Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Bucătărie de vară


Idei pentru preparate cu umplutură

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Roșii umplute
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.08.2019
Dacă doriți să vă răsfățați papilele gustative cu ceva special, vă prezentăm câteva rețete cu umplutură, pentru delicii gastronomice a căror specificitate este dată de așezarea în straturi a ingredientelor.

Preparate „în straturi“

Timp de secole întregi, bucătari din lumea întreagă au inventat și preparat propriile specialități cu umplutură. De la asiaticele rulouri de sushi la ardeii Poblano umpluți cu brânză (specialitate mexicană) și până la modernul Turducken de inspirație americană (un rulou special preparat prin umplerea unei jumătăți de curcan dezosate cu o jumătate de rață dezosată, care, la rândul ei, este umplută cu un pui), toate rețetele care presupun pregătirea unei umpluturi își găsesc admiratori printre gurmanzi. Preparatele de acest gen sunt pline se savoare, care se adună odată cu fiecare strat de ingrediente și cu fiecare condiment presărat. Vă prezentăm câteva idei de preparate „în straturi“, ideale pentru un prânz sățios, plin de vitamine și savoare. Fie că vă este poftă de vinete umplute în stil mediteranean, pui umplut cu mere sau de ardei umpluți cu carne tocată și mirodenii, începeți acum călătoria culinară.

Roșii umplute

Roșiile sunt extrem de gustoase în stare naturală. Savoarea roșiilor se intensifică însă atunci când acestea sunt scobite de miez, umplute cu diverse ingrediente și coapte la cuptor până când devin fragede. Umplutura pentru roșii poate fi reprezentată de morcovi dați pe răzătoare și condimentați cu pudră de curry, ceapă, spanac, stafide sau alune, asta dacă nu cumva preferați umplutura „tradițional㓠pentru țara noastră - carne tocată și orez.

Cartofi umpluți

O rețetă foarte gustoasă și ușor de preparat. Cartofii copți întregi, în coajă, se scobesc și se umplu cu un amestec cremos format din miezul de cartofi, lapte bătut, unt, cubulețe de bacon și arpagic tocat mărunt. Evident, se consumă doar conținutul, nu și coaja.

Vinete în stil mediteranean

Este o rețetă ce conține legume și proteine provenite de la toate grupele de alimente. Se scoate miezul vinetelor, acestea sunt umplute cu carne de pui tocată mărunt, diverse legume tocate și ele, busuioc și brânză rasă, apoi date la cuptor până când legumele din umplutură se înmoaie și brânza se topește. Cine vrea pune smântînă sau un ou ochi pe toată construcția.

Varz㠄Tex-Mex“

Această rețetă încorporează un amestec interesant de dulce și picant. Preparatul poate fi servit într-o formă asemănătoare cu cea a sarmalelor, însă umplutura este diferită. Varza „Tex-Mex“ se prepară cu o umplutură formată din carne de curcan tocată, ceapă, praf de ardei iute, zahăr brun, pastă de roșii, orez alb, stafide și chimion.

Rulou de pui umplut cu mere

Folosiți soiul dumneavoastră preferat de mere pentru a prepara acest fel de mâncare, pentru care veți mai avea nevoie de piept de pui dezosat, brânză Cheddar, prosciutto, pesmet, cidru de mere și cimbru proaspăt. Umpleți pieptul de pui cu un amestec format din toate ingredientele, apoi prăjiți rulourile în unt până când se rumenesc și carnea de pui se pătrunde.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Despre viață și moarte


10 povești cutremurătoare de pe Everest

Rețete simple și bune


Dovleac pe masa de toamnă




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Doi copii mici și un bărbat de 65 de ani au fost atacați de urs în orașul Victoria din Brașov


    20.10.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 13-a din Liga a 2-a


    UTA s-a impus în derby-ul Vestului cu Poli Timișoara


    20.10.2019
  • ➤ Local


    Brașov: Beat și fără permis de conducere la volan


    20.10.2019
  • ➤ International


    Moment istoric pentru aviație


    Cel mai lung zbor comercial din lume: 19 ore și 16 minute, între New York și Sydney


    20.10.2019
  • ➤ Sport


    Cupa EHF. Corona Brașov a trecut de Super Amara Bera Bera și s-a calificat în turul al treilea preliminar


    19.10.2019
  • ➤ International


    Înfrângere pentru Boris Johnson în Parlamentul britanic. Parlamentarii au votat pentru amânarea Brexitului


    19.10.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 9-a din C3


    Cetate Râșnov a pierdut cu Astra II


    19.10.2019
  • ➤ National


    Curtea de Argeș: Peste 1.000 de persoane asistă la ceremoniile dedicate reînhumării Reginei-Mamă Elena


    19.10.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 12-a


    Liga 4 Brașov. Precizia Săcele a câștigat la Cristian/Aripile Brașov, scorul etapei


    19.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Viorica Dăncilă, la Brașov: Premierul demis a vizitat IAR Ghimbav și Spitalul Municipal Săcele


    19.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Dan Cămârzan, fostul milionar care și-a ucis bunica, rămâne internat la Psihiatrie


    19.10.2019
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 9-a din C3


    ACS SR Brașov, victorie după un meci nebun la Balotești / Horia Popa (2) și Rența au marcat golurile victoriei


    18.10.2019
  • ➤ National


    Ministerul Fondurilor Europene anunță că Aeroportul Brașov poate primi până la 70 de milioane de euro


    18.10.2019
  • ➤ National


    Suspiciune de pestă porcină africană, în Homorod


    18.10.2019
  • ➤ National


    Rămășițele pământești ale Reginei mamă Elena au ajuns în România


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    IN MEMORIAM


    Un an fără marele Csaba Gyorffy


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Echipa națională. Când se pun în vânzare biletele pentru meciul România- Suedia


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Despre viață și moarte


    10 povești cutremurătoare de pe Everest


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Investește în clasic


    Top 10 jachete de toamnă pe care le vei purta multă vreme de acum înainte


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Rețete simple și bune


    Dovleac pe masa de toamnă


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Spaima


    „Cel mai curajos animal din lume” este un bursuc


    18.10.2019
  • ➤ Life


    S-au găsit


    Miley Cyrus are un nou iubit


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Alice cea cochetă


    Povestea fabuloasă a modelului de 96 de ani, din Hong Kong


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Doar 5


    Cele mai bune filme cu Nicole Kidman


    18.10.2019
  • ➤ Prima pagina


    „O șansă ratată de România“


    Gigantul aeronautic Airbus renunță la fabrica de elicoptere din Brașov


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Au prezentat conceptul


    Cum va arăta pietonalul dintre Modarom și magazinul Star


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Pachete de îngrijire pentru vârstnicii brașoveni


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Restricții de circulație la Raliul Brașovului


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Salvată de la ruină


    Clădirea „Jugendtstil“ ar putea fi gata până la finalul anului viitor


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Gabriel Andronache: PNL vrea să aducă legea primarilor în două tururi în Parlament


    18.10.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Brașovul, epicentrul artelor vizuale, timp de o lună


    18.10.2019
  • ➤ Eveniment


    „Mari geografi brașoveni“, simpozion la Muzeul Casa Mureșenilor


    18.10.2019
  • ➤ National


    Acuzația fostului director TAROM


    Cuc a vrut să țină avioanele la sol, ca parlamentarii să nu ajungă la votul moțiunii


    18.10.2019
  • ➤ National


    Orban: Opțiunea noastră este pentru un guvern monocolor


    18.10.2019
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Suflete pereche


    Mădălina Ghenea se iubește cu un alt miliardar


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Anna Lesko își renovează casa


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Ramona Bădescu a născut în secret


    18.10.2019
  • ➤ Life


    Cine cere 2.500 de euro să vină la Balul Bobocilor


    18.10.2019
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Trucuri utile pentru îndepărtarea petelor


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Start în Raliul Brașovului


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Liga a 4-a Brașov. CSM Corona Brașov și Colțea stau în runda a 12-a


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Cupa EHF / Super Amara Bera Bera - Corona Brașov


    Ion Crăciun: „Nu vrem să ne culcăm pe o ureche“


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Sorin Strătilă spune „adio“ burlăciei


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Râșnovenii, decimați pentru meciul cu Astra II


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Liga 3


    ACS SR Brașov, fără Tălmaciu la Balotești


    18.10.2019
  • ➤ Sport


    Corona Brașov își prezintă echipa de polo la Bazinul Olimpic


    17.10.2019
  • ➤ Sport


    LNBF. Olimpia CSU Brașov, victorie facilă cu CSM Alexandria


    17.10.2019
  • ➤ Local


    Airbus ar putea renunța la construcția fabricii din Brașov! "Nu am avut cu cine să negociem!"


    17.10.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Un top


    Cele mai mari animale din lume

    Articolul următor

    Alternative


    Ovăz pentru frumusețe și sănătate

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 14.893 milisecunde, încărcat în milisecunde