Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Altă teorie


Untul e mai bun decît uleiul de măsline

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 03.10.2017
• Ultimele studii arată că untul este un aliment sănătos, care trebuie reintrodus în alimentație
Untul a fost considerat un aliment nu tocmai sănătos, odată cu creșterea consumului de margarină, pe care acum o recunoaștem ca fiind o grăsime trans fatală. Mai recent, untul a fost evitat în favoarea uleiului de măsline și a uleiului de canola (răpiță). Dar adevărul e altul. Untul este un aliment sănătos, care trebuie reintrodus în alimentație. Conform doctorexpres.ro, un studiu realizat de Universitatea din Lund, Suedia, arată că untul conduce la o creștere considerabil mai mică a grăsimilor din sînge, comparativ cu uleiul de măsline, uleiul de in sau un nou tip de ulei de răpiță. Grăsimile cresc în mod normal nivelurile de colesterol din sînge care, conform discreditatei ipoteze a lipidelor, ridică riscul de ateroscleroză și atac de cord.

De ce untul nu crește nivelul lipidelor din sînge?

Cercetătorii au subliniat că 20% din grăsimea din unt constă în acizi grași cu durata scurtă și medie. Aceștia sînt folosiți direct ca energie și nu stau suficient timp pentru a afecta foarte mult nivelurile de grăsimi din sînge. Cercetătorii au susținut că, deși untul crește colesterolul din sînge pe termen lung, efectele sale pe termen scurt ar putea fi, de fapt, avantajoase. La începutul anilor 1920, untul a fost înlocuit cu margarină și alte grăsimi și a fost declarat o grăsime saturată care provoacă boli de inimă. Cu toate acestea, cu mii de ani în urmă, untul a reprezentat un principiu alimentar al multor culturi, fără dovezi de efecte negative asupra sănătății. Între anii 1920 și 1960, utilizarea de către americani a untului a scăzut de la 18 kilograme pe persoană pe an la 4 kilograme, iar bolile de inimă au trecut de la o problemă relativ necunoscută la criminalul numărul unu.

Bun pentru sănătate

Adevărul este că untul este bun pentru sănătate. Iată de ce:
1. Untul este sursa cea mai ușor absorbabilă de vitamina A, care susține tiroida și suprarenalele și, la rîndul lor, sistemul cardiovascular.
2. Untul nu conduce la exces de grăsime corporală, deoarece acizii grași cu lanț scurt și mediu sînt arși pentru energie și nu sînt depozitați, și oferă, de asemenea, un sentiment de sațietate care poate reduce pofta de mîncare și supraalimentarea.
3. Este bogat în antioxidanți, inclusiv vitaminele A și E, iar seleniul protejează împotriva bolilor cardiace și a cancerului.
4. Untul este o sursă bună de colesterol alimentar care acționează ca un antioxidant, reparînd leziunile provocate de radicalii liberi produși de grăsimile rîncede, uleiurile vegetale și grăsimile trans. Colesterolul este, de asemenea, important pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos la copii.
5. Grăsimea saturată din unt constă din acizi grași cu lanț scurt și mediu care au proprietăți anti-tumorale și întăresc sistemul imunitar.
6. Untul conține acizi linoleici conjugați (CLA) care protejează împotriva cancerului.
7. Cînd este în stare brută și nu este pasteurizat, untul are o proprietate anti-rigiditate numită factorul Wulzen, care protejează împotriva artritei, cataractei și întăririi arterelor.
8. Untul este o sursă bună de iod într-o formă foarte absorbabilă și necesară pentru funcția tiroidiană.
9. Promovează sănătatea gastro-intestinală și scade ratele de diaree la copii.
10. Untul este o sursă bună de vitamina K2, care previne cariile dentare și construiește dinți și oase puternice.

Amintiți-vă că cele mai bogate beneficii se găsesc în untul brut obținut din laptele vacilor care pasc iarbă nepoluată.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Natura, cel mai bun neurolog


Terapie cu plante pentru o viață mai calmă

Bobițe aurii, unice în lume


Cătina noastră, elixirul imunității




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Prima pagina


    Tragedie în noapte


    S-a urcat băut la volan și și-a ucis soția în accident


    Azi 09:38
  • ➤ Eveniment


    Mireasa și 19 nuntași, intoxicați la nuntă în Șercăița


    Azi 09:34
  • ➤ Eveniment


    Electrocutat și ars în chinuri groaznice pe un vagon cisternă


    Azi 09:26
  • ➤ Eveniment


    Un tînăr din Vrancea, principalul suspect în cazul înjunghierii bătrînului din Brașov, a fost arestat


    Azi 09:22
  • ➤ Eveniment


    Fiecare vede altfel


    Codul administrativ, o lege „dedicat㓠baronilor PSD?


    Azi 09:07
  • ➤ Eveniment


    Linie de producție pentru elicopterul H215M la Brașov


    Azi 09:05
  • ➤ Eveniment


    Peste 20.000 de semnături din Brașov, pentru campania „Fără penali în funcții publice“


    Azi 09:04
  • ➤ Actualitate


    Înscrieri prelungite


    Dreptul, Psihologia și Informatica, cele mai căutate facultăți de la Universitatea „Transilvania“


    Azi 08:57
  • ➤ Actualitate


    Două zile cu circulație deviată pe liniile 50, 51 și 52


    Azi 08:54
  • ➤ Actualitate


    Un aviz întîrziat împiedică amenajarea cascadei Tamina


    Azi 08:53
  • ➤ Actualitate


    Bărbat dat dispărut din zona „La Iepure“


    Azi 08:52
  • ➤ National


    Dezvăluire g4media.ro


    Liviu Dragnea forțează o ordonanță de urgență pentru amnistie și grațiere


    Azi 08:43
  • ➤ National


    Ministrul Justiției dă vina pe Iordache pentru raportul critic al Comisiei de la Veneția


    Azi 08:37
  • ➤ Life


    Secrete de vedetă


    Andreea Berecleanu dezvăluie dieta care o menține tînără


    Azi 08:32
  • ➤ Life


    Un muzeu pentru James Bond


    Azi 08:29
  • ➤ Life


    Surorile Cheeky Girls, dezvăluiri șocante din trecutul lor


    Azi 08:26
  • ➤ Life


    Cea mai sexy femeie din lume va deveni mămică


    Azi 08:25
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Sfaturi de vară


    Azi 08:22
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:19
  • ➤ Sport


    Angelique Kerber, învingătoare la Wimbledon


    Azi 08:16
  • ➤ Sport


    CM 2018


    Franța este regina lumii


    Azi 08:13
  • ➤ Sport


    Dan Gîrtofan a scăpat teafăr dintr-un acccident groaznic la Raliul Harghitei


    Azi 08:09
  • ➤ Sport


    Bătăi de cap pentru Florin Dîrvăreanu după primul amical al verii


    Azi 08:07
  • ➤ Sport


    Liga 3


    Start cu multe incertitudini la AS SR Brașov


    Azi 08:03
  • ➤ Sport


    CM2018. Franța e noua campioană mondială! 4-2 în finala cu Croația!


    15.07.2018
  • ➤ Local


    Un tînăr din Vrancea, principalul suspect în cazul înjunghierii bătrînului din Brașov, a fost arestat


    15.07.2018
  • ➤ Local


    Bărbat dat dispărut în Brașov, după ce a mers într-o zonă de agrement. Un prieten a alertat poliția


    15.07.2018
  • ➤ Life


    “Tag: Dă-o mai departe”: Homo Ludens și o competiție cu un jucător greu de învins (VIDEO)


    15.07.2018
  • ➤ Local


    Opera Brașov mută spectacolul „Prin lumea muzicii de film“ la Sala Patria


    15.07.2018
  • ➤ Local


    Universitatea Transilvania a prelungit pînă duminică înscrierile. Cele mai căutate facultăți


    15.07.2018
  • ➤ Local


    Mireasa și 12 nuntași din Brașov au ajuns la spital


    15.07.2018
  • ➤ Local


    Linie de producție pentru elicopterul H215M la Brașov


    14.07.2018
  • ➤ Sport


    Wimbledon 2018. Angelique Kerber este noua campioană / Victorie în două seturi cu Serena Williams!


    14.07.2018
  • ➤ Sport


    Pilotul brașovean Dan Gîrtofan, implicat într-un accident la Raliul Harghitei


    14.07.2018
  • ➤ Local


    Descinderi la suspecți de evaziune fiscală la Brașov


    14.07.2018
  • ➤ Sport


    Sportul Snagov, set la doi în amicalul cu Cetate Rîșnov


    14.07.2018
  • ➤ International


    Atentat terorist în Pakistan: Cel puțin 85 de morți și 150 de răniți


    14.07.2018
  • ➤ Local


    Traficul feroviar între Predeal și Timișu de Sus, redeschis pe un sens


    14.07.2018
  • ➤ Local


    ANAF lansează o nouă aplicație pentru a simplifica depunerea online a Declarației Unice


    13.07.2018
  • ➤ Local


    Electrocutat și ars în chinuri groaznice pe un vagon cisternă


    13.07.2018
  • ➤ Local


    Bătrînul înjunghiat pe stradă a fost salvat de o angajată ISU. Atacatorul este încă liber


    13.07.2018
  • ➤ National


    Tăriceanu nu merge pe varianta 100% a suspendării președintelui


    13.07.2018
  • ➤ Local


    Ministrul Justiției, Tudorel Toader, are un dosar penal pentru abuz în serviciu


    13.07.2018
  • ➤ Local


    Accident cu 7 victime pe podul de la Predeal


    13.07.2018
  • ➤ Local


    Bucură-te de performanțe de condus unice cu anvelopele de vara de la Anvelostar.ro


    13.07.2018
  • ➤ Life


    Idei de vacanță


    Cele mai curate orașe din Europa


    13.07.2018
  • ➤ Life


    Cura de vară


    Șase beneficii mai puțin cunoscute ale expunerii la soare


    13.07.2018
  • ➤ Life


    Plută contra metal


    Războiul dopurilor de vin


    13.07.2018
  • ➤ Life


    O bufniță polară a ajuns la închisoare


    13.07.2018
  • ➤ Life


    Un monstru gigant a eșuat pe o plajă


    13.07.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    O problemă de cîntar


    Riscurile unei operații de bypass gastric

    Articolul următor


    Castanul sălbatic, leac pentru hemoroizi

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 13.734 milisecunde, încărcat în milisecunde