Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Le vei iubi


Trei supe de inspirație italienească

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.09.2018
Îți vor aminti de vară, dar te vor încălzi în zilele reci de iarnă. Sînt cremoase. Sînt sățioase. Sînt aromate. Sînt trei supe inspirate de bucătăria italienească pe care vei vrea să le gătești iar și iar.
1. Supă de fasole cu paste
Ingrediente
2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
250 g cîrnați picanți
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 morcovi, tocați mărunt
2 țeline mici, tocate mărunt
2 căței de usturoi, pisați
Sare
Piper
1 kg fasole albă fiartă
1 kg roșii în bulion tocate mărunt
1 supă de pui de pui
2 fire de rozmarin tocate mărunt
100 g paste mici
Parmezan proaspăt răzuit
Pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
Într-un vas mare și adînc se încinge uleiul. Se adaugă cîrnații și se lasă să se prăjească aproximativ 5 minute. Se adaugă ceapa, morcovii și țelina și se mai lasă 5 minute, pînă cînd se înmoaie.
Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se asezonează cu sare și piper și se adaugă fasolea cu tot cu zeamă, roșiile, supa de pui și rozmarinul. Se lasă să fiarbă. Se adaugă pastele.
Se dă focul mai mic și se lasă să mai fiarbă aproximativ opt minute. Se gustă și se mai adaugă sare și piper dacă mai este necesar.
Se servește cu parmezan ras deasupra și pătrunjel tocat mărunt.
2. Supă de pui cu parmezan
Ingrediente
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă mare, tocată
3 căței de usturoi, tocați
3 linguri de pastă de tomate
1 linguriță de fulgi de chilli
450 g roșii în bulion
3 l supă de pui
230 g penne
340 g carne de pui trasă la tigaie
300 g mozzarella mărunțită
200 g parmezan răzuit
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Sare
Piper
Mod de preparare
Într-un vas mare, se încinge uleiul. Se adăugă ceapa și se lasă pînă devine moale, aproximativ șase minute. Apoi, se adaugă uleiul și se mai lasă un minut. Se adaugă pasta de tomate și fulgii de chilli.
Se adaugă roșiile în bulion și supa de pui și se aduce la punctul de fierbere. Se adaugă penne-le și se lasă să fiarbă maximum 10 minute, apoi se pun puiul, mozzarella, parmezanul, piperul, sarea și piperul. Se lasă brînzeturile să se topească și se servește în boluri cu parmezan presărat desupra și pătrunjel.
3. Supă cremoasă de roșii
Ingrediente
1 lingură de unt
Jumătate de ceapă tocată
3 căței de usturoi tocați
1 linguriță de condimente italienești
Jumătate de linguriță de fulgi de ardei iuți
Sare
Piper
3 linguri de făină
1,5 l de supă de pui
250 g roșii în bulion
Parmezan răzuit
500 g tortellini umpluți cu brânză
350 g spanac
80 g smîntînă pentru gătit
2 linguri de busuioc tocat mărunt
Mod de preparare
Într-un vas mare se topește untul. Se adaugă ceapa și se lasă trei minute pînă devine translucidă. Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se adaugă condimentele italienești, fulgii de ardei iute și făina. Se amestecă bine pînă compoziția devine omogenă. Se lasă un minut. Se adaugă supa de pui, roșiile, pasta de roșii și tortellini. Se lasă să fiarbă pînă când tortellini sînt gata. Se adaugă smîntîna și parmezanul și se amestecă pînă se omogenizează. Se adaugă spanacul. Se asezonează cu sare și piper. Se presară busuioc și se servește fierbinte.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Pentru piele, păr sau dinți


Șapte beneficii ale bicarbonatului de sodiu

Mit sau realitate?


Alcoolul ne face mai frumoși?




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Sport


    Corona Brașov a fost eliminată din Cupa României de CSM București


    16.02.2019
  • ➤ Sport


    Simona Halep a pierdut finala de la Doha cu Elise Mertens


    16.02.2019
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov. Înfrângere cu Știința Miroslava


    16.02.2019
  • ➤ Local


    Accident cu doi răniți la ieșirea din Brașov


    16.02.2019
  • ➤ National


    Mircea Drăghici își retrage candidatura la funcția de ministru al Transporturilor


    16.02.2019
  • ➤ National


    Cererea lui Kovesi de recuzare a procurorului Adina Florea a fost respinsă


    15.02.2019
  • ➤ National


    OMV Petrom donează 10 milioane de euro pentru construcția primului spital de oncologie pediatrică din România.


    15.02.2019
  • ➤ Local


    Sute de brașoveni scandează:„Codruța, nu uita, Brașovu-i de partea ta!” și „Anticipate, nu se mai poate!”


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Fabulos! Simona Halep o învinge pe Elina Svitolina și va juca finala la Doha!


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Chindia lui Viorel Moldovan a câștigat la scor amicalul cu AFC Hărman


    15.02.2019
  • ➤ National


    Kovesi: Am recuzat procurorul de caz și procurorul șef de secție


    15.02.2019
  • ➤ National


    Bugetul a trecut de votul final în Parlament


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Guvernul Ungariei investește și la Odorheiu Secuiesc


    Brașoveanul Sandu Andrași, antrenor principal la Vasas Femina Odorheiu Secuiesc


    15.02.2019
  • ➤ National


    Kovesi, audiată de secția de anchetare a magistraților / Ea a fost întâmpinată cu flori de susținători:„Codruța, nu uita, noi suntem de partea ta”


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Zărneștenii sunt mulțumiți/ Zagonul sau Păpăuți


    FRF a decis: Brașov - Covasna, la barajul de promovare în Liga a 3-a


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Trei piese de mobilier care îți vor ,,complimenta’’ canapeaua extensibilă de 2 locuri


    15.02.2019
  • ➤ Life


    De văzut într-o viață


    Cele mai frumoase grădini botanice din Europa


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Pentru piele, păr sau dinți


    Șapte beneficii ale bicarbonatului de sodiu


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Mit sau realitate?


    Alcoolul ne face mai frumoși?


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Descoperire


    Albinele pot realiza operații matematice


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Rapperul Cadet a murit la doar 28 de ani


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Rihanna e sexi când spală cu mopul


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Cel mai bun album solo


    Cardi B, prima femeie din istorie care câștigă un premiu Grammy pentru rap


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Anamaria Prodan are telefon de 10.000 de euro


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Pe plaja fierbinte


    Anda Adam și-a etalat bustul în Mexic


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Povești adevărate


    Filme de dragoste inspirate din realitate


    15.02.2019
  • ➤ Prima pagina


    „Suntem oficial în dictatură“


    Miting de susținere a Codruței Kovesi, la Brașov


    15.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Odată cu noile avize


    De luni, taxiul se scumpește la Brașov


    15.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Butoanele de panică, folosite pentru glume proaste


    15.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Creșă nouă în fosta școală de pe strada Aurel Vlaicu


    15.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Trecerea Cetățuii în proprietatea municipiului așteaptă HG


    15.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Ambasadorul Japoniei, în vizită la Brașov


    15.02.2019
  • ➤ Eveniment


    Licitațiile importante pentru Brașov vor fi lansate înainte de aprobarea bugetului


    15.02.2019
  • ➤ Actualitate


    Sentință în premieră pentru Tribunalul pentru Minori și Familie


    Închisoare pe viață pentru Florin Buliga, bărbatul care și-a ucis soția și cei doi copii


    15.02.2019
  • ➤ Actualitate


    Anul școlar 2019-2020, mai lung


    15.02.2019
  • ➤ Actualitate


    Amenajarea pârâului Bârsa, ignorată din nou de parlamentari


    15.02.2019
  • ➤ National


    Dictatura penalilor


    PSD a pornit un atac pervers la Kovesi


    15.02.2019
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Să înțelegem mai bine lumea în care trăim


    Sanda Nicola, într-un nou proiect editorial la Europa FM


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Mihail a dat lovitura în Italia


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Dragoș Bucur revine la „Visuri la cheie“


    15.02.2019
  • ➤ Life


    Cât a dat Brigitte Sfăt pe operațiile estetice


    15.02.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Cărturari brașoveni în lupta națională


    Alexandru Ciurcu - de la „apostolatul gazetăresc“ la amărăciunea unui exil odios (II)


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Premier League se vede în România pentru încă trei ani!


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Ioan Mărginean a cedat nervos în direct la TV!


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Cupa României


    Meci cu miză pentru Corona


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    FIS Children Trophy 2019


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Colțea, victorie cu Ocna Mureș


    15.02.2019
  • ➤ Sport


    Pregătiri


    ACS SR Brașov a pierdut cu Afumați


    15.02.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Paradoxul crocodilului

    Articolul următor

    Cum să faci să-l porți cu stil


    Maroul este noul negru

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 17.307 milisecunde, încărcat în milisecunde