Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Ou moale sau ou tare?

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 15.01.2019
Blamat pentru aportul mare de colesterol pe care-l furnizează sau pentru că se digeră greu, oul a fost dintotdeauna un aliment controversat, aproape evitat și raționalizat strict în programele alimentare, afirmă nutriționistul Lygia Alexandrescu.
„Cu toate acestea, oul conține proteine, ovoalbumine, care sînt mai bine utilizate de organism decît proteinele provenite din lactate sau carne, tocmai datorită conținutului ridicat de minerale și vitamine, are în compoziție vitamina D și oferă sațietate, furnizînd un conținut caloric scăzut. În plus, nutrienții din ou sînt cu atît mai asimilabili, cu cît oul este mai proaspăt și provine de la o pasăre furajată cît mai natural. Dintre toate alimentele, proporția de aminoacizi din ouă este cea mai apropiată de nevoile nutriționale umane“, susține nutriționistul. Un studiu clinic publicat în 3 ianuarie 2019 de un grup de cercetători de la University of Eastern Finland arată că un ou pe zi poate scădea riscul apariției diabetului de tip 2.   Ea spune că vor fi realizate studii suplimentare pentru a clarifica această corelație.
„Despre ouă putem vorbi ca despre niște adevărate complexe energetice naturale care trebuie consumate cu măsură“, susține Lygia Alexandrescu. În opinia sa, albușul este o sursă foarte pură și ieftină de aminoacizi esențiali și cu catenă ramificată, fiind considerat drept „proteina standard“ la care ar trebui raportate toate proteinele. Gălbenușul conține aproape toate tipurile de vitamine B, precum și vitaminele liposolubile atît de necesare în special iarna - vitaminele A, D, E și K - fiind unul din puținele alimente din natură care conțin vitamina D. Oul are și o bogăție de minerale. Calciul, magneziul, fierul și zincul se regăsesc în gălbenuș. Bogat însă în colesterol, gălbenușul trebuie consumat rațional și nu trebuie fiert tare. Pe de altă parte, el se asimilează ușor și rapid, spre deosebire de albuș care se digeră în timp mai îndelungat și incomplet, dacă nu este bine fiert.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Fără bătăi de cap


Remedii pentru unghii fragile




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    O capră neagră, cu un picior fracturat, a fost cărată în spate de salvamontiștii din Râșnov


    15.07.2019
  • ➤ Sport


    Oficial. ACS SR Brașov continuă în Liga a 3-a


    15.07.2019
  • ➤ National


    ALDE o propune oficial pe Ramona Mănescu la Ministerul de Externe, în locul lui Meleșcanu


    15.07.2019
  • ➤ Local


    Elevii brașoveni care au picat Bacul se pot înscrie de azi pentru sesiunea din toamnă


    15.07.2019
  • ➤ National


    Guvernul vrea să taie din bursele studenților și sporurile funcționarilor publici


    15.07.2019
  • ➤ National


    Carmen Dan și-a dat demisia din funcția de ministru de Interne


    15.07.2019
  • ➤ IT, Stiinta si tehnica


    O modalitate ingenioasă de back up pentru un plus de siguranță!


    15.07.2019
  • ➤ Prima pagina


    Un brașovean a stabilit noul record național de alergare pe bandă


    15.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Ordonanța care a deschis cutia Pandorei


    Război pe banii navetiștilor


    15.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Brașovul s-a umplut de graffiti


    15.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Din contestație în contestație


    Contractul pentru terminalul Aeroportului Brașov ajunge totuși în instanță


    15.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Restricții de circulație pe DN73A între Predeal și Râșnov


    15.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Accident cu 5 victime pe DN 73


    15.07.2019
  • ➤ Eveniment


    USR Brașov a recrutat doi consilieri locali care vor să candideze și la primărie


    15.07.2019
  • ➤ National


    Remaniere guvernamentală


    Primii miniștri pe făraș


    15.07.2019
  • ➤ National


    Codruța Kovesi, la BBC: „Guvernul nu m-a susținut, dar jumătate de milion de oameni au apărat în stradă lupta împotriva corupției”


    15.07.2019
  • ➤ National


    PLUS își va desemna propriul candidat la prezidențiale


    15.07.2019
  • ➤ Life


    Propunere indecentă


    Anna Lesko: „Toți să purtăm costumul lui Adam și Eva“


    15.07.2019
  • ➤ Life


    Ed Sheeran a mâncat ciolan cu fasole și mici


    15.07.2019
  • ➤ Life


    Andreea Tonciu dorește să se întoarcă la tv


    15.07.2019
  • ➤ Life


    Fiul Vioricăi Dăncilă a divorțat?


    15.07.2019
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Cele mai folosite momeli pentru pescuit


    15.07.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    15.07.2019
  • ➤ Sport


    AFC Hărman fără portar de meserie în amicalul cu Mioveni!


    15.07.2019
  • ➤ Sport


    Precizia Săcele, egal cu Farul lui Zicu!


    15.07.2019
  • ➤ Sport


    A zdrobit-o pe Serena Williams


    Simona Halep a uluit mapamondul cu succesul de la Wimbledon


    15.07.2019
  • ➤ Sport


    Crăciun e mulțumit


    Cantonament reușit pentru Corona, la Lăzarea


    15.07.2019
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov a demarat plățile pentru foștii jucători și angajați


    15.07.2019
  • ➤ Local


    Patru jandarmi brașoveni vor pune tricolorul pe cel mai înalt vârf din Europa


    14.07.2019
  • ➤ Sport


    Novak Djokovic este campion la Wimbledon după o finală de poveste împotriva lui Roger Federer


    14.07.2019
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov, prima victorie a verii:4-2 cu Rapid FNG /Cristescu show!


    14.07.2019
  • ➤ Local


    PSD Brașov a schimbat-o pe Roxana Mînzatu de la conducerea Organizației de Femei


    14.07.2019
  • ➤ Local


    Cod galben de ploi torențiale și vijelii, la Brașov


    14.07.2019
  • ➤ Local


    Accident cu 6 victime lângă Bran


    14.07.2019
  • ➤ Local


    65 de brașoveni au luat Bacul după contestații


    14.07.2019
  • ➤ Sport


    Magic! Simona Halep e campioană la Wimbledon 2019! A demolat-o în finală pe Serena Williams


    13.07.2019
  • ➤ Local


    RFI: Kovesi rămâne singură în cursa pentru Bruxelles / Procurorul francez Jean-François Bohnert va fi numit la șefia Parchetului financiar francez


    13.07.2019
  • ➤ Local


    USR își alege propunerea pentru Cotroceni


    13.07.2019
  • ➤ Local


    Bărbat atacat de urs pe o stradă din Predeal


    13.07.2019
  • ➤ Sport


    Oficial. Transferul verii /Antoine Griezmann la Barcelona!


    12.07.2019
  • ➤ Cititori


    Sfaturi de la JojoFashion.ro – Cum să alegem rochia de seară potrivită


    12.07.2019
  • ➤ Local


    A nins la Bâlea lac și în Bucegi


    12.07.2019
  • ➤ Local


    170 de elevi brașoveni nu au fost repartizați la liceu


    12.07.2019
  • ➤ Local


    A fost publicată repartizarea la licee


    12.07.2019
  • ➤ Life


    Teribile și inutile


    Cele mai stupide recorduri din lume


    12.07.2019
  • ➤ Life


    De probat


    Trucuri pentru un selfie reușit


    12.07.2019
  • ➤ Life


    Fructul verii


    Pepenele, 46 de calorii la 250 de grame


    12.07.2019
  • ➤ Life


    Face senzație pe YouTube


    Un papagal, cel mai tare dansator


    12.07.2019
  • ➤ Life


    Călătoria unei vulpi polare: a străbătut 3.500 de kilometri, din Norvegia până în Canada


    12.07.2019
  • ➤ Life


    Robbie Williams și-a angajat gărzi de corp care să îl apere de extratereștri


    12.07.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Cele mai bune ceaiuri pentru detoxifiere

    Articolul următor


    Țelina și susanul, sănătoase pentru dinți

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 16.235 milisecunde, încărcat în milisecunde