Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

Este bine să știți


Cele mai sănătoase tipuri de brânză

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 02.08.2019
O alimentație sănătoasă include și consumul de brânzeturi și produse lactate, slabe în grăsimi. Gama brânzeturilor cuprinde foarte multe produse. Sunt brânzeturi maturate, de tipul telemea, feta, cu specific românesc, dar și balcanic.
În general, brânzeturile sunt grase, unele au și peste 40g-50g grăsime. Din cauza densității calorice mari, trebuie mâncate cu moderație, în niciun caz un calup o dată. Trebuie să facă parte constant din dietă, o feliuță, două pe zi fiind suficiente.
Brânzeturile reprezintă o sursă valoroasă de substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcționa normal. Indiferent de tipul ales, brânzeturile pot completa aportul de vitamine (A, D, E, K) și minerale (calciu, fosfor, magneziu), motiv pentru care sunt un aliment de bază pentru toate categoriile de vârstă.

Cum vă dați seama că este proaspătă?

În timp ce la unele alimente ne dăm seama de prospețime după aspect, la altele, precum brânza sau carnea, trebuie să ne bazăm mai mult pe miros, spun specialiștii. Dintre tipurile de brînză, cele moi (de vaci, caș, urdă etc.) se alterează mai rapid.
Dacă brânza este moale, lipsită de textură și acoperită de strat protector, iar mirosul este unul puternic (asemănător cu cel amoniacului), atunci nu este proaspătă.
Brânza Feta
Des folosită în bucătăria grecească, brânza Feta este slabă în grăsimi și calorii. Pentru că are o aromă foarte puternică, se poate folosi mult mai puțină brânză, fără ca gustul să fie mai puțin intens. În plus, datorită gustului sărat, brânza Feta este delicioasă în salate și supe, dar merge foarte bine și în combinație cu pepene roșu sau cartofi dulci.
Brânza moale
Din această categorie fac parte urda, brânza frământată (sau de vaci) și mozzarella. Toate sunt bogate în proteine.
Mozzarella este produsă din lapte de bivoliță și este utilizată la prepararea salatelor, a pastelor, dar și la pizza. Mozzarella fără grăsimi protejează inima de boli și controlează tensiunea arterială. Zincul din acest tip de brânză stimulează sistemul imunitar.
Brânza Cottage (de vaci) este produsă din cheag de lapte nepresat, fără a se lăsa la maturat, este semilichidă și puțin sărată. Acest fel de brânză de vacă este bogat în proteine, conține calciu, fosfor, vitamina B și poate fi mâncată ca atare, pentru că nu este nevoie să fie gătită.
Brânza Albă Cheddar este întotdeauna produsă din lapte de vacă și are o textură ușor fărâmicioasă dacă este corect preparată. Acest tip de brânză este sărac în carbohidrați și calorii, conține vitamina A și calciu.
Parmezan La fel ca brânza Feta, parmezanul are o aromă foarte puternică și poate fi folosit în cantități mici.Este relativ sărac în calorii, dar bogat în sodiu. Prin urmare, aveți grijă să-l folosiți moderat în mâncăruri.
Brânza Pecorino Acest tip de brânză este originar din Roma. Pecorino conține o cantitate mare de acid linoleic. Acest ingredient este bogat în acizi grași Omega 6.
Brânza ricotta
Această brânză are un conținut ridicat de proteine, calciu, fosfor, seleniu, zinc, acizi grași Omega 3 și Omega 6, vitamina A, roboflavin și vitamina B12.
Brânza Gouda Gouda este o brânză de origine olandeză, este din lapte de vacă și este destul de tare. Există mai multe sortimente: nepasteurizată, aromatizată etc.
Brânza Camembert Delicioasă alături de un pahar cu vin roșu, brânza Camembert are o textură fină, cremoasă și este realizată din lapte nepasteurizat de vacă.
Șvaițerul Emmentaler Brânza elvețiană sau șvaițerul este remarcat prin cantitatea mică de sodiu și puține grăsimi astfel că se pretează la tot felul de preparate.
sursă: www.unica.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Este bine să știți


Sfaturi pentru răceala de iarnă

Pentru iubitorii de animale de companie


Kerry Blue Terrier




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Un secretar de stat cântă la Brașov, în opereta Liliacul


    12.12.2019
  • ➤ Local


    O brașoveancă a fost salvată de doi jandarmi, după ce s-a înecat cu o bomboană


    12.12.2019
  • ➤ Cititori


    Vrei să ai parte de o experiență desăvârșită? Mergi într-o excursie în Dubai


    12.12.2019
  • ➤ Local


    Brașovul, recunoscut ca „oraș-smart“, la Gala națională Smart City Industry Awards


    12.12.2019
  • ➤ Local


    „Muzică de poveste”, concert în beneficiul Liceului de Muzică din Brașov


    12.12.2019
  • ➤ Cititori


    Cele mai călduroase jachete pentru iarnă


    12.12.2019
  • ➤ Prima pagina


    Prețul cărnii de porc se va tripla


    12.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Temperatură ridicată la urgențe


    SMURD Brașov îl susține pe dr. Raed Arafat


    12.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Roman SA plătește în natură datoriile la Municipiul Brașov


    12.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Nocturnă pe încă două pârtii din Poiana Brașov


    12.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Pregătiri pentru etapa finală


    Contracte noi, de 1,3 milioane de lei, pentru Aeroport


    12.12.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Director interimar și la Opera Brașov


    12.12.2019
  • ➤ Actualitate


    Unul din doi angajați crede că 2019 a fost un an mai obositor și mai stresant


    12.12.2019
  • ➤ National


    Reparație morală și legală


    Președintele Iohannis i-a retras decorația lui Adrian Năstase


    12.12.2019
  • ➤ National


    Prima angajare de răspundere a Guvernului Orban


    12.12.2019
  • ➤ National


    Standard & Poor’s a revizuit perspectiva României de la stabil la negativ


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Ce arată la 46 de ani


    Oana Zăvoranu s-a pozat la solar


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Vloggerul Selly și-a făcut praf bolidul de 70.000 de euro


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Lidia Buble a fost pipăită în public


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Oana Roman divorțează, iar Marius cântă: „Perfect fără tine“


    12.12.2019
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Ce faci când te doare-n cot


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Mariana Tîrcă trage un semnal de alarmă


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Suedezul dă vina pe scandalul de la Brașov


    Praf și pulbere pentru Naționala lui Ryde la Mondialul din Japonia


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Stoican, out de la Petrolul


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Maradona a câștigat procesul cu Dolce&Gabanna


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Incertitudini la ACS SR Brașov


    Cetate Râșnov s-a despărțit de un jucător


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Un oraș italian, capitala mondială a oamenilor urâți


    11.12.2019
  • ➤ Local


    „Fulgi de Colind”, concert de Crăciun cu grupul cu Anatoly


    11.12.2019
  • ➤ Local


    Veștea a fost numit secretar de stat la Ministerul Lucrărilor Publice, Dezvoltării și Administrației


    11.12.2019
  • ➤ Sport


    „Trebuie să ne trezim! „


    Mariana Tîrcă: „Dacă nu vom face un moment zero, atunci handbalul o să se ducă în cap“


    11.12.2019
  • ➤ Local


    Cod Galben de ninsori și viscol la munte, de joi până sâmbătă


    11.12.2019
  • ➤ Local


    La Brașov se va construi cu bani de împrumut un centru de recuperare pentru personalul din penitenciare


    11.12.2019
  • ➤ Local


    Marian Rasaliu și-a încheiat azi mandatul de prefect al Brașovului


    11.12.2019
  • ➤ Sport


    Rușine la Mondiale. România, spulberată de Japonia


    11.12.2019
  • ➤ Prima pagina


    Brașovul lansează bugetarea participativă


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Întâlnire cu mediul de afaceri


    Orban: Nu există vreun proiect privind creșterea vârstei de pensionare


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    S-a deschis Hope Farm, Ferma animalelor salvate


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Portal fals pentru achiziția rovinietei


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Guvernul va îngheța valoarea punctului de amendă


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Dezbatere pe calitatea aerului, pe 20 decembrie


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Primarul Brașovului anunță măsuri administrative la Corona


    11.12.2019
  • ➤ Actualitate


    Eveniment la Centrul Cultural Reduta


    Gala celor mai buni elevi și sportivi brașoveni


    11.12.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Director nou la Teatrul „Sică Alexandrescu“


    11.12.2019
  • ➤ Actualitate


    Clădirile staționarelor Astra și Tractorul, date Spitalului Județean pe zece ani


    11.12.2019
  • ➤ National


    Stenograme


    Dosarul șpăgilor de la PSD Arad


    11.12.2019
  • ➤ Life


    Departe de casă


    Gina Pistol a plâns de ziua ei


    11.12.2019
  • ➤ Life


    Fanii critică viciile Deliei Matache


    11.12.2019
  • ➤ Life


    What’s Up a mușcat un polițist


    11.12.2019
  • ➤ Cititori


    E bine să știți


    10 utilizări neconvenționale pentru sarea de bucătărie


    11.12.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Lucruri pe care un om puternic le evită

    Articolul următor

    Este bine să știți


    Ce mâncăm pe timp de caniculă pentru a scădea intensitatea căldurii resimțită

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 17.686 milisecunde, încărcat în milisecunde