Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Ca un drog


Zahărul, o plăcere mortală

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 04.02.2020
• Zahărul este o veritabilă toxină și întâia cauză a afecțiunilor grave ale lumii industrializate: colesterol mărit, diabet și boli de inimă
Zahărul, această plăcere dulce, reprezintă mai mult decât „calorii goale”, fiind de fapt o veritabilă toxină și întâia cauză a afecțiunilor grave ale lumii industrializate. „Zahărul ucide”, acesta este mesajul specialiștilor. Cu siguranță zahărul este un factor major al apariției acestor boli, iar cercetările realizate de-a lungul timpului arată cum influențează acest non-aliment deteriorarea celulară. Iată cel puțin 4 motive care ar trebui să ne facă să renunțăm la această plăcere otrăvitoare sau măcar să micșorăm cât de mult cantitatea de zahăr consumată:

Duce la apariția ficatului gras

Fructoza din zahăr duce în timp la acumularea de grăsimi la nivelul ficatului, afecțiune numită și steatoză hepatică, ale cărei simptome se manifestă vag și non-specific, fapt care duce deseori la diagnosticare târzie și opțiuni limitate de tratament

Crește riscul de diabet

Diabetul nu este neapărat vina zahărului, cât mai degrabă a caloriilor care se ascund în diferite dulciuri, care în timp duc la îngrășare, factor major al apariției acestei boli.

Ne „frânge” inima

Dacă ai fost deja diagnosticat cu diabet, ai mari șanse să suferi și de boli de inimă. Recomandările specialiștilor în privința consumului de zahăr zilnic este de maximum 20 de grame (femei), 36 grame (bărbați) și 12 grame (copii) . Prin urmare, evită băuturile carbogazoase, dulciurile sau chiar pâinea albă.

Favorizează hipertensiunea

Excesul de zahăr cauzează o hipersecreție de insulină în fluxul sanguin, astfel încât arterele devin tensionate și favorizează creșterea tensiunii arteriale, cauza principală a infarcului și a accidentului vascular cerebral.

7 trucuri care te ajută să scapi de pofta de dulce

Din cauza stresului cotidian și a programului dezorganizat ajungem să consumăm dulciuri, în detrimentul alimentelor sănătoase, comportament de care ar trebui să fim conștienți și să începem să facem ordine în rutina de zi cu zi. Pentru a evita toate aceste delicii nesănătoase, Irina Alionte, fondatorul unui centru de transformare din București, explică pentru csid.ro despre câteva trucuri pentru a scăpa de poftele nesănătoase. Alimentele dulci și cele bogate în carbohidrați stimulează producția unor substanțe în organism precum serotonina, dopamina și alte endorfine, iar creierul ni le va cere apoi în mod repetat. E nevoie să fim conștienți și să scăpăm de acest obicei, chiar apelând, la început, la următoarele trucuri:
Bea apă. Corpul poate interpreta greșit semnalele creierului, iar ceea ce se simte ca o poftă de mâncare poate fi un semn de sete. Bea un pahar și așteaptă câteva minute. Daca pofta dispare, corpul tău avea nevoie doar să se hidrateze.
Fă mișcare. Plimbările rapide, de 15 minute, sau un antrenament rapid la sală, pot reduce poftele de ciocolată, spre exemplu.
Fă diferența dintre poftă și foame. Începe cu testul fructului. Întreabă-te dacă ai mânca un fruct. Dacă da, atunci e posibil să îți fie foame. Dacă nu, atunci poate fi doar poftă pentru ceva dulce sau nesănătos. Apoi, gândește-te dacă merită să dai iama în snack-uri sau dulciuri și cum vei putea regreta după aceea. Devenind conștient de repercursiuni, te poți educa să nu iei decizii imediate.
Redu stresul. Facturii de stres te pot determina să consumi alimente zaharoase și bogate în calorii. Fă pauze la muncă, respiră profund, fă meditație, yoga, alocă timp pentru ceea ce te pasionează.
Nu te înfometa! Vei avea șanse mai mari să cazi în ispită. Mai bine îți faci un plan alimentar sănătos și respecți orele de masă.
Consumă mai multe proteine. Ele reduc poftele alimentare mai ales consumate la micul dejun.
O zi pe săptămână de răsfăț. E indicat să nu ignori complet poftele, dar să le poți satisface în cantitate mică, o dată pe săptămână, ca o recompensă pentru efortul din zilele precedente.

În trei zile scapi de poftă

Zahărul are arme cu care noi, pofticioșii de rând, nu prea putem lupta, mai ales atunci când ispitele sunt deghizate sub forma unei porții de cheesecake adorabile sau alte delicii. Și asta pentru că zahărul creează dependență. Dar, cu puțină voință te poți elibera.   Sunt suficiente doar trei zile de luptă curajoasă împotriva zahărului pentru ca pofta să fie drastic diminuată. Este concluzia la care a ajuns medicul Joel Fuhrman, autorul unui bestselling, care afirmă că, după această perioadă de „post” de zahăr (renunță și la miere, sirop de agave, îndulcitori artificiali, dar consumă în continuare fructe proaspete), corpul tău va putea începe să funcționeze la parametri optimi.
„Per ansamblu, însă, este indicat să respecți un program alimentar echilibrat, să faci sport și să te odihnești suficient. Apelează la un specialist în acest sens pentru a găsi o soluție care ți se potrivește”, explică și Irina Alionte.

Ce este zahărul și de ce este el o toxină?

Dr. Robert Lustig, specialist în endocrinologie și obezitate infantilă, este profesor la Școala de Medicină a Universității din California, una dintre cele mai prestigioase școli de medicină din SUA. Lusting spune că zahărul este o „toxină cronică”. „Există trei tipuri de toxine. Primul e dat de substanțele precum cianura, care sunt letale pentru oameni într-o concentrație de o parte la un milion. Arsenicul și plumbul reprezintă al doilea tip și ucid atunci când reprezintă 30-50 de părți la un milion. Cel de-al treilea tip, anume toxinele cronice, este reprezentat de acele substanțe care devin letale la concentrații de câteva mii de părți per milion. Printre acestea se numără vitamina A, vitamina D, fierul și fructoza”, explică el. Un alt lucru important pe care Lustig vrea să-l clarifice este faptul că prin „zahăr” se referă atât la sucroză (adică zahărul alb și brun obținut din trestie de zahăr și din sfeclă) cât și la siropul de fructoză obținut din porumb. „Sirop de fructoză din porumb, zahăr, nu-i nicio diferență. Ambele sunt la fel de nocive, la fel de otrăvitoare”, spune Lustig.
Zahărul rafinat (sucroza) este format dintr-o moleculă de glucoză și o moleculă de fructoză, amestecul fiind astfel 50%-50%. În cazul siropului de fructoză din porumb, fructoza reprezintă 55% din amestec, iar glucoza 45%. Fructoza este aproape de două ori mai dulce decât glucoza, fiind elementul care diferențiază zahărul de celelalte mâncăruri bogate în carbohidrați, precum pâinea sau cartofii. Cu cât o substanță conține mai multă fructoză, cu atât va fi mai dulce.

„Zahărul este o otravă în sine”

Lustig explică faptul că în corpul nostru cele două substanțe sunt metabolizate diferit, cu efecte diferite. Primul lucru pe care dorește să-l clarifice în ceea ce privește zahărul este faptul că nu contează că zahărul constituie „calorii goale”. „Nu are nimic de-a face cu caloriile. Zahărul este o otravă în sine”, afirmă el. „Din punctul meu de vedere, am ajuns să avem aceste probleme pentru că lumea consideră că toate caloriile sunt egale. Dacă toate caloriile au același efect, atunci soluția este să mâncăm mai puțin și să facem mai mult sport. Doar că asta nu merge. Iar motivul pentru care nu merge este acela că fructoza este mai toxică decât echivalentul său caloric. Dacă mănânci 100 de calorii din fructoză, efectul va fi mult mai nociv decât dacă ai consuma aceleași 100 de calorii din glucoză”, spune Lustig.
Așadar, efectul a 100 de calorii de glucoză nu este același cu cel produs de 100 de calorii din zahăr. Glucoza este metabolizată de fiecare celulă din corpul nostru, în timp ce fructoza este metabolizată în mare parte de către ficat. Un alt aspect important este viteza cu care sunt consumate aceste calorii. Spre exemplu, dacă zahărul este consumat în formă lichidă, va ajunge în ficat o cantitate mai mare de fructoză într-un interval mic de timp, ceea ce va influența modul în care aceasta este metabolizată.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Medici pentru România lansează campania „Nu uităm de ceilalți”


Suport online gratuit pentru pacienții cu boli cronice

La ce e bine să fii foarte atent


Cum dezinfectezi corect casa




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ International


    Ce diferență! Parlamentarii bulgari au renunțat la salarii! În România...


    08.04.2020
  • ➤ Local


    23 de pacienți au fost externați de la Spitalul de Boli Infecțioase Brașov, după ce au trecut de COVID-19


    08.04.2020
  • ➤ Local


    Un pompier de la ISU Brașov a fost confirmat cu COVID 19


    08.04.2020
  • ➤ Local


    Polițist brașovean, confirmat cu coronavirus


    08.04.2020
  • ➤ Local


    161 de cazuri de infectare confirmate la Brașov


    08.04.2020
  • ➤ National


    Coronavirus în România: 344 noi cazuri în ultimele 24 de ore, bilanțul urcă la 4.761


    08.04.2020
  • ➤ Local


    Zonele pietonale aglomerate și cele din jurul spitalelor, dezinfectate de operatorul de salubrizare Comprest cu o frecvență mai mare, în această perioadă


    08.04.2020
  • ➤ National


    Coronavirus în România. Bilanțul deceselor ajunge la 207!


    08.04.2020
  • ➤ Prima pagină


    Spital modular CoVID în curtea Spitalului Județean


    08.04.2020
  • ➤ Eveniment


    ,,Cu lecțiile învățate“


    Ministerul Sănătății a clarificat situația Spitalului din Făgăraș


    08.04.2020
  • ➤ Eveniment


    Tensiuni greu de stins în comunitatea rromă de la Teliu


    08.04.2020
  • ➤ Eveniment


    Membrii Consiliului de Administrație al RATBV SA renunță la indemnizațiile lunare în această perioadă


    08.04.2020
  • ➤ Eveniment


    Compania Apa a dezinfectat străzile din Schei


    08.04.2020
  • ➤ Actualitate


    Drumurile naționale DN10 și DN11 au intrat în reparații


    08.04.2020
  • ➤ Actualitate


    Antreprenorii pot amâna plata utilităților și chiriilor cu ajutorul certificatului de situație de urgență


    08.04.2020
  • ➤ Actualitate


    Uriașul avion Antonov a aterizat la București cu tone de produse medicale


    08.04.2020
  • ➤ Life


    „Toată ziua suntem lipiți“


    Lidia Buble și Răzvan ar putea ieși din izolare cu un „bublișor“


    08.04.2020
  • ➤ Life


    Majda, lângă fetița ei la aniversare


    08.04.2020
  • ➤ Life


    Randi lansează piesa „Suflete în carantină”


    08.04.2020
  • ➤ Cititori


    Care este efectul psihologic al distanțării sociale?


    08.04.2020
  • ➤ Cititori


    E bine să știți


    Despre uleiul de măsline


    08.04.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    08.04.2020
  • ➤ Sport


    Florentino Perez nu-l vrea pe Ronaldo


    08.04.2020
  • ➤ Sport


    Rustu a câștigat lupta cu Coronavirusul


    08.04.2020
  • ➤ Sport


    Jurnal de cantonament


    Pandemia i-a dat planurile peste cap lui Silviu Lung Jr


    08.04.2020
  • ➤ Sport


    Viața bate filmul


    Mircea Suciu face bani pentru fotbal din servicii funerare


    08.04.2020
  • ➤ Opinii


    Punctul critic


    Vacanță în vacanță


    08.04.2020
  • ➤ Local


    În câteva zile se va rezolva problema medicamentului Euthyrox


    07.04.2020
  • ➤ Local


    Ministrul Sănătății, Nelu Tătaru, la Brașov: „Încă nu am atins acel vârf al pandemiei”


    07.04.2020
  • ➤ National


    BOR: Slujbele de Florii și Înviere, fără credincioși în biserici. La miezul nopții aprindem lumânarea din casă


    07.04.2020
  • ➤ Cititori


    Trei tactici de marketing online pe care le poți aplica în perioada Coronavirus


    07.04.2020
  • ➤ National


    13 noi decese din cauza coronavirusului. Bilanțul urcă la 197


    07.04.2020
  • ➤ Cititori


    Te plictisești acasă? Sculptează-ți corpul cu bicicleta eliptică!


    07.04.2020
  • ➤ Cititori


    Încă nu știi dacă aștepți o fetiță sau un băiețel? Iată 5 modele de haine pentru bebeluși în culori neutre


    07.04.2020
  • ➤ Local


    Ministrul Sănătății se află la Brașov


    07.04.2020
  • ➤ National


    Încă 2 decese din cauza COVID-19! Bilanțul morților ajunge la 184


    07.04.2020
  • ➤ National


    Ministrul Educației: Probele scrise la Evaluarea Națională și Bac ar putea fi organizate în luna iulie. Programa nu va cuprinde materia din semestrul al doilea


    07.04.2020
  • ➤ Local


    Oameni pentru oameni


    Dacia Plant donează gel igienizant pentru patru mari spitale din Brașov


    07.04.2020
  • ➤ Local


    156 de cazuri COVID 19 confirmate la Brașov. Locul 7 pe țară.


    07.04.2020
  • ➤ Eveniment


    FIN-ECO SA ia măsuri pentru a-și proteja angajații și pentru a asigura continuitatea serviciilor de depozitare a deșeurilor


    07.04.2020
  • ➤ National


    Coronavirus în România, 7 aprilie 2020. Încă 6 decese. Bilanțul morților a ajuns la 182


    07.04.2020
  • ➤ Prima pagină


    Brașovul va purta mască. Dacă are


    07.04.2020
  • ➤ Eveniment


    Zece cadre medicale de la Spitalul Municipal Codlea sunt în autoizolare


    07.04.2020
  • ➤ Eveniment


    Cele 22 de proiecte eligibile rămase în cursa pentru bugetarea participativă pot fi votate până la 17 aprilie


    07.04.2020
  • ➤ Eveniment


    Izolarea provoacă tensiuni în comunitățile de rromi din Tărlungeni și Teliu


    07.04.2020
  • ➤ Actualitate


    Nu am ajuns la vârf


    Starea de urgență se prelungește cu o lună


    07.04.2020
  • ➤ Actualitate


    Echipamentele medicale vor putea fi cumpărate cu fonduri europene


    07.04.2020
  • ➤ Doctor


    De unde ne luăm vitaminele în perioada autoizolării din cauza coronavirusului


    07.04.2020
  • ➤ Doctor


    Alungați gândurile rele


    Cum să te ferești de depresie în autoizolare


    07.04.2020
  • ➤ Doctor


    Unghiile lungi, un pericol de răspândire a coronavirusului


    07.04.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Apa cu stafide ajută ficatul

    Articolul următor


    Reumatismul se activează la frig?

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 21.821 milisecunde, încărcat în milisecunde