Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

7 beneficii pentru sănătate aduse de vinete

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 17.09.2019
Vinetele sunt printre cele mai sănătoase legume din lume Se consideră că vinetele sunt originare din India, unde au crescut ca plante sălbatice și au fost cultivate pentru prima dată în China, iar în Europa au devenit foarte populare în timpul Evului Mediu, atunci când au fost aduse prima dată de către maurii din Africa de Sud. Gustul amărui al vinetei necoapte a adus, pe nedrept, o reputație negativă acestei legume în Evul Mediu. Timp de sute de ani oamenii nu au mâncat vinete deoarece erau convinși că aduc ne-bunia, lepra și cancerul.
Leguma și-a recuperat treptat din prestigiu, recucerindu-i pe oameni ca plantă decorativă înainte de a le ajunge, din nou, în farfurie, unde a și rămas, începând cu secolul al 18-lea. Atenție însă! Din cauza conținutului ridicat de alcoloizi, substanțe care pot avea potențial alergen sau chiar pot duce la intoxicații, consumul de vinete este contraindicat persoanelor care suferă de gută, artrită, osteoporoză și alte boli inflamatorii.

7 calități esențiale

1. Vinetele conțin fier, calciu și alte minerale, nutrienți esențiali sănătății corpului nostru. Fie că le consumi pe grătar, coapte, prăjite sau în tocăniță, vinetele sunt la fel de delicioase și au același efect pozitiv asupra sănătății tale.
2. De asemenea, vinetele conțin anumiți fitonutrienți esențiali care îmbunătățesc circulația sângelui și hrănesc creierul. Dar ține minte, acești nutrienți există în cantități mai mari în coaja vinetei, așa că nu o aruncați.
3. Conținutul crescut de fibre din vinete protejează tractul digestiv, împiedicând astfel apariția cancerului de colon.
4. Vinetele sunt recomandate și în dietă deoarece sunt sărace în calorii. O singură vânătă conține 35 de calorii. Nu conțin grăsimi dar au, în schimb, un conținut mare de fibre care te ajută să te saturi repede fără să mănânci mult.
5. Timp de câteva secole, vinetele au fost folosite pentru a controla diabetul. Cercetările recente i-au validat acest rol, datorită cantității mari de fibre și a nivelului scăzut de carbohidrați solubili din vinete.
6. Vinetele au, de asemenea, grijă și de inima noastră. Cercetările arată că pot reduce nivelul de colesterol “rău”, dar trebuie gătite în așa fel întât să beneficiezi de toate calitățile lor. Vinetele prăjite în ulei lasă foarte multă grăsime și sunt greoaie pentru stomac. În schimb, coapte la 400 de grade, acestea au un gust mult mai bun și nici nu îngreunează digestia. De asemenea, vinetele sunt bogate în bioflavonoide, antioxidanți puternici care au rolul de a regla tensiunea arterială și previn depunerile de colesterol pe pereții vaselor de sânge.
7. Un consum regulat de vinete ne scapă de cheagurile de sânge, datorită vitaminei K și bioflavonoidelor, care întăresc vasele de sânge. Astfel este redus semnificativ riscul de infarct și accidente vasculare cerebrale.

Sfaturi practice

Vânăta conține multă apă, aproximativ 92%, iar la gătit aceasta va lăsa foarte mult suc în vas.
Dacă o sărezi, ea absoarbe mai puțin ulei.
Salata de vinete iese mult mai bună și mai sănătoasă dacă vei coace vinetele în cuptor în loc să le pui pe grătar sau plită.
Vinetele aduse la maturitate au un potențial toxic mai mic decât cele tinere, cele tinere conțin mai multă solanină, substanță cu potențial toxic. Așadar, nu alegeți vinete foarte tari.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Accident cu victimă pe strada Carpaților din Brașov


    Azi 11:33
  • ➤ Local


    COMUNICAT DE PRESĂ


    Finalizarea implementării proiectului “Dezvoltare servicii turistice sat de vacanță Traveland”


    Azi 10:59
  • ➤ Life


    Destine de piatră


    Cele mai frumoase castele din România


    Azi 10:35
  • ➤ Life


    Alimente controversate


    De ce să vă feriți în bucătărie


    Azi 10:33
  • ➤ Life


    Sfatul specialistului


    10 întrebuințări ale cremei de gălbenele


    Azi 10:31
  • ➤ Life


    Valoare de fotbaliști


    Care au fost cei mai scumpi cai din istorie


    Azi 10:27
  • ➤ Life


    Lana Del Rey și-a pierdut vocea


    Azi 10:25
  • ➤ Life


    Un fel de despărțire


    Ultimele cuvinte pe care Freddie Mercury le-a spus fanilor săi


    Azi 10:21
  • ➤ Life


    De la ciumă la Coronavirus


    Epidemiile care au venit din China


    Azi 10:12
  • ➤ Life


    Frumusețea nu are vârstă


    Helen Mirren, regina stilului la 74 de ani


    Azi 10:06
  • ➤ Prima pagină


    Fără precedent


    Patriarhia Română recomandă evitarea sărutării icoanelor din biserică


    Azi 09:40
  • ➤ Eveniment


    Nu merge ca pe roate


    RATBV nu este pregătit să extindă transportul metropolitan


    Azi 09:34
  • ➤ Eveniment


    Inspectoratul școlar nu se amestecă


    Fiecare școală face înscrierea în „clasa zero“ după reguli proprii


    Azi 09:29
  • ➤ Eveniment


    Guvernul a aprobat viitorul cămin studențesc de la Aulă


    Azi 09:27
  • ➤ Actualitate


    Teoretic, e primăvară


    Ziua mărțișoarelor


    Azi 09:20
  • ➤ Actualitate


    Pacientul nr. 1


    Coronavirusul a ajuns și în România


    Azi 09:10
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    Azi 08:59
  • ➤ Life


    În clipul celei mai noi piese


    Antonia, transformare spectaculoasă


    Azi 08:52
  • ➤ Life


    Ce pensie are Mirabela Dauer


    Azi 08:47
  • ➤ Life


    Monica Bellucci, seducătoare la Săptămâna Modei la Paris


    Azi 08:44
  • ➤ Cititori


    Pentru iubitorii de animale de companie


    Malamut de Alaska


    Azi 08:40
  • ➤ Cititori


    E bine să știți


    10 lucruri pe care să le știi despre coronavirus COVID-19!


    Azi 08:29
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:28
  • ➤ Sport


    Primul jucător infectat cu coronavirus


    Azi 08:22
  • ➤ Sport


    Liga 2, etapa a 23-a. Programul și televizările


    Azi 08:17
  • ➤ Sport


    La Cheile Grădiștei


    Campionatele Europene de Winter Triathlon 2020


    Azi 08:13
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov. AJF Brașov a stabilit când începe returul


    Azi 08:11
  • ➤ Sport


    Liga 3


    Ultimele teste ale iernii pentru ACS SR Brașov și Cetate Râșnov


    Azi 08:08
  • ➤ Sport


    Dramatism total în meciul Sevilla- CFR Cluj / Clujenii au marcat pe final, dar golul a fost anulat de VAR!


    Azi 00:28
  • ➤ Sport


    Dublă cu Steaua pentru poloiștii Coronei Brașov


    27.02.2020
  • ➤ Eveniment


    POLIȚIA BRAȘOV


    Campania ”Hoții îți invadează intimitatea” la final!


    27.02.2020
  • ➤ Local


    Drept la replică a Sindicatului Filarmonicii Brasov 2007


    ,,Artiștii brașoveni au fost unii dintre cei mai vitregiți din țară în privința salarizării,,


    27.02.2020
  • ➤ Local


    Lecția de protecția mediului prin lectură, predată la Școala 6. Aruncăm mizeria la întâmplare c㠄și alții o fac”?


    27.02.2020
  • ➤ Local


    COMUNICAT DE PRESĂ


    Finalizarea implementării proiectului “Dezvoltare servicii turistice sat de vacanță Traveland”


    27.02.2020
  • ➤ Prima pagină


    36 de brașoveni sunt izolați preventiv la domiciliu


    27.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Ordinul Arhitecților vrea să afle cum văd brașovenii reabilitarea Pieței Sfatului


    27.02.2020
  • ➤ Actualitate


    82 de mașini „uitate“ pe domeniul public


    27.02.2020
  • ➤ Actualitate


    „Întâi excavăm și apoi acoperim“


    Punem capac pe două gropi de gunoi


    27.02.2020
  • ➤ Actualitate


    Președintele Iohannis l-a desemnat pe Florin Cîțu să facă noul Guvern


    27.02.2020
  • ➤ Life


    Mereu surprinzătoare


    Ana Baniciu e sexi și la ea acasă


    27.02.2020
  • ➤ Life


    Proful Adi Nartea a furat meserie de la Titieni


    27.02.2020
  • ➤ Life


    Amalia Enache are colecție de rochii


    27.02.2020
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Leacuri băbești


    27.02.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    27.02.2020
  • ➤ Sport


    Maria Șarapova s-a retras din tenis!


    27.02.2020
  • ➤ Sport


    Sergiu Vladu conduce tenisul de la Cetate Râșnov


    27.02.2020
  • ➤ Sport


    CN de schi din Poiana Brașov


    11 medalii pentru schiorii Coronei Brașov


    27.02.2020
  • ➤ Sport


    ACS Transilvania Brașov are un nou președinte


    27.02.2020
  • ➤ Sport


    CSM Corona Brașov, învinsă de Concordia Chiajna


    27.02.2020
  • ➤ Sport


    «Bă, Gabi, nu faci mișcarea asta bine!“


    Gabi Tamaș a învățat să alerge la 30 de ani!


    27.02.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Alimente potrivite la vârsta înțelepciunii

    Articolul următor


    Dieta fără cereale are și riscuri, și beneficii

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 25.743 milisecunde, încărcat în milisecunde