Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

Este bine să știți


Cele mai sănătoase tipuri de brânză

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 02.08.2019
O alimentație sănătoasă include și consumul de brânzeturi și produse lactate, slabe în grăsimi. Gama brânzeturilor cuprinde foarte multe produse. Sunt brânzeturi maturate, de tipul telemea, feta, cu specific românesc, dar și balcanic.
În general, brânzeturile sunt grase, unele au și peste 40g-50g grăsime. Din cauza densității calorice mari, trebuie mâncate cu moderație, în niciun caz un calup o dată. Trebuie să facă parte constant din dietă, o feliuță, două pe zi fiind suficiente.
Brânzeturile reprezintă o sursă valoroasă de substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcționa normal. Indiferent de tipul ales, brânzeturile pot completa aportul de vitamine (A, D, E, K) și minerale (calciu, fosfor, magneziu), motiv pentru care sunt un aliment de bază pentru toate categoriile de vârstă.

Cum vă dați seama că este proaspătă?

În timp ce la unele alimente ne dăm seama de prospețime după aspect, la altele, precum brânza sau carnea, trebuie să ne bazăm mai mult pe miros, spun specialiștii. Dintre tipurile de brînză, cele moi (de vaci, caș, urdă etc.) se alterează mai rapid.
Dacă brânza este moale, lipsită de textură și acoperită de strat protector, iar mirosul este unul puternic (asemănător cu cel amoniacului), atunci nu este proaspătă.
Brânza Feta
Des folosită în bucătăria grecească, brânza Feta este slabă în grăsimi și calorii. Pentru că are o aromă foarte puternică, se poate folosi mult mai puțină brânză, fără ca gustul să fie mai puțin intens. În plus, datorită gustului sărat, brânza Feta este delicioasă în salate și supe, dar merge foarte bine și în combinație cu pepene roșu sau cartofi dulci.
Brânza moale
Din această categorie fac parte urda, brânza frământată (sau de vaci) și mozzarella. Toate sunt bogate în proteine.
Mozzarella este produsă din lapte de bivoliță și este utilizată la prepararea salatelor, a pastelor, dar și la pizza. Mozzarella fără grăsimi protejează inima de boli și controlează tensiunea arterială. Zincul din acest tip de brânză stimulează sistemul imunitar.
Brânza Cottage (de vaci) este produsă din cheag de lapte nepresat, fără a se lăsa la maturat, este semilichidă și puțin sărată. Acest fel de brânză de vacă este bogat în proteine, conține calciu, fosfor, vitamina B și poate fi mâncată ca atare, pentru că nu este nevoie să fie gătită.
Brânza Albă Cheddar este întotdeauna produsă din lapte de vacă și are o textură ușor fărâmicioasă dacă este corect preparată. Acest tip de brânză este sărac în carbohidrați și calorii, conține vitamina A și calciu.
Parmezan La fel ca brânza Feta, parmezanul are o aromă foarte puternică și poate fi folosit în cantități mici.Este relativ sărac în calorii, dar bogat în sodiu. Prin urmare, aveți grijă să-l folosiți moderat în mâncăruri.
Brânza Pecorino Acest tip de brânză este originar din Roma. Pecorino conține o cantitate mare de acid linoleic. Acest ingredient este bogat în acizi grași Omega 6.
Brânza ricotta
Această brânză are un conținut ridicat de proteine, calciu, fosfor, seleniu, zinc, acizi grași Omega 3 și Omega 6, vitamina A, roboflavin și vitamina B12.
Brânza Gouda Gouda este o brânză de origine olandeză, este din lapte de vacă și este destul de tare. Există mai multe sortimente: nepasteurizată, aromatizată etc.
Brânza Camembert Delicioasă alături de un pahar cu vin roșu, brânza Camembert are o textură fină, cremoasă și este realizată din lapte nepasteurizat de vacă.
Șvaițerul Emmentaler Brânza elvețiană sau șvaițerul este remarcat prin cantitatea mică de sodiu și puține grăsimi astfel că se pretează la tot felul de preparate.
sursă: www.unica.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Este bine să știți


Indigestia

Este bine să știți


Despre bune maniere

Este bine să știți


Sfaturi în bucătărie




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Celebrul alpinist Torok Zsolt a fost găsit mort în masivul Făgăraș


    Azi 19:51
  • ➤ Local


    Tânără drogată la volan, pe Transfăgărășan


    Azi 12:55
  • ➤ Economic


    ​Split TVA devine opțional


    Azi 12:31
  • ➤ National


    Cazul Caracal:Specialiștii INML nu au putut identifica niciun profil ADN de pe oasele găsite în pădure


    Azi 12:19
  • ➤ National


    A apărut o nouă metodă de înșelăciune: amenda lăsată pe geamul mașinii


    Azi 11:20
  • ➤ Local


    Accident cu un mort lângă Brașov


    16.08.2019
  • ➤ Sport


    Panțîru o duce pe FCSB în play-off-ul Europa League!


    15.08.2019
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov. Reacția lui Florin Stîngă după eliminarea din Cupa României / " Un duș rece la Cisnădie"


    15.08.2019
  • ➤ Sport


    Tenis, WTA, Cincinnati. Simona Halep e în turul 3


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Surpriză neplăcută


    ACS SR Brașov, eliminată din Cupa României de o echipă de Liga a 4-a! Cetate Râșnov, set la unu cu Precizia Săcele


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Corona Brașov și Minaur Baia Mare, egal amical la Brașov / Concluziile lui Ion Crăciun


    14.08.2019
  • ➤ Local


    Alimente depozitate lângă gunoi în spatele unor restaurante din Brașov


    14.08.2019
  • ➤ Local


    „Anatoly & Prietenii”, spectacol estival la Opera Brașov


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Au cheltuit milioane de dolari pe o ceremonie


    Cele mai scumpe nunți din lume


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Celtic – CFR Cluj 3-4. Dan Petrescu: “Le-am închis gura tuturor“


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Alternative


    Ovăz pentru frumusețe și sănătate


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Bucătărie de vară


    Idei pentru preparate cu umplutură


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Un top


    Cele mai mari animale din lume


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Alături de Iris


    Felicia Filip a adus opera în lumea rock-ului din România


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Pasiune


    Celine Dion are peste 10.000 de perechi de pantofi


    14.08.2019
  • ➤ Life


    „Am mințit la Oprah în legătură cu căsnicia!”


    Actrița Geena Davis nu recunoaște că a fost măritată


    14.08.2019
  • ➤ Prima pagina


    60 de ani de când în gara Brașov a intrat prima locomotivă diesel


    14.08.2019
  • ➤ Eveniment


    Granițe fragile


    Omul de afaceri care și-a ucis bunica a fost internat la psihiatrie


    14.08.2019
  • ➤ Eveniment


    Restricții de circulație la pasajul Fartec, de la 1 septembrie


    14.08.2019
  • ➤ Eveniment


    Prefectul a cerut controale la localurile de lângă Cerb


    14.08.2019
  • ➤ Eveniment


    Un pas în labirintul birocratic pentru parcarea subterană de la Gară


    14.08.2019
  • ➤ Actualitate


    „Eu sunt Corina!”


    Corina Chiriac, recital aniversar la Cerbul de Aur


    14.08.2019
  • ➤ Actualitate


    Program special la RATBV în ziua de Sfânta Maria


    14.08.2019
  • ➤ Religie


    Mare sărbătoare


    Sântămăria Mare


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Vinde tot și pleacă


    Laurette se mută în America


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Madonna nu a fost primită la propria sa petrecere


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Paraziții au câștigat procesul cu Poliția


    14.08.2019
  • ➤ Life


    Modelul celebru, cu nasul negru


    14.08.2019
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Simptome care trădează lipsa de vitamine


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    A murit José Luis Brown, campion mondial cu Argentina în 1986


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Lucian Goian își continuă aventura în India


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Handbal feminin


    Meciuri amicale pentru Corona, la Brașov


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Secelean revine în forță la Precizia Săcele


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Dusan Uhrin e antrenorul lui Dinamo


    14.08.2019
  • ➤ Sport


    Favorite certe


    ACS SR Brașov și Cetate Râșnov își fac încălzirea în Cupa României


    14.08.2019
  • ➤ Local


    60 de ani de când în gara Brașov a intrat prima locomotivă diesel electrică


    13.08.2019
  • ➤ Local


    Strada Sforii va fi închisă mâine, între orele 11.00 - 14.00


    13.08.2019
  • ➤ Local


    Corina Chiriac, recital aniversar la Cerbul de Aur


    13.08.2019
  • ➤ Local


    Turistă salvata din Munții Piatra Craiului


    13.08.2019
  • ➤ Local


    Cum se va circula pe pasajul hobanat de la Sala Sporturilor


    13.08.2019
  • ➤ Sport


    Lovitură! Romeo Surdu a semnat cu ACS SR Brașov / „Primul pas este să atacăm promovarea în Liga a 2-a “


    13.08.2019
  • ➤ Local


    Mircea Cărtărescu a donat 420 de cărți pentru Spitalul Clinic de Copii din Brașov


    13.08.2019
  • ➤ Prima pagina


    A murit Mircea Sevaciuc, primul lider al Mișcării ,,15 Noiembrie 87”


    13.08.2019
  • ➤ Eveniment


    Pensiile cresc de la 1 septembrie


    13.08.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Lucruri pe care un om puternic le evită

    Articolul următor

    Este bine să știți


    Ce mâncăm pe timp de caniculă pentru a scădea intensitatea căldurii resimțită

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 24.455 milisecunde, încărcat în milisecunde