Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Altă teorie


Untul e mai bun decît uleiul de măsline

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 03.10.2017
• Ultimele studii arată că untul este un aliment sănătos, care trebuie reintrodus în alimentație
Untul a fost considerat un aliment nu tocmai sănătos, odată cu creșterea consumului de margarină, pe care acum o recunoaștem ca fiind o grăsime trans fatală. Mai recent, untul a fost evitat în favoarea uleiului de măsline și a uleiului de canola (răpiță). Dar adevărul e altul. Untul este un aliment sănătos, care trebuie reintrodus în alimentație. Conform doctorexpres.ro, un studiu realizat de Universitatea din Lund, Suedia, arată că untul conduce la o creștere considerabil mai mică a grăsimilor din sînge, comparativ cu uleiul de măsline, uleiul de in sau un nou tip de ulei de răpiță. Grăsimile cresc în mod normal nivelurile de colesterol din sînge care, conform discreditatei ipoteze a lipidelor, ridică riscul de ateroscleroză și atac de cord.

De ce untul nu crește nivelul lipidelor din sînge?

Cercetătorii au subliniat că 20% din grăsimea din unt constă în acizi grași cu durata scurtă și medie. Aceștia sînt folosiți direct ca energie și nu stau suficient timp pentru a afecta foarte mult nivelurile de grăsimi din sînge. Cercetătorii au susținut că, deși untul crește colesterolul din sînge pe termen lung, efectele sale pe termen scurt ar putea fi, de fapt, avantajoase. La începutul anilor 1920, untul a fost înlocuit cu margarină și alte grăsimi și a fost declarat o grăsime saturată care provoacă boli de inimă. Cu toate acestea, cu mii de ani în urmă, untul a reprezentat un principiu alimentar al multor culturi, fără dovezi de efecte negative asupra sănătății. Între anii 1920 și 1960, utilizarea de către americani a untului a scăzut de la 18 kilograme pe persoană pe an la 4 kilograme, iar bolile de inimă au trecut de la o problemă relativ necunoscută la criminalul numărul unu.

Bun pentru sănătate

Adevărul este că untul este bun pentru sănătate. Iată de ce:
1. Untul este sursa cea mai ușor absorbabilă de vitamina A, care susține tiroida și suprarenalele și, la rîndul lor, sistemul cardiovascular.
2. Untul nu conduce la exces de grăsime corporală, deoarece acizii grași cu lanț scurt și mediu sînt arși pentru energie și nu sînt depozitați, și oferă, de asemenea, un sentiment de sațietate care poate reduce pofta de mîncare și supraalimentarea.
3. Este bogat în antioxidanți, inclusiv vitaminele A și E, iar seleniul protejează împotriva bolilor cardiace și a cancerului.
4. Untul este o sursă bună de colesterol alimentar care acționează ca un antioxidant, reparînd leziunile provocate de radicalii liberi produși de grăsimile rîncede, uleiurile vegetale și grăsimile trans. Colesterolul este, de asemenea, important pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos la copii.
5. Grăsimea saturată din unt constă din acizi grași cu lanț scurt și mediu care au proprietăți anti-tumorale și întăresc sistemul imunitar.
6. Untul conține acizi linoleici conjugați (CLA) care protejează împotriva cancerului.
7. Cînd este în stare brută și nu este pasteurizat, untul are o proprietate anti-rigiditate numită factorul Wulzen, care protejează împotriva artritei, cataractei și întăririi arterelor.
8. Untul este o sursă bună de iod într-o formă foarte absorbabilă și necesară pentru funcția tiroidiană.
9. Promovează sănătatea gastro-intestinală și scade ratele de diaree la copii.
10. Untul este o sursă bună de vitamina K2, care previne cariile dentare și construiește dinți și oase puternice.

Amintiți-vă că cele mai bogate beneficii se găsesc în untul brut obținut din laptele vacilor care pasc iarbă nepoluată.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

DOCTOR NATURA


De pus la rană




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov.


    Negocierile pentru AS SR Brașov, aproape finalizate l Florin Stîngă, întărește staff-ul tehnic


    Azi 11:01
  • ➤ National


    Principele Nicolae s-a căsătorit în secret


    Azi 06:42
  • ➤ National


    Programul complet de sîmbătă al înmormîntării Regelui Mihai


    Azi 06:32
  • ➤ Sport


    Cristian ''Hammer'' Ciocan a pierdut confruntarea cu Povetkin


    15.12.2017
  • ➤ Local


    Marian Godină descrie cum ar arăta o percheziție după viitorul Cod Penal


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    Simona Halep, cîștigătoarea premiului WTA de Favorită a Fanilor


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Prințul Harry și Meghan Markle se vor căsători pe 19 mai 2018


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    Cursul de Licență UEFA PRO


    FRF. Brașoveanul Sandu Andrași, instruit de Mircea Lucescu


    15.12.2017
  • ➤ National


    Două noi incidente grave la metrou: două femei au fost amenințate că vor fi împinse pe șine, în stațiile Unirii 2 și Pipera. O suspectă a fost reținută


    15.12.2017
  • ➤ Local


    RATBv și BERD au semnat un contract de 114 milioane de lei pentru înnoirea flotei de transport public


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    Handbalistele Coronei au câștigat la scor cele două amicale cu CSM Roman


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    Degringolada cu programul la Sala Sporturilor


    Olimpia Brașov. Dan Calancea amenință cu demisia!


    15.12.2017
  • ➤ Life


    În prag de Sărbători


    În satul lui Moș Crăciun se fac ultimele pregătiri


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Experții Pantone au decis


    Care va fi culoarea anului 2018


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Predicțiile FAO


    Alimentul care va salva omenirea


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Franța e în lacrimi


    Johnny Hallyday a fost înmormîntat pe insula caraibiană St. Barts


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Veterinarii au reparat cu succes cornul fisurat al unui elefant african


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Cine e mai deștept, cîinele sau pisica?


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Deștepți foc


    Porumbeii pot distinge între conceptul de spațiu și timp


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Cum va petrece Smiley Crăciunul


    15.12.2017
  • ➤ Life


    „De trei ani n-am mai venit acasă“


    Anamaria Ferentz are un iubit american


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Vești proaste pentru fanii Game of Thrones.


    Cînd va fi lansat următorul sezon


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Ornamentele sînt roz, semn că așteaptă o fetiță


    Kylie Jenner a împodobit un brad de 6 metri


    15.12.2017
  • ➤ Prima pagina


    Rămas bun, Majestate!


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    Merite recunoscute


    Trei noi cetățeni de onoare ai orașului


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    Chinuite și înfometate de propriul tată și concubina lui


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    Minori implicați în trafic de droguri și șantaj


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    „Crăciun cu stele“ la Reduta


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    Hotelul de Gheață de la Bîlea Lac e aproape gata


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    În clădirea fostului cămin Școlar al Liceului Astra


    Un nou cămin pentru persoanele fără adăpost


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    Comprest și Urban fac curat în oraș încă trei luni


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    Datoriile mai mici de 32 de lei la bugetul local vor fi șterse


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    Zoo Brașov amenajează spații pentru păsări exotice, marmosete și tamarini


    15.12.2017
  • ➤ Eveniment


    Unde vor munci beneficiarii de venit minim garantat în 2018


    15.12.2017
  • ➤ Actualitate


    Funeralii regale


    Mihai I, ultimul suveran al României, urcă scara spre Cer


    15.12.2017
  • ➤ Actualitate


    Hotărîre de Guvern


    Răgaz pentru angajatori


    15.12.2017
  • ➤ Actualitate


    Guvernul propune o lege a manualului școlar


    15.12.2017
  • ➤ National


    Legile Justiției, mutilate în viteză


    Kovesi: Dacă vor intra în vigoare modificările propuse la procedura penală, DNA se închide


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Proiect de suflet


    Oana Zăvoranu și-a lansat propriul parfum


    15.12.2017
  • ➤ Life


    Salma Hayek despre Harvey Weinstein: Este și monstrul meu


    15.12.2017
  • ➤ Life


    George Clooney le-a dăruit unor prieteni cîte un milion de dolari


    15.12.2017
  • ➤ Life


    De ce a venit Adrien Brody în România?


    15.12.2017
  • ➤ Cititori


    Pentru iubitorii de animale de companie


    Azawakh


    15.12.2017
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Sfaturi de la bunica


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    Liga I, etapa a 22-a


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    Turneul Ibrahim Dossey 2017


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    Cupa Cetate Rîșnov


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    15.12.2017
  • ➤ Sport


    Mourinho nu cedează


    15.12.2017
  • ➤ Local


    MICROÎNTREPRINDERILE DIN REGIUNEA CENTRU SE DEZVOLTĂ CU FONDURI NERAMBURSABILE DERULATE DE ADR CENTRU


    15.12.2017
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    O problemă de cîntar


    Riscurile unei operații de bypass gastric

    Articolul următor


    Castanul sălbatic, leac pentru hemoroizi

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 18.907 milisecunde, încărcat în milisecunde