Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Le vei iubi


Trei supe de inspirație italienească

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.09.2018
Îți vor aminti de vară, dar te vor încălzi în zilele reci de iarnă. Sînt cremoase. Sînt sățioase. Sînt aromate. Sînt trei supe inspirate de bucătăria italienească pe care vei vrea să le gătești iar și iar.
1. Supă de fasole cu paste
Ingrediente
2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
250 g cîrnați picanți
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 morcovi, tocați mărunt
2 țeline mici, tocate mărunt
2 căței de usturoi, pisați
Sare
Piper
1 kg fasole albă fiartă
1 kg roșii în bulion tocate mărunt
1 supă de pui de pui
2 fire de rozmarin tocate mărunt
100 g paste mici
Parmezan proaspăt răzuit
Pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
Într-un vas mare și adînc se încinge uleiul. Se adaugă cîrnații și se lasă să se prăjească aproximativ 5 minute. Se adaugă ceapa, morcovii și țelina și se mai lasă 5 minute, pînă cînd se înmoaie.
Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se asezonează cu sare și piper și se adaugă fasolea cu tot cu zeamă, roșiile, supa de pui și rozmarinul. Se lasă să fiarbă. Se adaugă pastele.
Se dă focul mai mic și se lasă să mai fiarbă aproximativ opt minute. Se gustă și se mai adaugă sare și piper dacă mai este necesar.
Se servește cu parmezan ras deasupra și pătrunjel tocat mărunt.
2. Supă de pui cu parmezan
Ingrediente
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă mare, tocată
3 căței de usturoi, tocați
3 linguri de pastă de tomate
1 linguriță de fulgi de chilli
450 g roșii în bulion
3 l supă de pui
230 g penne
340 g carne de pui trasă la tigaie
300 g mozzarella mărunțită
200 g parmezan răzuit
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Sare
Piper
Mod de preparare
Într-un vas mare, se încinge uleiul. Se adăugă ceapa și se lasă pînă devine moale, aproximativ șase minute. Apoi, se adaugă uleiul și se mai lasă un minut. Se adaugă pasta de tomate și fulgii de chilli.
Se adaugă roșiile în bulion și supa de pui și se aduce la punctul de fierbere. Se adaugă penne-le și se lasă să fiarbă maximum 10 minute, apoi se pun puiul, mozzarella, parmezanul, piperul, sarea și piperul. Se lasă brînzeturile să se topească și se servește în boluri cu parmezan presărat desupra și pătrunjel.
3. Supă cremoasă de roșii
Ingrediente
1 lingură de unt
Jumătate de ceapă tocată
3 căței de usturoi tocați
1 linguriță de condimente italienești
Jumătate de linguriță de fulgi de ardei iuți
Sare
Piper
3 linguri de făină
1,5 l de supă de pui
250 g roșii în bulion
Parmezan răzuit
500 g tortellini umpluți cu brânză
350 g spanac
80 g smîntînă pentru gătit
2 linguri de busuioc tocat mărunt
Mod de preparare
Într-un vas mare se topește untul. Se adaugă ceapa și se lasă trei minute pînă devine translucidă. Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se adaugă condimentele italienești, fulgii de ardei iute și făina. Se amestecă bine pînă compoziția devine omogenă. Se lasă un minut. Se adaugă supa de pui, roșiile, pasta de roșii și tortellini. Se lasă să fiarbă pînă când tortellini sînt gata. Se adaugă smîntîna și parmezanul și se amestecă pînă se omogenizează. Se adaugă spanacul. Se asezonează cu sare și piper. Se presară busuioc și se servește fierbinte.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Locuri de neocolit


Muzee ciudate din lume

Mai mult decît prieteni


Actorul care datorează viața cîinilor




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Constantin Niță mergea cu Dragnea la vînătoare, dar tot a intrat în dizgrație


    Azi 18:59
  • ➤ National


    Protest la locuința lui Iordache: Zeci de mesaje obscene, ca răspuns la gestul lui obscen din Parlament


    Azi 18:49
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 13-a din C3 și C5


    Turris Turnu Măgurele a preluat șefia în seria Brașovului / AFC Hărman, eșec în 10 cu Unirea Tășnad


    Azi 17:29
  • ➤ Local


    Incendiu în Perșani, la o conductă de gaz la care lucra o echipă de muncitori. Unul dintre ei are arsuri la mîini și la față


    Azi 17:29
  • ➤ National


    De cînd sînt obligatorii cauciucurile de iarnă și ce amenzi riscă cei care nu le folosesc


    Azi 14:28
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 13-a


    Liga 4 Brașov. Olimpic Zărnești a cîștigat derbiul cu Inter Cristian / Dascălu, decisiv


    Azi 14:05
  • ➤ Local


    Brașoveanul care și-a ucis soția și copiii a primit un an de închisoare


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    Cetate Râșnov, spectacol la Mediaș


    ACSR Brașov, victorie la scor la Domnești/ Jucătorii brașoveni, protest inedit


    16.11.2018
  • ➤ National


    Consiliul Județean a semnat contractul de finanțare pentru DJ104L Dacia - Viscri - Bunești


    16.11.2018
  • ➤ National


    Eurodeputat socialist: PSD ar trebui exclus din Partidul Socialiștilor Europeni


    16.11.2018
  • ➤ National


    Update/Klaus Iohannis a semnat numirea Ecaterinei Andronescu la ministerul Educației


    16.11.2018
  • ➤ Local


    Două persoane intoxicate cu monoxid de carbon, la Predeal


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Locuri de neocolit


    Muzee ciudate din lume


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Sfaturi de urmat


    Cum îți pregătești părul pentru sezonul rece


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Beneficii neașteptate


    Băuturi care te ajută să-ți păstrezi vitalitatea


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Mai mult decît prieteni


    Actorul care datorează viața cîinilor


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Miley Cyrus a rămas fără casă


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Moștenire prin testament


    Amanda Lear își lasă averea pisicilor sale


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Soția lui „Thor” e o actriță de origine română


    16.11.2018
  • ➤ Life


    La 20 de ani de căsnicie


    Adriana Trandafir se gîndește la „Nunta de Argint”


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Doar pentru carieră


    4 actrițe timide care s-au dezbrăcat în filme


    16.11.2018
  • ➤ Prima pagina


    La 31 de ani de la Revolta din 87


    Novembriștii nu au bani de chirie


    16.11.2018
  • ➤ Eveniment


    Inițiativă


    Cerere pentru trei centre tip after-school în Brașov


    16.11.2018
  • ➤ Eveniment


    Program extins pentru unele linii RATBv?


    16.11.2018
  • ➤ Eveniment


    Furt de 10.000 de lei, la mall, prin metoda punga de „cadou”


    16.11.2018
  • ➤ Eveniment


    Reținut, după ce și-a bătut crunt iubita


    16.11.2018
  • ➤ Eveniment


    Acord


    Brașovul recîștigă Cetățuia


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    COMUNICAT DE PRESĂ


    Crosul 15 Noiembrie încheie cu succes sezonul atletic 2018 în România!


    16.11.2018
  • ➤ Actualitate


    La Centenarul Armistițiului Primului Război Mondial


    Festival Internațional de Reconstituire Istorică în Piața Sfatului


    16.11.2018
  • ➤ Actualitate


    Cele mai profitabile firme brașovene au fost premiate


    16.11.2018
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Brașovenii sînt invitați la „Noaptea albă a teatrului“


    16.11.2018
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Un secret dat în vileag


    Simona Gherghe e însărcinată a doua oară


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Vivienne, fiica cea mică a Angelinei Jolie, se transformă și ea în băiețel?


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Florin Ristei prezintă show-ul „Te cunosc de undeva!“, alături de Alina Pușcaș


    16.11.2018
  • ➤ Life


    Cît costă 20 de minute din timpul lui Jennifer Lopez?


    16.11.2018
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    2018 Anul comemorativ al făuritorilor Marii Uniri


    Maria Manciulea - ,,eroina de la Olt“ (II)


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    Corona Brașov, meci nebun cu CSM Galați în LNH


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    Simona Halep: „Roland Garros-ul l-am cîștigat, acum aș alege Wimbledonul“


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    Ore gratuite de sport


    Proiectul Coronei, „Sportul în școli“, a fost aprobat


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    Inter Cristian - Olimpic Zărnești, derbiul turului Ligii a 4-a Brașov


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    C5. Cetate Rîșnov și AFC Hărman, favorite în runda a 13-a


    16.11.2018
  • ➤ Sport


    Deplasare la Domnești


    ACS SR Brașov are meci cu cea mai slabă echipă din Liga a 3-a


    16.11.2018
  • ➤ Local


    Cele mai profitabile firme brașovene au fost premiate


    15.11.2018
  • ➤ Local


    Furt de10.000 de lei, la mall, prin metoda ,,punga de cadou”


    15.11.2018
  • ➤ Local


    Brașovul își ia înapoi Cetatea


    15.11.2018
  • ➤ Local


    31 de ani de la Revolta din 15 Noiembrie 87


    15.11.2018
  • ➤ Local


    Radare fixe din 2019. Lista celor amplasate în județul Brașov


    15.11.2018
  • ➤ National


    Protest antiguvernamental de 1 Decembrie în Piața Victoriei


    15.11.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Paradoxul crocodilului

    Articolul următor

    Cum să faci să-l porți cu stil


    Maroul este noul negru

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 17.198 milisecunde, încărcat în milisecunde