Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Le vei iubi


Trei supe de inspirație italienească

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.09.2018
Îți vor aminti de vară, dar te vor încălzi în zilele reci de iarnă. Sînt cremoase. Sînt sățioase. Sînt aromate. Sînt trei supe inspirate de bucătăria italienească pe care vei vrea să le gătești iar și iar.
1. Supă de fasole cu paste
Ingrediente
2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
250 g cîrnați picanți
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 morcovi, tocați mărunt
2 țeline mici, tocate mărunt
2 căței de usturoi, pisați
Sare
Piper
1 kg fasole albă fiartă
1 kg roșii în bulion tocate mărunt
1 supă de pui de pui
2 fire de rozmarin tocate mărunt
100 g paste mici
Parmezan proaspăt răzuit
Pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
Într-un vas mare și adînc se încinge uleiul. Se adaugă cîrnații și se lasă să se prăjească aproximativ 5 minute. Se adaugă ceapa, morcovii și țelina și se mai lasă 5 minute, pînă cînd se înmoaie.
Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se asezonează cu sare și piper și se adaugă fasolea cu tot cu zeamă, roșiile, supa de pui și rozmarinul. Se lasă să fiarbă. Se adaugă pastele.
Se dă focul mai mic și se lasă să mai fiarbă aproximativ opt minute. Se gustă și se mai adaugă sare și piper dacă mai este necesar.
Se servește cu parmezan ras deasupra și pătrunjel tocat mărunt.
2. Supă de pui cu parmezan
Ingrediente
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă mare, tocată
3 căței de usturoi, tocați
3 linguri de pastă de tomate
1 linguriță de fulgi de chilli
450 g roșii în bulion
3 l supă de pui
230 g penne
340 g carne de pui trasă la tigaie
300 g mozzarella mărunțită
200 g parmezan răzuit
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Sare
Piper
Mod de preparare
Într-un vas mare, se încinge uleiul. Se adăugă ceapa și se lasă pînă devine moale, aproximativ șase minute. Apoi, se adaugă uleiul și se mai lasă un minut. Se adaugă pasta de tomate și fulgii de chilli.
Se adaugă roșiile în bulion și supa de pui și se aduce la punctul de fierbere. Se adaugă penne-le și se lasă să fiarbă maximum 10 minute, apoi se pun puiul, mozzarella, parmezanul, piperul, sarea și piperul. Se lasă brînzeturile să se topească și se servește în boluri cu parmezan presărat desupra și pătrunjel.
3. Supă cremoasă de roșii
Ingrediente
1 lingură de unt
Jumătate de ceapă tocată
3 căței de usturoi tocați
1 linguriță de condimente italienești
Jumătate de linguriță de fulgi de ardei iuți
Sare
Piper
3 linguri de făină
1,5 l de supă de pui
250 g roșii în bulion
Parmezan răzuit
500 g tortellini umpluți cu brânză
350 g spanac
80 g smîntînă pentru gătit
2 linguri de busuioc tocat mărunt
Mod de preparare
Într-un vas mare se topește untul. Se adaugă ceapa și se lasă trei minute pînă devine translucidă. Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se adaugă condimentele italienești, fulgii de ardei iute și făina. Se amestecă bine pînă compoziția devine omogenă. Se lasă un minut. Se adaugă supa de pui, roșiile, pasta de roșii și tortellini. Se lasă să fiarbă pînă când tortellini sînt gata. Se adaugă smîntîna și parmezanul și se amestecă pînă se omogenizează. Se adaugă spanacul. Se asezonează cu sare și piper. Se presară busuioc și se servește fierbinte.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

El se încadrează perfect în „Fișa postului“


Iulia e alta în brațele iubitului

Încă o fiță de 300.000 de euro


Prodanca și-a luat ceas cu 350 de diamante




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Sport


    Brașovenii vor fotbal


    Rețetă financiară de succes pentru ACS SR Brașov


    Azi 08:01
  • ➤ Local


    Filarmonica încheie stagiunea cu un concert eveniment


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    Tenis, WTA, Eastbourne. Simona Halep s-a calificat în sferturile de finală


    26.06.2019
  • ➤ National


    Din lac în puț


    Renate Weber este noul Avocat al Poporului


    26.06.2019
  • ➤ Local


    Recitalul de la ora 5 aduce un „Buchet muzical sub seninul verii”


    26.06.2019
  • ➤ Local


    O brașoveancă și-a înjunghiat iubitul


    26.06.2019
  • ➤ National


    Legea pensiilor a fost adoptată


    26.06.2019
  • ➤ Local


    Update/Copii răniți într-un accident auto lângă Brașov. Unul dintre răniți, dus cu elicopterul la București


    26.06.2019
  • ➤ Local


    Brașovean găsit mort în casă


    26.06.2019
  • ➤ Local


    JUDECĂTORIA BRAȘOV


    Somație


    26.06.2019
  • ➤ Local


    Comunicat de presă privind închiderea proiectului „Diversificarea activității SC. REDUCERI MEDICALE SRL prin achiziția unui utilaj performant necesar imprimării direct pe fibre textile sintetice și naturale”


    26.06.2019
  • ➤ Prima pagina


    11 elevi de nota 10.00 la Evaluarea Națională


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Centru de „reabilitare“ pentru urși, în Masivul Postăvarul


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Monumente ale durerii


    Fosta închisoare comunistă din Cetatea Făgărașului intră în patrimoniul UNESCO


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Neculaie trebuie să dărâme sala NATO


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Angajații de la salubritate, frezați, curați și îngrijiți


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    De azi începe o nou㠄lupt㓠cu țânțarii


    26.06.2019
  • ➤ Eveniment


    1.000 de sancțiuni pentru muncă la negru


    26.06.2019
  • ➤ Actualitate


    Dezbatere publică


    Parc sau parcare în centrul orașului?


    26.06.2019
  • ➤ National


    Cadou pentru baronii PSD


    Guvernul a adoptat Codul administrativ prin OUG


    26.06.2019
  • ➤ National


    Iohannis: Adoptarea Codului Administrativ prin OUG arată un plan mult mai amplu al PSD de a conserva puterea și de a-și servi baronii


    26.06.2019
  • ➤ National


    Comisia de la Veneția face apel la autoritățile române să limiteze drastic folosirea ordonanțelor de urgență


    26.06.2019
  • ➤ Life


    El se încadrează perfect în „Fișa postului“


    Iulia e alta în brațele iubitului


    26.06.2019
  • ➤ Life


    Firicel a primit titlul de Cetățean de Onoare în comuna natală


    26.06.2019
  • ➤ Life


    Anda Adam a fost păcălită de un șofer de autobuz


    26.06.2019
  • ➤ Life


    Jorge: „Beam de rupeam și pierdeam nopțile“


    26.06.2019
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Of, mă dor picioarele!


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    Gabi Stan, 67!


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    „Istoria continuă, povestea continuă”


    Performanță senzațională a tricolorilor U21


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    CSȘ Brașovia U16, locul doi la „Balkan Internațional Cup“


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    EURO 2019 U21


    Daniel Isăilă: „Suntem capabili de orice la EURO“


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    Nebunie la Brașov! Suporterii au luat cu asalt stadionul Tineretului la amicalul cu FCSB


    26.06.2019
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov - FCSB 0-4 /Asistență record pe Tineretului / Stîngă: Ar fi păcat să se piardă acestă emulație


    25.06.2019
  • ➤ Local


    Încă un accident pe șantierul mall AFI din Brașov


    25.06.2019
  • ➤ National


    Premierul Dăncilă a anunțat că guvernul va adopta azi, prin OUG, Codul Administrativ cerut de baronii PSD


    25.06.2019
  • ➤ Local


    Accident cu trei răniți între Brașov și Hărman


    25.06.2019
  • ➤ Local


    11 medii de 10 la Evaluarea Națională în Brașov


    25.06.2019
  • ➤ Local


    Motociclist rănit în accident la Brașov


    25.06.2019
  • ➤ Prima pagina


    Spitalul regional va avea trei etaje și va deservi 1,2 milioane de pacienți


    25.06.2019
  • ➤ Eveniment


    O investiție de 1,3 milioane de lei


    Pompe noi de căldură în rețeaua de termoficare CET Nord


    25.06.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Ultimul Salon Muzical al stagiunii 2018-2019


    25.06.2019
  • ➤ Eveniment


    RATBV le cere călătorilor să se țină de bare în autobuze


    25.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Program prelungit pe timpul verii la „Pașapoarte”


    25.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Decizie cu urmări


    Gheorghe Ialomițianu a demisionat din PNL


    25.06.2019
  • ➤ Actualitate


    Încă o încercare


    Primăria reface documentația pentru noul drum spre Poiana Brașov


    25.06.2019
  • ➤ Economic


    Nu era de joacă


    Mugur Isărescu, susținut pentru un nou mandat la BNR de coaliția PSD-ALDE


    25.06.2019
  • ➤ Economic


    ANRE: Prețurile gazelor pentru clienții casnici vor scădea cu 5% de la 1 iulie


    25.06.2019
  • ➤ Doctor


    Limonada neagră, un leac la modă


    25.06.2019
  • ➤ Doctor


    Un sezon înțepător


    Cum tratezi mușcăturile de insecte


    25.06.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Paradoxul crocodilului

    Articolul următor

    Cum să faci să-l porți cu stil


    Maroul este noul negru

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 10.552 milisecunde, încărcat în milisecunde