Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Pe nedrept criticați


E bine să mîncăm cartofi

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 11.12.2018
• Dacă respectăm cîteva reguli simple, cartofii pot fi mîncați după pofta inimii, pentru că ne pot vindeca de ulcer, boli de inimă sau artroze
Cartoful este a patra sursă de energie alimentară, după orez, grîu și porumb Atunci cînd sînt preparați corect, cartofii reprezintă o sursă ieftină de substanțe hrănitoare esențiale pentru orice persoană. Putem mînca după pofta inimii cartofi, pentru că sînt sănătoși, gustoși și, contrar multor opinii, nu îngrașă. Cartoful poate fi considerat un campion al sănătății, fiind recomandat în medicina naturistă pentru multe calități curative. Există rețete de tratament pe bază de cartofi pentru multe boli. Cartofii gătiți la cuptor pot fi incluși și în planurile de dietă pentru slăbit, întrucît chiar oferă organismului multe beneficii nutriționale. Rămîne însă foarte importantă pentru sănătate modalitatea în care cartofii sînt gătiți și felul cum sînt asociați cu alte alimente. De pildă, nu trebuie să mîncăm niciodată pîine cu cartofi.

Cartoful plin de sănătate

Dacă este fiert pe abur sau înăbușit, cartoful dezintoxică organismul, datorită conținutului său bogat în potasiu. Contribuie la eliminarea acidului uric, fiind indicat în reumatism și artroză. Slab hipnotic și calmant, cartoful e foarte bun pentru persoanele nervoase, cu crampe, insomnii, tuse pe bază nervoasă. Este recomandat și diabeticilor, copt în cenușă, în așa fel încît să nu i se piardă nici savoarea, nici calitățile nutritive. Cartoful reduce glicozuria, determină o ameliorare a stării generale și, la bolnavii cu complicații chirurgicale, o revitalizare a țesuturilor, prin favorizarea proceselor de cicatrizare. Cartoful conține provitamina A, vitamina K (antihemoragică și antianemică), sulf (combate excesul de seboree și fier). Dr. Leon Binet a demonstrat că această legumă conține o substanță azotată, tuberină, care favorizează creșterea copiilor. Mai cu seamă, cartofii noi sînt bogați în tuberină.

Campion la conținutul de potasiu

Deși bananele au fost considerate tot timpul unele dintre alimentele cu un conținut ridicat de potasiu, în realitate, cartofii au cea mai mare cantitate de potasiu existentă într-un singur produs alimentar. Un cartof mediu copt, în coajă, conține aproximativ 700 mg de potasiu. Cartofii trebuie luați în considerare și cînd vorbim de vitamina C. Un cartof de mărime medie oferă aproximativ 45% din doza zilnică de vitamina C, esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar, mai ales în sezonul rece. Francezii consumă în jur de 120 kg de cartofi pe an, de persoană.

Cartofii nu îngrașă

Cartofii sînr recomandați de medicina modernă pentru că sînt sănătoși, hrănitori, energetici. Înlesnesc funcțiile intestinale, combat ulcerul și au rol cicatrizant. Dacă nu e preparat cu grăsime, cartoful nu îngrașă. Este chiar recomandat obezilor, hepaticilor. Administrat diabeticilor, zilnic, cîte 1 kg-1,5 kg de cartofi, s-a constatat atenuarea simptomelor morbide (glicozurie, poliurie, polidipsie). Chiar dacă este voluminos, cartoful are 80% apă, un pic mai puțin decît laptele. Un cartof de dimensiuni medii cîntărește în jur de 150 de grame și furnizează organismului doar 100-110 kilocalorii, cît un pahar de suc de portocale. Un cartof are numai 10 miligrame de sodiu (de 400 de ori mai puțin decît aportul zilnic de sodiu). Potasiu are însă din plin: de trei ori mai mult decît o portocală și chiar și mai mult decît o banană. Sînt mai greu de digerat cartofii prăjiți, deoarece conțin mai mulți carbohidrați care sînt dăunători. Cartofii fierți nu trebuie păstrați mai mult de 24 ore. Atenție și la porțiunile verzi ale cartofului, pentri că sînt toxice!

Sucul de cartofi, aliat în lupta cu artrita

Datorită conținutului bogat în minerale, potasiu și sare organică, cartoful e considerat unul dintre cele mai bune ­alimente antiinflamatorii. De aceea, sucul de cartofi cruzi, consumat frecvent, poate fi folosit în tratarea reumatismului sau a artritei, a gutei, a bolii lumbago, a durerilor articulare sau a durerilor de spate. Sucul rezultat de la presarea car-tofilor este foarte indicat și în tratarea acidității gastrice și a ulcerelor gastrice. Calmează și cicatrizează mucoasele digestive. Este un antispastic, diuretic, emolient. Într-un pahar de vin, se pun două degete de suc de cartofi și restul apă caldă. Se bea dimineața, pe stomacul gol. Se poate amesteca și cu supă sau ciorbă. Pentru că se alterează repede, sucul de cartofi trebuie extras și consumat imediat. Extractul crud e indicat și în hepatită și litiază biliară, constipație, hemoroizi, scorbut. Sucul de cartofi din soiurile rozalii conține hidrați de carbon, protide, lipide, săruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Amidonul de cartof este antiinflamator în bolile gastro-intestinale, în intoxicații cu substanțe toxice.

Leac pentru piele

Pentru arsuri, degerături, crăpături ale pielii, ulcerații, edeme ale pleoapelor: se rade o cantitate suficientă de cartofi cruzi și se aplică pe locul respectiv, în amestec cu o linguriță de miere sau ulei de măsline, lăsînd să acționeze cel puțin două ore; se fixează cu ajutorul unui bandaj. Se schimbă cataplasma în timpul zilei, pînă la vindecarea completă. Pentru arsuri solare, se pun cartofi în rondele subțiri. Se lasă să acționeze cîteva minute. Pecinginea trece cu cartof crud, dat prin mixer, se lasă 10 minute, apoi se clătește. Făina de cartofi este un bun calmant în caz de flegmoane, arsuri, erizipel, ulcer varicos, erupții cutanate și crăpături ale pielii. Se fixează cu un bandaj și se lasă o oră sau două. Operația se repetă de două ori pe zi, pînă la vindecarea completă. Pe negi, se pune cartof crud, ras, o dată dimineața și o dată după-amiaza. Transpirația abundentă a picioarelor se tratează cu făină de cartofi pudrată pe piele, după spălarea picioarelor.

Sfaturi din bătrîni

Cînd se formează noduli în urma injecțiilor, aplicați felii reci de cartofi cruzi
În cazul durerilor în gît, se pun cartofi cruzi rași și dați prin alcool încălzit; amestecul se așază într-o țesătură de bumbac și se aplică pe zona gîtului și trebuie păstrată căldura
Pentru cei care suferă de inimă e bun cartoful copt
Pentru a scăpa de ulcer, mîncați zilnic două-trei felii de cartofi cruzi sau beți cîte 100 ml de suc de cartofi cruzi (simplu sau amestecat cu miere de albine sau suc de morcovi) cu o jumătate de oră înainte de fiecare masă
În sciatică și dureri reumatice:100 g de cartofi se fierb într-o jumătate de litru de apă. Pasta se întinde pe o cîrpă și se aplică pe locul dureros.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Un sezon înțepător


Cum tratezi mușcăturile de insecte




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Eveniment


    Piața Sfatului, studiu de caz pentru protejarea de atacuri teroriste


    Azi 09:07
  • ➤ Eveniment


    Din toamnă se introduce sistemul „plătești cât arunci“ pentru ridicarea deșeurilor


    Azi 09:06
  • ➤ Eveniment


    Autobuzele de weekend spre Poiană vor avea remorcă pentru 16 biciclete


    Azi 09:02
  • ➤ Eveniment


    Strategie nouă pentru ridicarea mașinilor parcate ilegal


    Azi 09:01
  • ➤ Actualitate


    Șanse sigure cu ,,copy and paste“


    16 proiecte culturale vor fi finanțate de la buget


    Azi 08:53
  • ➤ National


    Deputații au votat ieri noua lege a pensiilor


    Cu cât vor crește pensiile până în 2021


    Azi 08:43
  • ➤ Life


    8,5 milioane de vizualizări pe YouTube


    Cine este Minelli, artista care a dat lovitura cu piesa „Mariola”


    Azi 08:38
  • ➤ Life


    În 2100, oamenii vor avea cocoașă, pleoape duble și creier mai mic


    Azi 08:33
  • ➤ Life


    Maria Dragomiroiu a ieșit la pensie


    Azi 08:31
  • ➤ Life


    Oana Zăvoranu vrea scandal pentru „vrăjeală”


    Azi 08:29
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Prima dată la un concert de muzică clasică


    Azi 08:18
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:16
  • ➤ Sport


    Hagi vrea pace cu cel pe care l-a făcut „pistolar”


    Azi 08:12
  • ➤ Sport


    Eurosemifinala U21


    România dă bătălia cu Germania la Bologna


    Azi 08:09
  • ➤ Sport


    Șerban Moraru a ajuns la Luceafărul Oradea


    Azi 08:05
  • ➤ Sport


    Brașovenii vor fotbal


    Rețetă financiară de succes pentru ACS SR Brașov


    Azi 08:01
  • ➤ Local


    Filarmonica încheie stagiunea cu un concert eveniment


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    Tenis, WTA, Eastbourne. Simona Halep s-a calificat în sferturile de finală


    26.06.2019
  • ➤ National


    Din lac în puț


    Renate Weber este noul Avocat al Poporului


    26.06.2019
  • ➤ Local


    Recitalul de la ora 5 aduce un „Buchet muzical sub seninul verii”


    26.06.2019
  • ➤ Local


    O brașoveancă și-a înjunghiat iubitul


    26.06.2019
  • ➤ National


    Legea pensiilor a fost adoptată


    26.06.2019
  • ➤ Local


    Update/Copii răniți într-un accident auto lângă Brașov. Unul dintre răniți, dus cu elicopterul la București


    26.06.2019
  • ➤ Local


    Brașovean găsit mort în casă


    26.06.2019
  • ➤ Local


    JUDECĂTORIA BRAȘOV


    Somație


    26.06.2019
  • ➤ Local


    Comunicat de presă privind închiderea proiectului „Diversificarea activității SC. REDUCERI MEDICALE SRL prin achiziția unui utilaj performant necesar imprimării direct pe fibre textile sintetice și naturale”


    26.06.2019
  • ➤ Prima pagina


    11 elevi de nota 10.00 la Evaluarea Națională


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Centru de „reabilitare“ pentru urși, în Masivul Postăvarul


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Monumente ale durerii


    Fosta închisoare comunistă din Cetatea Făgărașului intră în patrimoniul UNESCO


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Neculaie trebuie să dărâme sala NATO


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Angajații de la salubritate, frezați, curați și îngrijiți


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    De azi începe o nou㠄lupt㓠cu țânțarii


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    1.000 de sancțiuni pentru muncă la negru


    26.06.2019
  • ➤ Actualitate


    Dezbatere publică


    Parc sau parcare în centrul orașului?


    26.06.2019
  • ➤ National


    Cadou pentru baronii PSD


    Guvernul a adoptat Codul administrativ prin OUG


    26.06.2019
  • ➤ National


    Iohannis: Adoptarea Codului Administrativ prin OUG arată un plan mult mai amplu al PSD de a conserva puterea și de a-și servi baronii


    26.06.2019
  • ➤ National


    Comisia de la Veneția face apel la autoritățile române să limiteze drastic folosirea ordonanțelor de urgență


    26.06.2019
  • ➤ Life


    El se încadrează perfect în „Fișa postului“


    Iulia e alta în brațele iubitului


    26.06.2019
  • ➤ Life


    Firicel a primit titlul de Cetățean de Onoare în comuna natală


    26.06.2019
  • ➤ Life


    Anda Adam a fost păcălită de un șofer de autobuz


    26.06.2019
  • ➤ Life


    Jorge: „Beam de rupeam și pierdeam nopțile“


    26.06.2019
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Of, mă dor picioarele!


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    Gabi Stan, 67!


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    „Istoria continuă, povestea continuă”


    Performanță senzațională a tricolorilor U21


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    CSȘ Brașovia U16, locul doi la „Balkan Internațional Cup“


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    EURO 2019 U21


    Daniel Isăilă: „Suntem capabili de orice la EURO“


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    Nebunie la Brașov! Suporterii au luat cu asalt stadionul Tineretului la amicalul cu FCSB


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov - FCSB 0-4 /Asistență record pe Tineretului / Stîngă: Ar fi păcat să se piardă acestă emulație


    25.06.2019
  • ➤ Local


    Încă un accident pe șantierul mall AFI din Brașov


    25.06.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Cei mai periculoși aditivi

    Articolul următor


    Trei ceaiuri cu ghimbir care topesc grăsimea de pe burtă

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 17.149 milisecunde, încărcat în milisecunde