Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Trenduri


Buddha Bowl, mîncarea la modă

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 07.12.2018
Și în materie de artă culinară există trenduri mondiale! Alimente și preparate la modă, foarte căutate de publicul larg, sau dimpotrivă preparate de nișă, destinate celor „aleși“, sau mai bine zis suficient de pretențioși ca să fie foarte atenți la ce pun în farfurie. Buddha Bowl este „felul“ care face furori din acest an.

Ce este un Buddha Bowl?

Potrivit lui Dan Zigmond, un preot Zen și autor al dietei Buddha, numele Buddha Bowl are o origine pur literală. „Buddha se trezea înainte de răsărit în fiecare dimineață și se ducea cu bolul său să stea pe marginea drumului. Oamenii îi așezau mîncare în castron, ca donație, iar în ziua respectivă el mînca doar ceea ce i se oferise“. Erau zile în care putea primi doar orez, iar în altele avea o multitudine de ingrediente, cîte puțin din fiecare: în special cereale, leguminoase, salate, felii de fructe sau de legume. „Acesta era bolul lui Buddha: un castron cît pentru o porție, în care oamenii din sat puneau hrană variată, cu tot ce își puteau permite să împartă“. Ideea unui singur bol pentru o masă este, de altfel, salutară pentru sănătate. Dacă vrem să ne menținem silueta, ar fi bine să mîncăm o dată exact atît cît încape într-un bol, pentru că, în mod uzual, stomacul uman are un volum de 350 – 400 ml „disponibili“ pentru o masă. Desigur, cantitățile variază în funcție de persoană. Îți rămîne doar să te documentezi cît anume înseamnă volumul optim pentru tine.

Cum îți prepari un Buddha Bowl?

Începe cu ingredientul de bază ales: de exemplu, leguminoase gătite (bob, mazăre, fasole) sau cereale fierte la aburi (orez, semințe de chia, mei, hrișcă etc.), la care poți adăuga ceva verdețuri (salată, frunze, andive, varză, mangold, baby spanac etc.). Deasupra, poți alege dintr-o varietate de legume feliate, plus o mînă de oleaginoase: nuci, semințe, măsline. Componentele finale vin de la o sursă de proteine sau grăsimi, cum ar fi năut, tofu, avocado sau carne slabă. Într-un final, va ieși o salată complexă, nutritivă și a cărui pregătire ți-a luat extrem de puțin.

Cîteva idei utile:

1. Cu cît mîncarea din bol e mai complex colorată, cu atît îți va asigura o varietate mai mare de nutrienți.
2. Ești vegetarian? Combinația dintre orez integral și fasole roșie (fierte) îți asigură toți aminoacizii esențiali pe care îi găsești și în carne.
3. Ai o dietă omnivoră? Gătește carnea cît mai simplu și rapid. Poți opta pentru pește, creveți, pasăre, sau chiar felii subțiri de la friptura rămasă de aseară.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Fericită și mulțumită de viața ei


Lili Sandu, pictorial sexy înainte de Sărbători

Cea mai frumoasă femeie din lume


A fost aleasă cîștigătoarea Miss World 2018




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    Judecătorul Lia Savonea este noul președinte al CSM


    Azi 13:29
  • ➤ International


    Bilațul atacului armat de la Strasbourg: trei morți și 13 răniți


    Azi 13:16
  • ➤ National


    Rămas fără majoritate, Dragnea a ajuns la mîna UDMR și amînă Legea pensiilor


    Azi 12:33
  • ➤ Prima pagina


    Surpriză neplăcută în prag de sărbători


    Nu sînt bani pentru indemnizațiile persoanelor cu handicap


    Azi 09:48
  • ➤ Eveniment


    Dotări necesare


    11 ambulanțe noi pentru Brașov


    Azi 09:41
  • ➤ Eveniment


    Alimente tot mai scumpe


    Azi 09:39
  • ➤ Eveniment


    Șantiere „uitate“ pentru două săli de sport din Codlea


    Azi 09:38
  • ➤ Eveniment


    Primăria Brașov își cumpără autospeciale de stingere a incendiilor


    Azi 09:37
  • ➤ Eveniment


    Primarul critică Ministerul Finanțelor


    Statul ia cu japca economiile făcute de Brașov din fonduri elvețiene


    Azi 09:28
  • ➤ Eveniment


    Concert cu Bere Gratis și Lora, organizat de comercianții din Piața Sfatului din Brașov


    Azi 09:26
  • ➤ Eveniment


    Doar trei din 10 companii acordă prime de Crăciun în bani


    Azi 09:25
  • ➤ Eveniment


    Magia Crăciunului la Operă


    Azi 09:20
  • ➤ Religie


    Spiridon, singurul Sfînt călător, ajută bolnavii


    Azi 09:09
  • ➤ Actualitate


    Colinde românești cu Anatoly, la Centrul Cultural Reduta


    Azi 09:06
  • ➤ Actualitate


    Doar legea lui Dragnea contează


    Guvernul vrea să dea o ordonanță ilegală


    Azi 08:56
  • ➤ Actualitate


    Parlamentul European a votat acceptarea, fără întîrziere, a României și Bulgariei în Shengen


    Azi 08:54
  • ➤ Life


    Și-a înnebunit fanii


    O asistentă TV s-a afișat goală în așternuturi


    Azi 08:51
  • ➤ Life


    Smiley și Gina Pistol și-au oficializat relația?


    Azi 08:49
  • ➤ Life


    Andy Garcia va juca rolul lui Constantin Brîncuși în filmul „The Sculptor“


    Azi 08:40
  • ➤ Life


    James Bond suferă de alcoolism sever


    Azi 08:39
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Preparate tradiționale din carne de porc


    Azi 08:35
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:33
  • ➤ Sport


    George Copos, alături de Rapid


    Azi 08:29
  • ➤ Sport


    Penedo și Cooper au plecat de la Dinamo!


    Azi 08:25
  • ➤ Sport


    EURO 2021


    Noroc pentru selecționata U21 a României!


    Azi 08:22
  • ➤ Sport


    Yuri Petrov a debutat la Corona Brașov


    Azi 08:19
  • ➤ Sport


    Promo Rally încheie anul la Hărman


    Azi 08:12
  • ➤ Sport


    Mateo, 29!


    Alex Mateiu joacă tare și pentru 2019


    Azi 08:08
  • ➤ International


    Atac cu un mort și 6 răniți la Strasbourg


    11.12.2018
  • ➤ Sport


    România , victorie chinuită cu Spania/ Urmează bătălia cu Ungaria


    11.12.2018
  • ➤ National


    Parlamentul European a votat o rezoluție pentru acceptarea, fără întîrziere, a României și Bulgariei în Shengen


    11.12.2018
  • ➤ National


    CCR a dat în 2010 o decizie care interzice Guvernului să modifice o lege aflată în dezbatere în Parlament. Acum Guvernul vrea o ordonanță care încalcă decizia CCR


    11.12.2018
  • ➤ National


    Legea pensiilor. Opoziția forțează creșterea pensiilor cu 70% de la 1 ianuarie 2019


    11.12.2018
  • ➤ Prima pagina


    Un copil de 10 ani a încercat să se spînzure ca să nu meargă la școală


    11.12.2018
  • ➤ Eveniment


    Urs ucis de mașină pe DN11, între Brașov și Prejmer


    11.12.2018
  • ➤ Eveniment


    Program modificat la Serviciul de Permise Auto


    11.12.2018
  • ➤ Eveniment


    Doi recidiviști din Brașov au dat spargeri în lanț


    11.12.2018
  • ➤ Eveniment


    Oferte


    Patru firme vor să proiecteze viitoarea sală polivalentă din Bartolomeu


    11.12.2018
  • ➤ Eveniment


    DNA l-a trimis în judecată pe Dan Tartagă


    11.12.2018
  • ➤ Eveniment


    „Nunta de Aur“ la Aro Palace


    11.12.2018
  • ➤ Eveniment


    Rețeliștii, așteptați să își ia singuri cablurile de pe fațade din Centrul Vechi


    11.12.2018
  • ➤ Actualitate


    În parcuri, în Centrul Civic și în Centrul Vechi


    Brașovul va avea internet de mare viteză în spațiile publice


    11.12.2018
  • ➤ Actualitate


    Șantier prelungit la Colegiul de Informatică


    11.12.2018
  • ➤ Economic


    Mai mare cu peste 15% în primele zece luni


    Deficitul comercial a ajuns la 12 mld. euro


    11.12.2018
  • ➤ Economic


    Iarna demografică: sporul natural al populației a fost negativ și în octombrie 2018


    11.12.2018
  • ➤ Economic


    Fiscul promite bonificații pentru cei care achită pînă la 15 decembrie obligațiile fiscale


    11.12.2018
  • ➤ Economic


    Aproape jumătate dintre români plănuiesc să contracteze un credit în următoarele șase luni


    11.12.2018
  • ➤ Actualitate


    Sondaj realizat de Biroul de Cercetări Sociale


    69% dintre români vor schimbarea Guvernului Dăncilă


    11.12.2018
  • ➤ Actualitate


    Dăncilă: Guvernul va adopta Codurile Penale prin Ordonanță de Urgență


    11.12.2018
  • ➤ Doctor


    Pe nedrept criticați


    E bine să mîncăm cartofi


    11.12.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Pregătiri


    Opt sfaturi pentru aranjarea mesei de Crăciun

    Articolul următor

    Festivități în ultima lună din an


    Turism în alte țări care își sărbătoresc ziua națională în decembrie

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 13.406 milisecunde, încărcat în milisecunde