Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Trucuri pentru gospodine

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 06.06.2019
Laptele nu dă în foc dacă în vasul în care fierbe se pune o bucățică de porțelan.
Untura nu se mai înnegrește dacă se pune înăuntru un cartof crud, curățat. El absoarbe și mirosul de rânced.
Dacă o supă sau o friptură este prea sărată adaugă cartofi cruzi tăiați. Se scot după ce se fierb – vor fi absorbit deja sarea.
Dacă o supă sau o friptură este prea dulce, adaugă sare. Dacă un fel principal este prea dulce, adaugă o linguriță de oțet din vin.
Nu-ți amintești dacă un ou e proaspăt sau fiert? Doar rotește oul. Dacă încetinește, e proaspăt. dacă se rotește cu ușurință, e fiert tare.
Un ou proaspăt se va cufunda în apa, unul vechi va pluti. Un albuș de ou este mai ușor de bătut la temperatura camerei. Scoate oul din frigider cu aproximativ 1/2 de oră înainte de folosire. Pentru o omletă ușoară, pufoasă, adaugă puțina apă în timp ce le bați. Adaugă oțet în apă cînd fierbi ouăle. Oțetul ajută ca ouăle să rămână întregi.
Pentru a evita „plânsul cepei“ curăț-o sub apă rece sau îngheaț-o înainte de tăiere.
Pentru a pregăti lăptuci suculente, adaugă suc de lămâie într-o oală cu apă rece și cufundă lăptucile apoi pune oala pentru o oră în frigider.
Când gătiți morcovi, mazăre, sfeclă sau porumb adăugați puțin zahăr în apă pentru a menține aromele.
Pentru a păstra porumbul galben dulce, adaugă o linguriță de suc de lămâie în apă cu doar un minut înainte de a lua oala de pe foc. Nu săra niciodată apa în care gătești porumb. Doar va întări porumbul.
Depozitează țelina și laptucile în pungi de hârtie, nu de plastic. Și păstrează frunzele exterioare și tulpinele până la preparare.
Soarele nu coace roșiile, căldura da. Depozitează roșiile cu codița în jos și vor rămâne proaspete mai mult timp.
Feliile de carne nu se prind dacă pui o feliuță de slănină pe fundul tigăii.
Pentru a înmuia zahărul întărit în bucăți, pur și simplu adaugă o felie de pâine în pachet și închide punga cât mai bine. În câteva ore zahărul va fi din nou moale.
Pune fructele verzi într-o pungă de plastic găurită. găurile vor permite aerului să circule reținând în același timp etilena, gazul pe care-l produc fructele în timpul coacerii.
Inlătură grăsimile din supe și fripturi lăsând cuburi de gheață în oală. Grăsimea se va lipi de cuburi pe măsură ce amesteci. Scoate cuburile înainte de a se topi. Sau poți prinde cuburile într-un săculeț sau prosop de hârtie și smântânește-le deasupra oalei. Grăsimea se agață și de frunzele de lăptuca.
Fă o gaură în mijlocul feliilor hamburgherului în timp ce le pregătești. Cîrnații se vor găti mai repede iar găurile vor dispărea când este gata.
Pentru un orez pufos, alb, adaugă o linguriță de suc de lămâie pe litru de apă. Pentru a-i adăuga aromă în plus și valoare nutritivă mai mare, fierbe orezul în lichidul păstrat de la fierberea vegetalelor.
Gelatinele nu se usucă dacă sunt înghețate.
Dacă friptura este ușor arsă, laptele îi va lua gustul de ars imediat.
Peștele se dezgheață cel mai bine în lapte. Laptele preia gustul de la congelare și-i dă peștelui o aromă proaspată.
Mirosul de varză sau conopidă nu se va mai răspândi în întreaga casă dacă în vasul în care fierbe puneți o bucată de pâine, într-un săculeț de tifon.
Peștele prăjit va fi foarte gustos dacă înainte de a-l da prin făină și a-l prăji îl ținem 5-10 minute în lapte.
Ouăle nu mai plesnesc la fiert dacă puneți în apă puțină sare.
Carnea de friptură, unsă cu un strat subțire de muștar, are gust mai bun, codimentele păstrîndu-și aroma intactă.
Când pregătiți carne nu puneți niciodată sare la început, pentru că întărește carnea
La fripturi folosește vin alb demisec la carnea albă și vin roșu sec la carnea roșie; le va da un plus de gust.
sursă: www. sfaturiutile îngospodărie
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Este bine să știți


La ce sunt bune cojile de banane

Este bine să știți


Mâncați curmale




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    Dacian Cioloș a fost ales președintele grupului Renew Europe din Parlamentul European


    Azi 11:26
  • ➤ Local


    JUDECĂTORIA BRAȘOV


    Somație


    Azi 10:55
  • ➤ Local


    JUDECĂTORIA BRAȘOV


    Somație


    Azi 10:51
  • ➤ Local


    JUDECĂTORIA BRAȘOV


    Somație


    Azi 10:41
  • ➤ Local


    JUDECĂTORIA BRAȘOV


    Somație


    Azi 10:36
  • ➤ Prima pagina


    Trasee RAT către Ghimbav, Sânpetru și Bod


    Azi 09:08
  • ➤ Eveniment


    Zile de foc pentru copii și părinți


    Subiecte cu capcane la prima probă a Evaluării Naționale


    Azi 09:02
  • ➤ Eveniment


    Campanie de combatere a căpușelor


    Azi 08:57
  • ➤ Eveniment


    Restricție pe DN73, la Moieciu


    Azi 08:55
  • ➤ Actualitate


    Un proiect de peste 6,8 milioane lei pentru mai multe străzi din oraș


    Drumul spre Sighișoara, iluminat cu LED


    Azi 08:52
  • ➤ Actualitate


    Promisiunea lui Cuc


    „Ciotul“ de autostradă Cristian - Râșnov ar putea fi gata până la sfârșitul anului


    Azi 08:47
  • ➤ Actualitate


    Un TIR de-a curmezișul pe DN13 a blocat circulația cinci ore


    Azi 08:44
  • ➤ Actualitate


    Semaforul de la Complexul Bartolomeu funcționează


    Azi 08:42
  • ➤ Actualitate


    Circulație cu restricții pe străzile Avram Iancu și Al.I Cuza, până în 6 iulie


    Azi 08:41
  • ➤ Actualitate


    Accident cu opt victime pe DN73A între Șercaia și Ohaba


    Azi 08:39
  • ➤ Life


    Și-a recăpătat forma


    Laura Cosoi a scăpat de kilogramele acumulate în sarcină


    Azi 08:36
  • ➤ Life


    Firicel din „Las Fierbinți“ și-a făcut propriul festival de film


    Azi 08:32
  • ➤ Life


    Blestemul telenovelei „Inimă sălbatică“: nu doar Edit Gonzales a murit, ci și actorul din rolul principal și scenarista


    Azi 08:30
  • ➤ Life


    Cornelia Rednic are vlog culinar


    Azi 08:29
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Sfaturi practice pentru a supraviețui caniculei în sarcină


    Azi 08:26
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:23
  • ➤ Sport


    Michel Platini, arestat pentru corupție


    Azi 08:16
  • ➤ Sport


    „Mourinho“ Corâiu promite promovarea Zărneștiului în Liga a 3-a


    Azi 08:11
  • ➤ Sport


    Brașoveanul va juca la Gaz Metan Mediaș


    Aby Popa: „E șansa mea!“


    Azi 08:02
  • ➤ Sport


    Doliu în sportul brașovean. A murit o legendă a handbalului


    18.06.2019
  • ➤ Sport


    EURO 2019 U21 | România a zdrobit Croația / Victorie fantastică pentru "tricolori"


    18.06.2019
  • ➤ National


    După moțiune, noul șef PSD al Camerei Deputaților cere o remaniere. Ciolacu: Chiar mai mult, eu consider că e nevoie de o responsabilitate și nu mă puneți să dau nume


    18.06.2019
  • ➤ National


    Moțiunea de cenzură a fost respinsă: Au votat ”pentru” doar 200 de senatori și deputați. Minimul de voturi pentru demiterea guvernului era de 233


    18.06.2019
  • ➤ National


    Darius Vâlcov, pus sub control judiciar de DIICOT pentru că a divulgat secrete


    18.06.2019
  • ➤ National


    Evaluarea Națională 2019. Subiectele la Limba și literatura română


    18.06.2019
  • ➤ National


    Mașină a DRDP, implicată într-un accident pe DN73A, la ieșirea din Șercaia. Circulația este închisă


    18.06.2019
  • ➤ Eveniment


    DN13, blocat de o mașină de transport


    18.06.2019
  • ➤ International


    Cutremur puternic în China: Cel puțin 12 morți și 122 de răniți


    18.06.2019
  • ➤ National


    Dacian Cioloș și-a depus candidatura pentru conducerea grupului politic Renew Europe


    17.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Un ursuleț, chinuit de localnici din Augustin. Dosar penal pentru braconaj, rănirea sau schingiuirea animalelor (VIDEO)


    17.06.2019
  • ➤ Local


    Accident pe strada Codrul Cosminului


    17.06.2019
  • ➤ Local


    Șofer strivit de tractor, în satul Sebeș


    17.06.2019
  • ➤ International


    Pană uriașă de curent: Argentina și Uruguay au rămas fără lumină. Probleme și în Brazilia și Paraguay


    16.06.2019
  • ➤ Local


    Brașov: Mai multe persoane cazate la un hotel din Moieciu s-au ales cu toxiinfecție alimentară


    16.06.2019
  • ➤ National


    Nouă urși au fost văzuți în mai multe orașe din județul Prahova


    16.06.2019
  • ➤ National


    Viorica Dăncilă o invită pe Maia Sandu la București: E esențial să mențineți angajamentul european


    16.06.2019
  • ➤ National


    Cod galben de averse torențiale, vijelii și grindină în 32 de județe. Caniculă și disconfort termic în regiunile vestice și sudice


    16.06.2019
  • ➤ Sport


    Baraj Liga a 3-a. Olimpic Zărnești a pierdut primul meci cu Zagonul! Promovarea se joacă la Zărnești


    15.06.2019
  • ➤ International


    Curtea Constituțională din Republica Moldova a anulat hotărârile din perioada 7-9 iunie


    15.06.2019
  • ➤ Local


    Răzvan Cuc, pe șantierul viitoarei autostrăzi Comarnic-Brașov: Se va lucra și noaptea


    15.06.2019
  • ➤ National


    Cod galben de furtuni în aproape toată țara. Meteorologii au emis și o informare de caniculă


    15.06.2019
  • ➤ Local


    Trei persoane au fost rănite, în urma unui accident rutier în Perșani


    15.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Site-ul Curții Constituționale a fost atacat de hackeri


    14.06.2019
  • ➤ Local


    Un planor a aterizat forțat într-un lan de porumb din județul Brașov


    14.06.2019
  • ➤ International


    Partidul Democrat din Republica Moldova, condus de Vladimir Plahotniuc, se retrage de la guvernare


    14.06.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    Este bine să știți


    Metode simple de curățare a bijuteriilor acasă

    Articolul următor

    Este bine să știți


    Mâncați curmale

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 20.306 milisecunde, încărcat în milisecunde