Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Le vei iubi


Trei supe de inspirație italienească

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 14.09.2018
Îți vor aminti de vară, dar te vor încălzi în zilele reci de iarnă. Sînt cremoase. Sînt sățioase. Sînt aromate. Sînt trei supe inspirate de bucătăria italienească pe care vei vrea să le gătești iar și iar.
1. Supă de fasole cu paste
Ingrediente
2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
250 g cîrnați picanți
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 morcovi, tocați mărunt
2 țeline mici, tocate mărunt
2 căței de usturoi, pisați
Sare
Piper
1 kg fasole albă fiartă
1 kg roșii în bulion tocate mărunt
1 supă de pui de pui
2 fire de rozmarin tocate mărunt
100 g paste mici
Parmezan proaspăt răzuit
Pătrunjel proaspăt
Mod de preparare
Într-un vas mare și adînc se încinge uleiul. Se adaugă cîrnații și se lasă să se prăjească aproximativ 5 minute. Se adaugă ceapa, morcovii și țelina și se mai lasă 5 minute, pînă cînd se înmoaie.
Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se asezonează cu sare și piper și se adaugă fasolea cu tot cu zeamă, roșiile, supa de pui și rozmarinul. Se lasă să fiarbă. Se adaugă pastele.
Se dă focul mai mic și se lasă să mai fiarbă aproximativ opt minute. Se gustă și se mai adaugă sare și piper dacă mai este necesar.
Se servește cu parmezan ras deasupra și pătrunjel tocat mărunt.
2. Supă de pui cu parmezan
Ingrediente
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă mare, tocată
3 căței de usturoi, tocați
3 linguri de pastă de tomate
1 linguriță de fulgi de chilli
450 g roșii în bulion
3 l supă de pui
230 g penne
340 g carne de pui trasă la tigaie
300 g mozzarella mărunțită
200 g parmezan răzuit
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Sare
Piper
Mod de preparare
Într-un vas mare, se încinge uleiul. Se adăugă ceapa și se lasă pînă devine moale, aproximativ șase minute. Apoi, se adaugă uleiul și se mai lasă un minut. Se adaugă pasta de tomate și fulgii de chilli.
Se adaugă roșiile în bulion și supa de pui și se aduce la punctul de fierbere. Se adaugă penne-le și se lasă să fiarbă maximum 10 minute, apoi se pun puiul, mozzarella, parmezanul, piperul, sarea și piperul. Se lasă brînzeturile să se topească și se servește în boluri cu parmezan presărat desupra și pătrunjel.
3. Supă cremoasă de roșii
Ingrediente
1 lingură de unt
Jumătate de ceapă tocată
3 căței de usturoi tocați
1 linguriță de condimente italienești
Jumătate de linguriță de fulgi de ardei iuți
Sare
Piper
3 linguri de făină
1,5 l de supă de pui
250 g roșii în bulion
Parmezan răzuit
500 g tortellini umpluți cu brânză
350 g spanac
80 g smîntînă pentru gătit
2 linguri de busuioc tocat mărunt
Mod de preparare
Într-un vas mare se topește untul. Se adaugă ceapa și se lasă trei minute pînă devine translucidă. Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. Se adaugă condimentele italienești, fulgii de ardei iute și făina. Se amestecă bine pînă compoziția devine omogenă. Se lasă un minut. Se adaugă supa de pui, roșiile, pasta de roșii și tortellini. Se lasă să fiarbă pînă când tortellini sînt gata. Se adaugă smîntîna și parmezanul și se amestecă pînă se omogenizează. Se adaugă spanacul. Se asezonează cu sare și piper. Se presară busuioc și se servește fierbinte.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Drapelul României a fost arborat de jandarmii brașoveni pe Elbrus, cel mai înalt vârf al Europei


    17.07.2019
  • ➤ Local


    Întâlnire cu Dumitru Prunariu, la o premieră a Planetariului din Brașov


    17.07.2019
  • ➤ National


    Mircea Geoană a fost numit secretar general adjunct al NATO


    17.07.2019
  • ➤ Local


    „Cerbul de Aur 2019” dă start pe Facebook la concursul ,,Privește Cerbul”


    17.07.2019
  • ➤ Local


    Un autoturism a luat foc la Ceasu' Rău în Brașov


    17.07.2019
  • ➤ Sport


    FCSB pornește într-o nouă aventură europeană


    17.07.2019
  • ➤ Prima pagina


    Primele recitaluri la Cerb, Ștefan Bănică jr. și Irina Rimes


    17.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Întreruperi la furnizarea apei în centrul orașului


    17.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Trotuar mutat pe strada Mureșenilor


    17.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Decizie


    RATBV renunță la linia turistică 61


    17.07.2019
  • ➤ Eveniment


    CJ a comandat studiul de fezabilitate pentru „televiziunea cu circuit intern“ a aeroportului


    17.07.2019
  • ➤ Local


    1.200 de alergători au adus donații și sponsorizări de 46.000 de lei pentru Hospice „Casa Speranței“


    17.07.2019
  • ➤ Actualitate


    1.243 de candidați, din start


    Cele mai căutate facultăți brașovene după prima zi de înscrieri


    17.07.2019
  • ➤ Actualitate


    Semnalizarea provizorie de șantier pe DN73A, furată pe timpul nopții


    17.07.2019
  • ➤ National


    Mult zgomot pentru nimic


    Viorica Dăncilă a fost refuzată de ALDE și de Pro România


    17.07.2019
  • ➤ National


    Trei scenarii: Cam câți bani ar încasa statul din taxarea pensiilor mari


    17.07.2019
  • ➤ Life


    S-a scos


    Iubitul Danielei Crudu are ceas de peste 100.000 de euro


    17.07.2019
  • ➤ Life


    De ce nu vrea Sore să se mărite cu tatăl fetiței ei


    17.07.2019
  • ➤ Life


    S-a lansat costumul de baie complet transparent


    17.07.2019
  • ➤ Life


    Gianina din «Las Fierbinți» s-a împăcat cu Smiley


    17.07.2019
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Vacanța și hoții


    17.07.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    17.07.2019
  • ➤ Sport


    Salomao a semnat cu FCSB


    17.07.2019
  • ➤ Sport


    Corona Brașov își așteaptă adversara din turul 2


    17.07.2019
  • ➤ Sport


    Palmă pentru „Geană“


    Eugen Neagoe nu a avut ochi pentru George Ganea


    17.07.2019
  • ➤ Sport


    Călin Moldovan, reacție după retragerea Hărmanului din Liga a 3-a


    17.07.2019
  • ➤ Sport


    Romeo Surdu a jucat pentru Cetate Râșnov în amicalul cu Metaloglobus


    17.07.2019
  • ➤ Sport


    Adio, dar rămân cu tine!


    Un jucător important a plecat de la ACS SR Brașov la Voluntari


    17.07.2019
  • ➤ International


    Ursula von der Leyen, prima femeie votată la șefia Comisiei Europene


    16.07.2019
  • ➤ Local


    Brașov: Doi jandarmi, loviți în timp ce încătușau 3 indivizi care atacau trecătorii de pe o stradă


    16.07.2019
  • ➤ Local


    Brașoveancă țepuită de un băiat din Teleorman


    16.07.2019
  • ➤ Sport


    Cupa EHF. Corona Brașov va juca direct în turul 2 / Posibil duel cu Super Amara Bera Bera


    16.07.2019
  • ➤ Local


    Brașov: amendat cu 1000 de lei pentru că a tăiat un pom din fața blocului


    16.07.2019
  • ➤ Local


    Opt turiști căzuți în gol de pe o scară din lemn, la o pensiune de lângă Brașov


    16.07.2019
  • ➤ Local


    Ștefan Bănică jr. și Irina Rimes, în recital la Cerbul de Aur 2019


    16.07.2019
  • ➤ Sport


    Cetate Râșnov, eșec în primul amical al verii, scor 0-1 cu Metaloglobus


    16.07.2019
  • ➤ Prima pagina


    Prefectul se ia la trântă cu urșii


    16.07.2019
  • ➤ Local


    Brașov. Regia Pădurilor „Kronstadt“ va face parc dendrologic la Noua


    16.07.2019
  • ➤ Eveniment


    Nu se pot face alegeri până la anul


    Predealul, orașul fără cap


    16.07.2019
  • ➤ Local


    Brașov. Locatarii din Tractorul vor scăpa de întreruperile la apă caldă


    16.07.2019
  • ➤ Actualitate


    Campanie anti-corupție


    Pacienți „sub acoperire“ în spitale pentru a depista șpaga


    16.07.2019
  • ➤ National


    Remaniere


    Dăncilă i-a mazilit pe Carmen Dan și Meleșcanu


    16.07.2019
  • ➤ National


    Guvernul ia bani de la studenți


    16.07.2019
  • ➤ Economic


    Cumpărături


    A început a treia „Rablă pentru electrocasnice”


    16.07.2019
  • ➤ Economic


    Datoria externă totală a României a crescut cu 4,1 miliarde euro în primele 5 luni


    16.07.2019
  • ➤ Economic


    Elveția va avea nevoie de 500.000 de muncitori în următorii 10 ani


    16.07.2019
  • ➤ Economic


    CNPP: 9.303 de beneficiari de pensii de serviciu, la finele lunii mai 2019


    16.07.2019
  • ➤ Economic


    Cererile de angajare a străinilor în România au crescut cu 165%


    16.07.2019
  • ➤ Doctor


    5 alimente pe care să nu le consumi după 30 de ani


    16.07.2019
  • ➤ Doctor


    Cum poți să-ți stimulezi metabolismul


    16.07.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Paradoxul crocodilului

    Articolul următor

    Cum să faci să-l porți cu stil


    Maroul este noul negru

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 13.050 milisecunde, încărcat în milisecunde