Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

Este bine să știți


Cum să verificați dacă ciupercile sunt comestibile?

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 30.09.2019
Sunt foarte gustoase și sănătoase, dar ciupercile nu trebuie cumpărate de oriunde, ci numai din locurile autorizate. Totuși, ca să fiți siguri că nu sunt otrăvitoare folosiți aceste trucuri, recomandate de veterinari.
Ciupercile conțin puțin sodiu și nu conțin colesterol, sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la un bun tranzit intestinal și la dietă, spun specialiștii.
Totuși, în fiecare an, apar cazuri de intoxicație cu ciuperci otrăvite, mai ales dacă au fost culese din pădure de necunoscători sau au fost cumpărate de pe marginea drumului.
Dacă aveți suspiciuni în legătură cu ciupercile cumpărate, iată câteva recomandări făcute de un specialist de marcă, dr. Pențea Ioan, secretar al Colegiului Medicilor Veterinari Sibiu.
În țara noastră există aproximativ 50 de specii de ciuperci otrăvitoare, din cele peste 4000 de specii de ciuperci cunoscute, iar numărul acestora crește de la an la an datorită mutațiilor genetice, fenomen foarte derutant chiar și pentru cunoscători. Din acest motiv, atenționăm populația că printre ciuperci există diferite specii toxice, sau care pot fi fatale pentru om, uneori chiar și cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, de exemplu, hribii sau champignon. Acestea, dacă sunt culese prea târziu sau dacă sunt atacate de paraziți, pot conține substanțe toxice pentru organismul uman.
Ce trebuie să știți despre ciupercile toxice
Unele specii de ciuperci produc toxine rezistente la căldură, pe care nici măcar fierberea foarte îndelungată nu reușește să le distrugă, provocând astfel otrăviri foarte grave, uneori mortale.
Există și numeroase specii de ciuperci, care atunci când sunt crude, au un anumit grad de toxicitate, iar după o fierbere mai îndelungată devin total inofensive și bune de consum.
Simptomele intoxicației cu ciuperci, variază în funcție de specie, mai exact de tipul de toxină conținută de acestea și de durata perioadei de incubație și se manifestă în general prin deranjamente stomacale, vomă, dureri de cap, transpirație abundentă sau simptome asmatice destul de grave.
Cum să preveniți îmbolnăvirea
Pentru prevenirea accidentelor provocate de consumul de ciuperci de origine necontrolată, specialiștii de profil, recomandă populației să nu consume ciuperci cumpărate din comerțul stradal sau culese din pădure, chiar dacă știu să le deosebească pe cele comestibile de cele otrăvitoare, dar pentru care nu există garanția că sunt comestibile.
În cazul apariției simptomelor de intoxicație cu ciuperci se recomandă populației să se prezinte în cel mai scurt timp la Unitățile de Primiri Urgențe din spitale sau să se adreseze Serviciului de Ambulanță.
Cum verificați ciupercile
Ciupercile se pot verifica astfel:
Se introduce o linguriță de argint în oala unde fierb ciupercile, iar dacă lingurița se oxidează, ciupercile sunt otrăvitoare. Se pune pătrunjel verde în oala unde fierb ciupercile, iar dacă acesta își schimbă culoarea, înseamnă că nu sunt bune de consum.
sursă: www.csid.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

08:19

Este bine să știți


Tratamente exotice

Este bine să știți


Remedii în caz de accidente acasă

SFAT EXPRES


Toamna și vitaminele

Pentru amatorii de pescuit


Cele mai folosite momeli pentru pescuit

Este bine să știți


Sfaturi de la bunica




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Agent de poliție prins în flagrant când lua mită


    Azi 18:06
  • ➤ Sport


    LNHF. Corona Brașov, duel cu Universitatea Cluj / Ion Crăciun: „Trebuie să luăm jocul foarte în serios“


    Azi 12:45
  • ➤ Cititori


    A apărut o nouă metodă de reîncărcare cartelă Vodafone! Iată detaliile!


    Azi 10:50
  • ➤ Prima pagina


    Încă un an și-un pic


    Construcția Terminalului Aeroportului Brașov începe în februarie


    Azi 09:24
  • ➤ Eveniment


    Materiale didactice gratuite pentru patru școli cu predare în limba germană din Brașov


    Azi 09:22
  • ➤ Eveniment


    S-a trezit Cuc: trimite spre aprobare contractul pentru Autostrada Brașov-Ploiești


    Azi 09:18
  • ➤ Eveniment


    „PNL trebuie să instaleze urgent un Guvern“


    „Nu vor exista tăieri de salarii și pensii!“, a spus Iohannis la Brașov


    Azi 09:15
  • ➤ Eveniment


    USR și-a stabilit și propunerile pentru Consiliul Local Brașov


    Azi 09:13
  • ➤ Eveniment


    SRI își construiește sediu la Bartolomeu Nord


    Azi 09:12
  • ➤ Religie


    Mare sărbătoare


    Zi de închinăciune la Cuvioasa Parascheva


    Azi 08:55
  • ➤ National


    Liberalii propun un cabinet mai suplu


    Cum va arăta noul Guvern


    Azi 08:40
  • ➤ National


    Ce rămâne după Guvernarea PSD


    Azi 08:37
  • ➤ Life


    Divorțul anului ar fi de doi ani


    Ileana Lazariuc și Ion Ion Țiriac s-au despărțit după 10 ani de mariaj


    Azi 08:30
  • ➤ Life


    Cine este ginerele lui Becali


    Azi 08:28
  • ➤ Life


    O tânăra de 30 de ani vrea să se căsătorească cu un avion


    Azi 08:25
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Tratamente exotice


    Azi 08:19
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:17
  • ➤ Sport


    Mitriță, gol și pasă de gol


    Azi 08:15
  • ➤ Sport


    Tractorul a dat de pământ cu Cetate Râșnov


    Azi 08:12
  • ➤ Sport


    Primul meci european din acest sezon


    Corona Brașov a oferit spectacol handbalistic


    Azi 08:10
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov. Colțea bate Corona și relansează lupta pentru promovare


    Azi 08:07
  • ➤ Sport


    Un punct pe final


    ACS SR Brașov a întrerupt seria neagră în meciul cu U Craiova II


    Azi 08:03
  • ➤ Life


    Când viața nu este "comedie divină" și este tragedie, potrivit lui "Joker" (VIDEO)


    13.10.2019
  • ➤ National


    Cum va arăta structura noului guvern PNL. Ministerele care dispar - schița momentului


    13.10.2019
  • ➤ Sport


    Cupa EHF. Corona Brașov, cu un pas în turul 3 preliminar după victoria cu Super Amara Bera Bera


    13.10.2019
  • ➤ Sport


    Liga 3, etapa a 8-a


    ACS SR Brașov, un punct cu U Craiova 2 / Cetate Râșnov, umilită de Tractorul Cetate!


    12.10.2019
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov. Surpriză de proporții: Colțea Brașov a bătut liderul CSM Corona Brașov!


    12.10.2019
  • ➤ Sport


    Champions League. CSM București a remizat cu vicecampioana Europei, Rostov Don


    11.10.2019
  • ➤ National


    Iohannis la Brașov,ultima oprire înainte de campania electorală: Avem nevoie să instalăm urgent un guvern liberal


    11.10.2019
  • ➤ Cititori


    Îți plac crizantemele? O florărie online din București îți dezvăluie semnificațiile acestor flori superbe


    11.10.2019
  • ➤ National


    Președintele Iohannis: Eu prefer un guvern politic. E destul de clar că ne îndreptăm spre guvern PNL sau în jurul PNL


    11.10.2019
  • ➤ National


    Iohannis a început consultările cu partidele pentru formarea unui nou guvern


    11.10.2019
  • ➤ Life


    400 de tablouri


    Congo, cimpanzeul celebru


    11.10.2019
  • ➤ Life


    Șase elefanți au murit încercând să salveze un pui


    11.10.2019
  • ➤ Life


    Peste 32.000 de somoni au „evadat” de la o fermă piscicolă din Chile


    11.10.2019
  • ➤ Life


    „Viața este al naibii de grea”


    Cântăreața Sia a dezvăluit că suferă de o boală neurologică rară


    11.10.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Artă și mult marketing


    Primatele lui Banksy fac 9,9 milioane de lire sterline


    11.10.2019
  • ➤ Life


    Nebunie și noroc


    Cele mai trăznite provocări și pariuri din istorie


    11.10.2019
  • ➤ Life


    Grădina din ghiveci


    4 legume pe care le poți crește în casă, chiar și iarna


    11.10.2019
  • ➤ Life


    Nu e o întâmplare


    Ce geantă purtăm la jacheta sport


    11.10.2019
  • ➤ Life


    O nouă dezvăluire


    Cine este bărbatul care a violat-o pe Demi Moore la 15 ani


    11.10.2019
  • ➤ Prima pagina


    Centrul de Afaceri, inaugurat după cinci ani de șantier


    11.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Incompetență și inconștiență


    Două service-uri ale firmei Transbus Codreanu au fost închise


    11.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Noi restricții de circulație pe strada Nicolae Titulescu


    11.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Mașină strivită și trei victime, pe DN1


    11.10.2019
  • ➤ Eveniment


    Liberalul Oprică se așteaptă la o campanie murdară, mai ales în online


    11.10.2019
  • ➤ Actualitate


    A scăzut cu 7%


    Prețurile RCA ar putea scădea în următoarele șase luni


    11.10.2019
  • ➤ Actualitate


    Noul Cod Rutier intră în vigoare pe 12 octombrie


    11.10.2019
  • ➤ Actualitate


    Sprijin teoretic în vederea acordării de fonduri europene pentru aeroport


    11.10.2019
  • ➤ National


    Moțiunea a trecut


    Guvernul Dăncilă a căzut. Ce urmează după?


    11.10.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Este bine să știți


    Sezonul răcelilor și gripei

    Articolul următor

    SFAT EXPRES


    Cămara de toamnă

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 6.2718 milisecunde, încărcat în milisecunde