Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Trucuri pentru gospodine

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 06.06.2019
Laptele nu dă în foc dacă în vasul în care fierbe se pune o bucățică de porțelan.
Untura nu se mai înnegrește dacă se pune înăuntru un cartof crud, curățat. El absoarbe și mirosul de rânced.
Dacă o supă sau o friptură este prea sărată adaugă cartofi cruzi tăiați. Se scot după ce se fierb – vor fi absorbit deja sarea.
Dacă o supă sau o friptură este prea dulce, adaugă sare. Dacă un fel principal este prea dulce, adaugă o linguriță de oțet din vin.
Nu-ți amintești dacă un ou e proaspăt sau fiert? Doar rotește oul. Dacă încetinește, e proaspăt. dacă se rotește cu ușurință, e fiert tare.
Un ou proaspăt se va cufunda în apa, unul vechi va pluti. Un albuș de ou este mai ușor de bătut la temperatura camerei. Scoate oul din frigider cu aproximativ 1/2 de oră înainte de folosire. Pentru o omletă ușoară, pufoasă, adaugă puțina apă în timp ce le bați. Adaugă oțet în apă cînd fierbi ouăle. Oțetul ajută ca ouăle să rămână întregi.
Pentru a evita „plânsul cepei“ curăț-o sub apă rece sau îngheaț-o înainte de tăiere.
Pentru a pregăti lăptuci suculente, adaugă suc de lămâie într-o oală cu apă rece și cufundă lăptucile apoi pune oala pentru o oră în frigider.
Când gătiți morcovi, mazăre, sfeclă sau porumb adăugați puțin zahăr în apă pentru a menține aromele.
Pentru a păstra porumbul galben dulce, adaugă o linguriță de suc de lămâie în apă cu doar un minut înainte de a lua oala de pe foc. Nu săra niciodată apa în care gătești porumb. Doar va întări porumbul.
Depozitează țelina și laptucile în pungi de hârtie, nu de plastic. Și păstrează frunzele exterioare și tulpinele până la preparare.
Soarele nu coace roșiile, căldura da. Depozitează roșiile cu codița în jos și vor rămâne proaspete mai mult timp.
Feliile de carne nu se prind dacă pui o feliuță de slănină pe fundul tigăii.
Pentru a înmuia zahărul întărit în bucăți, pur și simplu adaugă o felie de pâine în pachet și închide punga cât mai bine. În câteva ore zahărul va fi din nou moale.
Pune fructele verzi într-o pungă de plastic găurită. găurile vor permite aerului să circule reținând în același timp etilena, gazul pe care-l produc fructele în timpul coacerii.
Inlătură grăsimile din supe și fripturi lăsând cuburi de gheață în oală. Grăsimea se va lipi de cuburi pe măsură ce amesteci. Scoate cuburile înainte de a se topi. Sau poți prinde cuburile într-un săculeț sau prosop de hârtie și smântânește-le deasupra oalei. Grăsimea se agață și de frunzele de lăptuca.
Fă o gaură în mijlocul feliilor hamburgherului în timp ce le pregătești. Cîrnații se vor găti mai repede iar găurile vor dispărea când este gata.
Pentru un orez pufos, alb, adaugă o linguriță de suc de lămâie pe litru de apă. Pentru a-i adăuga aromă în plus și valoare nutritivă mai mare, fierbe orezul în lichidul păstrat de la fierberea vegetalelor.
Gelatinele nu se usucă dacă sunt înghețate.
Dacă friptura este ușor arsă, laptele îi va lua gustul de ars imediat.
Peștele se dezgheață cel mai bine în lapte. Laptele preia gustul de la congelare și-i dă peștelui o aromă proaspată.
Mirosul de varză sau conopidă nu se va mai răspândi în întreaga casă dacă în vasul în care fierbe puneți o bucată de pâine, într-un săculeț de tifon.
Peștele prăjit va fi foarte gustos dacă înainte de a-l da prin făină și a-l prăji îl ținem 5-10 minute în lapte.
Ouăle nu mai plesnesc la fiert dacă puneți în apă puțină sare.
Carnea de friptură, unsă cu un strat subțire de muștar, are gust mai bun, codimentele păstrîndu-și aroma intactă.
Când pregătiți carne nu puneți niciodată sare la început, pentru că întărește carnea
La fripturi folosește vin alb demisec la carnea albă și vin roșu sec la carnea roșie; le va da un plus de gust.
sursă: www. sfaturiutile îngospodărie
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Este bine să știți


Sfaturi de igienă




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Știri Brasov


    Încă un deces COVID 19 la Brașov urcă bilanțul negru la 51 de morți


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    AJF Brașov. Consultări cu cluburile de Liga 4. Ce scenarii au propus reprezentanții echipelor pentru reluarea campionatului


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    Sepsi OSK a făcut al treilea test pentru coronavirus


    29.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    13 noi cazuri de COVID 19, la Brașov


    29.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Facilități fiscale de pandemie la Brașov: Reducere cu 50% a impozitului pe clădri și a taxei pentru terase


    29.05.2020
  • ➤ Eveniment


    POLIȚIA BRAȘOV


    Minivacanță de 1 iunie în siguranță!


    29.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Transport gratuit pentru elevi


    29.05.2020
  • ➤ International


    A murit cel mai bătrân om din lume!


    29.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Oameni pentru oameni


    DS Smith Zărnești donează echipamente esențiale și susține lupta împotriva Covid-19


    29.05.2020
  • ➤ Economic


    Ministrul Economiei: Furnizorii de gaze fac o golănie cu ofertele trimise acum clienților, în condițiile în care prețul de achiziție al gazelor va fi mult mai mic după liberalizare


    29.05.2020
  • ➤ National


    Sondaj IMAS: PNL 32%, PSD 24,8%


    29.05.2020
  • ➤ Economic


    Bani de la stat pentru angajați și angajatori, de la 1 iunie


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    Răzvan Burleanu, despre încălcarea protocolului medical: ”Nu poate fi sancționat din punct de vedere sportiv”


    29.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Depozitul Ecologic de Deșeuri Brașov devine centru de bune practici în depozitarea finală a deșeurilor municipale, la nivelul României și al Europei Centrale și de Sud-Est


    29.05.2020
  • ➤ Comunicate


    ANUNȚ DE PRESĂ


    FINALIZAREA PROIECTULUI „Extindere capacitate de fabricare la Stelco România SRL”


    29.05.2020
  • ➤ Prima pagină


    Cu mască și distanțare


    De la 1 iunie începe marea relaxare


    29.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Curățenie


    Rable ridicate de pe străzile Brașovului


    29.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Reîncepe colectarea DEEE-urilor


    29.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Proceduri birocratice complicate pentru ,,închidere“a rampei de la Timiș-Triaj


    29.05.2020
  • ➤ Eveniment


    Pentru servicii medicale mai bune


    Sistemul sanitar brașovean are nevoie urgentă de reformă


    29.05.2020
  • ➤ Eveniment


    CJ a aprobat desființarea Unității Medico-Sociale de Pneumoftiziologie de la Sânpetru


    29.05.2020
  • ➤ Actualitate


    Două specii exotice noi au ajuns în pepiniera Regiei Kronstadt


    29.05.2020
  • ➤ Actualitate


    Flori pentru eroi


    29.05.2020
  • ➤ Actualitate


    Evaluarea Națională va fi organizată în două sesiuni


    29.05.2020
  • ➤ National


    Socoteli de criză


    Cîțu: Pensiile ar putea crește cu doar 10% din septembrie


    29.05.2020
  • ➤ National


    Angajații cu copii lucrează cu greu de acasă


    29.05.2020
  • ➤ National


    Parlamentul European va adopta o rezoluție pentru muncitorii români sezonieri


    29.05.2020
  • ➤ Actualitate


    Legende care trebuie salvate


    Dumbrava cu narcise de la Vad, protejată doar pe hârtie


    29.05.2020
  • ➤ Life


    Nerăbdare


    Ramona Bădescu vrea să-și boteze fiul la Vatican


    29.05.2020
  • ➤ Life


    Tudor Chirilă împlinește 46 de ani


    29.05.2020
  • ➤ Life


    Marion Cotillard a „luat“ COVID 19


    29.05.2020
  • ➤ Cititori


    Mediile în care se răspândește COVID-19. Cât de periculoase sunt scăldatul și statul la plajă


    29.05.2020
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Muzeul Național Peleș se va redeschide pentru vizitare în data de 2 iunie


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    Liber la competițiile sportive


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    „Iron“ Mike Tyson a revenit în ring


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    Se caută psihologi


    Fotbaliștii din Liga I nu mai suportă cantonamentul


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    UTA merge la TAS împotriva FRF


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    Anamaria Prodan, patron în Liga 1!


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    ACS SR Brașov, cu sau fără Florin Stîngă


    29.05.2020
  • ➤ Opinii


    Punctul critic


    Pe cont propriu


    29.05.2020
  • ➤ Sport


    Reluarea Ligii 1, pusă în pericol. De ce se teme șeful FRF, Răzvan Burleanu


    28.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Un nou deces la Brașov urcă bilanțul la 50 de morți


    28.05.2020
  • ➤ Eveniment


    POLIȚIA BRAȘOV


    1 iunie, Ziua Internațională a copiilor - Sfaturi pentru o copilărie în siguranță


    28.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    De la 1 iunie, marea relaxare: se redeschid terasele, avem liber la vacanțe și spectacole


    28.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Ziua eroilor, sărbătorită la Brașov în format de pandemie


    28.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    16 noi cazuri COVID 19 la Brașov, 197 de cazuri noi în țară


    28.05.2020
  • ➤ Știri Brasov


    Poliția a pus mâna pe o bandă care opera furturi din locuințe și mașini


    28.05.2020
  • ➤ Comunicate


    ANUNȚ DE PRESĂ


    FINALIZAREA PROIECTULUI „Extindere capacitate de fabricare la Stelco România SRL”


    28.05.2020
  • ➤ Prima pagină


    Coronavirusul nu dă înapoi la Brașov


    28.05.2020
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Este bine să știți


    Metode simple de curățare a bijuteriilor acasă

    Articolul următor

    Este bine să știți


    Mâncați curmale

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Setări Cookies
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    2003 - 2020 © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres - Stiri Brasov | Powered by Yky CSM | executat în 22 milisecunde, încărcat în milisecunde