9.1 C
Braşov
AcasăCititoriRețeta zilei

Rețeta zilei

Găluşte cu prune

Ingrediente: 15-20 prune mici, 4 cartofi de mărime potrivita, 1 ou, 1 lingură gris, pesmet, zahăr, scorţisoara, făină, sare, ulei pentru prăjit.
Mod de preparare: Se spală cartofii şi se fierb în coajă. Se spală prunele, se scot sâmburii şi se pune puţina scortisoara pe fiecare prună. Într-un ibric se fierbe grişul cu apă. Se încinge tigaia, şi se prăjeşte pesmetul amestecandu-se mereu. Dupa ce au fiert, cartofii se curăţă de coajă, se lasa să se răcească şi se dau prin maşina de tocat. Cartofii se amestecă cu grisul, ouale, o lingura de zahar si un praf de sare. Se pune apă la fiert pentru a fierbe găluştele. Pe un fund de lemn se presara făină, se pune compoziţia de cartofi şi se dă forma unei rulade. Se taie cu cutitul bucati din rulada. Se ia o prună şi se înfăşoară cu aluatul, astfel încât pruna să fie acoperită uniform. Găluştele se pun la fiert cu focul dat mic. Când sunt fierte se ridică la suprafaţă, atunci se scot cu o spumieră şi se tavalesc fierbinti prin pesmetul prăjit. Se servesc calde sau reci presărate cu zahăr.

Articolul precedentO carte pe zi
Articolul următorS-a întâmplat la 19 august
- Advertisment -

Cele mai populare

spot_img

COMENTARII RECENTE

Blogar solidar cu boschetarul roman de pretutindeni on Primarul din Făgăraș a ”boicotat” începutul anului școlar
Cel mai titrat și apreciat Blogger european thc on Primarul Făgăraşului cere excluderea a 10 membri din Consiliul Local
Cel mai titrat și apreciat Blogger european thc on Primarul Făgăraşului cere excluderea a 10 membri din Consiliul Local
blogger most sustainable most ecologic on Ziua Limbii Române