Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Legume congelate sau conservate?

Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 15.10.2019
În timpul iernii, legumele proaspete sunt limitate, așa că ne mai rămân doar cele conservate sau congelate. Care sunt mai sănătoase? Nutriționiștii sunt de părere că legumele congelate își păstrează mai bine vitaminele față de cele din conserve. Dar totul depinde, până la urmă, de tipul de legume, pentru că nu toate sunt bune de pus la congelator. Cu cât au mai multă apă, cu atât mai puțin ar trebui congelate, pentru că această metodă de conservare le modifică calitățile organoleptice și nutriționale: își pierd textura, culoarea și cele mai multe dintre vitaminele B, solubile în apă. Exemple de legume care nu se pretează să fie congelate sunt roșiile, castraveții sau salata verde. Unele legume sunt mai bogate în nutrienți când sunt fierte decât în formă crudă. Este cazul tomatelor. Când sunt gătite, acestea sunt mai bogate în licopen. Legumele verzi este de preferat să fie congelate, pentru a-și păstra vitaminele. Dar acest lucru este posibil în anumite condiții. Înainte de congelare, trebuie cufundate câteva minute în apă clocotită pentru a opri procesele enzimatice care le deshidratează sau le descompun. Acest procedeu are însă inconvenientul că distruge vitaminele solubile în apă, în special vitamina B1 și vitamina C.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Pentru trup și suflet


Postul, o cură de sănătate




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Mistreți loviți mortal pe DN73A, la Predeal


    Azi 10:38
  • ➤ Prima pagina


    Premierul Orban promite sprijin pentru aeroport si autostradă


    Azi 09:14
  • ➤ Eveniment


    Același concept, alți bani


    Polivalenta va costa aproape 60 de milioane de euro


    Azi 09:04
  • ➤ Eveniment


    Cum va arăta Gara Brașov: parter cu spații comerciale și casieriile, la etaj


    Azi 09:00
  • ➤ Actualitate


    15 noiembrie 1987 este un simbol al Brașovului


    Promisiuni pentru un monument dedicat revoltei anticomuniste


    Azi 08:57
  • ➤ Actualitate


    Prefecții guvernului PSD rămân în funcție până după alegeri


    Azi 08:53
  • ➤ National


    Structurarea alianței PLUS cu USR


    Cioloș: „Nu vrea nimeni să înhațe niciun partid“


    Azi 08:47
  • ➤ National


    Olguța Vasilescu, un nou atac xenofob la adresa lui Klaus Iohannis


    Azi 08:37
  • ➤ Life


    Cumpăna care i-a schimbat viața


    Lora a fost la un pas de moarte


    Azi 08:33
  • ➤ Life


    Cum s-a lecuit Monica Anghel de frica de vapor


    Azi 08:31
  • ➤ Life


    Andreea Antonescu s-a despărțit de iubitul tinerel


    Azi 08:29
  • ➤ Life


    Parisul, ales cel mai frumos oraș din 2019


    Azi 08:26
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Trei sfaturi


    Azi 08:22
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:18
  • ➤ Sport


    CSM Corona Brașov a fost învinsă de ACSH Gheorgheni


    Azi 08:16
  • ➤ Sport


    Cetate Râșnov a răpus Blejoiul pe final


    Azi 08:13
  • ➤ Sport


    Echipa națională


    Burleanu caută selecționer


    Azi 08:11
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov. Precizia Săcele și Corona s-au desprins de Colțea


    Azi 08:08
  • ➤ Sport


    Corona Brașov, în grupele Cupei EHF după un meci de infarct cu Gloria Bistrița


    Azi 08:05
  • ➤ Sport


    Liga3


    ACS SR Brașov, victorie cu cap la Calafat


    Azi 08:02
  • ➤ Local


    O femeie și fiica ei de cinci ani s-au întâlnit cu un urs în Masivul Postăvaru, la Brașov


    17.11.2019
  • ➤ Sport


    CALIFICARE! Corona Brașov merge în grupele Cupei EHF


    17.11.2019
  • ➤ National


    Romsilva scoate la vânzare 40.000 de brazi de Crăciun. Care sunt prețurile de anul acesta


    17.11.2019
  • ➤ Local


    Incendiu în parcul central din Brașov


    17.11.2019
  • ➤ Local


    Mașină de Brașov, găurită de gloanțe, abandonată pe un câmp din Germania


    16.11.2019
  • ➤ Sport


    Liga 3, etapa a 13-a


    ACS SR Brașov, trei puncte la Calafat cu Tractorul Cetate / Stîngă și Stoian, marcatori / Cetate Râșnov a răpus Blejoiul


    16.11.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 16-a


    Precizia Săcele și Corona Brașov au marcat la foc automat / Colțea s-a împiedicat la Cristian!


    16.11.2019
  • ➤ Local


    Ludovic Orban promite bani de la bugetul de stat, pentru aeroport


    15.11.2019
  • ➤ Local


    Viitoarea Sală Polivalentă din Brașov va costa peste 50 de milioane de euro


    15.11.2019
  • ➤ Sport


    Valladolid - Gaz Metan Mediaș 1-0 l Brașoveanul Aby Popa a apărat pe final /„A fost experiență nemaipomenită“


    15.11.2019
  • ➤ Sport


    FRF, despre prezența tricolorilor la barajul pentru EURO 2020


    15.11.2019
  • ➤ Local


    Primarul George Scripcaru a cerut sprijinul Guvernului pentru noul monument al Asociației 15 Noiembrie


    15.11.2019
  • ➤ Life


    Atracții turistice


    Cele mai spectaculoase poduri locuibile din lume


    15.11.2019
  • ➤ Life


    Un top de folos


    10 piese elegante în orice vremuri


    15.11.2019
  • ➤ Life


    Aperitive de post


    Rulouri cu guacamole


    15.11.2019
  • ➤ Life


    În trei culori


    Calico, pisica purtătoare de noroc


    15.11.2019
  • ➤ Life


    Alături de J Lo


    Shakira face show de ziua ei la Super Bowl 2020


    15.11.2019
  • ➤ Life


    O luptă


    Vica Blochina n-are iubit, dar spune că viața ei e frumoasă


    15.11.2019
  • ➤ Life


    Vagabondul milionar


    Charles Chaplin, o viață mai ceva ca-n filme


    15.11.2019
  • ➤ Prima pagina


    32 de ani de la revolta anticomunistă a brașovenilor


    Primul protestatar de la 15 Noiembrie care a murit după ce a trecut prin beciurile Securității


    15.11.2019
  • ➤ Eveniment


    Premierul Ludovic Orban vine la Brașov la ceremoniile dedicate Revoltei de la 15 Noiembrie ‘87


    15.11.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Duminică începe festivalul de Dramaturgie Contemporană


    15.11.2019
  • ➤ Eveniment


    Pro România Brașov, o „stare de mulțumire-nemulțumire“


    15.11.2019
  • ➤ Eveniment


    Podul de pe strada Timișu Sec, transferat de la CFR SA la municipiul Brașov


    15.11.2019
  • ➤ Eveniment


    Restricții


    Autobuzele RATBV circulă pe trasee modificate în ziua Crosului „15 Noiembrie“


    15.11.2019
  • ➤ Actualitate


    Festivalul Etnovember


    Trei machete din viața Brașovului, expuse la Bastionul Țesătorilor


    15.11.2019
  • ➤ National


    Sunt întârzieri la calcularea pensiilor


    Ludovic Orban: Președintele Casei de Pensii a intrat în concediu medical. Iresponsabil!


    15.11.2019
  • ➤ National


    Economia României a fost condusă după două bugete, după modelul Al Capone


    15.11.2019
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    15.11.2019
  • ➤ Life


    Fără operații estetice


    Este cea mai frumoasă femeie din România


    15.11.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Pofta de dulce ascunde o deficiență de crom

    Articolul următor


    Spune cât de lent mergi ca să afli cât de repede îmbătrânești

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 10.857 milisecunde, încărcat în milisecunde