Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

Este bine să știți


Este mai bine să mâncați ouă albe sau din cele maronii?

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 31.07.2019
Dacă v-ați întrebat ce diferență este între ouăle albe și cele maronii și care ar fi mai bune pentru a le consuma, iată ce răspuns are un expert de la Universitatea Cornell. Cu siguranță ați remarcat că, din punct de vedere al gustului, toate ouăle de găină sunt la fel.
Nici gălbenușul nu este diferit în funcție de culoarea cojii oului. Există touși o diferență foarte mică, spune Tro Bui, de la Universitatea Cornell: ouăle maronii conțin mai mulți acizi grași omega-3.
De ce există ouă de culori diferite?
Bui precizează că de obicei ouăle albe sunt făcute de găini albe, care au și formațiunile de piele din spatele urechilor tot albe.
Ouăle maronii sunt făcute de găini brune sau roșcate, care au această zonă din spatele urechii de culoare roșie. Aceste găini au pielea din spatele urechii de culoare roșie.
Indiferent de rasa găinilor, coaja ouălelor nu diferă. Dar găinile mai tinere fac de regulă ouă cu coaja mai groasă. Totodată, spune Tro Bui, găinile care depun ouă maronii sunt de obicei mai mari și întreținerea lor costă mai mult, în timp ce exemplarele care fac ouă albe sunt mai eficiente din punct de vedere al costului. Consumatorii trebuie să țină însă cont că modul în care sunt hrănite găinile va determina culoarea gălbenușului și calitățile nutritive ale oului.
Deși mai rar întâlnite, există și ouă albăstrui. În acest caz, pigmentul este un bioprodus al bilei, numit oocianină, în timp ce în cazul ouălor maronii pigmentul se numește porfirină și este format de celulele sanguine. Pigmentul apare pe coaja oului cu doar câteva ore înainte de depunerea acestuia.
În concluzie, în funcție de aportul de omega-3 ar fi mai indicate ouăle maronii.
sursă: www.viațasanatoasa.com
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Este bine să știți


Sfaturi pentru răceala de iarnă

Pentru iubitorii de animale de companie


Kerry Blue Terrier




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Un secretar de stat cântă la Brașov, în opereta Liliacul


    12.12.2019
  • ➤ Local


    O brașoveancă a fost salvată de doi jandarmi, după ce s-a înecat cu o bomboană


    12.12.2019
  • ➤ Cititori


    Vrei să ai parte de o experiență desăvârșită? Mergi într-o excursie în Dubai


    12.12.2019
  • ➤ Local


    Brașovul, recunoscut ca „oraș-smart“, la Gala națională Smart City Industry Awards


    12.12.2019
  • ➤ Local


    „Muzică de poveste”, concert în beneficiul Liceului de Muzică din Brașov


    12.12.2019
  • ➤ Cititori


    Cele mai călduroase jachete pentru iarnă


    12.12.2019
  • ➤ Prima pagina


    Prețul cărnii de porc se va tripla


    12.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Temperatură ridicată la urgențe


    SMURD Brașov îl susține pe dr. Raed Arafat


    12.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Roman SA plătește în natură datoriile la Municipiul Brașov


    12.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Nocturnă pe încă două pârtii din Poiana Brașov


    12.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Pregătiri pentru etapa finală


    Contracte noi, de 1,3 milioane de lei, pentru Aeroport


    12.12.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Director interimar și la Opera Brașov


    12.12.2019
  • ➤ Actualitate


    Unul din doi angajați crede că 2019 a fost un an mai obositor și mai stresant


    12.12.2019
  • ➤ National


    Reparație morală și legală


    Președintele Iohannis i-a retras decorația lui Adrian Năstase


    12.12.2019
  • ➤ National


    Prima angajare de răspundere a Guvernului Orban


    12.12.2019
  • ➤ National


    Standard & Poor’s a revizuit perspectiva României de la stabil la negativ


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Ce arată la 46 de ani


    Oana Zăvoranu s-a pozat la solar


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Vloggerul Selly și-a făcut praf bolidul de 70.000 de euro


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Lidia Buble a fost pipăită în public


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Oana Roman divorțează, iar Marius cântă: „Perfect fără tine“


    12.12.2019
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Ce faci când te doare-n cot


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Mariana Tîrcă trage un semnal de alarmă


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Suedezul dă vina pe scandalul de la Brașov


    Praf și pulbere pentru Naționala lui Ryde la Mondialul din Japonia


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Stoican, out de la Petrolul


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Maradona a câștigat procesul cu Dolce&Gabanna


    12.12.2019
  • ➤ Sport


    Incertitudini la ACS SR Brașov


    Cetate Râșnov s-a despărțit de un jucător


    12.12.2019
  • ➤ Life


    Un oraș italian, capitala mondială a oamenilor urâți


    11.12.2019
  • ➤ Local


    „Fulgi de Colind”, concert de Crăciun cu grupul cu Anatoly


    11.12.2019
  • ➤ Local


    Veștea a fost numit secretar de stat la Ministerul Lucrărilor Publice, Dezvoltării și Administrației


    11.12.2019
  • ➤ Sport


    „Trebuie să ne trezim! „


    Mariana Tîrcă: „Dacă nu vom face un moment zero, atunci handbalul o să se ducă în cap“


    11.12.2019
  • ➤ Local


    Cod Galben de ninsori și viscol la munte, de joi până sâmbătă


    11.12.2019
  • ➤ Local


    La Brașov se va construi cu bani de împrumut un centru de recuperare pentru personalul din penitenciare


    11.12.2019
  • ➤ Local


    Marian Rasaliu și-a încheiat azi mandatul de prefect al Brașovului


    11.12.2019
  • ➤ Sport


    Rușine la Mondiale. România, spulberată de Japonia


    11.12.2019
  • ➤ Prima pagina


    Brașovul lansează bugetarea participativă


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Întâlnire cu mediul de afaceri


    Orban: Nu există vreun proiect privind creșterea vârstei de pensionare


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    S-a deschis Hope Farm, Ferma animalelor salvate


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Portal fals pentru achiziția rovinietei


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Guvernul va îngheța valoarea punctului de amendă


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Dezbatere pe calitatea aerului, pe 20 decembrie


    11.12.2019
  • ➤ Eveniment


    Primarul Brașovului anunță măsuri administrative la Corona


    11.12.2019
  • ➤ Actualitate


    Eveniment la Centrul Cultural Reduta


    Gala celor mai buni elevi și sportivi brașoveni


    11.12.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Director nou la Teatrul „Sică Alexandrescu“


    11.12.2019
  • ➤ Actualitate


    Clădirile staționarelor Astra și Tractorul, date Spitalului Județean pe zece ani


    11.12.2019
  • ➤ National


    Stenograme


    Dosarul șpăgilor de la PSD Arad


    11.12.2019
  • ➤ Life


    Departe de casă


    Gina Pistol a plâns de ziua ei


    11.12.2019
  • ➤ Life


    Fanii critică viciile Deliei Matache


    11.12.2019
  • ➤ Life


    What’s Up a mușcat un polițist


    11.12.2019
  • ➤ Cititori


    E bine să știți


    10 utilizări neconvenționale pentru sarea de bucătărie


    11.12.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Este bine să știți


    Despre durerile de picioare

    Articolul următor

    SFAT EXPRES


    Lucruri pe care un om puternic le evită

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 13.652 milisecunde, încărcat în milisecunde