Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Altă teorie


Untul e mai bun decît uleiul de măsline

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 03.10.2017
• Ultimele studii arată că untul este un aliment sănătos, care trebuie reintrodus în alimentație
Untul a fost considerat un aliment nu tocmai sănătos, odată cu creșterea consumului de margarină, pe care acum o recunoaștem ca fiind o grăsime trans fatală. Mai recent, untul a fost evitat în favoarea uleiului de măsline și a uleiului de canola (răpiță). Dar adevărul e altul. Untul este un aliment sănătos, care trebuie reintrodus în alimentație. Conform doctorexpres.ro, un studiu realizat de Universitatea din Lund, Suedia, arată că untul conduce la o creștere considerabil mai mică a grăsimilor din sînge, comparativ cu uleiul de măsline, uleiul de in sau un nou tip de ulei de răpiță. Grăsimile cresc în mod normal nivelurile de colesterol din sînge care, conform discreditatei ipoteze a lipidelor, ridică riscul de ateroscleroză și atac de cord.

De ce untul nu crește nivelul lipidelor din sînge?

Cercetătorii au subliniat că 20% din grăsimea din unt constă în acizi grași cu durata scurtă și medie. Aceștia sînt folosiți direct ca energie și nu stau suficient timp pentru a afecta foarte mult nivelurile de grăsimi din sînge. Cercetătorii au susținut că, deși untul crește colesterolul din sînge pe termen lung, efectele sale pe termen scurt ar putea fi, de fapt, avantajoase. La începutul anilor 1920, untul a fost înlocuit cu margarină și alte grăsimi și a fost declarat o grăsime saturată care provoacă boli de inimă. Cu toate acestea, cu mii de ani în urmă, untul a reprezentat un principiu alimentar al multor culturi, fără dovezi de efecte negative asupra sănătății. Între anii 1920 și 1960, utilizarea de către americani a untului a scăzut de la 18 kilograme pe persoană pe an la 4 kilograme, iar bolile de inimă au trecut de la o problemă relativ necunoscută la criminalul numărul unu.

Bun pentru sănătate

Adevărul este că untul este bun pentru sănătate. Iată de ce:
1. Untul este sursa cea mai ușor absorbabilă de vitamina A, care susține tiroida și suprarenalele și, la rîndul lor, sistemul cardiovascular.
2. Untul nu conduce la exces de grăsime corporală, deoarece acizii grași cu lanț scurt și mediu sînt arși pentru energie și nu sînt depozitați, și oferă, de asemenea, un sentiment de sațietate care poate reduce pofta de mîncare și supraalimentarea.
3. Este bogat în antioxidanți, inclusiv vitaminele A și E, iar seleniul protejează împotriva bolilor cardiace și a cancerului.
4. Untul este o sursă bună de colesterol alimentar care acționează ca un antioxidant, reparînd leziunile provocate de radicalii liberi produși de grăsimile rîncede, uleiurile vegetale și grăsimile trans. Colesterolul este, de asemenea, important pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos la copii.
5. Grăsimea saturată din unt constă din acizi grași cu lanț scurt și mediu care au proprietăți anti-tumorale și întăresc sistemul imunitar.
6. Untul conține acizi linoleici conjugați (CLA) care protejează împotriva cancerului.
7. Cînd este în stare brută și nu este pasteurizat, untul are o proprietate anti-rigiditate numită factorul Wulzen, care protejează împotriva artritei, cataractei și întăririi arterelor.
8. Untul este o sursă bună de iod într-o formă foarte absorbabilă și necesară pentru funcția tiroidiană.
9. Promovează sănătatea gastro-intestinală și scade ratele de diaree la copii.
10. Untul este o sursă bună de vitamina K2, care previne cariile dentare și construiește dinți și oase puternice.

Amintiți-vă că cele mai bogate beneficii se găsesc în untul brut obținut din laptele vacilor care pasc iarbă nepoluată.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Știri Brasov


    Un brașovean a sunat la 112 ca să anunțe că o ursoaică i-a "furat" rucsacul


    14.08.2020
  • ➤ Știri Brasov


    „Ecole hoteliere de Lausanne“ va avea la Brașov clase de învățământ dual în domeniul ospitalității


    14.08.2020
  • ➤ Știri Brasov


    1415 noi cazuri de coronavirus în România, 38 la Brașov


    14.08.2020
  • ➤ National


    RAPORT OFICIAL: România, pe primul loc în evoluția epidemiei de COVID-19 în UE: cea mai mare rată de pozitivare, 19 decese la un milion de locuitori față de media europeană de 4


    14.08.2020
  • ➤ IT, Stiintă si tehnică


    “Ally”, un nou joc de cultură generală realizat de o echipă din Sibiu


    14.08.2020
  • ➤ National


    Orban: Decizia creșterii pensiilor cu 14% a fost grea, dar e rațională. Cine promite mai mult minte


    14.08.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Sindicalistul Lucian Cupu, propunerea PNL pentru primăria Făgăraș


    14.08.2020
  • ➤ Prima pagină


    Șase rampe de gunoi ilegale la Brașov


    14.08.2020
  • ➤ Eveniment


    Cu cât crește punctul?


    „Creștem pensiile cu cea mai mare sumă pe care au văzut-o românii“


    14.08.2020
  • ➤ Eveniment


    Consiliul Concurenței investighează clinicile care fac teste COVID-19


    14.08.2020
  • ➤ Eveniment


    Infectări mai puține cu COVID la Brașov


    14.08.2020
  • ➤ Eveniment


    Brașovenii trebuie să prezinte un test negativ la COVID dacă merg în Germania


    14.08.2020
  • ➤ Artă & Cultură & Media


    Musica Barcensis: concert Capella Coronensis în Cetatea Feldioara


    14.08.2020
  • ➤ Eveniment


    O campanie de dezinsecție împotriva căpușelor


    14.08.2020
  • ➤ Actualitate


    Proiectul de hotărâre


    Guvernul prelungește cu 30 de zile starea de alertă


    14.08.2020
  • ➤ Actualitate


    Primăria cumpără măști pentru 6000 de persoane vulnerabile din Brașov


    14.08.2020
  • ➤ Actualitate


    Elevii vor purta mască și în clasă, pornind de la clasa I


    14.08.2020
  • ➤ National


    Criza e de vină


    Florin Cîțu anunță creșterea deficitului la 8,6% din PIB


    14.08.2020
  • ➤ Religie


    15 august, zi de mare sărbătoare


    Sântămăria Mare sau Paștele din mijlocul verii


    14.08.2020
  • ➤ Life


    Se răsfață


    Antonia și-a dezvăluit un defect


    14.08.2020
  • ➤ Life


    Cleopatra Stratan vrea un singur bărbat: pe Edward Sanda


    14.08.2020
  • ➤ Life


    Larisa și Alin Oprea au divorțat la notar


    14.08.2020
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Murele, antioxidanții naturali de sezon


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    Negoiță i-a vândut Dinamo lui Pablo Cortacero


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    Simona Halep e în sferturi la Praga


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    După antrenor, Hagi a schimbat și logo-ul


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    FOTBAL


    Din iarbă, trece pe bancă


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    Marele Premiu al Rusiei ar putea avea 30.000 de spectatori


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    Campioana din Kosovo, „învins㔠de coronavirus în preliminariile Champions League


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    Astra—FCSB în prima etapă


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    Bogdan Andone transferă de la Clinceni și readuce jucătorii împrumutați


    14.08.2020
  • ➤ Sport


    AUTOMOBILISM


    Raliul Sibiului, a treia încercare a sezonului pentru „Giri”


    14.08.2020
  • ➤ Știri Brasov


    58 de noi cazuri COVID la Brașov, record negru în țară: 53 de decese, 1454 de infectări


    13.08.2020
  • ➤ National


    USR și PLUS fuzionează sâmbătă în cadrul unui congres online


    13.08.2020
  • ➤ Comunicate


    POLIȚIA BRAȘOV


    Fiți prudenți la plecarea în vacanță!


    13.08.2020
  • ➤ Prima pagină


    Spitalul modular are nevoie de 7 medici, 28 de asistente, 28 de infirmiere și 3 brancardieri


    13.08.2020
  • ➤ Eveniment


    Consiliul Local Brașov va aloca fonduri pentru tablete și laptopuri destinate elevilor și profilor


    13.08.2020
  • ➤ Eveniment


    Din toamnă


    Grădinița nr. 11 are 100 de locuri în plus


    13.08.2020
  • ➤ Eveniment


    Încă 4 fațade din oraș reabilitate în co-finanțare de la bugetul local


    13.08.2020
  • ➤ Actualitate


    Erori grave


    Teste COVID încurcate la DSP Brașov


    13.08.2020
  • ➤ Actualitate


    Cum vom vota în 27 septembrie


    13.08.2020
  • ➤ National


    Moțiune de cenzură


    PSD vrea să trimită guvernul Orban acasă sau la pușcărie


    13.08.2020
  • ➤ Life


    Mereu seducătoare


    Mădălina Ghenea și-a sărbătorit ziua pe plajă


    13.08.2020
  • ➤ Life


    Alexandra Stan: „M-am măritat“


    13.08.2020
  • ➤ Life


    Andreea Esca, în concediu la moșia de la Porumbacu de Sus


    13.08.2020
  • ➤ Cititori


    Secretul cartofilor


    13.08.2020
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Trucuri pentru o viață sănătoasă


    13.08.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    13.08.2020
  • ➤ Sport


    Fabbrini mai vrea la Dinamo


    13.08.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    O problemă de cîntar


    Riscurile unei operații de bypass gastric

    Articolul următor


    Castanul sălbatic, leac pentru hemoroizi

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Setări Cookies
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    2003 - 2020 © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres - Stiri Brasov | Powered by Yky CSM | executat în 19 milisecunde, încărcat în milisecunde