Pilaf fără carne

Autor: M.Ex., data: 15.11.2018, 418 accesări

Ingrediente: o ceaşcă mare cu orez, o ceapă, 4 linguri de ulei, sare, piper, mărar verde, 3-4 roşii, 3 ceşti mari cu supă de legume sau apă, 2 linguri pastă de roşii.
Mod de preparare: Se spală orezul şi se lasă în apă. Intre timp, se căleşte ceapa tocată, se adaugă orezul, 2 căţei de usturoi tăiaţi felii, roşiile şi mărarul tocat. Se amestecă totul la foc mic cam 5 minute, se toarnă apa (supa), se adaugă pasta de roşii şi piper. Se dă vasul la cuptor, la foc mic, pentru ca pilaful să fiarbă încet.

Comentarii:

Publicitate

Cîrnaţi de casă cu brînză şi mămăliguţă
Ingrediente: 500 g cîrnaţi afumaţi, 300 g brînză de burduf, mălai, 2 ouă, 100[.] [»]

Supă cremă de conopidă
Ingrediente: 1 conopidă, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 albitură, 1 ţelina, 2 căţei de usturoi, 2 cartofi, sare[.] [»]

Varză la cuptor
Ingrediente: o varză mare sau două mai mici, 100 gr. caşcaval, 1 pahar smîntînă,[.] [»]

Limonadă „americană“
Ingrediente: 1 sticla apă minerală, zeama unei jumătăţi de lămîie, coaja[.] [»]

Zacuscă din morcovi şi mere
Ingrediente: 1 kg. morcovi, 1 kg. mere, 1 kg. vinete, 1 kg. ceapăa, 1 kg. gogoşari, 1 kg. ardei gras,[.] [»]

Vinete cu ardei şi roşii
Ingrediente: 15 ardei, 4-5 vinete, 1 kg roşii
Mod de preparare: Ardeii roşii sînt mai gustoşi. [.] [»]

Zacuscă de ghebe
Ingrediente: 5 kg ghebe, 2 kg gogoşari, 3 kg roşii, 1 kg ceapă, 1 kg ulei, sare, piper
Mod de preparare:[.] [»]

Marmeladă de struguri
Ingrediente: 1kg de struguri „Căpşunică“ sau „Ananas“, 1 kg zahăr, 1/2 lămîie, 1 pahar apă
Mod de[.] [»]

Dulceaţă de gutui
Ingrediente: O farfurie adîncă, plină cu gutui rase, 1 kg de zahăr, 3 pahare apă, zeama de la o jumătate[.] [»]

Pîine umplută
Ingrediente: 1 franzelă lungă, 1 ceaşcă lapte, 150 g unt, 100 g şuncă, 100 g limbă afumată, muşchi ţigănesc[.] [»]

X Închide
Pseudonim:
Parola:

• Am uitat datele de autentificare