Zacuscă de ghebe

Autor: MEx, data: 04.10.2017, 744 accesări

Ingrediente: 5 kg ghebe, 2 kg gogoşari, 3 kg roşii, 1 kg ceapă, 1 kg ulei, sare, piper
Mod de preparare: Se spală bine ghebele, se pun la opărit în apa cu sare, se curăţă ardeiul, roşiile de coajă şi seminţe, ceapa se taie mărunt. Se dau prin maşina de tocat, ghebele, ardeiul şi roşiile. Se pune ceapa la prăjit, se adaugă ardeiul şi cînd se înmoaie puţin se adaugă roşiile. Se fierb pîna se îngroaşa, apoi se adaugă şi ghebele. Se fierbe pînă se ridică uleiul deasupra. Se pune în borcane şi se se leaga cu celofan.

Comentarii:

Publicitate

Varză la cuptor
Ingrediente: o varză mare sau două mai mici, 100 g caşcaval, 1 pahar smîntînă, 25[.] [»]

Cîrnaţi de casă cu brînză şi mămăliguţă
Ingrediente: 500 g cîrnaţi afumaţi, 300 g brînză de burduf, mălai, 2 ouă, 100[.] [»]

Supă cremă de conopidă
Ingrediente: 1 conopidă, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 albitură, 1 ţelina, 2 căţei de usturoi, 2 cartofi, sare[.] [»]

Varză la cuptor
Ingrediente: o varză mare sau două mai mici, 100 gr. caşcaval, 1 pahar smîntînă,[.] [»]

Limonadă „americană“
Ingrediente: 1 sticla apă minerală, zeama unei jumătăţi de lămîie, coaja[.] [»]

Zacuscă din morcovi şi mere
Ingrediente: 1 kg. morcovi, 1 kg. mere, 1 kg. vinete, 1 kg. ceapăa, 1 kg. gogoşari, 1 kg. ardei gras,[.] [»]

Vinete cu ardei şi roşii
Ingrediente: 15 ardei, 4-5 vinete, 1 kg roşii
Mod de preparare: Ardeii roşii sînt mai gustoşi. [.] [»]

Marmeladă de struguri
Ingrediente: 1kg de struguri „Căpşunică“ sau „Ananas“, 1 kg zahăr, 1/2 lămîie, 1 pahar apă
Mod de[.] [»]

Dulceaţă de gutui
Ingrediente: O farfurie adîncă, plină cu gutui rase, 1 kg de zahăr, 3 pahare apă, zeama de la o jumătate[.] [»]

Pîine umplută
Ingrediente: 1 franzelă lungă, 1 ceaşcă lapte, 150 g unt, 100 g şuncă, 100 g limbă afumată, muşchi ţigănesc[.] [»]

X Închide
Pseudonim:
Parola:

• Am uitat datele de autentificare