Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Pe nedrept criticați


E bine să mîncăm cartofi

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 11.12.2018
• Dacă respectăm cîteva reguli simple, cartofii pot fi mîncați după pofta inimii, pentru că ne pot vindeca de ulcer, boli de inimă sau artroze
Cartoful este a patra sursă de energie alimentară, după orez, grîu și porumb Atunci cînd sînt preparați corect, cartofii reprezintă o sursă ieftină de substanțe hrănitoare esențiale pentru orice persoană. Putem mînca după pofta inimii cartofi, pentru că sînt sănătoși, gustoși și, contrar multor opinii, nu îngrașă. Cartoful poate fi considerat un campion al sănătății, fiind recomandat în medicina naturistă pentru multe calități curative. Există rețete de tratament pe bază de cartofi pentru multe boli. Cartofii gătiți la cuptor pot fi incluși și în planurile de dietă pentru slăbit, întrucît chiar oferă organismului multe beneficii nutriționale. Rămîne însă foarte importantă pentru sănătate modalitatea în care cartofii sînt gătiți și felul cum sînt asociați cu alte alimente. De pildă, nu trebuie să mîncăm niciodată pîine cu cartofi.

Cartoful plin de sănătate

Dacă este fiert pe abur sau înăbușit, cartoful dezintoxică organismul, datorită conținutului său bogat în potasiu. Contribuie la eliminarea acidului uric, fiind indicat în reumatism și artroză. Slab hipnotic și calmant, cartoful e foarte bun pentru persoanele nervoase, cu crampe, insomnii, tuse pe bază nervoasă. Este recomandat și diabeticilor, copt în cenușă, în așa fel încît să nu i se piardă nici savoarea, nici calitățile nutritive. Cartoful reduce glicozuria, determină o ameliorare a stării generale și, la bolnavii cu complicații chirurgicale, o revitalizare a țesuturilor, prin favorizarea proceselor de cicatrizare. Cartoful conține provitamina A, vitamina K (antihemoragică și antianemică), sulf (combate excesul de seboree și fier). Dr. Leon Binet a demonstrat că această legumă conține o substanță azotată, tuberină, care favorizează creșterea copiilor. Mai cu seamă, cartofii noi sînt bogați în tuberină.

Campion la conținutul de potasiu

Deși bananele au fost considerate tot timpul unele dintre alimentele cu un conținut ridicat de potasiu, în realitate, cartofii au cea mai mare cantitate de potasiu existentă într-un singur produs alimentar. Un cartof mediu copt, în coajă, conține aproximativ 700 mg de potasiu. Cartofii trebuie luați în considerare și cînd vorbim de vitamina C. Un cartof de mărime medie oferă aproximativ 45% din doza zilnică de vitamina C, esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar, mai ales în sezonul rece. Francezii consumă în jur de 120 kg de cartofi pe an, de persoană.

Cartofii nu îngrașă

Cartofii sînr recomandați de medicina modernă pentru că sînt sănătoși, hrănitori, energetici. Înlesnesc funcțiile intestinale, combat ulcerul și au rol cicatrizant. Dacă nu e preparat cu grăsime, cartoful nu îngrașă. Este chiar recomandat obezilor, hepaticilor. Administrat diabeticilor, zilnic, cîte 1 kg-1,5 kg de cartofi, s-a constatat atenuarea simptomelor morbide (glicozurie, poliurie, polidipsie). Chiar dacă este voluminos, cartoful are 80% apă, un pic mai puțin decît laptele. Un cartof de dimensiuni medii cîntărește în jur de 150 de grame și furnizează organismului doar 100-110 kilocalorii, cît un pahar de suc de portocale. Un cartof are numai 10 miligrame de sodiu (de 400 de ori mai puțin decît aportul zilnic de sodiu). Potasiu are însă din plin: de trei ori mai mult decît o portocală și chiar și mai mult decît o banană. Sînt mai greu de digerat cartofii prăjiți, deoarece conțin mai mulți carbohidrați care sînt dăunători. Cartofii fierți nu trebuie păstrați mai mult de 24 ore. Atenție și la porțiunile verzi ale cartofului, pentri că sînt toxice!

Sucul de cartofi, aliat în lupta cu artrita

Datorită conținutului bogat în minerale, potasiu și sare organică, cartoful e considerat unul dintre cele mai bune ­alimente antiinflamatorii. De aceea, sucul de cartofi cruzi, consumat frecvent, poate fi folosit în tratarea reumatismului sau a artritei, a gutei, a bolii lumbago, a durerilor articulare sau a durerilor de spate. Sucul rezultat de la presarea car-tofilor este foarte indicat și în tratarea acidității gastrice și a ulcerelor gastrice. Calmează și cicatrizează mucoasele digestive. Este un antispastic, diuretic, emolient. Într-un pahar de vin, se pun două degete de suc de cartofi și restul apă caldă. Se bea dimineața, pe stomacul gol. Se poate amesteca și cu supă sau ciorbă. Pentru că se alterează repede, sucul de cartofi trebuie extras și consumat imediat. Extractul crud e indicat și în hepatită și litiază biliară, constipație, hemoroizi, scorbut. Sucul de cartofi din soiurile rozalii conține hidrați de carbon, protide, lipide, săruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Amidonul de cartof este antiinflamator în bolile gastro-intestinale, în intoxicații cu substanțe toxice.

Leac pentru piele

Pentru arsuri, degerături, crăpături ale pielii, ulcerații, edeme ale pleoapelor: se rade o cantitate suficientă de cartofi cruzi și se aplică pe locul respectiv, în amestec cu o linguriță de miere sau ulei de măsline, lăsînd să acționeze cel puțin două ore; se fixează cu ajutorul unui bandaj. Se schimbă cataplasma în timpul zilei, pînă la vindecarea completă. Pentru arsuri solare, se pun cartofi în rondele subțiri. Se lasă să acționeze cîteva minute. Pecinginea trece cu cartof crud, dat prin mixer, se lasă 10 minute, apoi se clătește. Făina de cartofi este un bun calmant în caz de flegmoane, arsuri, erizipel, ulcer varicos, erupții cutanate și crăpături ale pielii. Se fixează cu un bandaj și se lasă o oră sau două. Operația se repetă de două ori pe zi, pînă la vindecarea completă. Pe negi, se pune cartof crud, ras, o dată dimineața și o dată după-amiaza. Transpirația abundentă a picioarelor se tratează cu făină de cartofi pudrată pe piele, după spălarea picioarelor.

Sfaturi din bătrîni

Cînd se formează noduli în urma injecțiilor, aplicați felii reci de cartofi cruzi
În cazul durerilor în gît, se pun cartofi cruzi rași și dați prin alcool încălzit; amestecul se așază într-o țesătură de bumbac și se aplică pe zona gîtului și trebuie păstrată căldura
Pentru cei care suferă de inimă e bun cartoful copt
Pentru a scăpa de ulcer, mîncați zilnic două-trei felii de cartofi cruzi sau beți cîte 100 ml de suc de cartofi cruzi (simplu sau amestecat cu miere de albine sau suc de morcovi) cu o jumătate de oră înainte de fiecare masă
În sciatică și dureri reumatice:100 g de cartofi se fierb într-o jumătate de litru de apă. Pasta se întinde pe o cîrpă și se aplică pe locul dureros.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 14-a


    Liga 4 Brașov. Olimpic Zărnești a început în forță returul


    Azi 13:31
  • ➤ National


    Proiect OUG. Alte modificări la legile penale cu miză directă pentru șeful PSD


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 19-a din C3 și C5


    Cetate Râșnov și AFC Hărman, remize în deplasare / ACS SR Brașov joacă sâmbătă la Turnu Măgurele


    22.03.2019
  • ➤ National


    Brașov. Incidență de 27,6 cazuri de tuberculoză la 100.000 de locuitori


    22.03.2019
  • ➤ National


    Toader a trimis la Guvern Ordonanța care îl scapă de Dragnea de condamnerea definitivă din Dosarul Referendumul


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    Brașoveanul Romeo Surdu va juca în Liga a 2-a la Farul / “Sunt pregătit“


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    Oficial. Dan Petrescu revine la CFR Cluj / "Am ajuns la un acord"


    22.03.2019
  • ➤ National


    Iohannis cheamă societatea civilă la consultări pe tema referendumului


    22.03.2019
  • ➤ Economic


    Guvernul va schimba modul de calcul pentru Robor. O ordonanță de urgență modifică OUG 114


    22.03.2019
  • ➤ National


    Ministerul Justiției refuză acreditarea a doi jurnaliști: Ovidiu Oanță, de la Pro TV, și Ionela Arcanu, de la Realitatea TV


    22.03.2019
  • ➤ Local


    Brico Depôt vine mai aproape de clienți la nivel național, acum în 34 magazine


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Să știți de cine să vă feriți


    Cele mai periculoase companii aeriene


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Cosmetica de acasă


    Remedii naturale pe bază de citrice împotriva petelor pigmentare


    22.03.2019
  • ➤ Life


    „Cel mai urât mirositor aliment din lume”


    Durian - fructul regilor


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Cimpanzeii sunt tot mai deștepți


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Răzbunarea găinilor


    22.03.2019
  • ➤ Life


    O spun testele


    Papagalii au inteligența unui copil


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Thalia, acuzată de fani că se droghează


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Faima nu e bună pentru toți


    Tânără care seamănă cu Rihanna nu-și găsește iubit


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Calculul fericirii


    Cum îți găsești perechea


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Burlacul cu pretenții


    DiCaprio are doar iubite sub 25 de ani


    22.03.2019
  • ➤ Prima pagina


    Cămin cu nouă etaje pentru elevi


    22.03.2019
  • ➤ Eveniment


    Lucrări în derulare, achiziții și noi licitații


    93 de milioane de lei pentru aeroport în 2019


    22.03.2019
  • ➤ Eveniment


    Cine repară străzile din zona sudică a orașului


    22.03.2019
  • ➤ Eveniment


    Se scumpesc polițele RCA


    22.03.2019
  • ➤ Actualitate


    Probleme de proprietate


    Benzile dedicate pentru autobuze vor „sări“ 80 de metri, la Bartolomeu


    22.03.2019
  • ➤ Actualitate


    Poți verifica istoricul unei mașini printr-o aplicație RAR


    22.03.2019
  • ➤ Actualitate


    Șantierul de la Pasajul Fartec se redeschide


    22.03.2019
  • ➤ National


    Acuzații foarte grave ale senatorului Florin Câțu la adresa ministrului Finanțelor


    Banca Internațională de Investiții din Moscova va fi principalul partener al Fondului Suveran


    22.03.2019
  • ➤ National


    Mutarea prin care PSD ar putea să blocheze candidatura lui Kovesi la Parchetul European


    22.03.2019
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Mereu surprinzătoare


    Cleopatra Stratan continuă să experimenteze


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Andreea Bălan a fost operată din nou


    22.03.2019
  • ➤ Life


    Victoria Beckham suferă de o boală incredibilă


    22.03.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    „Testamentul lui Abraham“, cea mai vândută carte românească din ultimii 30 de ani


    22.03.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Brașoveni în lupta națională


    Gh. Bogdan-Duică - „apostolul înflăcărat al panromânismului“ (I)


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    România intră în lupta pentru calificarea la EURO 2020


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    Începe returul


    Liga 4 Brașov. „Football in Heaven“, la Zărnești


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    Primul transfer al Coronei vine de la Buducnost Podgorica


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    Deplasări dificile pentru Cetate Râșnov și AFC Hărman


    22.03.2019
  • ➤ Sport


    În fieful lui „Daddy“


    ACS SR Brașov, înainte cu tupeu la Turnu Măgurele


    22.03.2019
  • ➤ National


    USR-PLUS, cu 15,3%, pe locul trei în sondaje, după PSD și PNL, aproape la egalitate


    21.03.2019
  • ➤ Local


    Un TIR condus de un ,,Dorel" a blocat circulația pe DN 73A


    21.03.2019
  • ➤ Local


    Adolescentă agresată sexual pe stradă de un bărbat


    21.03.2019
  • ➤ Local


    Lovită pe trecerea de pietoni


    21.03.2019
  • ➤ Sport


    Oficial. Ivona Paviceviæ de la Buducnost a semnat cu Corona Brașov


    21.03.2019
  • ➤ Local


    Jandarmii aflați în misiune i-au acordat primul ajutor unui bătrân prăbușit pe peronul autogării Bartolomeu


    21.03.2019
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov. Stîngă, Sandu și Antone, despre meciul cu Turris: „Mergem să câștigăm“


    21.03.2019
  • ➤ Actualitate


    POLIȚIA BRAȘOV


    Măsuri pentru siguranța afacerii tale!


    21.03.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Cei mai periculoși aditivi

    Articolul următor


    Trei ceaiuri cu ghimbir care topesc grăsimea de pe burtă

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 16.462 milisecunde, încărcat în milisecunde