Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Bucătărie de vară


Idei pentru preparate cu umplutură

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Roșii umplute
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.08.2019
Dacă doriți să vă răsfățați papilele gustative cu ceva special, vă prezentăm câteva rețete cu umplutură, pentru delicii gastronomice a căror specificitate este dată de așezarea în straturi a ingredientelor.

Preparate „în straturi“

Timp de secole întregi, bucătari din lumea întreagă au inventat și preparat propriile specialități cu umplutură. De la asiaticele rulouri de sushi la ardeii Poblano umpluți cu brânză (specialitate mexicană) și până la modernul Turducken de inspirație americană (un rulou special preparat prin umplerea unei jumătăți de curcan dezosate cu o jumătate de rață dezosată, care, la rândul ei, este umplută cu un pui), toate rețetele care presupun pregătirea unei umpluturi își găsesc admiratori printre gurmanzi. Preparatele de acest gen sunt pline se savoare, care se adună odată cu fiecare strat de ingrediente și cu fiecare condiment presărat. Vă prezentăm câteva idei de preparate „în straturi“, ideale pentru un prânz sățios, plin de vitamine și savoare. Fie că vă este poftă de vinete umplute în stil mediteranean, pui umplut cu mere sau de ardei umpluți cu carne tocată și mirodenii, începeți acum călătoria culinară.

Roșii umplute

Roșiile sunt extrem de gustoase în stare naturală. Savoarea roșiilor se intensifică însă atunci când acestea sunt scobite de miez, umplute cu diverse ingrediente și coapte la cuptor până când devin fragede. Umplutura pentru roșii poate fi reprezentată de morcovi dați pe răzătoare și condimentați cu pudră de curry, ceapă, spanac, stafide sau alune, asta dacă nu cumva preferați umplutura „tradițional㓠pentru țara noastră - carne tocată și orez.

Cartofi umpluți

O rețetă foarte gustoasă și ușor de preparat. Cartofii copți întregi, în coajă, se scobesc și se umplu cu un amestec cremos format din miezul de cartofi, lapte bătut, unt, cubulețe de bacon și arpagic tocat mărunt. Evident, se consumă doar conținutul, nu și coaja.

Vinete în stil mediteranean

Este o rețetă ce conține legume și proteine provenite de la toate grupele de alimente. Se scoate miezul vinetelor, acestea sunt umplute cu carne de pui tocată mărunt, diverse legume tocate și ele, busuioc și brânză rasă, apoi date la cuptor până când legumele din umplutură se înmoaie și brânza se topește. Cine vrea pune smântînă sau un ou ochi pe toată construcția.

Varz㠄Tex-Mex“

Această rețetă încorporează un amestec interesant de dulce și picant. Preparatul poate fi servit într-o formă asemănătoare cu cea a sarmalelor, însă umplutura este diferită. Varza „Tex-Mex“ se prepară cu o umplutură formată din carne de curcan tocată, ceapă, praf de ardei iute, zahăr brun, pastă de roșii, orez alb, stafide și chimion.

Rulou de pui umplut cu mere

Folosiți soiul dumneavoastră preferat de mere pentru a prepara acest fel de mâncare, pentru care veți mai avea nevoie de piept de pui dezosat, brânză Cheddar, prosciutto, pesmet, cidru de mere și cimbru proaspăt. Umpleți pieptul de pui cu un amestec format din toate ingredientele, apoi prăjiți rulourile în unt până când se rumenesc și carnea de pui se pătrunde.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

08:28

Și-a dorit de micuță la Cerb


Irina Rimes cântă la Brașov după ziua ei

Au cheltuit milioane de dolari pe o ceremonie


Cele mai scumpe nunți din lume




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Ziaristul Eduard Huidan s-a sinucis


    Azi 15:50
  • ➤ Local


    Apel pentru depistarea a doi hoți de biciclete din Poiana Brașov


    Azi 14:14
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    A murit Mariana Zaharescu, una dintre cele mai cunoscute voci ale Teleenciclopediei


    Azi 13:16
  • ➤ Local


    Brașov: Un moment Queen, pe scena Festivalului Cerbul de Aur


    Azi 13:06
  • ➤ Economic


    Ministerul Muncii vrea limitarea la 15,18 lei a valorii unui tichet de masă


    Azi 12:52
  • ➤ Local


    Protest la Spitalul de Boli Infecțioase din Brașov


    Azi 11:16
  • ➤ Prima pagina


    Primele benzi dedicate transportului în comun


    Azi 09:19
  • ➤ Eveniment


    Din nou pe străzi


    Autobuzul etajat va circula pe drumul de Poiană


    Azi 09:12
  • ➤ Eveniment


    Urmărire ca-n filme pe DN1


    Azi 09:10
  • ➤ Eveniment


    20.000 de vouchere în programul Rabla, disponibile de astăzi


    Azi 09:03
  • ➤ Eveniment


    Școala Gimnazială nr. 19 va avea un etaj în plus


    Azi 09:00
  • ➤ Actualitate


    Premieră


    Laura Bretan, Ester Peony și Olivier Kaye, un moment special la Cerbul de Aur


    Azi 08:58
  • ➤ National


    Ministrul Pintea recunoaște


    Tragedia de la Săpoca putea fi evitată


    Azi 08:47
  • ➤ National


    Absolvenții de facultăți cu profil economic vor fi angajați la ANAF fără concurs


    Azi 08:45
  • ➤ National


    Avertisment: Povara creșterii pensiilor în septembrie va fi de nesuportat


    Azi 08:38
  • ➤ Life


    Și-a dorit de micuță la Cerb


    Irina Rimes cântă la Brașov după ziua ei


    Azi 08:28
  • ➤ Life


    Lora are părul albastru sălbatic


    Azi 08:25
  • ➤ Life


    Alexandru Papadopol se iubește cu Adriana Titieni


    Azi 08:22
  • ➤ Life


    Cel mai scump desert din lume costă 25.000 de dolari


    Azi 08:18
  • ➤ Cititori


    Medicale


    Sfaturi practice pentru a supraviețui caniculei în sarcină


    Azi 08:15
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:12
  • ➤ Sport


    CSM Corona și Olimpic Zărnești, victorii în ultimele amicale ale verii


    Azi 08:10
  • ➤ Sport


    UTA lui Balint, o nouă victorie în Liga a 2-a


    Azi 08:07
  • ➤ Sport


    Meciuri bune pe teren propriu


    Corona a câștigat turneul amical de la Brașov


    Azi 08:04
  • ➤ Sport


    Special


    Brașovul are opt antrenori cu licența UEFA PRO și o singură echipă!


    Azi 08:00
  • ➤ Life


    Diletantism, psihopatie, violență, macabru: "Once Upon a Time...in Hollywood" (VIDEO)


    18.08.2019
  • ➤ National


    Un bolnav a ucis patru pacienți și a rănit alți 9 în Spitalul de Neuropsihiatrie Săpoca


    18.08.2019
  • ➤ Local


    În premieră: Laura Bretan și Ester Peony, un moment special la Cerbul de Aur


    18.08.2019
  • ➤ Sport


    România - Spania, în preliminariile Euro 2020. Cosmin Contra a convocat 24 de stranieri


    18.08.2019
  • ➤ Local


    Celebrul alpinist Torok Zsolt a fost găsit mort în masivul Făgăraș


    17.08.2019
  • ➤ Local


    Tânără drogată la volan, pe Transfăgărășan


    17.08.2019
  • ➤ Economic


    ​Split TVA devine opțional


    17.08.2019
  • ➤ National


    Cazul Caracal:Specialiștii INML nu au putut identifica niciun profil ADN de pe oasele găsite în pădure


    17.08.2019
  • ➤ National


    A apărut o nouă metodă de înșelăciune: amenda lăsată pe geamul mașinii


    17.08.2019
  • ➤ Local


    Accident cu un mort lângă Brașov


    16.08.2019
  • ➤ Sport


    Panțîru o duce pe FCSB în play-off-ul Europa League!


    15.08.2019
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov. Reacția lui Florin Stîngă după eliminarea din Cupa României / " Un duș rece la Cisnădie"


    15.08.2019
  • ➤ Sport


    Tenis, WTA, Cincinnati. Simona Halep e în turul 3


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Surpriză neplăcută


    ACS SR Brașov, eliminată din Cupa României de o echipă de Liga a 4-a! Cetate Râșnov, set la unu cu Precizia Săcele


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Corona Brașov și Minaur Baia Mare, egal amical la Brașov / Concluziile lui Ion Crăciun


    14.08.2019
  • ➤ Local


    Alimente depozitate lângă gunoi în spatele unor restaurante din Brașov


    14.08.2019
  • ➤ Local


    „Anatoly & Prietenii”, spectacol estival la Opera Brașov


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Au cheltuit milioane de dolari pe o ceremonie


    Cele mai scumpe nunți din lume


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Celtic – CFR Cluj 3-4. Dan Petrescu: “Le-am închis gura tuturor“


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Alternative


    Ovăz pentru frumusețe și sănătate


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Bucătărie de vară


    Idei pentru preparate cu umplutură


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Un top


    Cele mai mari animale din lume


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Alături de Iris


    Felicia Filip a adus opera în lumea rock-ului din România


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Pasiune


    Celine Dion are peste 10.000 de perechi de pantofi


    14.08.2019
  • ➤ Life


    „Am mințit la Oprah în legătură cu căsnicia!”


    Actrița Geena Davis nu recunoaște că a fost măritată


    14.08.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Un top


    Cele mai mari animale din lume

    Articolul următor

    Alternative


    Ovăz pentru frumusețe și sănătate

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 15.831 milisecunde, încărcat în milisecunde