Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

Este bine să știți


Trucuri rapide pentru a repara maioneza tăiată

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 08.05.2020
Din fericire, chiar dacă ți se întâmplă asta, nu este nevoie să o arunci. Iată câteva sfaturi care te vor ajuta să previi ca maioneza să se taie sau să o repari:

Adaugă două linguri de apă clocotită

Un truc rapid pentru a repara maioneza tăiată este să adaugi peste compoziție două linguri de apă fierbinte, apoi să amesteci ușor. Apa va ajuta la „legarea’ ingredientelor și va ajuta gălbenușul de ou să se amestece mai bine cu uleiul. Adaugă prima lingură de apă clocotită și amestecă, iar dacă ingredientele nu s-au omogenizat, abia apoi pune-o și pe a doua. Nu adăuga foarte multă apă, întrucât riști ca toată compoziția să devină prea subțire sau să se lichefieze.

Nu amesteca manual dacă te grăbești

Graba este cel mai mare inamic al unei maioneze preparate ca la carte, așa că dacă nu ai suficient timp la dispoziție pentru a amesteca cu răbdare ingredientele, există o soluție. Folosește un mixer puternic, care te va ajuta să prepari maioneza imediat, numai cu gălbenușuri crude, fără riscul ca preparatul să se taie.
Dacă citești aceste trucuri pentru a pregati rapid maioneza vei vedea că există câșiva pași simpli pe care trebuie să îi respecți pentru a obține un preparat gustos și cremos, fără să depui prea mult efort.

Adaugă încă un gălbenuș de ou

Maioneza tăiată poate fi salvată și prin adăugarea unui gălbenuș de ou, însă trebuie să ai mare grijă la cum îl incorporezi în compoziție. Cel mai bine este să pui gălbenușul crud într-un castron, apoi să adaugi treptat maioneza, amestecând bine de fiecare dată, astfel încât acesta să se contopească bine cu celelalte ingrediente.

Adaugă încă o lingură de muștar

Dacă maioneza este prea subțire, poți încerca să îi redai consistența folosind încă o lingură de muștar. Ai grijă însă ca muștarul să fie la temperatura camerei, altfel nu se va lega bine cu restul compoziției. De altfel, unul dintre cele mai importante sfaturi în prepararea maionezei este ca toate ingredientele folosite să fie la temperatura camerei, pentru a evita tăierea preparatului din cauzadiferențelor de temperatură.

Pune un strop de sare

Un praf de sare poate salva o maioneză tăiată, însă fii cu băgare de seamă și gustă înainte
preparatul. Dacă acesta este deja suficient de sărat, încearcă unul dintre trucurile de mai sus.

Pune zeamă de lămâie de la bun început

Sucul de lămâie pe care îl folosești la prepararea maionezei trebuie să fie natural, proaspăt stors. Evită să folosești suc de lămâie cumpărat, întrucât acesta îți poate strica maioneza. Și nu uita să îl adaugi încă de la bun început, pentru a scădea riscul tăieri preparatului. Dacă ții cont de aceste sfaturi, vei reuși să prepari maioneza mult mai rapid și chiar să o repari în caz că ți se taie. Iar acest lucru îți va scuti mult timp și efort, mai ales când te grăbești să termini la timp preparatele pentru masa festivă.
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Este bine să știți


Sfaturi de igienă

Este bine să știți


Bicarbonatul de sodiu în cosmetică

Este bine să știți


Cum se mănâncă scoicile




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Știri Brasov


    Accident cu o victimă pe DN1, la intrarea în Brașov


    27.05.2020
  • ➤ National


    UE alocă 750 de miliarde de euro! Câți bani primește România.


    27.05.2020
  • ➤ National


    A fost extinsă lista celor care beneficiază de stimulentul de risc de infectare cu COVID, de 2.500 de lei


    27.05.2020
  • ➤ Sport


    FRF. Ședință maraton a Comitetului Executiv. Termen prelungit pentru depunerea dosarului de certificare la Liga 3


    27.05.2020
  • ➤ Economic


    Ce se modifică în programul de finanțare pentru firme IMM Invest


    27.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Sanctuarul de urși de la Zărnești se redeschide pe 2 iunie pentru vizitatori


    27.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Numărul de cazuri de COVID-19 a trecut de 700 la Brașov. La nivel național, aproape 18.600 de persoane au fost testate pozitiv


    27.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Cutremur la 75 kilometri est de Brașov


    27.05.2020
  • ➤ Comunicate


    ANUNȚ DE PRESĂ


    FINALIZAREA PROIECTULUI „Extindere capacitate de fabricare la Stelco România SRL”


    27.05.2020
  • ➤ Comunicate


    Anunț de presă


    Finalizarea proiectului „DEZVOLTAREA SOCIETATII PRIN ACHIZITIA DE NOI ECHIPAMENTE”


    27.05.2020
  • ➤ Prima pagină


    Spitalul Pneumo trage pe dreapta secția ATI


    27.05.2020
  • ➤ Eveniment


    O cumpără Primăria


    ISU Brașov primește autospecială multirol


    27.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Academia Forțelor Aeriene „Henri Coand㔠Brașov va monitoriza calitatea aerului din Brașov


    27.05.2020
  • ➤ National


    Cum repornesc motoarele


    Firmele care recheamă angajații din șomaj tehnic vor primi ajutor financiar


    27.05.2020
  • ➤ Actualitate


    Sondaj Inscop: PNL la 38,5%, urmat de PSD (25,8%), USR+PLUS (10,2%)


    27.05.2020
  • ➤ National


    USR acuză Guvernul Orban că blochează înființarea DNA-ului pădurilor


    27.05.2020
  • ➤ Life


    Din nou singură


    Larisa Iordache a rămas fără iubit


    27.05.2020
  • ➤ Life


    Chef Adrian Hădean are show culinar la Digi 24


    27.05.2020
  • ➤ Life


    Lavinia, soția lui Ștefan Bănică, ținta unui obsedat sexual?


    27.05.2020
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Ce trebuie să știi înainte să donezi sânge


    27.05.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    27.05.2020
  • ➤ Sport


    Burcă Ovidiu, cu tupeu înainte


    27.05.2020
  • ➤ Sport


    Liga I


    Marius Constantin și Aby Popa au rămas fără antrenor la Gaz Metan Mediaș


    27.05.2020
  • ➤ Sport


    AJF Brașov: 85 % dintre cluburi doresc reluarea competițiilor


    27.05.2020
  • ➤ Sport


    CSM Corona Brașov anunță reluarea antrenamentelor


    27.05.2020
  • ➤ Sport


    Vești bune


    Echipele din Liga 4 Brașov, gata de reluarea antrenamentelor


    27.05.2020
  • ➤ Opinii


    Punctul critic


    Rocada sănătății


    27.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Un nou deces COVID 19 la Brașov


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    400 de pacienți cu COVID-19 vindecați la Brașov


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    De luni se redeschide Piața de Miercuri din Brașov


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Drumul spre Viscri va fi dat în folosința în luna iulie


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Gratis la Zoo Brașov de 1 Iunie


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Copilaș din Brașov, salvat după ce a băut detartrant pentru țevi


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Veste bună pentru angajați! Zile libere în luna iunie


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Desființarea sanatoriului de la Sânpetru va duce la pierderea a peste 8 milioane de lei


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    146 noi cazuri de coronavirus depistate în România, din care 12 la Brașov


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Bacalaureat:Anul acesta lucrările se vor corecta în fiecare județ


    26.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Podul de la Crihalma va fi deschis luna viitoare


    26.05.2020
  • ➤ Comunicate


    Anunț de presă


    Finalizarea proiectului „DEZVOLTAREA SOCIETATII PRIN ACHIZITIA DE NOI ECHIPAMENTE”


    26.05.2020
  • ➤ Prima pagină


    Primul pacient din Brașov vindecat de COVID-19 a donat plasmă


    26.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Reguli de pandemie


    În ce condiții se deschid terasele din Brașov


    26.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Maternitatea are Real Time PCR pentru depistarea COVID-19


    26.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Rafila crede că trendul infectărilor e bun


    26.05.2020
  • ➤ Eveniment


    OMS suspendă testele clinice cu hidroxiclorochină ca tratament pentru COVID-19


    26.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Permutări


    Sanatoriul de la Sânpetru se desființează până la 1 august


    26.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Trenurile circulă cu 66,78 km/h între Brașov și București


    26.05.2020
  • ➤ Doctor


    Cură de detoxifiere cu cireșe


    26.05.2020
  • ➤ Doctor


    Hidroxiclorochina crește riscul de deces la pacienții de COVID-19


    26.05.2020
  • ➤ Doctor


    Studiu


    Fibrele ajută lupta cu diabetul zaharat de tip II


    26.05.2020
  • ➤ Doctor


    Șampon natural pentru micoza capului


    26.05.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Se poartă brățările personalizate! Acum poți să îți faci singură cel mai frumos cadou!

    Articolul următor


    Top 3 diferențe între polistirenul extrudat și expandat

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Setări Cookies
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    2003 - 2020 © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres - Stiri Brasov | Powered by Yky CSM | executat în 13 milisecunde, încărcat în milisecunde