Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Trenduri


Buddha Bowl, mîncarea la modă

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 07.12.2018
Și în materie de artă culinară există trenduri mondiale! Alimente și preparate la modă, foarte căutate de publicul larg, sau dimpotrivă preparate de nișă, destinate celor „aleși“, sau mai bine zis suficient de pretențioși ca să fie foarte atenți la ce pun în farfurie. Buddha Bowl este „felul“ care face furori din acest an.

Ce este un Buddha Bowl?

Potrivit lui Dan Zigmond, un preot Zen și autor al dietei Buddha, numele Buddha Bowl are o origine pur literală. „Buddha se trezea înainte de răsărit în fiecare dimineață și se ducea cu bolul său să stea pe marginea drumului. Oamenii îi așezau mîncare în castron, ca donație, iar în ziua respectivă el mînca doar ceea ce i se oferise“. Erau zile în care putea primi doar orez, iar în altele avea o multitudine de ingrediente, cîte puțin din fiecare: în special cereale, leguminoase, salate, felii de fructe sau de legume. „Acesta era bolul lui Buddha: un castron cît pentru o porție, în care oamenii din sat puneau hrană variată, cu tot ce își puteau permite să împartă“. Ideea unui singur bol pentru o masă este, de altfel, salutară pentru sănătate. Dacă vrem să ne menținem silueta, ar fi bine să mîncăm o dată exact atît cît încape într-un bol, pentru că, în mod uzual, stomacul uman are un volum de 350 – 400 ml „disponibili“ pentru o masă. Desigur, cantitățile variază în funcție de persoană. Îți rămîne doar să te documentezi cît anume înseamnă volumul optim pentru tine.

Cum îți prepari un Buddha Bowl?

Începe cu ingredientul de bază ales: de exemplu, leguminoase gătite (bob, mazăre, fasole) sau cereale fierte la aburi (orez, semințe de chia, mei, hrișcă etc.), la care poți adăuga ceva verdețuri (salată, frunze, andive, varză, mangold, baby spanac etc.). Deasupra, poți alege dintr-o varietate de legume feliate, plus o mînă de oleaginoase: nuci, semințe, măsline. Componentele finale vin de la o sursă de proteine sau grăsimi, cum ar fi năut, tofu, avocado sau carne slabă. Într-un final, va ieși o salată complexă, nutritivă și a cărui pregătire ți-a luat extrem de puțin.

Cîteva idei utile:

1. Cu cît mîncarea din bol e mai complex colorată, cu atît îți va asigura o varietate mai mare de nutrienți.
2. Ești vegetarian? Combinația dintre orez integral și fasole roșie (fierte) îți asigură toți aminoacizii esențiali pe care îi găsești și în carne.
3. Ai o dietă omnivoră? Gătește carnea cît mai simplu și rapid. Poți opta pentru pește, creveți, pasăre, sau chiar felii subțiri de la friptura rămasă de aseară.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

10:21

Efecte terapeutice neașteptate


Amestecul-magic: miere, scorțișoară și nuci

10:00

Povești adevărate


De pe coperta Vogue a ajuns cerșetoare

09:57

Valentine’s Day-ul uitat al românilor


Legende și datini de Dragobete

08:42

Decor de 10 milioane de euro


Mădălina Ghenea, ședință foto pe iahtul socrului




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    Parchetul de pe lângă Tribunalul Argeș își suspendă activitatea pentru trei zile.


    Azi 14:18
  • ➤ Sport


    Cetate Olimpic Râșnov a realizat al șaselea transfer al iernii


    Azi 14:14
  • ➤ National


    Parchetului Judecătoriei Constanța și-a suspendat activitatea. Mesaj către ministrul Justiției: Așa ceva nu se mai poate!


    Azi 14:13
  • ➤ National


    Magistrații din Cluj suspendă activitățile judiciare


    Azi 11:58
  • ➤ National


    Klaus Iohannis sesizează CCR în legătură cu Legea bugetului pe 2019


    Azi 11:49
  • ➤ National


    Două cutremure în 3 ore, în Vrancea și Buzău


    Azi 11:46
  • ➤ Prima pagina


    Apel fără precedent al Forumului Judecătorilor către magistrații de la toate instanțele și parchetele


    Azi 11:24
  • ➤ Local


    JUDECĂTORIA BRAȘOV


    SOMAȚIE


    Azi 11:04
  • ➤ Life


    Vacanță cu gust


    Cele mai bune destinații din lume pentru iubitorii de ceai


    Azi 10:25
  • ➤ Life


    Made in România


    Genți handmade unicat, cusute la o mașină veche de 100 de ani


    Azi 10:23
  • ➤ Life


    Efecte terapeutice neașteptate


    Amestecul-magic: miere, scorțișoară și nuci


    Azi 10:21
  • ➤ Life


    Cel mai bătrân elefant ținut în captivitate a murit la 88 de ani


    Azi 10:16
  • ➤ Life


    În pericol de dispariție


    Pangolinii giganți, cele mai traficate animale din întreaga lume


    Azi 10:10
  • ➤ Life


    Povești adevărate


    De pe coperta Vogue a ajuns cerșetoare


    Azi 10:00
  • ➤ Life


    Valentine’s Day-ul uitat al românilor


    Legende și datini de Dragobete


    Azi 09:57
  • ➤ Life


    O actriță celebră a fost condamnată la 5 ani de închisoare


    Azi 09:55
  • ➤ Life


    Din culise


    Replica din „Titanic” pe care Leonardo DiCaprio nu a vrut să o spună


    Azi 09:53
  • ➤ Prima pagina


    Veniți în stradă să ne apărăm de dictatură!


    Azi 09:36
  • ➤ Eveniment


    Numărul locurilor de parcare din Livadă pentru autocare, redus la jumătate


    Azi 09:34
  • ➤ Eveniment


    Ministerul Sănătății vrea să multiplice modelul spitalului regional de la Brașov


    Azi 09:30
  • ➤ Eveniment


    De la glorie la paragină


    Fostul cinematograf Astra a intrat în șantier


    Azi 09:25
  • ➤ Eveniment


    CJ va reabilita podurile și podețele de pe traseele drumurilor modernizate pe fonduri europene


    Azi 09:18
  • ➤ Actualitate


    Sărbătoare veselă


    Duminică strigăm „Dragobetele sărută fetele!”


    Azi 09:14
  • ➤ Actualitate


    Ansamblu de locuințe, cu blocuri de 10 etaje, pe fosta platformă de la Prefa


    Azi 09:09
  • ➤ National


    Aparatul lui Dragnea blochează toare anchetele


    DNA a deschis dosar penal privind cheltuirea subvențiilor primite de PSD


    Azi 09:00
  • ➤ National


    Alianța 2020 USR PLUS anunță că se alătură protestului de duminic㠄Nu lăsăm țara pe mâna hoților!“


    Azi 08:55
  • ➤ National


    Comisia Europeană reacționează la plângerea penală făcută de Adina Florea lui Frans Timmermans


    Azi 08:53
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    Azi 08:49
  • ➤ Life


    Decor de 10 milioane de euro


    Mădălina Ghenea, ședință foto pe iahtul socrului


    Azi 08:42
  • ➤ Life


    Pavel Bartoș: „Principala mea calitate e soția mea”


    Azi 08:39
  • ➤ Life


    Gwyneth Paltrow a dat în judecată un bărbat care o acuză de vătămare corporală


    Azi 08:38
  • ➤ Life


    Pisica Choupette a „mulțumit“ fanilor pe Instagram pentru mesajele de condoleanțe


    Azi 08:34
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Cărturari brașoveni în lupta națională


    Alexandru Ciurcu - de la „apostolatul gazetăresc" la amărăciunea unui exil odios (III)


    Azi 08:30
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:28
  • ➤ Sport


    Dylan Flores a fost prezentat oficial la Sepsi


    Azi 08:23
  • ➤ Sport


    Marilena Neagu a semnat prelungirea contractului cu Corona


    Azi 08:20
  • ➤ Sport


    LNHF


    Corona joacă în week-end, în deplasare, cu CSM Galați


    Azi 08:15
  • ➤ Sport


    CSM Satu Mare a făcut instrucție cu Olimpia


    Azi 08:12
  • ➤ Sport


    Final de drum pentru Halep la Dubai


    Azi 08:10
  • ➤ Sport


    Derby local la Hărman


    Ultimele teste ale iernii


    Azi 08:07
  • ➤ National


    Avocatul Toni Neacșu: Nici nu vă dați seama cât fierbe sistemul judiciar / Guvernul și Coaliția de guvernare vor ieși în genunchi


    21.02.2019
  • ➤ Sport


    Tenis. WTA, Dubai


    Simona Halep s-a oprit în sferturi. Românca, învinsă în trei seturi de Belinda Bencic


    21.02.2019
  • ➤ Sport


    Oficial. Marilena Neagu a semnat un nou contract cu Corona Brașov


    21.02.2019
  • ➤ National


    Tudorel Toader declanșează procedura de numire a unui nou procuror general


    21.02.2019
  • ➤ Prima pagina


    Protest al procurorilor brașoveni


    21.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Proceduri


    CJ înființează o regie autonomă pentru aeroport


    21.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Drumul județean care leagă Beclean de Voievodeni va fi modernizat


    21.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Hoți de haine prinși la Brașov, în parcare la mall


    21.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Gripa ne dă încă de furcă


    21.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Programul „Ajungem MARI“ caută voluntari care să lucreze cu copiii din centele de plasament


    21.02.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Pregătiri


    Opt sfaturi pentru aranjarea mesei de Crăciun

    Articolul următor

    Festivități în ultima lună din an


    Turism în alte țări care își sărbătoresc ziua națională în decembrie

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 23.996 milisecunde, încărcat în milisecunde