Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Doctor
Publicitate

Cu ce putem înlocui sarea?

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: Camelia ONCIU, 21.02.2012
• Pentru persoanele care au probleme cu tensiunea sau rinichii, condimentele și legumele verzi pot da gust bun mîncărurilor la fel ca sarea de bucătărie

Incidența bolilor cardiovasculare generate de consumul ridicat de sare (NaCl) a crescut după unele statistici cu 24%. Avem nevoie de 1.500-2.400 mg de sodiu pe zi, dar majoritatea persoanelor consumă peste 3.000 mg de sodiu pe zi, ca să aibă mîncarea gust. Persoanele care au probleme cu tensiunea sau rinichii sînt nevoite să reducă sau chiar să elimine sarea din bucate, restricție care înseamnă abținerea de la anumite plăceri gustative. Emininînd sodiul, însă, nu reducem gustul alimentelor. Există cîteva ierburi și condimente care țin loc de sare, dînd mîncării gust poate chiar mai delicios. Iată cîteva sfaturi pentru bolnavi, dar și pentru cei sănătoși care știu că mai puțină clorură de sodiu nu strică niciodată:
1. În loc de sare, adăugați condimente din belșug: piper, rozmarin, pudră de usturoi, pudră de chili și alte ierburi proaspete.
2. Citiți etichetele produselor și feriți-vă de ingrediente cum ar fi: sare, sodiu sau monoglutamat de sodiu. Căutați produse care sînt etichetate „Fără Sodiu“ care, de fapt, conțin 5 mg din acest element. Diluați cantitatea de sodiu din conserve prin înmuiere în apă.
3. Consumați mai multe produse proaspete și mai puțin produse procesate. Fructele și legumele proaspete au un conținut scăzut de sodiu, la fel și carnea, mîncarea prelucrată conține multă sare. Mîncați acasă mai des decît la restaurant, ca să puteți controla cantitatea de sodiu ingerată.
4. Puteți să înlocuiți sarea cu clorură de magneziu sau clorură de potasiu, însă dacă adăugați prea multă, veți obține un gust de chimicale. Atenție, unele medicamente pentru tensiune nu se îmbină prea bine cu înlocuitorii de sare. Consultați un medic înainte de a folosi înlocuitori de sare.
5. Schimbați-vă obiceiurile: nu mai presărați sare în mîncare cînd gătiți, nu mai țineți solnița pe masă.
6. Alimentele bogate în sare sînt: laptele de vacă, brînză, ou, mezeluri, peștele de mare, pîine integrală, pîine albă, fulgi de ovăz, fructe uscate, banane, spanac. Printre cele sărace în sare se numără carnea de vacă, de vițel, de porc, peștele de apă dulce, paste făinoase, orez, leguminoase, varză, untdelemn.
7. Zeama de lămîie și oțetul de mere „săreaz㓠cartofii fierți. Alți substituenți: borș, zeamă de fructe crude (aguridă, prune, corcodușe, agrișe), suc de ceapă crudă, foaie de dafin, măghiran, frunze de verdețuri (pătrunjel, mărar, leuștean, țelină), tarhon, chimen, cimbru, roșii decojite, bulion, măcriș, iaurt, zer acrit 1-2 zile la căldură, mujdei, boia dulce (sau picantă), ienibahar, cuișoare, coriandru, ceapă verde, usturoi verde, arpagic, praz, hrean (iarna se pot folosi și frunzele verzi de hrean).
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Doctor

Un sezon înțepător


Cum tratezi mușcăturile de insecte




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov - FCSB 0-4 /Asistență record pe Tineretului / Stîngă: Ar fi păcat să se piardă acestă emulație


    25.06.2019
  • ➤ Local


    Încă un accident pe șantierul mall AFI din Brașov


    25.06.2019
  • ➤ National


    Premierul Dăncilă a anunțat că guvernul va adopta azi, prin OUG, Codul Administrativ cerut de baronii PSD


    25.06.2019
  • ➤ Local


    Accident cu trei răniți între Brașov și Hărman


    25.06.2019
  • ➤ Local


    11 medii de 10 la Evaluarea Națională în Brașov


    25.06.2019
  • ➤ Local


    Motociclist rănit în accident la Brașov


    25.06.2019
  • ➤ Prima pagina


    Spitalul regional va avea trei etaje și va deservi 1,2 milioane de pacienți


    25.06.2019
  • ➤ Eveniment


    O investiție de 1,3 milioane de lei


    Pompe noi de căldură în rețeaua de termoficare CET Nord


    25.06.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Ultimul Salon Muzical al stagiunii 2018-2019


    25.06.2019
  • ➤ Eveniment


    RATBV le cere călătorilor să se țină de bare în autobuze


    25.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Program prelungit pe timpul verii la „Pașapoarte”


    25.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Decizie cu urmări


    Gheorghe Ialomițianu a demisionat din PNL


    25.06.2019
  • ➤ Actualitate


    Încă o încercare


    Primăria reface documentația pentru noul drum spre Poiana Brașov


    25.06.2019
  • ➤ Economic


    Nu era de joacă


    Mugur Isărescu, susținut pentru un nou mandat la BNR de coaliția PSD-ALDE


    25.06.2019
  • ➤ Economic


    ANRE: Prețurile gazelor pentru clienții casnici vor scădea cu 5% de la 1 iulie


    25.06.2019
  • ➤ Doctor


    Limonada neagră, un leac la modă


    25.06.2019
  • ➤ Doctor


    Un sezon înțepător


    Cum tratezi mușcăturile de insecte


    25.06.2019
  • ➤ Doctor


    O boală care te macină în tăcere


    Cum îți recapeți energia când suferi de tiroidita Hashimoto?


    25.06.2019
  • ➤ Doctor


    Cum îți salvezi memoria?


    25.06.2019
  • ➤ Doctor


    Caprifoiul, parfum de leac


    25.06.2019
  • ➤ Doctor


    5 minuni din Aloe Vera


    25.06.2019
  • ➤ Life


    După 5 ani


    Horia Brenciu revine la Vocea României


    25.06.2019
  • ➤ Life


    Adela și Radu, vacanță după vacanță


    25.06.2019
  • ➤ Life


    Ruby nu e prietenă cu sânii ei


    25.06.2019
  • ➤ Life


    Lavinia Pîrva s-a pus pe treabă


    25.06.2019
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Remedii naturale care te scapă de mușcăturile de țânțari


    25.06.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    25.06.2019
  • ➤ Sport


    Neagoe anunță transferuri la Dinamo


    25.06.2019
  • ➤ Sport


    Marius Stan și Flavius Stoican, prezentați oficial la Petrolul


    25.06.2019
  • ➤ Sport


    Clasamentul WTA


    Simona Halep a urcat pe locul 7


    25.06.2019
  • ➤ Sport


    Daniel Isăilă și-a completat staff-ul tehnic de la Al - Hazem


    25.06.2019
  • ➤ Sport


    Viitorul s-a distrat în amicalul cu Colțea Brașov


    25.06.2019
  • ➤ Sport


    Test în nocturnă


    ACS SR Brașov - FCSB, amicalul verii la Brașov


    25.06.2019
  • ➤ Sport


    EURO 2019 U21 | România e în semifinale! Bonus: tricolorii lui Rădoi merg la JO 2020 de la Tokyo


    24.06.2019
  • ➤ Local


    Trei șoferi de autobuz, prinși băuți la volan în Brașov


    24.06.2019
  • ➤ Local


    Trupa „Amprente”, a Colegiului „Grigore Antipa” din Brașov, invitată la celebrul festival de teatru de la Sibiu


    24.06.2019
  • ➤ Local


    Accident cu trei mașini și un rănit pe podul Zizinului din Brașov


    24.06.2019
  • ➤ Local


    A 10-a amânare pentru Scripcaru în dosarul „Skoda”


    24.06.2019
  • ➤ Cititori


    Ai nevoie de un cadou? Apelează la serviciul de livrare flori în București!


    24.06.2019
  • ➤ Local


    Gheorghe Ialomițianu și-a dat demisia din PNL


    24.06.2019
  • ➤ Prima pagina


    Patru luni pentru lărgirea străzii 13 Decembrie


    24.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Ziua rezultatelor


    Mâine se afișează notele la Evaluarea Națională


    24.06.2019
  • ➤ Eveniment


    PNL și USR, viziune comună și nu prea despre votul în Diaspora


    24.06.2019
  • ➤ Eveniment


    După 5 ani în șantier, CATTIA ar putea fi finalizată în iulie


    24.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Administratorul public al județului Brașov, pe lista celor mai performanți din România


    24.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Colectorul de sub str. 13 Decembrie, curățat pentru a împiedica inundațiile


    24.06.2019
  • ➤ Religie


    Tradiții de Sânziene pentru spor și sănătate


    Nașterea Sfântului Ioan Botezătorul aduce norocul în casele noastre


    24.06.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Festivalul Internațional al Muzicii de Cameră va avea loc la Brașov, în luna iulie


    24.06.2019
  • ➤ Life


    Încă o fiță de 300.000 de euro


    Prodanca și-a luat ceas cu 350 de diamante


    24.06.2019
  • ➤ Life


    De ce nu mai merge Anna Lesko la munte


    24.06.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Leac unic


    Păstura, cel mai valoros medicament de stup

    Articolul următor


    Culoarea părului vorbește de starea de sănătate

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 8.4919 milisecunde, încărcat în milisecunde