Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Dieta fără cereale are și riscuri, și beneficii

Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 17.09.2019
În timp, foarte multe persoane au renunțat la cereale din cauza alergiilor sau a intoleranței, alții le evită pentru a scăpa de kilogramele în plus
Cerealele sunt una dintre categoriile tradiționale de alimente care nu lipsesc din nicio dietă, dar în timp, foarte multe persoane au renunțat la ele din cauza alergiilor sau a intole-ranței, în timp ce alții le evită pentru a scăpa de kilogramele în plus sau pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Acest obicei alimentar însă vine la pachet cu numeroase beneficii pentru sănătate, de la îmbunătățirea digestiei, la reducerea inflamațiilor și a nivelului de zahăr din sânge. Bineînțeles, acest stil de viață nu este potrivit oricui, iar dezavanatajele sunt și ele prezente și chiar există câteva pericole în privința sănătății despre care vom vorbi în acest material, scrie csid.ro.

Ce presupune o dietă fără cereale?

Dieta fără cereale presupune eliminarea tuturor cerealelor, inclusiv a derivatelor. Ele se împart în două categorii: cereale care conțin gluten, ca grâul, alacul, orzul și secara, iar cele care nu conțin gluten sunt porumbul, orezul, ovăzul și meiul. De asemenea, foarte multe persoane exclud alimentele derivate din cerelae ca siropul de orez sau siropul de porumb. Pentru a urma o astfel de dietă trebuie să excluzi toate cerealele din alimentație și derivatele lor, de la pâine, paste, musli, orez, până la cerealele de la micul dejun și fursecurile pe care obișnuiești să le ronțăi din când în când. Multe diete fără cereale permit consumul în cantități mici de pseudocereale ca amarant, hrișcă și quinoa, care se pregătesc similar cerealelor obișnuite.

Beneficiile dietei fără cereale

Ameliorează anumite afecțiuni. Dietele fără cereale sunt cel mai des urmate de persoane care suferă de anumite boli autoimune. De exemplu, boala celiacă este o boală autoimună care afectează 1% din populația de Vest. Din cauza intole-ranței la gluten, poate duce la inflamații și alte probleme ale sistemului digestiv. Același lucru se întâmplă și în cazul persoanelor care suferă de alergii la anumite cereale. Printre principalele simptome se numără durerile de stomac, balonarea, constipația, diareea, eczemele, durerile de cap și stările de oboseală.
Ajută la scăderea în greutate. Dietele care nu conțin cereale ajută la scpderea în greutate, cerealele fiind bogate în calorii. Renunțând la ele, automat se reduce numărul de calorii consumat într-o zi.
Reglează nivelul glicemiei. Cerealele conțin carbohidrați, iar consumul lor poate fi o reală problemă în cazul persoanelor care le consumă în cantități mari, pentru că nivelul glicemiei poate suferi modificări.
Potențiale riscuri ale dietelor fără cereale
Deși am enumerat o serie de be-neficii în privința sănătății, nu putem trece cu vederea potențialele riscuri la care ne putem expune. Crește riscul constipației. O dietă bazată pe cereale este o dietă care conține foarte multe fibre, ideale pentru digestie. Din fericire, surse sănătoase de fibre mai pot fi fructele, legumele, nucile și semințele. Limitează consumul de nutrienți necesari. Cerealele integrale sunt o sursă ideală de nutrienți, în special fibre, vitamina B, fier, magneziu, fosfor, mangan și seleniu. Pe de altă parte, cerealele procesate își pierd fibrele, vitaminele, mineralele și alți compuși benefici.

Alimente pe care să le consumi

Fructe. Toate tipurile de fructe sunt permise, fie ele proaspete, uscate sau congelate.
Legume. Legumele pot fi consumate crude sau în diferite preparate ca supe și salate. Cartofii, dovleceii și porumbul sunt alternativa ideală a cerealelor.
Proteină animală. În această categorie includem carnea de pui, pește, fructe de mare, ouă și produse lactate ca lapte, brânză și iaurt.
Proteine derivate din plante: Leguminoasele, tofu, laptele de soia, iaurtul de soia.
Nuci și semințe. Această grupă include toate tipuri de nuci și semințe.
Grăsimi. Uleiul de măsline, uleiul de cocos, uleiul de avocado și untul sunt ideale în dieta fără cereale.

Alimente pe care să le eviți

Exclude din start următoarele grupe de alimente:
Preparate de patiserie sau gătite la cuptor ca pâinea, baghetele, tortilla, tacos, pizza, gogoși, fursecuri.
Pastele
Cerealele consumate la micul dejun
Făina din cereale
Gustări ca popcorn-ul, crackers, batoane cu musli sau galete de grâu.
Garnituri: mămăligă, orez, cușcuș
Alternative la lapte: lapte de soia, lapte de ovăzmăsline, uleiul de cocos, uleiul de avocado și untul sunt ideale în dieta fără cereale.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Stilul de viață este important


Cum ajutăm sistemul imunitar?




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Prima pagina


    Strada N. Titulescu intră două luni în șantier


    Azi 09:20
  • ➤ Eveniment


    Alertă de gradul 0


    Focar de pestă porcină, confirmat în județul Brașov


    Azi 09:16
  • ➤ Eveniment


    Pistă de acrobații pe bicicletă, sub Tâmpa


    Azi 09:12
  • ➤ Eveniment


    Parcarea multietajată de la Spitalul Militar, blocată o săptămână


    Azi 09:11
  • ➤ Eveniment


    Deputatul Tudor Benga, dispus să susțină orice proiect pentru alegerea primarilor în două tururi


    Azi 09:09
  • ➤ Eveniment


    Comitetul de Monitorizare pentru POIM, reuniune în premieră, la Brașov


    Azi 09:07
  • ➤ Actualitate


    Prin Programul Operațional Infrastructură Mare


    Aeroportul Brașov poate obține 70 de milioane de euro


    Azi 09:03
  • ➤ Actualitate


    Deși este demisă, Dăncilă a făcut pe premierul la Brașov pentru voturi la președinție


    Azi 09:01
  • ➤ National


    Pesediștii se dau în gât


    Dragnea o acuză pe Dăncilă că ar fi fraudat banii UE


    Azi 08:49
  • ➤ Life


    La prima vedere


    Diana Bart s-a îndrăgostit de Dubai


    Azi 08:44
  • ➤ Life


    Dana Nălbaru vrea o petrecere-surpriză de ziua ei


    Azi 08:41
  • ➤ Life


    Loredana Groza a întrecut măsura


    Azi 08:36
  • ➤ Life


    Știința a stabilit cea mai frumoasă femeie din lume


    Azi 08:31
  • ➤ Cititori


    Cum scapi de gaze


    Azi 08:28
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Lecții practice în bucătărie


    Azi 08:24
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:20
  • ➤ Sport


    Simone Tempestini a câștigat Raliul Brașovului și un nou titlu de campion național


    Azi 08:17
  • ➤ Sport


    „Felicit echipa”


    Corona Brașov merge mai departe în Cupa EHF


    Azi 08:14
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov. ACSM Codlea și Precizia Săcele, aproape de CSM Corona


    Azi 08:10
  • ➤ Sport


    Cetate Râșnov. Dîrvăreanu: „Suntem mama răniților!“


    Azi 08:08
  • ➤ Sport


    Descătușare!


    ACS SR Brașov a reușit prima victorie în deplasare la Balotești


    Azi 08:04
  • ➤ Local


    Doi copii mici și un bărbat de 65 de ani au fost atacați de urs în orașul Victoria din Brașov


    20.10.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 13-a din Liga a 2-a


    UTA s-a impus în derby-ul Vestului cu Poli Timișoara


    20.10.2019
  • ➤ Local


    Brașov: Beat și fără permis de conducere la volan


    20.10.2019
  • ➤ International


    Moment istoric pentru aviație


    Cel mai lung zbor comercial din lume: 19 ore și 16 minute, între New York și Sydney


    20.10.2019
  • ➤ Sport


    Cupa EHF. Corona Brașov a trecut de Super Amara Bera Bera și s-a calificat în turul al treilea preliminar


    19.10.2019
  • ➤ International


    Înfrângere pentru Boris Johnson în Parlamentul britanic. Parlamentarii au votat pentru amânarea Brexitului


    19.10.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 9-a din C3


    Cetate Râșnov a pierdut cu Astra II


    19.10.2019
  • ➤ National


    Curtea de Argeș: Peste 1.000 de persoane asistă la ceremoniile dedicate reînhumării Reginei-Mamă Elena


    19.10.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 12-a


    Liga 4 Brașov. Precizia Săcele a câștigat la Cristian/Aripile Brașov, scorul etapei


    19.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Viorica Dăncilă, la Brașov: Premierul demis a vizitat IAR Ghimbav și Spitalul Municipal Săcele


    19.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Dan Cămârzan, fostul milionar care și-a ucis bunica, rămâne internat la Psihiatrie


    19.10.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 9-a din C3


    ACS SR Brașov, victorie după un meci nebun la Balotești / Horia Popa (2) și Rența au marcat golurile victoriei


    18.10.2019
  • ➤ National


    Ministerul Fondurilor Europene anunță că Aeroportul Brașov poate primi până la 70 de milioane de euro


    18.10.2019
  • ➤ National


    Suspiciune de pestă porcină africană, în Homorod


    18.10.2019
  • ➤ National


    Rămășițele pământești ale Reginei mamă Elena au ajuns în România


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    IN MEMORIAM


    Un an fără marele Csaba Gyorffy


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Echipa națională. Când se pun în vânzare biletele pentru meciul România- Suedia


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Despre viață și moarte


    10 povești cutremurătoare de pe Everest


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Investește în clasic


    Top 10 jachete de toamnă pe care le vei purta multă vreme de acum înainte


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Rețete simple și bune


    Dovleac pe masa de toamnă


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Spaima


    „Cel mai curajos animal din lume” este un bursuc


    18.10.2019
  • ➤ Life


    S-au găsit


    Miley Cyrus are un nou iubit


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Alice cea cochetă


    Povestea fabuloasă a modelului de 96 de ani, din Hong Kong


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Doar 5


    Cele mai bune filme cu Nicole Kidman


    18.10.2019
  • ➤ Prima pagina


    „O șansă ratată de România“


    Gigantul aeronautic Airbus renunță la fabrica de elicoptere din Brașov


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Au prezentat conceptul


    Cum va arăta pietonalul dintre Modarom și magazinul Star


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Pachete de îngrijire pentru vârstnicii brașoveni


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Restricții de circulație la Raliul Brașovului


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Salvată de la ruină


    Clădirea „Jugendtstil“ ar putea fi gata până la finalul anului viitor


    18.10.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    7 beneficii pentru sănătate aduse de vinete

    Articolul următor

    Sănătatea ochilor


    Nouă probleme oculare care îți pot afecta vederea

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 23.088 milisecunde, încărcat în milisecunde