Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

La tine acasă


Secretul unui Bloody Mary reușit

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 08.11.2019
Halloween-ul tocmai s-a încheiat, iar cocteilul vedetă al nopților cu fantome, Bloody Mary, rămâne vedeta unei petreceri reușite.
Deși se poate spune că aspectul său este special, cocteilul poate fi preparat foarte ușor și acasă. Cocteilul Bloody Mary s-a născut în America, în perioada anilor 1920, când în fiecare sear㠄lumea bun㓠se aduna la câte o petrecere. Părintele acestei băuturi este barmanul Fernand Petiot, care a avut inspirata idee de a amesteca părți egale de votcă și suc de roșii pentru a servi oaspeții invitați la o petrecere. În anul 1934, Petiot s-a angajat la hotelul Regis din New York, aducând cu el rețeta. Cocteilul, care a fost îmbunătățit cu un strop de sos Tabasco și sos Worcestershire, ambele foarte iuți, s-a dovedit o adevărată bombă, aruncând în aer consumul de Bloody Mary și profiturile hotelului.

Instrumente și ingrediente

Băutura se prepară cel mai bine într-un shaker din inox (pentru a menține cocteilul rece), format din trei părți: baza, unde se pun ingredientele, un compartiment mai mare, dotat cu un filtru, și un capac al cărui rol este de a păstra ingredientele înăuntru în timpul preparării. Pentru a prepara un cocteil Bloody Mary acasă, în afară de shaker veți mai avea nevoie de un blender, o sită, un cuțit bine ascuțiț un storcător de lămâie și o răzătoare. Veți mai avea nevoie de votcă de bună calitate și de suc de roșii proaspăt. Aveți grijă ca sucul de roșii să nu fie concentrat, dar nici prea apos. Pentru a prepara 20 de porții de Bloody Mary, în afară de ingredientele principale veți mai avea nevoie de câteva crenguțe de coriandru, câteva picături de sos Tabasco, câteva picături de sos de soia, 150 ml de sos Worcestershire, hrean, un ardei iute roșu, sare și piper, dar și de o lămâie și de multă gheață.

Cum se prepară

Începeți prin a aduna frunzele de coriandru de pe crenguțe, curățați hreanul și tăiați ardeiul iute în bucăți mici. Puneți toate ingredientele în vasul blenderului și amestecați-le. Strecurați bine, apoi turnați totul într-o sticlă sau în alt recipient care se închide etanș, pe care îl puneți apoi în frigider, unde poate sta cel mult trei zile. Pentru fiecare porție de Bloody Mary veți avea nevoie de 50 ml de votcă, 100 ml de suc de roșii, 10 ml de zeamă de lămâie și 15 ml de „amestec Bloody Mary“. Măsurați fiecare ingredient și puneți-le în shaker, împreună cu mai multe cuburi de gheață. Peste toate acestea, adăugați și restul ingredientelor (sos Tabasco, sos de soia, sos Worcestershire) și condimentați băutura cu sare și piper după gust. Amestecați totul cu mișcări energice timp de 10-15 secunde, apoi turnați cocteilul prin sită direct în pahar.

Servirea

În mod tradițional, cocteilul Bloody Mary se servește împreună cu tulpină de țelină(apio), din care trebuie să gustați după fiecare înghițitură de băutură, pentru ca aroma acesteia să fie potențată. Cocteilul poate fi servit și cu „garnitur㓠de creveți decorticați, la o petrecere mai sofisticată. Însă, pentru un aspect și un gust deosebite, puteți prepara un fel de spumă din țelină, pe care să o turnați în pahar la sfârșit, chiar înainte de servire. Pentru a prepara această spumă pentru 20 de cocteiluri, veți avea nevoie de șase fâșii de țelină, o linguriță de praf de țelină și praf pe bază de soia. Preparați sucul de țelină cu ajutorul unui storcător de fructe, până când se obțin aproximativ 400 ml de suc. Adăugați sarea și praful de soia și mai amestecați timp de 10 secunde într-un blender. Strecurați amestecul și mai pasați o dată țelina înainte de sosirea invitaților.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Cu gândul la vacanță


Cele mai frumoase 8 lacuri din România

Mănâncă sănătos în fiecare zi


Cinci cereale integrale pe care să le incluzi în meniu




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Marian Rasaliu este candidatul PSD pentru președinția CJ Brașov. El a fost numit și președinte executiv al PSD Brașov


    Azi 18:24
  • ➤ Local


    Accident pe drumul Poienii Brașov


    Azi 17:56
  • ➤ Local


    PMP și-a ales candidatul la Primăria Brașovului


    Azi 17:39
  • ➤ Life


    A murit Dan Andrei Aldea, liderul trupei Sfinx


    Azi 16:10
  • ➤ National


    Cioloș, despre fuziunea cu USR: Se va face cât mai repede posibil, dar nu mai devreme de un an


    Azi 12:15
  • ➤ Local


    Un bărbat dispărut în Munții Bucegi este căutat de trei zile de salvamontiști


    Azi 12:06
  • ➤ Local


    Un brașovean a fost găsit mort în casă după o săptămână. Trăia singur și abia se mișca


    18.01.2020
  • ➤ Sport


    Sepsi OSK a transferat un mijlocaș olandez


    18.01.2020
  • ➤ Sport


    Colțea Brașov a pierdut primul amical al iernii


    18.01.2020
  • ➤ National


    Cartea electronică de identitate sau pașaportul sunt obligatorii pentru călătoria în UE din 3 august 2021


    17.01.2020
  • ➤ Local


    Dezvoltatorii imobiliari din Brașov, obligați să aleagă sisteme de încălzire mai puțin poluante


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    Lotul convocat de Bogdan Burcea, noul selecționer al naționalei feminine


    17.01.2020
  • ➤ Prima pagina


    PSD anunță duminică cine va candida pentru președinția CJ Brașov


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Cu gândul la vacanță


    Cele mai frumoase 8 lacuri din România


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Ce purtăm în 2020


    Genți în trend, chic și practice


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Mănâncă sănătos în fiecare zi


    Cinci cereale integrale pe care să le incluzi în meniu


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Prieteni nobili


    25 de curiozități despre cai


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Semnul egal ar putea să își schimbe înțelesul


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Leacuri


    Prima farmacie de poezie din lume care prescrie versuri în loc de medicamente


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Mărturisire


    De ce nu se căsătorește Shakira cu tatăl copiilor ei


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Justin Bieber suferă de boala Lyme


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Paradă la gală


    Anne Hathaway, cel mai sexy decolteu de la Premiile Critics’ Choice


    17.01.2020
  • ➤ Prima pagina


    „Brașovul construiește unul din primele trei aeroporturi, la nivel național“


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Cinematograful Astra va fi gata în acest an


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Fostul cămin școlar al Liceului Astra va fi transformat în cămin pentru persoane fără adăpost


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Touroperatorii, interesați de curse aeriene spre Brașov, din 2021


    17.01.2020
  • ➤ Eveniment


    RATBV reintroduce linia 110 Brașov – Cristian, dar numai în zilele lucrătoare


    17.01.2020
  • ➤ Actualitate


    Ori, ori


    Guvernul își asumă răspunderea pentru alegerea primarilor în două tururi


    17.01.2020
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Nonconformistă și cool


    DJ Wanda va avea reality show în Anglia


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Ramona Bădescu se plimbă cu bebelușul, bona și cățelul


    17.01.2020
  • ➤ Life


    Andreea Bălan, dezamăgită de vacanța în Mauritius


    17.01.2020
  • ➤ Cititori


    Pentru iubitorii de animale de companie


    Azawakh


    17.01.2020
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Mirosuri persistente


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    România ar putea organiza Europenele de atletism pentru juniori din 2023


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    JOT 2020


    Ramona Ionel, prima reacție după câștigarea medaliei


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    Simona Halep vorbește despre Australian Open


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    A murit fostul arbitru Ilie Coț. A jucat timp de 3 ani la Carpați Brașov


    17.01.2020
  • ➤ Sport


    Reunire la balon


    Dezgheț la ACS SR Brașov


    17.01.2020
  • ➤ Local


    Autostrada A3 Comarnic - Brașov: procedurile de Parteneriat Public-Privat vor fi anulate


    16.01.2020
  • ➤ Eveniment


    POLIȚIA BRAȘOV


    Hoții îți invadează intimitatea!


    16.01.2020
  • ➤ National


    Guvernul își asumă răspunderea pentru alegerea primarilor în două tururi


    16.01.2020
  • ➤ Local


    Un medic fals, programator IT, dă consultații la Predeal


    16.01.2020
  • ➤ Prima pagina


    Brașovenii nu știu la ce folosesc butoanele de panică


    16.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Pentru un transport mai sigur


    Protecția Consumatorilor vrea testări psihologice anuale pentru șoferii de taxi


    16.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Pachete cu produse de igienă, pentru persoanele aflate în situații critice


    16.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Al doilea băiat dispărut la Hoghiz, găsit mort în apele Oltului


    16.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Idei pentru orașul tău


    Peste 40 de proiecte în competiția pentru 100.000 de euro


    16.01.2020
  • ➤ Eveniment


    Luna viitoare, licitație pentru Piața Prefecturii


    16.01.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Neînfricat


    Un cal a înfruntat incendiul din California pentru a-și salva familia

    Articolul următor

    Trucuri pentru mici economii


    Frumusețe, cu buzunarele goale

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 18.915 milisecunde, încărcat în milisecunde