Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Dieta fără cereale are și riscuri, și beneficii

Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 17.09.2019
În timp, foarte multe persoane au renunțat la cereale din cauza alergiilor sau a intoleranței, alții le evită pentru a scăpa de kilogramele în plus
Cerealele sunt una dintre categoriile tradiționale de alimente care nu lipsesc din nicio dietă, dar în timp, foarte multe persoane au renunțat la ele din cauza alergiilor sau a intole-ranței, în timp ce alții le evită pentru a scăpa de kilogramele în plus sau pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Acest obicei alimentar însă vine la pachet cu numeroase beneficii pentru sănătate, de la îmbunătățirea digestiei, la reducerea inflamațiilor și a nivelului de zahăr din sânge. Bineînțeles, acest stil de viață nu este potrivit oricui, iar dezavanatajele sunt și ele prezente și chiar există câteva pericole în privința sănătății despre care vom vorbi în acest material, scrie csid.ro.

Ce presupune o dietă fără cereale?

Dieta fără cereale presupune eliminarea tuturor cerealelor, inclusiv a derivatelor. Ele se împart în două categorii: cereale care conțin gluten, ca grâul, alacul, orzul și secara, iar cele care nu conțin gluten sunt porumbul, orezul, ovăzul și meiul. De asemenea, foarte multe persoane exclud alimentele derivate din cerelae ca siropul de orez sau siropul de porumb. Pentru a urma o astfel de dietă trebuie să excluzi toate cerealele din alimentație și derivatele lor, de la pâine, paste, musli, orez, până la cerealele de la micul dejun și fursecurile pe care obișnuiești să le ronțăi din când în când. Multe diete fără cereale permit consumul în cantități mici de pseudocereale ca amarant, hrișcă și quinoa, care se pregătesc similar cerealelor obișnuite.

Beneficiile dietei fără cereale

Ameliorează anumite afecțiuni. Dietele fără cereale sunt cel mai des urmate de persoane care suferă de anumite boli autoimune. De exemplu, boala celiacă este o boală autoimună care afectează 1% din populația de Vest. Din cauza intole-ranței la gluten, poate duce la inflamații și alte probleme ale sistemului digestiv. Același lucru se întâmplă și în cazul persoanelor care suferă de alergii la anumite cereale. Printre principalele simptome se numără durerile de stomac, balonarea, constipația, diareea, eczemele, durerile de cap și stările de oboseală.
Ajută la scăderea în greutate. Dietele care nu conțin cereale ajută la scpderea în greutate, cerealele fiind bogate în calorii. Renunțând la ele, automat se reduce numărul de calorii consumat într-o zi.
Reglează nivelul glicemiei. Cerealele conțin carbohidrați, iar consumul lor poate fi o reală problemă în cazul persoanelor care le consumă în cantități mari, pentru că nivelul glicemiei poate suferi modificări.
Potențiale riscuri ale dietelor fără cereale
Deși am enumerat o serie de be-neficii în privința sănătății, nu putem trece cu vederea potențialele riscuri la care ne putem expune. Crește riscul constipației. O dietă bazată pe cereale este o dietă care conține foarte multe fibre, ideale pentru digestie. Din fericire, surse sănătoase de fibre mai pot fi fructele, legumele, nucile și semințele. Limitează consumul de nutrienți necesari. Cerealele integrale sunt o sursă ideală de nutrienți, în special fibre, vitamina B, fier, magneziu, fosfor, mangan și seleniu. Pe de altă parte, cerealele procesate își pierd fibrele, vitaminele, mineralele și alți compuși benefici.

Alimente pe care să le consumi

Fructe. Toate tipurile de fructe sunt permise, fie ele proaspete, uscate sau congelate.
Legume. Legumele pot fi consumate crude sau în diferite preparate ca supe și salate. Cartofii, dovleceii și porumbul sunt alternativa ideală a cerealelor.
Proteină animală. În această categorie includem carnea de pui, pește, fructe de mare, ouă și produse lactate ca lapte, brânză și iaurt.
Proteine derivate din plante: Leguminoasele, tofu, laptele de soia, iaurtul de soia.
Nuci și semințe. Această grupă include toate tipuri de nuci și semințe.
Grăsimi. Uleiul de măsline, uleiul de cocos, uleiul de avocado și untul sunt ideale în dieta fără cereale.

Alimente pe care să le eviți

Exclude din start următoarele grupe de alimente:
Preparate de patiserie sau gătite la cuptor ca pâinea, baghetele, tortilla, tacos, pizza, gogoși, fursecuri.
Pastele
Cerealele consumate la micul dejun
Făina din cereale
Gustări ca popcorn-ul, crackers, batoane cu musli sau galete de grâu.
Garnituri: mămăligă, orez, cușcuș
Alternative la lapte: lapte de soia, lapte de ovăzmăsline, uleiul de cocos, uleiul de avocado și untul sunt ideale în dieta fără cereale.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Cum să reparăm greșeala


Sfaturi practice pentru a desăra mâncarea




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Mașină răsturnată pe un bulevard din Brașov


    Azi 14:39
  • ➤ Local


    Biserica Neagră comemorează deportarea etnicilor germani de pe teritoriul României în lagărele societice


    Azi 13:48
  • ➤ Sport


    Australian Open. Sorana Cîrstea s-a calificat în turul al doilea / A trecut de Strycova


    Azi 11:07
  • ➤ Local


    COMUNICAT DE PRESĂ


    Când se colectează deșeurile reciclabile din zonele administrate de Comprest, în municipiul Brașov


    Azi 10:25
  • ➤ Prima pagina


    Aeroportul Brașov, prioritatea investițiilor CJ în 2020


    Azi 09:15
  • ➤ Eveniment


    Planuri pentru construcția a două săli de sport noi, la școlile din Brașov


    Azi 09:13
  • ➤ Eveniment


    „Taximetrist“, reținut după ce a folosit un card bancar pierdut de un client


    Azi 09:09
  • ➤ Eveniment


    Trei elevi de la Colegiul „Andrei Șaguna“, admiși la Oxford


    Azi 09:03
  • ➤ Actualitate


    Un nou regulament


    Avize de construcții numai pentru blocurile cu încălzire nepoluantă


    Azi 08:59
  • ➤ Actualitate


    Viitoarea Ocolitoare a Făgarașului trece de la CNAIR la Primărie


    Azi 08:56
  • ➤ National


    Răspunsul Guvernului


    Vor crește pensiile cu 40% din septembrie?


    Azi 08:53
  • ➤ National


    Cioloș, despre fuziunea cu USR: Se va face cât mai repede posibil, dar nu mai devreme de un an


    Azi 08:48
  • ➤ National


    Ciolacu: 115 parlamentari au semnat până acum pentru moțiunea de cenzură


    Azi 08:47
  • ➤ Life


    Antena Group a pierdut procesul


    Serialul «Fructul Oprit» a fost retras de la tv si de pe platformele online


    Azi 08:34
  • ➤ Life


    Jojo adoră bijuteriile


    Azi 08:32
  • ➤ Life


    Record mondial: au făcut un tort de 6,5 kilometri


    Azi 08:28
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Mici trucuri pentru reparația mașinii


    Azi 08:26
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:23
  • ➤ Sport


    JOT. Georgeta Popescu e campioană olimpică!


    Azi 08:20
  • ➤ Sport


    Tenis


    Simona Halep și-a anunțat obiectivul înainte de Australian Open


    Azi 08:17
  • ➤ Sport


    Antrenorii, dar și 5 juniori de la Colțea Brașov, stagiu de pregătire în Spania


    Azi 08:13
  • ➤ Sport


    Denis Alibec, transferul iernii!


    Azi 08:11
  • ➤ Sport


    Păsuire


    Acord antrenor - conducere la ACS SR Brașov


    Azi 08:07
  • ➤ Local


    Marian Rasaliu este candidatul PSD pentru președinția CJ Brașov. El a fost numit și președinte executiv al PSD Brașov


    19.01.2020
  • ➤ Local


    Accident pe drumul Poienii Brașov


    19.01.2020
  • ➤ Local


    PMP și-a ales candidatul la Primăria Brașovului


    19.01.2020
  • ➤ Life


    A murit Dan Andrei Aldea, liderul trupei Sfinx


    19.01.2020
  • ➤ National


    Cioloș, despre fuziunea cu USR: Se va face cât mai repede posibil, dar nu mai devreme de un an


    19.01.2020
  • ➤ Local


    Un bărbat dispărut în Munții Bucegi este căutat de trei zile de salvamontiști


    19.01.2020
  • ➤ Local


    Un brașovean a fost găsit mort în casă după o săptămână. Trăia singur și abia se mișca


    18.01.2020
  • ➤ Sport


    Sepsi OSK a transferat un mijlocaș olandez


    18.01.2020
  • ➤ Sport


    Colțea Brașov a pierdut primul amical al iernii


    18.01.2020
  • ➤ National


    Cartea electronică de identitate sau pașaportul sunt obligatorii pentru călătoria în UE din 3 august 2021


    17.01.2020
  • ➤ Local


    Dezvoltatorii imobiliari din Brașov, obligați să aleagă sisteme de încălzire mai puțin poluante


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    Lotul convocat de Bogdan Burcea, noul selecționer al naționalei feminine


    17.01.2020
  • ➤ Prima pagina


    PSD anunță duminică cine va candida pentru președinția CJ Brașov


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Cu gândul la vacanță


    Cele mai frumoase 8 lacuri din România


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Ce purtăm în 2020


    Genți în trend, chic și practice


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Mănâncă sănătos în fiecare zi


    Cinci cereale integrale pe care să le incluzi în meniu


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Prieteni nobili


    25 de curiozități despre cai


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Semnul egal ar putea să își schimbe înțelesul


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Leacuri


    Prima farmacie de poezie din lume care prescrie versuri în loc de medicamente


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Mărturisire


    De ce nu se căsătorește Shakira cu tatăl copiilor ei


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Justin Bieber suferă de boala Lyme


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Paradă la gală


    Anne Hathaway, cel mai sexy decolteu de la Premiile Critics’ Choice


    17.01.2020
  • ➤ Prima pagina


    „Brașovul construiește unul din primele trei aeroporturi, la nivel național“


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Cinematograful Astra va fi gata în acest an


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Fostul cămin școlar al Liceului Astra va fi transformat în cămin pentru persoane fără adăpost


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Touroperatorii, interesați de curse aeriene spre Brașov, din 2021


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    RATBV reintroduce linia 110 Brașov – Cristian, dar numai în zilele lucrătoare


    17.01.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    7 beneficii pentru sănătate aduse de vinete

    Articolul următor

    Sănătatea ochilor


    Nouă probleme oculare care îți pot afecta vederea

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 13.947 milisecunde, încărcat în milisecunde