Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Bucătărie de vară


Idei pentru preparate cu umplutură

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Roșii umplute
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.08.2019
Dacă doriți să vă răsfățați papilele gustative cu ceva special, vă prezentăm câteva rețete cu umplutură, pentru delicii gastronomice a căror specificitate este dată de așezarea în straturi a ingredientelor.

Preparate „în straturi“

Timp de secole întregi, bucătari din lumea întreagă au inventat și preparat propriile specialități cu umplutură. De la asiaticele rulouri de sushi la ardeii Poblano umpluți cu brânză (specialitate mexicană) și până la modernul Turducken de inspirație americană (un rulou special preparat prin umplerea unei jumătăți de curcan dezosate cu o jumătate de rață dezosată, care, la rândul ei, este umplută cu un pui), toate rețetele care presupun pregătirea unei umpluturi își găsesc admiratori printre gurmanzi. Preparatele de acest gen sunt pline se savoare, care se adună odată cu fiecare strat de ingrediente și cu fiecare condiment presărat. Vă prezentăm câteva idei de preparate „în straturi“, ideale pentru un prânz sățios, plin de vitamine și savoare. Fie că vă este poftă de vinete umplute în stil mediteranean, pui umplut cu mere sau de ardei umpluți cu carne tocată și mirodenii, începeți acum călătoria culinară.

Roșii umplute

Roșiile sunt extrem de gustoase în stare naturală. Savoarea roșiilor se intensifică însă atunci când acestea sunt scobite de miez, umplute cu diverse ingrediente și coapte la cuptor până când devin fragede. Umplutura pentru roșii poate fi reprezentată de morcovi dați pe răzătoare și condimentați cu pudră de curry, ceapă, spanac, stafide sau alune, asta dacă nu cumva preferați umplutura „tradițional㓠pentru țara noastră - carne tocată și orez.

Cartofi umpluți

O rețetă foarte gustoasă și ușor de preparat. Cartofii copți întregi, în coajă, se scobesc și se umplu cu un amestec cremos format din miezul de cartofi, lapte bătut, unt, cubulețe de bacon și arpagic tocat mărunt. Evident, se consumă doar conținutul, nu și coaja.

Vinete în stil mediteranean

Este o rețetă ce conține legume și proteine provenite de la toate grupele de alimente. Se scoate miezul vinetelor, acestea sunt umplute cu carne de pui tocată mărunt, diverse legume tocate și ele, busuioc și brânză rasă, apoi date la cuptor până când legumele din umplutură se înmoaie și brânza se topește. Cine vrea pune smântînă sau un ou ochi pe toată construcția.

Varz㠄Tex-Mex“

Această rețetă încorporează un amestec interesant de dulce și picant. Preparatul poate fi servit într-o formă asemănătoare cu cea a sarmalelor, însă umplutura este diferită. Varza „Tex-Mex“ se prepară cu o umplutură formată din carne de curcan tocată, ceapă, praf de ardei iute, zahăr brun, pastă de roșii, orez alb, stafide și chimion.

Rulou de pui umplut cu mere

Folosiți soiul dumneavoastră preferat de mere pentru a prepara acest fel de mâncare, pentru care veți mai avea nevoie de piept de pui dezosat, brânză Cheddar, prosciutto, pesmet, cidru de mere și cimbru proaspăt. Umpleți pieptul de pui cu un amestec format din toate ingredientele, apoi prăjiți rulourile în unt până când se rumenesc și carnea de pui se pătrunde.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Îndrăgostită la Vama Veche


Andreea Bălan are un nou iubit




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Sport


    Leo Grozavu riscă să fie dat afară de la Sepsi OSK! Antrenorul și-a pierdut cumpătul și ar fi lovit doi jucători!


    Azi 10:52
  • ➤ Prima pagină


    Nu avem voie la grătare și picnicuri


    Azi 09:18
  • ➤ Eveniment


    A doua sesiune


    BACUL de toamnă începe în 24 august


    Azi 09:15
  • ➤ Eveniment


    PNL intră oficial în lupta localelor cu Veștea și Scripcaru


    Azi 09:13
  • ➤ Eveniment


    Șoferii RATBV au donat sânge pentru unul dintre colegi


    Azi 09:08
  • ➤ Eveniment


    Unde-i punem?


    Senzori pentru măsurarea calității aerului la Brașov


    Azi 09:06
  • ➤ Eveniment


    Comisia de circulație a avizat modernizarea străzii Narciselor


    Azi 09:03
  • ➤ Actualitate


    Spitalul Municipal Făgăraș a primit un container de decontaminare


    Azi 09:00
  • ➤ Actualitate


    Brașovul, pe lista județelor care primesc despăgubiri pentru inundații


    Azi 08:58
  • ➤ National


    Cioloș, atac la PNL și PSD


    Parlamentul și Guvernul se joacă de-a politica, spre rușinea lor și drama cetățenilor


    Azi 08:49
  • ➤ National


    Tătaru explică dacă ne întoarcem la starea de urgență


    Azi 08:46
  • ➤ Actualitate


    Pandemia din 1918


    Satul din Făgăraș decimat de molimă


    Azi 08:35
  • ➤ Life


    Vai, ce modestă!


    Andreea Marin poartă de 5 ani același costum la plajă


    Azi 08:28
  • ➤ Life


    Andra nu apare niciodată în costum de baie


    Azi 08:26
  • ➤ Life


    Bella Santiago și-a anulat nunta


    Azi 08:23
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Cum evităm disconfortul purtării unei măști pe caniculă


    Azi 08:21
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:19
  • ➤ Sport


    Amendă uriașă și suspendare de patru luni pentru Gigi Becali


    Azi 08:17
  • ➤ Sport


    Oficial


    AJF Brașov a luat decizii de urgență


    Azi 08:15
  • ➤ Sport


    FRF a modificat programul play-out-ului și datele barajului de menținere/promovare


    Azi 08:12
  • ➤ Sport


    Remember


    Csaba Gyorffy ar fi împlinit 77 de ani


    Azi 08:09
  • ➤ Opinii


    Punctul critic


    Nevoia de reper


    Azi 08:03
  • ➤ Știri Brasov


    Un jandarm brașovean s-a înecat la Costinești


    09.07.2020
  • ➤ Sport


    Meci nebun la Arad între UTA – Turris! "'Bătrâna Doamnă" a început play-off-ul cu o înfrângere!


    09.07.2020
  • ➤ National


    Monumentul Eroilor - Crucea de pe Vârful Caraiman intră în renovare


    09.07.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Brașov. 12 senzori noi de măsurare a calității aerului vor fi montați în oraș


    09.07.2020
  • ➤ Știri Brasov


    PNL vrea să câștige șefia CJ și Primăria Brașov cu Adrian Veștea și George Scripcaru


    09.07.2020
  • ➤ Cititori


    Anunț de licitație RAJA Constanța


    09.07.2020
  • ➤ Cititori


    Anunț de licitație RAJA Constanța


    09.07.2020
  • ➤ Știri Brasov


    A doua sesiune a BACULUI: 24 august - 5 septembrie


    09.07.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Asociația Noul Spital al Brașovului încearcă să salveze Spitalul Regional pus pe linie moartă de Guvernul Orban


    09.07.2020
  • ➤ Știri Brasov


    55 de cazuri noi de COVID la Brașov, 614 în țară


    09.07.2020
  • ➤ Eveniment


    POLIȚIA BRAȘOV


    Pericolele dating-ului online!


    09.07.2020
  • ➤ Prima pagină


    Vin cele 56 de containere pentru spitalul modular


    09.07.2020
  • ➤ Eveniment


    O zi neagră


    53 de cazuri noi de COVID la Brașov


    09.07.2020
  • ➤ Artă & Cultură & Media


    Fostul manager de la Dramatic a pierdut și procesul


    09.07.2020
  • ➤ Eveniment


    Iohannis: E o zi tristă. Avem un număr record de îmbolnăviri de COVID-19


    09.07.2020
  • ➤ Eveniment


    Maternitatea din Brașov, în topul spitalelor din România


    09.07.2020
  • ➤ Eveniment


    Casa Sfatului rămâne a orașului Brașov


    09.07.2020
  • ➤ Actualitate


    Au început înscrierile


    Universitatea Transilvania oferă 2.850 de locuri la „buget” și 3.200 „cu taxă”


    09.07.2020
  • ➤ Actualitate


    Ai fost în șomaj tehnic? E posibil să fi rămas fără asigurare de sănătate


    09.07.2020
  • ➤ Actualitate


    De azi, bilete în stațiuni pentru pensionarii brașoveni


    09.07.2020
  • ➤ National


    Avertisment


    Vom avea din nou cozi la secțiile de votare


    09.07.2020
  • ➤ National


    Iohannis: alegerile locale se pot organiza, problema e campania


    09.07.2020
  • ➤ Life


    Azi e ziua lor


    Mirabela Dauer, Margareta Pâslaru și Angela Similea sunt născute în aceeași zi


    09.07.2020
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Cum scapi de o durere de cap fără medicamente


    09.07.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    09.07.2020
  • ➤ Sport


    Încă un arbitru din Liga 1 are coronavirus!


    09.07.2020
  • ➤ Sport


    Cristian Ganea nu are loc la Athletic Bilbao


    09.07.2020
  • ➤ Sport


    Reacția oficială a CFR-ului


    Credit pentru Dan Petrescu


    09.07.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Un top


    Cele mai mari animale din lume

    Articolul următor

    Alternative


    Ovăz pentru frumusețe și sănătate

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Setări Cookies
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    2003 - 2020 © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres - Stiri Brasov | Powered by Yky CSM | executat în 12 milisecunde, încărcat în milisecunde