Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Altă teorie


Untul e mai bun decît uleiul de măsline

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 03.10.2017
• Ultimele studii arată că untul este un aliment sănătos, care trebuie reintrodus în alimentație
Untul a fost considerat un aliment nu tocmai sănătos, odată cu creșterea consumului de margarină, pe care acum o recunoaștem ca fiind o grăsime trans fatală. Mai recent, untul a fost evitat în favoarea uleiului de măsline și a uleiului de canola (răpiță). Dar adevărul e altul. Untul este un aliment sănătos, care trebuie reintrodus în alimentație. Conform doctorexpres.ro, un studiu realizat de Universitatea din Lund, Suedia, arată că untul conduce la o creștere considerabil mai mică a grăsimilor din sînge, comparativ cu uleiul de măsline, uleiul de in sau un nou tip de ulei de răpiță. Grăsimile cresc în mod normal nivelurile de colesterol din sînge care, conform discreditatei ipoteze a lipidelor, ridică riscul de ateroscleroză și atac de cord.

De ce untul nu crește nivelul lipidelor din sînge?

Cercetătorii au subliniat că 20% din grăsimea din unt constă în acizi grași cu durata scurtă și medie. Aceștia sînt folosiți direct ca energie și nu stau suficient timp pentru a afecta foarte mult nivelurile de grăsimi din sînge. Cercetătorii au susținut că, deși untul crește colesterolul din sînge pe termen lung, efectele sale pe termen scurt ar putea fi, de fapt, avantajoase. La începutul anilor 1920, untul a fost înlocuit cu margarină și alte grăsimi și a fost declarat o grăsime saturată care provoacă boli de inimă. Cu toate acestea, cu mii de ani în urmă, untul a reprezentat un principiu alimentar al multor culturi, fără dovezi de efecte negative asupra sănătății. Între anii 1920 și 1960, utilizarea de către americani a untului a scăzut de la 18 kilograme pe persoană pe an la 4 kilograme, iar bolile de inimă au trecut de la o problemă relativ necunoscută la criminalul numărul unu.

Bun pentru sănătate

Adevărul este că untul este bun pentru sănătate. Iată de ce:
1. Untul este sursa cea mai ușor absorbabilă de vitamina A, care susține tiroida și suprarenalele și, la rîndul lor, sistemul cardiovascular.
2. Untul nu conduce la exces de grăsime corporală, deoarece acizii grași cu lanț scurt și mediu sînt arși pentru energie și nu sînt depozitați, și oferă, de asemenea, un sentiment de sațietate care poate reduce pofta de mîncare și supraalimentarea.
3. Este bogat în antioxidanți, inclusiv vitaminele A și E, iar seleniul protejează împotriva bolilor cardiace și a cancerului.
4. Untul este o sursă bună de colesterol alimentar care acționează ca un antioxidant, reparînd leziunile provocate de radicalii liberi produși de grăsimile rîncede, uleiurile vegetale și grăsimile trans. Colesterolul este, de asemenea, important pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos la copii.
5. Grăsimea saturată din unt constă din acizi grași cu lanț scurt și mediu care au proprietăți anti-tumorale și întăresc sistemul imunitar.
6. Untul conține acizi linoleici conjugați (CLA) care protejează împotriva cancerului.
7. Cînd este în stare brută și nu este pasteurizat, untul are o proprietate anti-rigiditate numită factorul Wulzen, care protejează împotriva artritei, cataractei și întăririi arterelor.
8. Untul este o sursă bună de iod într-o formă foarte absorbabilă și necesară pentru funcția tiroidiană.
9. Promovează sănătatea gastro-intestinală și scade ratele de diaree la copii.
10. Untul este o sursă bună de vitamina K2, care previne cariile dentare și construiește dinți și oase puternice.

Amintiți-vă că cele mai bogate beneficii se găsesc în untul brut obținut din laptele vacilor care pasc iarbă nepoluată.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:


Articole la Doctor

Excepții care confirmă regula


6 cazuri în care usturoiul îți poate face rău




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Clădire prăbușită peste locatari la Făgăraș


    19.10.2017
  • ➤ Sport


    Liga Europei Centrale. Olimpia Brașov, victorie cu CSU Alba Iulia


    19.10.2017
  • ➤ Local


    Trafic restricționat între Timișul de Sus și Predeal


    19.10.2017
  • ➤ Local


    Accident cu cinci victime, dintre care doi copii, la Brașov


    19.10.2017
  • ➤ Prima pagina


    Promisiune din programul de guvernare încălcată


    Legea pensiilor a fost amînată


    19.10.2017
  • ➤ Local


    Siguranța turiștilor costă


    540.000 de lei pentru mentenanța peretelui de escaladă din Poiană


    19.10.2017
  • ➤ Local


    Amendă pentru administratorul rampei de deșeuri care a luat foc


    19.10.2017
  • ➤ Local


    Escroci prinși în flagrant


    19.10.2017
  • ➤ Local


    Un șofer beat criță a intrat cu mașina într-o benzinărie


    19.10.2017
  • ➤ Local


    Pieton accidentat de o roată de remorcă


    19.10.2017
  • ➤ Eveniment


    Un proiect amînat


    Duel în procese între Primăria Brașov și fostul constructor al Centrului de Afaceri


    19.10.2017
  • ➤ Eveniment


    Cînd trecem la ora de iarnă?


    19.10.2017
  • ➤ Eveniment


    „Neliniștea unei mulțimi“, expoziție dedicată revoltei din 15 noiembrie ’87


    19.10.2017
  • ➤ Actualitate


    Încă o amăgire?


    Banca Mondială va acorda sprijin pentru finanțarea Autostrăzii Ploiești-Brașov


    19.10.2017
  • ➤ Actualitate


    Doi candidați pentru postul de manager al Operei Brașov


    19.10.2017
  • ➤ National


    Salariile din Sănătate vor fi stabilite în funcție de locul de muncă


    19.10.2017
  • ➤ National


    Dragnea evită să precizeze dacă se introduce impozit zero pentru salariile sub 2.000 de lei


    19.10.2017
  • ➤ National


    Teodorovici susține că a absolvit un curs al Academiei SRI, fără a se prezenta la cursuri


    19.10.2017
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    O artistă cît pămîntul ăsta!


    A murit Olga Tudorache


    19.10.2017
  • ➤ Cititori


    Monitorul Expres răspunde la „întrebarea cititorului“


    19.10.2017
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Garderoba esențială de toamnă/iarnă


    19.10.2017
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    19.10.2017
  • ➤ Sport


    Tatiana Guțu, mărturisiri cutremurătoare


    19.10.2017
  • ➤ Sport


    România, amicale cu Turcia și Olanda


    19.10.2017
  • ➤ Sport


    Cazul „nocturna de la Brașov“, pe rolul Comisiei de Disciplină


    19.10.2017
  • ➤ Sport


    FCSB, fără Alibec si Pintilii în Israel


    19.10.2017
  • ➤ Sport


    „Tînăr și neliniștit“


    Alex Vîrlan, d’Artagnan de Brașov


    19.10.2017
  • ➤ Sport


    Turneul WTA de la Moscova


    Begu, calificată în sferturi


    19.10.2017
  • ➤ Local


    O firmă din Brașov vrea să înființeze 300 de locuri de muncă la Târgu Jiu


    18.10.2017
  • ➤ Local


    Compania franceză Airbus ia în calcul retragerea de la Ghimbav


    18.10.2017
  • ➤ Economic


    Ministrul Finanțelor:eliminarea impozitului pentru veniturile sub 2.000 de lei brut va fi amînată, dar se introduce o taxă de solidaritate de 2%


    18.10.2017
  • ➤ Local


    Banca Mondială va acorda sprijin României pentru finanțarea Autostrăzii Ploiești-Brașov


    18.10.2017
  • ➤ National


    Tăriceanu: Legea pensiilor nu va intra în parlament în acest an; punctul de pensie va fi 1.100 de lei de la 1 iulie 2018


    18.10.2017
  • ➤ Local


    Cînd trecem la ora de iarnă?


    18.10.2017
  • ➤ National


    Teodorovici susține că a absolvit un curs al Academiei SRI, fără a se prezenta la cursuri. ANI face anchetă


    18.10.2017
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    ,,O artistă cît pămîntul ăsta!,,


    18.10.2017
  • ➤ Prima pagina


    Liber și nu prea


    Putem crește animale domestice în mijlocul orașului?


    18.10.2017
  • ➤ Eveniment


    Din 2003 există o Lege


    Nouă din zece bolnavi nu îsi cunosc drepturile


    18.10.2017
  • ➤ Local


    Accident mortal, la Săcele


    18.10.2017
  • ➤ Local


    Polițiștii locali au donat sînge


    18.10.2017
  • ➤ Local


    Accident cu trei răniți, în Centrul Civic


    18.10.2017
  • ➤ Eveniment


    Lanț uman împotriva traficului de persoane


    18.10.2017
  • ➤ Eveniment


    Schimbare în trafic, la urcarea pe str. Dobrogeanu-Gherea


    18.10.2017
  • ➤ Eveniment


    30 octombrie, termen limită pentru fondurile guvernamentale destinate localităților


    18.10.2017
  • ➤ Actualitate


    Vizite periculoase


    Șase urși din județul Brașov vor fi capturați


    18.10.2017
  • ➤ Actualitate


    Concerte de octombrie la Biserica Neagră


    18.10.2017
  • ➤ Actualitate


    Înscrierea la Loteria Vizelor reîncepe astăzi


    18.10.2017
  • ➤ National


    Ei sînt mai presus de lege


    Rovana Plumb scapă de urmărirea penală


    18.10.2017
  • ➤ National


    CSM: Declarațiile președintelui CCR afectează independența justiției


    18.10.2017
  • ➤ National


    Președintele Iohannis a semnat decretele de numire a noilor miniștri


    18.10.2017
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    O problemă de cîntar


    Riscurile unei operații de bypass gastric

    Articolul următor


    Castanul sălbatic, leac pentru hemoroizi

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 17.583 milisecunde, încărcat în milisecunde