Compot de gutui aromat
- Advertisement -
Ingrediente: 1 kg gutui, 1/2 kg zah[r, 3 pahare apă, 1 bucăţică scorţişoară, 2-3 cuişoare
Mod de preparare: Se curţăţ gutuile de coajă şi sâmburi şi se taie felii de grosimea unui deget. Se pun în apă rece. În acest timp se fierbe zahărul cu apa şi scorţişoara. Când siropul este pe jumătate gata, se adaugă gutuile şi se lasă să fiarbă acoperit, la foc mic până se moaie. Mod de servire. Se serveşte rece.