Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Le vei iubi


Trei supe de inspirație italienească

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.09.2018
Îți vor aminti de vară, dar te vor încălzi în zilele reci de iarnă. Sînt cremoase. Sînt sățioase. Sînt aromate. Sînt trei supe inspirate de bucătăria italienească pe care vei vrea să le gătești iar și iar.
1. Supă de fasole cu paste
Ingrediente
2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
250 g cîrnați picanți
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 morcovi, tocați mărunt
2 țeline mici, tocate mărunt
2 căței de usturoi, pisați
Sare
Piper
1 kg fasole albă fiartă
1 kg roșii în bulion tocate mărunt
1 supă de pui de pui
2 fire de rozmarin tocate mărunt
100 g paste mici
Parmezan proaspăt răzuit
Pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
Într-un vas mare și adînc se încinge uleiul. Se adaugă cîrnații și se lasă să se prăjească aproximativ 5 minute. Se adaugă ceapa, morcovii și țelina și se mai lasă 5 minute, pînă cînd se înmoaie.
Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se asezonează cu sare și piper și se adaugă fasolea cu tot cu zeamă, roșiile, supa de pui și rozmarinul. Se lasă să fiarbă. Se adaugă pastele.
Se dă focul mai mic și se lasă să mai fiarbă aproximativ opt minute. Se gustă și se mai adaugă sare și piper dacă mai este necesar.
Se servește cu parmezan ras deasupra și pătrunjel tocat mărunt.
2. Supă de pui cu parmezan
Ingrediente
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă mare, tocată
3 căței de usturoi, tocați
3 linguri de pastă de tomate
1 linguriță de fulgi de chilli
450 g roșii în bulion
3 l supă de pui
230 g penne
340 g carne de pui trasă la tigaie
300 g mozzarella mărunțită
200 g parmezan răzuit
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Sare
Piper
Mod de preparare
Într-un vas mare, se încinge uleiul. Se adăugă ceapa și se lasă pînă devine moale, aproximativ șase minute. Apoi, se adaugă uleiul și se mai lasă un minut. Se adaugă pasta de tomate și fulgii de chilli.
Se adaugă roșiile în bulion și supa de pui și se aduce la punctul de fierbere. Se adaugă penne-le și se lasă să fiarbă maximum 10 minute, apoi se pun puiul, mozzarella, parmezanul, piperul, sarea și piperul. Se lasă brînzeturile să se topească și se servește în boluri cu parmezan presărat desupra și pătrunjel.
3. Supă cremoasă de roșii
Ingrediente
1 lingură de unt
Jumătate de ceapă tocată
3 căței de usturoi tocați
1 linguriță de condimente italienești
Jumătate de linguriță de fulgi de ardei iuți
Sare
Piper
3 linguri de făină
1,5 l de supă de pui
250 g roșii în bulion
Parmezan răzuit
500 g tortellini umpluți cu brânză
350 g spanac
80 g smîntînă pentru gătit
2 linguri de busuioc tocat mărunt
Mod de preparare
Într-un vas mare se topește untul. Se adaugă ceapa și se lasă trei minute pînă devine translucidă. Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se adaugă condimentele italienești, fulgii de ardei iute și făina. Se amestecă bine pînă compoziția devine omogenă. Se lasă un minut. Se adaugă supa de pui, roșiile, pasta de roșii și tortellini. Se lasă să fiarbă pînă când tortellini sînt gata. Se adaugă smîntîna și parmezanul și se amestecă pînă se omogenizează. Se adaugă spanacul. Se asezonează cu sare și piper. Se presară busuioc și se servește fierbinte.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Ne fac viața mai frumoasă


Cinci alegeri de rase prietenoase de cîini

Puțin în farfurie, plimbări și sex


Dieta care a subțiat-o pe Mariah Carey




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    Fostul judecător CCR Toni Greblă va fi noul secretar general al Guvernului


    Azi 16:28
  • ➤ National


    Vine frigul


    Azi 13:41
  • ➤ National


    Prima solicitare de anulare a protocoalelor secrete, respinsă în justiție


    Azi 13:39
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Sabina Fati va conduce redacția Radio Europa Liberă din România


    Azi 13:36
  • ➤ National


    Financial Times: ”Sforarul” României supraviețuiește rebeliunii din partid / ”Este un război între bande”


    Azi 13:32
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov.  Inter a dat 12 goluri la Voila! Precizia Sacele a câștigat derbiul cu ACS Steagu Roșu


    Azi 13:20
  • ➤ National


    Dragnea a negociat la sînge și a cîștigat bătălia cu contestatarii


    21.09.2018
  • ➤ National


    Șefii Jandarmeriei, puși sub acuzare în dosarul violențelor din 10 august


    21.09.2018
  • ➤ Sport


    Liga 3, etapa a 5-a


    C3/ ACS SR Brașov, victorie mare la Alexandria/ Botia, decisiv


    21.09.2018
  • ➤ National


    Dăncilă a spus în CEx că nu demisionează


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Un val de ger arctic lovește Europa săptămîna viitoare și anunță sfîrșitul verii și în România


    21.09.2018
  • ➤ Local


    Spitalul de Pneumoftiziologie a inaugurat un Compartiment de îngrijiri paliative


    21.09.2018
  • ➤ National


    Șefii Jandarmeriei au fost chemați vineri la Parchetul general în calitate de suspecți după reprimarea violentă a mitingului din 10 august


    21.09.2018
  • ➤ National


    Firea, înaintea CEx: Cred că se va propune excluderea mea. Se urmărește să fie dați afară din Guvern Paul Stănescu și Tudorel Toader, pentru că îl incomodează pe Dragnea


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Top opt


    Cele mai frumoase catedrale din Europa


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Trend alert


    Ce nuanțe purtăm pe unghii în toamna/ iarna anului 2018-2019


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Fără să dai greș


    Cum să înlocuiești ingredientele lipsă pentru prăjitură


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Ne fac viața mai frumoasă


    Cinci alegeri de rase prietenoase de cîini


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Ariana Grande își plînge iubitul mort


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Justin Bieber s-a căsătorit în secret cu fiica lui Stephen Baldwin


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Puțin în farfurie, plimbări și sex


    Dieta care a subțiat-o pe Mariah Carey


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Actrița Cynthia Nixon a pierdut alegerile


    21.09.2018
  • ➤ Local


    Te afli in cautarea cadoului perfect? Alege Kalamos.ro si vei descoperi cele mai inedite cadouri pe care sa le oferi in dar


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Scînteia care a aprins pasiunea


    Cher a vorbit în premieră despre aventura cu Tom Cruise


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Andreea Bănică nu se teme să fie o mămică sexy


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Adela Popescu și Andreea Ibacka fac concurs de burtici


    21.09.2018
  • ➤ Life


    O poveste tristă


    Angela Similea a pierdut tot


    21.09.2018
  • ➤ Prima pagina


    La două luni de la inundații, nu au primit nicio despăgubire


    Protest cu scandal la AJPIS Brașov


    21.09.2018
  • ➤ Eveniment


    Un hobby periculos


    Plantație de cannabis în casa de vacanță


    21.09.2018
  • ➤ Eveniment


    Mesaje pro-referendum pe autobuzele RATBV


    21.09.2018
  • ➤ Eveniment


    În curtea Spitalului Județean se pregătesc demolările


    21.09.2018
  • ➤ Eveniment


    Compania Apa extinde rețelele spre zona viitorului spital al Brașovului


    21.09.2018
  • ➤ Eveniment


    Spațiu de recreere și sport „La Iepure“, în Răcădău


    21.09.2018
  • ➤ Actualitate


    Eveniment unic în țară


    Galeria terapiilor pentru copiii cu nevoi speciale


    21.09.2018
  • ➤ Actualitate


    Începe construirea podului din Comăna


    21.09.2018
  • ➤ Actualitate


    Studiu de trafic pentru cumpărarea a 35 de troleibuze și autobuze hibrid


    21.09.2018
  • ➤ Actualitate


    Un pacient de la „Mîrzescu“ s-a aruncat de la etajul I al spitalului


    21.09.2018
  • ➤ Actualitate


    Accident în lanț la Perșani cu patru mașini implicate


    21.09.2018
  • ➤ Actualitate


    Copilă de 12 ani rănită în accident, pe Barițiu


    21.09.2018
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Vești din Costa Rica


    Elena Udrea a născut o fetiță perfect sănătoasă


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Actorul Ashton Kutcher a lovit cu mașina un tînăr


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Cîte filme a tradus Irina Margareta Nistor pînă acum


    21.09.2018
  • ➤ Life


    Ed Sheeran vine în România


    21.09.2018
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    2018 Anul comemorativ al făuritorilor Marii Uniri


    Vasile Saftu, în fruntea noilor autorități românești la Brașov, 1918 (II)


    21.09.2018
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    21.09.2018
  • ➤ Sport


    Corona a făcut spectacol în meciul cu CSM Galați


    21.09.2018
  • ➤ Sport


    Sărituri cu schiurile


    Grand Prix-ul de la Rîșnov, premieră în România


    21.09.2018
  • ➤ Sport


    C5. AFC Hărman, misiune dificilă pe terenul liderului/ Cetate Rîșnov joacă la Tîrgu Mureș


    21.09.2018
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov. Coman înfruntă Precizia


    21.09.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Paradoxul crocodilului

    Articolul următor

    Cum să faci să-l porți cu stil


    Maroul este noul negru

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 17.749 milisecunde, încărcat în milisecunde