8.9 C
Braşov
Acasă Cititori Rețeta zilei

Rețeta zilei

Supă de roşii cu castraveţi

Ingrediente: 1 kg de roşii, 3 linguri orez, 2 l zeamă de carne sau apa, 3 castraveţi, o lingură de zahar, sare, o legătura pătrunjel.
Mod de preparare: Se pun într-un vas roşiile spălate şi tăiate bucăţi peste care se presară un praf de sare. Se acoperă şi se lasă să fiarbă înăbuşit în apa pe care o lasă singure. Când s-au înmuiat se trec prin sită şi se subţiază cu zeamă de carne sau apă. Se adaugă zahărul, castraveţii tăiaţi cubuleţe, orezul spalăt şi se lasă să fiarbă. Se potriveşte de sare. Orezul poate fi înlocuit cu arpacaş înmuiat în apă de cu seară pentru a fierbe mai uşor. Mod de servire Se serveste caldă cu pătrunjel deasupra.

Articolul precedentO carte pe zi
Articolul următorS-a întâmplat la 18 septembrie

Cele mai populare

Liga 3. Corona Brașov s-a împiedicat la Plopeni / Cetate Râșnov, prima victorie a sezonului

Corona Brașov nu a reușit decât un egal în meciul disputat în deplasare cu CSO Plopeni, scor 1-1. Elevii lui Călin Moldovan au...

Liga 3. ACS SR Brașov, egal spectaculos cu CS Blejoi/Liviu Nicolae, trimis în tribune

ACS SR Brașov și  CS Blejoi au terminat la egalitate, scor 2-2, în derbiul etapei a 7-a din C5. Meciul a fost...

Rata de infectare în municipiul Brașov este aproape 3. Incidența pe localitățile din județ

Rata de infectare în municipiul Brașov se aproprie de pragul de 3, după ce a crescut în 24 de ore, de la...

114 cazuri noi de COVID 19 La Brașov. Rata de infectare în județ este 2,29

În județul Brașv, rata de infectare cu COVID 19 este de 2,29 cazuri la mia de locuitori în ultimele 14 zile. 114...

COMENTARII RECENTE