Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Pe nedrept criticați


E bine să mîncăm cartofi

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 11.12.2018
• Dacă respectăm cîteva reguli simple, cartofii pot fi mîncați după pofta inimii, pentru că ne pot vindeca de ulcer, boli de inimă sau artroze
Cartoful este a patra sursă de energie alimentară, după orez, grîu și porumb Atunci cînd sînt preparați corect, cartofii reprezintă o sursă ieftină de substanțe hrănitoare esențiale pentru orice persoană. Putem mînca după pofta inimii cartofi, pentru că sînt sănătoși, gustoși și, contrar multor opinii, nu îngrașă. Cartoful poate fi considerat un campion al sănătății, fiind recomandat în medicina naturistă pentru multe calități curative. Există rețete de tratament pe bază de cartofi pentru multe boli. Cartofii gătiți la cuptor pot fi incluși și în planurile de dietă pentru slăbit, întrucît chiar oferă organismului multe beneficii nutriționale. Rămîne însă foarte importantă pentru sănătate modalitatea în care cartofii sînt gătiți și felul cum sînt asociați cu alte alimente. De pildă, nu trebuie să mîncăm niciodată pîine cu cartofi.

Cartoful plin de sănătate

Dacă este fiert pe abur sau înăbușit, cartoful dezintoxică organismul, datorită conținutului său bogat în potasiu. Contribuie la eliminarea acidului uric, fiind indicat în reumatism și artroză. Slab hipnotic și calmant, cartoful e foarte bun pentru persoanele nervoase, cu crampe, insomnii, tuse pe bază nervoasă. Este recomandat și diabeticilor, copt în cenușă, în așa fel încît să nu i se piardă nici savoarea, nici calitățile nutritive. Cartoful reduce glicozuria, determină o ameliorare a stării generale și, la bolnavii cu complicații chirurgicale, o revitalizare a țesuturilor, prin favorizarea proceselor de cicatrizare. Cartoful conține provitamina A, vitamina K (antihemoragică și antianemică), sulf (combate excesul de seboree și fier). Dr. Leon Binet a demonstrat că această legumă conține o substanță azotată, tuberină, care favorizează creșterea copiilor. Mai cu seamă, cartofii noi sînt bogați în tuberină.

Campion la conținutul de potasiu

Deși bananele au fost considerate tot timpul unele dintre alimentele cu un conținut ridicat de potasiu, în realitate, cartofii au cea mai mare cantitate de potasiu existentă într-un singur produs alimentar. Un cartof mediu copt, în coajă, conține aproximativ 700 mg de potasiu. Cartofii trebuie luați în considerare și cînd vorbim de vitamina C. Un cartof de mărime medie oferă aproximativ 45% din doza zilnică de vitamina C, esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar, mai ales în sezonul rece. Francezii consumă în jur de 120 kg de cartofi pe an, de persoană.

Cartofii nu îngrașă

Cartofii sînr recomandați de medicina modernă pentru că sînt sănătoși, hrănitori, energetici. Înlesnesc funcțiile intestinale, combat ulcerul și au rol cicatrizant. Dacă nu e preparat cu grăsime, cartoful nu îngrașă. Este chiar recomandat obezilor, hepaticilor. Administrat diabeticilor, zilnic, cîte 1 kg-1,5 kg de cartofi, s-a constatat atenuarea simptomelor morbide (glicozurie, poliurie, polidipsie). Chiar dacă este voluminos, cartoful are 80% apă, un pic mai puțin decît laptele. Un cartof de dimensiuni medii cîntărește în jur de 150 de grame și furnizează organismului doar 100-110 kilocalorii, cît un pahar de suc de portocale. Un cartof are numai 10 miligrame de sodiu (de 400 de ori mai puțin decît aportul zilnic de sodiu). Potasiu are însă din plin: de trei ori mai mult decît o portocală și chiar și mai mult decît o banană. Sînt mai greu de digerat cartofii prăjiți, deoarece conțin mai mulți carbohidrați care sînt dăunători. Cartofii fierți nu trebuie păstrați mai mult de 24 ore. Atenție și la porțiunile verzi ale cartofului, pentri că sînt toxice!

Sucul de cartofi, aliat în lupta cu artrita

Datorită conținutului bogat în minerale, potasiu și sare organică, cartoful e considerat unul dintre cele mai bune ­alimente antiinflamatorii. De aceea, sucul de cartofi cruzi, consumat frecvent, poate fi folosit în tratarea reumatismului sau a artritei, a gutei, a bolii lumbago, a durerilor articulare sau a durerilor de spate. Sucul rezultat de la presarea car-tofilor este foarte indicat și în tratarea acidității gastrice și a ulcerelor gastrice. Calmează și cicatrizează mucoasele digestive. Este un antispastic, diuretic, emolient. Într-un pahar de vin, se pun două degete de suc de cartofi și restul apă caldă. Se bea dimineața, pe stomacul gol. Se poate amesteca și cu supă sau ciorbă. Pentru că se alterează repede, sucul de cartofi trebuie extras și consumat imediat. Extractul crud e indicat și în hepatită și litiază biliară, constipație, hemoroizi, scorbut. Sucul de cartofi din soiurile rozalii conține hidrați de carbon, protide, lipide, săruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Amidonul de cartof este antiinflamator în bolile gastro-intestinale, în intoxicații cu substanțe toxice.

Leac pentru piele

Pentru arsuri, degerături, crăpături ale pielii, ulcerații, edeme ale pleoapelor: se rade o cantitate suficientă de cartofi cruzi și se aplică pe locul respectiv, în amestec cu o linguriță de miere sau ulei de măsline, lăsînd să acționeze cel puțin două ore; se fixează cu ajutorul unui bandaj. Se schimbă cataplasma în timpul zilei, pînă la vindecarea completă. Pentru arsuri solare, se pun cartofi în rondele subțiri. Se lasă să acționeze cîteva minute. Pecinginea trece cu cartof crud, dat prin mixer, se lasă 10 minute, apoi se clătește. Făina de cartofi este un bun calmant în caz de flegmoane, arsuri, erizipel, ulcer varicos, erupții cutanate și crăpături ale pielii. Se fixează cu un bandaj și se lasă o oră sau două. Operația se repetă de două ori pe zi, pînă la vindecarea completă. Pe negi, se pune cartof crud, ras, o dată dimineața și o dată după-amiaza. Transpirația abundentă a picioarelor se tratează cu făină de cartofi pudrată pe piele, după spălarea picioarelor.

Sfaturi din bătrîni

Cînd se formează noduli în urma injecțiilor, aplicați felii reci de cartofi cruzi
În cazul durerilor în gît, se pun cartofi cruzi rași și dați prin alcool încălzit; amestecul se așază într-o țesătură de bumbac și se aplică pe zona gîtului și trebuie păstrată căldura
Pentru cei care suferă de inimă e bun cartoful copt
Pentru a scăpa de ulcer, mîncați zilnic două-trei felii de cartofi cruzi sau beți cîte 100 ml de suc de cartofi cruzi (simplu sau amestecat cu miere de albine sau suc de morcovi) cu o jumătate de oră înainte de fiecare masă
În sciatică și dureri reumatice:100 g de cartofi se fierb într-o jumătate de litru de apă. Pasta se întinde pe o cîrpă și se aplică pe locul dureros.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Prevenția, o regulă sănătoasă


Cele mai importante controale de rutină




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Reținut, după ce a furat un telefon mobil în stație


    16.01.2019
  • ➤ Local


    Telegondola și telecabinele din Poiana Brașov, oprite din cauza vîntului


    16.01.2019
  • ➤ National


    Curtea Constituțională i-a dat dreptate lui Liviu Dragnea pe tema protocoalelor SRI-Justiție . Sentințele definitive nu se schimbă


    16.01.2019
  • ➤ National


    Legea recursului compensatoriu: În varianta inițială ar fi ieșit din închisori 1.700 de deținuți, în varianta PSD-ALDE sînt eliberați peste 14.000


    16.01.2019
  • ➤ National


    Iohannis: Solicit Guvernului să vină urgent cu soluții privind recursul compensatoriu. Siguranța cetățeanului nu este negociabilă


    16.01.2019
  • ➤ Prima pagina


    Spitalul de Copii are nevoie de 12 milioane de lei


    16.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Îngrijorător


    Peste 400 de cazuri de gripă confirmate la Spitalul de Copii


    16.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Șofer rupt de beat, urmărit de polițiști prin comuna Vulcan


    16.01.2019
  • ➤ Eveniment


    O gravidă a născut acasă, asistată prin telefon de ISU


    16.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Imobil nou, cu șase etaje și 75 de apartamente, pe strada Cuza Vodă


    16.01.2019
  • ➤ Eveniment


    O jumătate de secol de la înființarea Batalionului 206 Artilerie de la Ghimbav


    16.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Ultimul weekend pentru bradul de Crăciun din Piața Sfatului


    16.01.2019
  • ➤ Actualitate


    Încă o amînare


    CATTIA nu va fi gata nici la sfîrșitul lui februarie


    16.01.2019
  • ➤ Actualitate


    Muzeul Iluziilor revine la Brașov


    16.01.2019
  • ➤ Religie


    Octava de rugăciune pentru unitatea creștinilor


    16.01.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Atentat la libertatea presei


    CNA a sancționat Realitatea TV cu suspendare


    16.01.2019
  • ➤ National


    Dăncilă răspunde cu minciuni criticilor eurodeputaților


    16.01.2019
  • ➤ National


    Procurorii care s-au ocupat de dosarul violențelor din 10 august, cercetați disciplinar


    16.01.2019
  • ➤ Life


    Poză incendiară pe Instagram


    Corina Caragea și-a răsfățat fanii


    16.01.2019
  • ➤ Life


    Cleopatra Stratan suferă din dragoste


    16.01.2019
  • ➤ Life


    Maluma a ajuns pe mîna medicilor


    16.01.2019
  • ➤ Life


    Decizia lui Tom Cruise


    16.01.2019
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Sucuri pentru îmbunătățitrea funcțiilor creierului


    16.01.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    16.01.2019
  • ➤ Sport


    Cristina Neagu: „O să revin la același nivel“


    16.01.2019
  • ➤ Sport


    Australian Open


    Simona Halep a trecut cu emoții de Kaia Kanepi


    16.01.2019
  • ➤ Sport


    Corona Brașov a transferat un pivot


    16.01.2019
  • ➤ Sport


    AFK Miercurea Ciuc a luat preparator fizic de la Brașov


    16.01.2019
  • ➤ Sport


    Sita cerne la trialul de selecție la ACS SR Brașov


    Dan Bona dă startul pregătirilor la AFC Hărman


    16.01.2019
  • ➤ International


    Londra respinge acordul pentru Brexit


    15.01.2019
  • ➤ National


    PLUS și-a ales candidații la europarlamentare. Cioloș deschide lista


    15.01.2019
  • ➤ National


    Procurorii care s-au ocupat de dosarul violențelor din 10 august, cercetați disciplinar


    15.01.2019
  • ➤ Local


    Șofer rupt de beat, urmărit de polițiști prin comuna Vulcan


    15.01.2019
  • ➤ Sport


    Australian Open. Simona Halep și-a învins coșmarul Kaia Kanepi


    15.01.2019
  • ➤ Sport


    Raluca Agrigoroaie a semnat cu Corona Brașov


    15.01.2019
  • ➤ Prima pagina


    Sub teroarea infractorilor


    „Umblă Moartea liberă pe străzi“


    15.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Acuzat de abuz în serviciu


    Căncescu, trimis iar în judecată de DNA


    15.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Accident cu două victime, pe trotuar, pe Carpaților


    15.01.2019
  • ➤ Eveniment


    50 de platforme noi de deșeuri, în Brașov


    15.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Termen pînă la 1 martie


    Programul de colectare selectivă va fi extins


    15.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Teleschiul Ruia, pus în funcțiune în weekend-urile aglomerate


    15.01.2019
  • ➤ Eveniment


    Se caută firmă de întreținere pentru Cimitirul Șprenghi


    15.01.2019
  • ➤ Actualitate


    Intervenție dificilă


    Trei grupuri de turiști rătăciți în Munții Ciucaș


    15.01.2019
  • ➤ Actualitate


    2.759 de persoane și-au găsit un loc de muncă prin AJOFM Brașov


    15.01.2019
  • ➤ National


    Iohannis a anunțat că respinge din nou nominalizările de miniștri la Transporturi și Dezvoltare Regională


    15.01.2019
  • ➤ Economic


    Inflația a ajuns la 4.6%


    Scumpiri de aproape 40% la cartofi


    15.01.2019
  • ➤ Economic


    Bugetul va fi aprobat abia în februarie, pentru că atunci se încheie vacanța parlamentară


    15.01.2019
  • ➤ Economic


    Salariul mediu net a crescut la 2.792 de lei


    15.01.2019
  • ➤ Economic


    Deficitul de cont curent a crescut cu aproape 60%, în primele 11 luni din 2018


    15.01.2019
  • ➤ Doctor


    Avantaje și dezavantaje


    Ananasul influențează nivelul zahărului în sînge


    15.01.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Cei mai periculoși aditivi

    Articolul următor


    Trei ceaiuri cu ghimbir care topesc grăsimea de pe burtă

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 23.710 milisecunde, încărcat în milisecunde