Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

7 beneficii pentru sănătate aduse de vinete

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 17.09.2019
Vinetele sunt printre cele mai sănătoase legume din lume Se consideră că vinetele sunt originare din India, unde au crescut ca plante sălbatice și au fost cultivate pentru prima dată în China, iar în Europa au devenit foarte populare în timpul Evului Mediu, atunci când au fost aduse prima dată de către maurii din Africa de Sud. Gustul amărui al vinetei necoapte a adus, pe nedrept, o reputație negativă acestei legume în Evul Mediu. Timp de sute de ani oamenii nu au mâncat vinete deoarece erau convinși că aduc ne-bunia, lepra și cancerul.
Leguma și-a recuperat treptat din prestigiu, recucerindu-i pe oameni ca plantă decorativă înainte de a le ajunge, din nou, în farfurie, unde a și rămas, începând cu secolul al 18-lea. Atenție însă! Din cauza conținutului ridicat de alcoloizi, substanțe care pot avea potențial alergen sau chiar pot duce la intoxicații, consumul de vinete este contraindicat persoanelor care suferă de gută, artrită, osteoporoză și alte boli inflamatorii.

7 calități esențiale

1. Vinetele conțin fier, calciu și alte minerale, nutrienți esențiali sănătății corpului nostru. Fie că le consumi pe grătar, coapte, prăjite sau în tocăniță, vinetele sunt la fel de delicioase și au același efect pozitiv asupra sănătății tale.
2. De asemenea, vinetele conțin anumiți fitonutrienți esențiali care îmbunătățesc circulația sângelui și hrănesc creierul. Dar ține minte, acești nutrienți există în cantități mai mari în coaja vinetei, așa că nu o aruncați.
3. Conținutul crescut de fibre din vinete protejează tractul digestiv, împiedicând astfel apariția cancerului de colon.
4. Vinetele sunt recomandate și în dietă deoarece sunt sărace în calorii. O singură vânătă conține 35 de calorii. Nu conțin grăsimi dar au, în schimb, un conținut mare de fibre care te ajută să te saturi repede fără să mănânci mult.
5. Timp de câteva secole, vinetele au fost folosite pentru a controla diabetul. Cercetările recente i-au validat acest rol, datorită cantității mari de fibre și a nivelului scăzut de carbohidrați solubili din vinete.
6. Vinetele au, de asemenea, grijă și de inima noastră. Cercetările arată că pot reduce nivelul de colesterol “rău”, dar trebuie gătite în așa fel întât să beneficiezi de toate calitățile lor. Vinetele prăjite în ulei lasă foarte multă grăsime și sunt greoaie pentru stomac. În schimb, coapte la 400 de grade, acestea au un gust mult mai bun și nici nu îngreunează digestia. De asemenea, vinetele sunt bogate în bioflavonoide, antioxidanți puternici care au rolul de a regla tensiunea arterială și previn depunerile de colesterol pe pereții vaselor de sânge.
7. Un consum regulat de vinete ne scapă de cheagurile de sânge, datorită vitaminei K și bioflavonoidelor, care întăresc vasele de sânge. Astfel este redus semnificativ riscul de infarct și accidente vasculare cerebrale.

Sfaturi practice

Vânăta conține multă apă, aproximativ 92%, iar la gătit aceasta va lăsa foarte mult suc în vas.
Dacă o sărezi, ea absoarbe mai puțin ulei.
Salata de vinete iese mult mai bună și mai sănătoasă dacă vei coace vinetele în cuptor în loc să le pui pe grătar sau plită.
Vinetele aduse la maturitate au un potențial toxic mai mic decât cele tinere, cele tinere conțin mai multă solanină, substanță cu potențial toxic. Așadar, nu alegeți vinete foarte tari.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Cum să reparăm greșeala


Sfaturi practice pentru a desăra mâncarea




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Mașină răsturnată pe un bulevard din Brașov


    Azi 14:39
  • ➤ Local


    Biserica Neagră comemorează deportarea etnicilor germani de pe teritoriul României în lagărele societice


    Azi 13:48
  • ➤ Sport


    Australian Open. Sorana Cîrstea s-a calificat în turul al doilea / A trecut de Strycova


    Azi 11:07
  • ➤ Local


    COMUNICAT DE PRESĂ


    Când se colectează deșeurile reciclabile din zonele administrate de Comprest, în municipiul Brașov


    Azi 10:25
  • ➤ Prima pagina


    Aeroportul Brașov, prioritatea investițiilor CJ în 2020


    Azi 09:15
  • ➤ Eveniment


    Planuri pentru construcția a două săli de sport noi, la școlile din Brașov


    Azi 09:13
  • ➤ Eveniment


    „Taximetrist“, reținut după ce a folosit un card bancar pierdut de un client


    Azi 09:09
  • ➤ Eveniment


    Trei elevi de la Colegiul „Andrei Șaguna“, admiși la Oxford


    Azi 09:03
  • ➤ Actualitate


    Un nou regulament


    Avize de construcții numai pentru blocurile cu încălzire nepoluantă


    Azi 08:59
  • ➤ Actualitate


    Viitoarea Ocolitoare a Făgarașului trece de la CNAIR la Primărie


    Azi 08:56
  • ➤ National


    Răspunsul Guvernului


    Vor crește pensiile cu 40% din septembrie?


    Azi 08:53
  • ➤ National


    Cioloș, despre fuziunea cu USR: Se va face cât mai repede posibil, dar nu mai devreme de un an


    Azi 08:48
  • ➤ National


    Ciolacu: 115 parlamentari au semnat până acum pentru moțiunea de cenzură


    Azi 08:47
  • ➤ Life


    Antena Group a pierdut procesul


    Serialul «Fructul Oprit» a fost retras de la tv si de pe platformele online


    Azi 08:34
  • ➤ Life


    Jojo adoră bijuteriile


    Azi 08:32
  • ➤ Life


    Record mondial: au făcut un tort de 6,5 kilometri


    Azi 08:28
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Mici trucuri pentru reparația mașinii


    Azi 08:26
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:23
  • ➤ Sport


    JOT. Georgeta Popescu e campioană olimpică!


    Azi 08:20
  • ➤ Sport


    Tenis


    Simona Halep și-a anunțat obiectivul înainte de Australian Open


    Azi 08:17
  • ➤ Sport


    Antrenorii, dar și 5 juniori de la Colțea Brașov, stagiu de pregătire în Spania


    Azi 08:13
  • ➤ Sport


    Denis Alibec, transferul iernii!


    Azi 08:11
  • ➤ Sport


    Păsuire


    Acord antrenor - conducere la ACS SR Brașov


    Azi 08:07
  • ➤ Local


    Marian Rasaliu este candidatul PSD pentru președinția CJ Brașov. El a fost numit și președinte executiv al PSD Brașov


    19.01.2020
  • ➤ Local


    Accident pe drumul Poienii Brașov


    19.01.2020
  • ➤ Local


    PMP și-a ales candidatul la Primăria Brașovului


    19.01.2020
  • ➤ Life


    A murit Dan Andrei Aldea, liderul trupei Sfinx


    19.01.2020
  • ➤ National


    Cioloș, despre fuziunea cu USR: Se va face cât mai repede posibil, dar nu mai devreme de un an


    19.01.2020
  • ➤ Local


    Un bărbat dispărut în Munții Bucegi este căutat de trei zile de salvamontiști


    19.01.2020
  • ➤ Local


    Un brașovean a fost găsit mort în casă după o săptămână. Trăia singur și abia se mișca


    18.01.2020
  • ➤ Sport


    Sepsi OSK a transferat un mijlocaș olandez


    18.01.2020
  • ➤ Sport


    Colțea Brașov a pierdut primul amical al iernii


    18.01.2020
  • ➤ National


    Cartea electronică de identitate sau pașaportul sunt obligatorii pentru călătoria în UE din 3 august 2021


    17.01.2020
  • ➤ Local


    Dezvoltatorii imobiliari din Brașov, obligați să aleagă sisteme de încălzire mai puțin poluante


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    Lotul convocat de Bogdan Burcea, noul selecționer al naționalei feminine


    17.01.2020
  • ➤ Prima pagina


    PSD anunță duminică cine va candida pentru președinția CJ Brașov


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Cu gândul la vacanță


    Cele mai frumoase 8 lacuri din România


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Ce purtăm în 2020


    Genți în trend, chic și practice


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Mănâncă sănătos în fiecare zi


    Cinci cereale integrale pe care să le incluzi în meniu


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Prieteni nobili


    25 de curiozități despre cai


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Semnul egal ar putea să își schimbe înțelesul


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Leacuri


    Prima farmacie de poezie din lume care prescrie versuri în loc de medicamente


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Mărturisire


    De ce nu se căsătorește Shakira cu tatăl copiilor ei


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Justin Bieber suferă de boala Lyme


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Paradă la gală


    Anne Hathaway, cel mai sexy decolteu de la Premiile Critics’ Choice


    17.01.2020
  • ➤ Prima pagina


    „Brașovul construiește unul din primele trei aeroporturi, la nivel național“


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Cinematograful Astra va fi gata în acest an


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Fostul cămin școlar al Liceului Astra va fi transformat în cămin pentru persoane fără adăpost


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Touroperatorii, interesați de curse aeriene spre Brașov, din 2021


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    RATBV reintroduce linia 110 Brașov – Cristian, dar numai în zilele lucrătoare


    17.01.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Alimente potrivite la vârsta înțelepciunii

    Articolul următor


    Dieta fără cereale are și riscuri, și beneficii

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 15.187 milisecunde, încărcat în milisecunde