Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Bucătărie de vară


Idei pentru preparate cu umplutură

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Roșii umplute
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.08.2019
Dacă doriți să vă răsfățați papilele gustative cu ceva special, vă prezentăm câteva rețete cu umplutură, pentru delicii gastronomice a căror specificitate este dată de așezarea în straturi a ingredientelor.

Preparate „în straturi“

Timp de secole întregi, bucătari din lumea întreagă au inventat și preparat propriile specialități cu umplutură. De la asiaticele rulouri de sushi la ardeii Poblano umpluți cu brânză (specialitate mexicană) și până la modernul Turducken de inspirație americană (un rulou special preparat prin umplerea unei jumătăți de curcan dezosate cu o jumătate de rață dezosată, care, la rândul ei, este umplută cu un pui), toate rețetele care presupun pregătirea unei umpluturi își găsesc admiratori printre gurmanzi. Preparatele de acest gen sunt pline se savoare, care se adună odată cu fiecare strat de ingrediente și cu fiecare condiment presărat. Vă prezentăm câteva idei de preparate „în straturi“, ideale pentru un prânz sățios, plin de vitamine și savoare. Fie că vă este poftă de vinete umplute în stil mediteranean, pui umplut cu mere sau de ardei umpluți cu carne tocată și mirodenii, începeți acum călătoria culinară.

Roșii umplute

Roșiile sunt extrem de gustoase în stare naturală. Savoarea roșiilor se intensifică însă atunci când acestea sunt scobite de miez, umplute cu diverse ingrediente și coapte la cuptor până când devin fragede. Umplutura pentru roșii poate fi reprezentată de morcovi dați pe răzătoare și condimentați cu pudră de curry, ceapă, spanac, stafide sau alune, asta dacă nu cumva preferați umplutura „tradițional㓠pentru țara noastră - carne tocată și orez.

Cartofi umpluți

O rețetă foarte gustoasă și ușor de preparat. Cartofii copți întregi, în coajă, se scobesc și se umplu cu un amestec cremos format din miezul de cartofi, lapte bătut, unt, cubulețe de bacon și arpagic tocat mărunt. Evident, se consumă doar conținutul, nu și coaja.

Vinete în stil mediteranean

Este o rețetă ce conține legume și proteine provenite de la toate grupele de alimente. Se scoate miezul vinetelor, acestea sunt umplute cu carne de pui tocată mărunt, diverse legume tocate și ele, busuioc și brânză rasă, apoi date la cuptor până când legumele din umplutură se înmoaie și brânza se topește. Cine vrea pune smântînă sau un ou ochi pe toată construcția.

Varz㠄Tex-Mex“

Această rețetă încorporează un amestec interesant de dulce și picant. Preparatul poate fi servit într-o formă asemănătoare cu cea a sarmalelor, însă umplutura este diferită. Varza „Tex-Mex“ se prepară cu o umplutură formată din carne de curcan tocată, ceapă, praf de ardei iute, zahăr brun, pastă de roșii, orez alb, stafide și chimion.

Rulou de pui umplut cu mere

Folosiți soiul dumneavoastră preferat de mere pentru a prepara acest fel de mâncare, pentru care veți mai avea nevoie de piept de pui dezosat, brânză Cheddar, prosciutto, pesmet, cidru de mere și cimbru proaspăt. Umpleți pieptul de pui cu un amestec format din toate ingredientele, apoi prăjiți rulourile în unt până când se rumenesc și carnea de pui se pătrunde.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Doar afară o sufocă fanii


Inna trece neobservată acasă




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Sport


    Europa League


    CFR Cluj, egal cu Sevilla! Calificarea se decide pe „Ramón Sánchez Pizjuán”


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    Simona Halep e în semifinale la Dubai după o revenire superbă în meciul cu Sabalenka!


    20.02.2020
  • ➤ Local


    O soluție confortabilă: Andrei Kadaș se autosuspendă


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    Oficial. Șefi noi la CSM Corona Brașov / Petrică Stancu, noul președinte! Marius Fetti, coordonatorul secției de handbal


    20.02.2020
  • ➤ Local


    Procurorul brașovean Gabriela Scutea este Procurorul general al României


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    Campionii Brașovului la patinaj-viteză, felicitați în ședința Consiliului Local


    20.02.2020
  • ➤ Prima pagină


    Medic găsit mort în casă la Brașov


    20.02.2020
  • ➤ Eveniment


    SC RATBV SA primește peste 58 de milioane de lei finanțare de la buget


    20.02.2020
  • ➤ Eveniment


    FDGR vine cu nume noi la alegerile locale


    20.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Aproape 500 de cazuri de gripă într-o săptămână, la Brașov


    20.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Proiect de regulament


    Primăria Brașov va elibera autorizații de construire „de urgență“


    20.02.2020
  • ➤ Eveniment


    PLUS Brașov propune un candidat pentru președinția Consiliului Județean


    20.02.2020
  • ➤ Eveniment


    „Cerbul de Aur“ va avea loc în perioada 20 – 23 august


    20.02.2020
  • ➤ Artă & Cultură & Media


    Soluție în ceasul al doisprezecelea


    Muzeul Satului din Bran a scăpat de evacuare


    20.02.2020
  • ➤ National


    Parlamentul e al lor


    PSD blochează tot


    20.02.2020
  • ➤ National


    Partidul lui Tăriceanu rămâne fără parlamentari


    20.02.2020
  • ➤ Life


    Colecție de frumuseți


    Manuela Harabor joacă în serialul «Vlad»


    20.02.2020
  • ➤ Artă & Cultură & Media


    Andreea Berecleanu părăsește Antena 1


    20.02.2020
  • ➤ Life


    Diana Munteanu a schimbat 8 rochii de mireasă într-o zi


    20.02.2020
  • ➤ Life


    Trăiește cu 130 de pisici în casă


    20.02.2020
  • ➤ Cititori


    Cum se face ginul


    20.02.2020
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Spondiloza cervicală se vindecă total cu frunză de brusture


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    Brașoveanul Sergiu Pîrvulescu, integralist în al doilea amical cu Israel


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    Oficial


    Cristina Neagu și-a prelungit contractul cu CSM București


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    CSM Corona Brașov a câștigat amicalul cu FC Voluntari 2


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    Baraj - Liga 3


    Cornel Țălnar o vede favorită pe campioana Brașovului


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov. Florin Stîng㠄inventeaz㓠un atacant


    20.02.2020
  • ➤ Sport


    Simona Halep e în sferturi la Dubai după un meci istovitor cu Ons Jabeur


    19.02.2020
  • ➤ Local


    70 de ani de la deschiderea primei Pinacoteci a Brasovului


    19.02.2020
  • ➤ International


    Marea Britanie închide granița pentru muncitorii români. 10 noi reguli pentru a fi acceptat


    19.02.2020
  • ➤ Sport


    Baraj, Liga 3. Duel Brașov - Alba! Dubla pentru promovare va avea loc în 13 și 20 iunie


    19.02.2020
  • ➤ Local


    Medic găsit mort în casă la Brașov


    19.02.2020
  • ➤ Prima pagină


    CJ susține „Cerbul de Aur“ 2020 cu 550.000 de lei


    19.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Căncescu și Scripcaru, achitați în dosarul Farmacia


    19.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Încă șapte treceri de pietoni, „protejate“ de limitatoare de viteză


    19.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Consiliul Județean a împărțit la primării, cele 27,3 milioane de lei din cota de impozit pe venit


    19.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Prefectul vrea o procedură clară pentru situațiile de risc pe lanțul alimentar


    19.02.2020
  • ➤ Eveniment


    Prima aplicație de parksharing din România, disponibilă și în Brașov


    19.02.2020
  • ➤ Artă & Cultură & Media


    Scripcaru a luat în colimator instituțiile de cultură din subordinea Primăriei


    19.02.2020
  • ➤ Actualitate


    A ajuns la cea de a XV-a ediție


    Invitație la Carnavalul cu clătite de la Prejmer


    19.02.2020
  • ➤ National


    Cine pune piedică anticipatelor


    PSD vrea să blocheze votul pe Guvernul Orban II din 24 februarie


    19.02.2020
  • ➤ National


    Asztalos Csaba: Ungaria preia din atribuțiile statului român în Transilvania


    19.02.2020
  • ➤ Life


    Prea pasional


    Loredana Groza a făcut un clip interzis minorilor


    19.02.2020
  • ➤ Life


    Amna își reface viața


    19.02.2020
  • ➤ Life


    DJ Wanda a primit cadou o expediție la Polul Nord


    19.02.2020
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Idei de cadouri pe care le poți face copiilor de ziua lor de naștere


    19.02.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    19.02.2020
  • ➤ Sport


    România a câștigat la ”masa verde” play-off-ul Grupei Mondiale 1 din Cupa Davis


    19.02.2020
  • ➤ Sport


    VAR la meciul CFR Cluj - FC Sevilla!


    19.02.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Un top


    Cele mai mari animale din lume

    Articolul următor

    Alternative


    Ovăz pentru frumusețe și sănătate

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 17.395 milisecunde, încărcat în milisecunde