Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Îți lasă gura apă


Galaktoboureko, plăcinta zeilor

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 23.01.2020
Grecii știu cum să te facă să-i iubești. Iar deserturile lor sunt atât de delicioase încât greu reziști tentației de a mai cere o porție. Unul din desertutile care îmbină arome orientale, exențe balcanice și texturi franțuzești, deși este preparat pur grecesc, este Galaktoboureko o combinație între griș și cremă de vanilie, care prind o nuanță perfectă de auriu după ce sunt gătite. Acest desert este nelipsit de pe mesele grecilor. Cel mai bine este să fie servit în aceeași zi în care este gătit.

Galaktoboureko

Ingrediente:
8 foi de plăcintă
50-60 ml unt topit (sau ulei)
Umplutură:
1 litru de lapte
140 g de griș
180 g de zahăr farin
2 fiole de esență de vanilie
50 g unt
3 ouă mari
Sirop:
300 zahăr
200 ml apă
1 baton de scorțisoara
coajă de lămâie

Mod de pregătire:

Pregătim umplutura. Pentru început facem grișul cu lapte. Punem pe foc un vas mare cu laptele, 80 g de zahăr farin, vanilia și untul. Când s-a încălzit se pune grișul în ploaie. Se amestecă grișul să nu se prindă de oală. Când este gata se dă la rece amestecând din când în când să nu se facă crustă.
Cele trei ouă se amestecă cu restul de zahăr și se încorporează în două reprize în crema de griș, amestecând energic.
Luăm o tava de 21 x 21 cm și o ungem cu unt topit. Așezăm primele patru foi de plăcintă stropind pe fiecare cu unt, apoi răsturnăm umplutura de griș cu lapte. Acoperim cu celelalte patru foi, la fel unse cu unt topit.
Cu un cuțit bine ascuțit tăiem plăcinta în bucăți, mai exact în 9 bucăți. Stropim cu unt topit și dăm la cuptor la 170 de grade C pentru 35 de minute.
Cât este plăcinta la cuptor, se face un sirop cu scorțișoară. Când este gata plăcinta, o lăsăm cinci minute să se răcească, apoi stropim foile cu sirop. Pe măsură ce se absoarbe, se mai adăugăm. Dacă rămâne sirop, poate fi folosit și la altceva.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

„Contesa Digitală”, la spital


Ana Morodan și-a amputat singură un deget




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    Primul caz de infecție cu coronavirus, confirmat oficial în România


    26.02.2020
  • ➤ National


    Florin Cîțu, desemnat premier


    26.02.2020
  • ➤ Local


    Astăzi se împlinesc 315 ani de la prima mențiune documentară a Predealului


    26.02.2020
  • ➤ Local


    Cvintetul Anatoly, câștigător la secțiunea Concertul Anului – Premiile Anului 2019 în Cultură la Brașov


    26.02.2020
  • ➤ Sport


    CN de schi din Poiana Brașov. Andrei Stănescu, campion național la slalom uriaș


    26.02.2020
  • ➤ National


    În România nu există încă niciun caz de coronavirus


    26.02.2020
  • ➤ Sport


    Oficial. Răzvan Enoiu este noul președinte al ACS Transilvania Brașov


    26.02.2020
  • ➤ International


    COVID-19 a ajuns până acum în opt țări europene:Italia, Franța, Elveția, Germania, Austria, Spania, Croația și Grecia


    26.02.2020
  • ➤ Cititori


    5 motive pentru care merită să ai în vizor fațetele dentare


    26.02.2020
  • ➤ Cititori


    5 tipuri de încălțăminte perfecte pentru primăvara aceasta


    26.02.2020
  • ➤ Cititori


    Cum să alegi pantofii de mire


    26.02.2020
  • ➤ Local


    COMUNICAT DE PRESĂ


    Finalizarea implementării proiectului “Dezvoltare servicii turistice sat de vacanță Traveland”


    26.02.2020
  • ➤ Prima pagină


    Românii fac provizii de teama crizei


    26.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Istoria unei tragedii


    Documentarul „colectiv“ se vede în avanpremieră la Brașov


    26.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Nu mai suntem patria cartofului


    Culturile de cartof au scăzut la Brașov de 7 ori în 30 de ani


    26.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Start în licitația pentru construirea căminului de la SPGK


    26.02.2020
  • ➤ Actualitate


    Alt premier?


    Ludovic Orban a renunțat la mandatul de premier desemnat


    26.02.2020
  • ➤ Actualitate


    „Nu vom scăpa de pătrunderea coronavirusului în România”


    26.02.2020
  • ➤ Life


    Craiul s-a îndrăgostit


    Dan Bittman are o iubită nouă și tânără


    26.02.2020
  • ➤ Life


    Soțul Andreei Bălan a fost prins drogat la volan


    26.02.2020
  • ➤ Life


    Carmen Grebenișan s-a despărțit de iubitul ei


    26.02.2020
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Trucuri pentru a păstra fructele și legumele proaspete mai mult timp


    26.02.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    26.02.2020
  • ➤ Sport


    Liga I


    PROGRAM PLAY-OFF și PLAY-OUT


    26.02.2020
  • ➤ Sport


    Laszlo Balint, despre startul perfect: „Am fost eficienți și pragmatici“


    26.02.2020
  • ➤ Sport


    CSM Corona Brașov, amical cu Concordia Chiajna


    26.02.2020
  • ➤ Sport


    „Felicit Brașovul“


    Attila Hadnagy are numai cuvinte de laudă pentru ACS SR Brașov


    26.02.2020
  • ➤ Local


    Brașov: Șofer căutat de Poliție după ce a lovit o fetiță de 10 ani și a fugit


    25.02.2020
  • ➤ Sport


    CN de schi alpin. Diana Rențea și Szoke Hunor, campioni naționali la slalom uriaș


    25.02.2020
  • ➤ Local


    Casa regală a României și cea imperială rusă în La Belle Epoque-expoziție în premieră la Brașov


    25.02.2020
  • ➤ Eveniment


    POLIȚIA BRAȘOV


    Spune NU violenței domestice!


    25.02.2020
  • ➤ Sport


    FOTO I ACS SR Brașov, esec la limită în amicalul cu Sepsi OSK / Golul lui Ronaldo a făcut diferența


    25.02.2020
  • ➤ Prima pagină


    Cum se păzește România de coronavirus


    25.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Sub rafale


    Vântul puternic a făcut ravagii în județul Brașov


    25.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Măsurăm


    Mini-stații meteo pe stâlpii de iluminat din oraș


    25.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Primele autobuze electrice și troleibuze noi sosesc în luna aprilie


    25.02.2020
  • ➤ Eveniment


    3 școli din județe, închise din cauza vântului puternic și alte 11, parțial afectate de gripă


    25.02.2020
  • ➤ Artă & Cultură & Media


    A cincea ediție Alpin Film Festival


    Șapte zile dedicate filmului și culturii montane la Brașov, Bușteni și Predeal


    25.02.2020
  • ➤ National


    La noi, ca la nimeni


    CCR face jocuri mai presus de Constituție


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    7 alimente pe care Regina Elisabeta le mănâncă zilnic


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    Cum să-ți crești flexibilitatea corpului indiferent de vârstă


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    10 afecțiuni care pot cauza dureri în piept


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    Cuișoarele, leacul din bucătărie


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    Ashwagandha reduce stresul, anxietatea și infertilitatea la bărbați


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    Leurda, frunza de leac a primăverii


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    Ceaiul de urzici oprește căderea părului


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    Leac rapid pentru migrene


    25.02.2020
  • ➤ Doctor


    4 reguli simple pentru păstrarea sănătății în timpul epidemiei de coronavirus


    25.02.2020
  • ➤ Life


    Senzație la Milano


    Cizmele Adelinei Pestrițu costă 10.324 de euro


    25.02.2020
  • ➤ Life


    Românca posesoare a celui mai sexy fund mare, interzisă de Instagram


    25.02.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Top 4


    Cele mai periculoase animale de pe Terra omoară 1 milion de oameni pe an

    Articolul următor

    Pregătește-te de sezonul estival


    Dantela, întotdeauna alegerea perfectă

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 22.447 milisecunde, încărcat în milisecunde