Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Life
Publicitate

Trebuie să le folosești


Șase condimente pentru o sănătate de fier

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 12.01.2018
De mii de ani condimentele sînt folosite nu doar pentru a aroma mîncarea, ci pentru proprietățile lor medicinale. Cercetătorii încearcă astăzi să descopere toate beneficiile și studiază fiecare condiment în parte. S-a descoperit că unele dintre ele pot atenua de la dureri de cap la indigestii sau chiar pot reduce simptomele unor tipuri de cancer. Ardeiul iute Aleppo, semințele de țelină, cardamonul, chimionul, scorțișoara și turmericul au fost intens studiate de către profesori de la Facultatea de Medicină de la Universitatea din New York , dar și de la Harvard Medical School.
1. Ardeiul
iute Aleppo
Ardeiul iute Aleppo este originar din Siria și are o intensitate moderată a iuțelii și o aromă ușor fructată. Lipi Roy de la Universitatea din New York spune că este bogat în vitamina A, ceea ce face să fie perfect pentru îmbunătățirea vederii și a sănătății oaselor. De asemenea, conține antioxidanți care protejează împotriva multor boli cronice, întăresc sistemul imunitar și ajută digestia. Puteți folosi ardeiul iute Aleppo presărat peste pește la grătar, în guacamole, în paste sau chiar în aluatul de negresă sau de prăjituri cu cicocolată.
2. Semințe de țelină
Semințele de țelină sînt la fel de aromate ca țelina, însă au o cantitate mai mare de sodiu natural, așa că, atunci cînd le folosiți nu este nevoie să mai puneți foarte multă sare. În lumea orientală, semințele de țelină au fost folosite pentru tratarea răcelii. Astăzi sînt folosite ca diuretice, pentru tratarea artritei, a gutei, a spasmesmelor musculare, dar și pentru a reduce presiunea arterială. Semințele de țelină se pot pune în salata de cartofi, în supa de vită, se pot folosi pentru asezonarea preparatelor din pește.
3. Cardamonul
Cardamonul este un condiment puternic și complex, un amestec de arome florale și dulci, cu note de piper și citrice. Profesorul Lipi Roy spune că folosind cardamon în mîncare ajutăm la reglarea tensiunii arteriale și la nutriție. De asemenea, fitonutrienții săi ajută în lupta împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Puteți folosi cardamon în ice tea, în supa de pui, în pilaf, în sos de mere și budinci.
4. Chimionul
Un amestec de note ușor iuți, de alune și cu o aromă ușoară de mucegai, chimionul este folosit pentru a îmbunătăți digestia și pentru a reduce simptomele sindromului colonului iritabil. Este o sursă bogată de fier și de aceea este utilizat în dieta copiilor pentru a preveni anemia. Folosiți cu încredere chimion în supe, tocănițe, salate sau legume la cuptor sau alături de preparate din carne de pui.
5. Scorțișoara
Ușor astringentă, cu aromă puternică, scorțișoara este unul dintre cele mai utilizate condimente. Calitățile sale antioxidante, antivirale, antidiabetice și antineurodegenerative sînt cunoscute de sute de ani. Scorțișoara este folosită atît în deserturi, cît și în preparate din legume sau din carne.
6. Turmericul
Turmericul are arome dulci, note florale, fiind un pic amărui. Lipi Roy spune că studiile realizate pînă acum au arătat că turmericul este antiinflamator, antioxidant și poate fi util în lupta cu diverse tipuri de cancer. Cel mai des este folosit în diverse smoothieuri, dar și alături de cartofi, salate sau prăjituri.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Life

Nu iese fum fără foc


Elena Udrea este însărcinată?




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Locuri de muncă pe diverse meserii în Germania pentru studenți


    22.01.2018
  • ➤ Economic


    Dragnea: Declarația 600 se amînă pînă în martie


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    Telenovela Poverlovici a ajuns la final. Fotbalistul va juca la AS SR Brașov


    22.01.2018
  • ➤ Local


    CinEd România 2018: pe 27 ianuarie se organizează primele formări destinate profesorilor din Brașov


    22.01.2018
  • ➤ National


    Proiect PSD: Închisoare pentru refuzul de prezentare la audieri la Comisiile de anchetă din Parlament


    22.01.2018
  • ➤ Economic


    ANAF ar putea face un pas înapoi în ceea ce privește formularul 600


    22.01.2018
  • ➤ Local


    Scarile interioare din lemn, o veritabilă componentă de lux a locuinței tale


    22.01.2018
  • ➤ National


    Împărțeala ministerelor amînă anunțarea guvernului


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    Simona Halep a demolat-o pe Osaka și e în "sferturi" la Melbourne


    22.01.2018
  • ➤ Prima pagina


    CJ convoacă primarii pentru detalii


    Autostrada Ploiești-Brașov prinde contur


    22.01.2018
  • ➤ Eveniment


    Pe termen de 10 ani


    Primăria Brașov concesionează 10.200 de parcări publice


    22.01.2018
  • ➤ Eveniment


    Înșelăciuni cu bani noi


    22.01.2018
  • ➤ Eveniment


    Crimă pe strada Aurel Vlaicu din Brașov


    22.01.2018
  • ➤ Eveniment


    Lidera femeilor PSD Brașov a fost demisă


    22.01.2018
  • ➤ Eveniment


    1.000 de brașoveni s-au solidarizat cu protestatarii de la București


    22.01.2018
  • ➤ Actualitate


    Inspirat de o carte


    Angajatlastat.ro, portalul reformei în sistemul public


    22.01.2018
  • ➤ Actualitate


    Brașovul, în topul îmbolnăvirilor de rujeolă


    22.01.2018
  • ➤ Actualitate


    Opt turiști accidentați ieri pe pîrtiile din Poiană


    22.01.2018
  • ➤ Actualitate


    Terenul pentru viitorul spital, predat primăriei în 30 de zile


    22.01.2018
  • ➤ National


    Verificări la Jandarmeria Capitalei


    Un jandarm a lovit cu pumnii mai mulți protestatari


    22.01.2018
  • ➤ National


    Dragnea bate-n cuie azi guvernul Vasilicăi Dăncilă


    22.01.2018
  • ➤ Life


    Nu iese fum fără foc


    Elena Udrea este însărcinată?


    22.01.2018
  • ➤ Life


    De ce Regina Elisabeta a II-a nu își serbează niciodată ziua de naștere


    22.01.2018
  • ➤ Life


    Fiscul spaniol vrea să o dea în judecată pe Shakira


    22.01.2018
  • ➤ Life


    Ed Sheeran se însoară


    22.01.2018
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Armele bunicii în lupta cu răceala


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    Petrolul a făcut instrucție în amicalul cu ACS Steagu Roșu


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    Olimpia CSU Brașov a pierdut clar derbiul cu Sepsi Sf. Gheorghe


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    Steaua a cîștigat Cupa României la polo


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    Corona Brașov, dublă victorie cu Dunărea Galați


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    Prima victorie din acest an


    „Cred că s-a născut echipa de care Brașovul va fi mîndru”


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    Tot mai departe de AS SR Brașov


    Cazul Poverlovici, în stand-by


    22.01.2018
  • ➤ Sport


    O victorie cu sufletul


    Handbalistele Coronei s-au descărușat în meciul cu CSM Bistrița


    21.01.2018
  • ➤ Life


    Azi este Ziua mondială a îmbrățișărilor


    21.01.2018
  • ➤ Local


    Cod galben de ninsoare în județul Brașov


    21.01.2018
  • ➤ Local


    Trafic aglomerat pe DN1


    21.01.2018
  • ➤ Local


    Crimă la Brașov. Doi suspecți reținuți


    21.01.2018
  • ➤ National


    Godină a postat pe Facebook poza cu jandarmul foarte protectiv cu Dragnea și spune ca e același care a lovit cu pumnul protestatarii


    21.01.2018
  • ➤ National


    Anchetă: Un jandarm, filmat în timp ce lovește cu pumnul manifestanți din Piața Universității


    21.01.2018
  • ➤ Sport


    Schiorii Coronei încep sezonul competițiilor


    21.01.2018
  • ➤ National


    Update/Peste 1000 de brașoveni au strigat în Piața Sfatului "Nu vrem să fim o nație de hoți"


    20.01.2018
  • ➤ National


    Update/Aproape 60.000 de participanți la Protestul anticorupție din București


    20.01.2018
  • ➤ National


    Grupurile civice Rezistenta și Corupția ucide atrag atenția că "persoane infiltrate" la marșul de protest din acestă seară seara ar putea încerca deturnarea coloanei de manifestanti către Cotroceni


    20.01.2018
  • ➤ Sport


    ACS Steagu Roșu Brașov a pierdut la scor amicalul cu Petrolul


    20.01.2018
  • ➤ Life


    Un asteroid "potențial periculos" va trece pe lîngă Terra pe 4 februarie


    20.01.2018
  • ➤ National


    Avertizare de ninsori în weekend pentru toată țara


    20.01.2018
  • ➤ National


    Mii de persoane din toată țara sînt așteptate la un protest de amploare astăzi, în București


    20.01.2018
  • ➤ National


    PSD decide luni componența Guvernului ,,Teleorman,,


    20.01.2018
  • ➤ Sport


    Halep a stat pe teren trei ore și 45 de minute!


    Australian Open. Simona Halep: "Am cîștigat datorită inimii"


    20.01.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    O specie de pasăre-hibrid unică, descoperită în Pădurea Amazoniană

    Articolul următor

    Pentru un look sofisticat și complex


    Cinci modele de sneakerși must-have în 2018

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 14.877 milisecunde, încărcat în milisecunde