugă zahărul, castraveţii tăiaţi cubuleţe, orezul spalăt şi se lasă să fiarbă. Se potriveşte de sare. Orezul poate fi înlocuit cu arpacaş înmuiat în apă de cu seară pentru a fierbe mai uşor. Mod de servire Se serveste caldă cu pătrunjel deasupra.

Articolul precedentO carte pe zi
Articolul următorS-a întâmplat la 18 septembrie
- Advertisment -

Cele mai populare

spot_img

COMENTARII RECENTE