Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

Este bine să știți


Cum scăpăm de E.Coli și Salmonela

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 27.05.2019
Se recomandă ca ustensilele utilizate în bucătărie, precum cuțitele, aparatele de curățat fructe și răzătoarele să fie spălate înainte de a curăța cu ele fructe sau legume.
Este foarte important pentru că ustensile nespălate pot duce la contaminarea încrucișată.
S-a observat că în cazul roșiilor apare o contaminare mai mare a cuțitelor decât atunci cînd am tăiat căpșuni.
Plăcile de tăiere din bucătărie au și ele o capacitate mare de a reține bacterii.
Aproximativ 3,5 la sută din plăcile de tăiere testate, alese în mod aleatoriu, transmiteau bacterii E. coli, iar 6,5 la sută dintre cele testate în spitale au fost contaminate cu bacterii rezistente la medicamente.
E. coli poate provoca infecții, chiar dacă ajung în organismul uman într-o cantitate mică. Carnea de vită, laptele nepasteurizat și produsele proaspete sunt cei mai comuni transportatori de bacterii. Ele provoacă diaree, crampe stomacale severe, vărsături și febră.
Anumite legume, cum ar fi roșiile, spanacul și salata verde sunt extrem de vulnerabile la contaminarea prin ustensile.
Salmonella este o altă bacterie care pot fi transferată prin ustensilele de la bucătărie. Anual, mai mult de un milion de oameni se îmbolnăvesc de infecții cu Salmonella, din care 380 de cazuri sunt fatale.
Spălarea pe mîini timp de cel puțin 20 de secunde, cu apă și săpun, poate opri răspândirea bacteriilor.
Mâinele trebuiesc frecate bine atât pe palme, cât și pe dosul lor, între degete și sub unghii, în două cicluri, urmat de clătire și uscare, folosind un prosop curat sau un jet de aer.

La ce sunt bune nucile

De foarte multe ori, alimentele simple sunt și cele mai bune. Acesta este cu siguranță cazul nucilor în care natura a pus un pachet aproape perfect de proteine (15 g/ 100 g), grăsimi sănătoase (60 g), fibre (2,4 g), antioxidanți, precum și multe vitamine (A, B, C, E si P) și minerale (sodiu, potasiu, calciu, magneziu, clor, fosfor, sulf, fier, cupru, zinc si iod). Dintre cele mai cunoscute proprietăți ale acestor fructe, cea mai populară este aceea avută asupra funcțiilor cerebrale. Avantajele includerii nucilor în dieta nu se opresc însă aici, pentru că ele dețin cu mult mai multe virtuți și anume:
Previn apariția atacului vascular cerebral, atunci când sunt consumate, într-o cantitate de opt pe zi.
Reduc riscul de diabet de tip 2. Probabilitatea de face diabet zaharat scade cu 30% la persoanele care consumă cel puțin 30 g nuci pe zi, de 5 ori pe săptămînă. Grăsimile mono și polinesaturate ameliorează sensibilitatea la insulină.
Mențin ochii sănătoși - un consum bogat de nuci împiedică distrugerea fotoreceptoarelor, cele mai importante celule ale retinei, reducând semnificativ riscul de a dezvolta AMD (degenerarea maculară provocată de îmbătrânire).
Cresc fertilitatea bărbaților. Nucile, consumate des, cresc considerabil atât cantitatea, cât și calitatea spermei.
Tratează tulburările de ritm cardiac. Efectul benefic este datorat prezenței acidului alfa linoleic în compoziția lor.
Ameliorează bolile de stomac și intestine: ulcere, dispepsii, iritatii, pirozis, diaree, constipație.
Reglează funcțiile endocrine, fiind utile în caz de tulburări ale hipofizei și insuficiență suprarenală, tulburări de ciclu menstrual, dar și la menopauză.
Protejează sănătatea oaselor și a dinților, datorităconținutului bogat de fosfor.
Combat cancerul de prostată. Nucile reduc nivelul factorului de creștere de tip insulinic 1 (IGF-1), care are un rol în declanșarea cancerului la prostată.
Feresc femeile de cancerul mamar. Un consum regulat de nuci - două sau mai multe porții pe săptămînă -, scade riscul de cancer la sân cu până la 36%.
www.sfaturidesănătate.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

08:29

Este bine să știți


Moduri în care poți folosi ulei de cocos

Este bine să știți


Plânsul face minuni




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Sport


    Daniel Isăilă, succes uriaș în Arabia Saudită / Prima victorie a sezonului a venit cu Al -Nassr


    Azi 23:05
  • ➤ Local


    Un brașovean a fost găsit mort în toaleta de la Kaufland


    Azi 20:22
  • ➤ Sport


    Corona Brașov a trecut și de hopul Zalău! Victorie mare pe terenul echipei lui Tadici


    Azi 19:25
  • ➤ Sport


    Liga 3, etapa 5


    ACS SR Brașov, eșec sever la Slatina / Cetate Râșnov, thriller cu Unirea Bascov


    Azi 18:57
  • ➤ Local


    Șaguniștii au adus medalie de bronz pentru România, de la Concursul tinerilor oameni de știință, din Belarus


    Azi 16:42
  • ➤ National


    Curtea de Apel București: Traian Băsescu a colaborat cu Securitatea


    Azi 15:43
  • ➤ Local


    Ovidiu Mezei și-a dat demisia de la conducerea Operei Brașov


    Azi 15:20
  • ➤ Local


    Conducerea Catena dă vina pe farmacistele de la Brașov că nu onorează rețetele compensate MAI


    Azi 14:06
  • ➤ National


    Iohannis și-a depus candidatura pentru al doilea mandat: e nevoie de o muncă imensă pentru a repara tot ce a stricat PSD în trei ani


    Azi 12:14
  • ➤ National


    Barna și-a depus candidatura pentru Cotroceni: Voi fi în turul al doilea


    Azi 11:04
  • ➤ Life


    Le vezi cu ochii tăi


    Locuri ciudate din România


    Azi 10:33
  • ➤ Life


    Trebuie atent îngrijite


    Mâinile spun cine ești


    Azi 10:30
  • ➤ Life


    Cremos și aromat


    Tortul Egiptean, cel mai bun tort din lume


    Azi 10:28
  • ➤ Life


    Doi rinoceri albi nordici, ultimii de pe planetă


    Azi 10:21
  • ➤ Life


    Cel mai nou petfluencer


    Cel mai fericit arici din lume are 1.5 milioane de urmăritori pe Instagram


    Azi 10:18
  • ➤ Life


    Timpul, un fel de partener


    6 cântărețe celebre care s-au schimbat mult


    Azi 10:10
  • ➤ Life


    Pot da dependență


    Cele mai bune seriale psihologice


    Azi 10:00
  • ➤ Life


    "Băiatul de aur“ al Hollywood-ului


    Marele regret pe care îl are Brad Pitt


    Azi 09:56
  • ➤ Prima pagina


    Laura Codruța Kovesi va fi procuror-șef european


    Azi 09:25
  • ➤ Eveniment


    Abrambureli pentru anul viitor


    Liceele unde niciun elev n-a luat Bac-ul rămân fără clase de a IX-a


    Azi 09:19
  • ➤ Eveniment


    Cabana Urlea a ars până la prag


    Azi 09:15
  • ➤ Eveniment


    Brașovenii, invitați să curețe zona Warthe, sâmbătă, la „Let’s Do it, România“


    Azi 09:13
  • ➤ Eveniment


    Din 2020


    Taxiurile din Brașov ar putea fi obligate să fie Euro 4


    Azi 09:10
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Capella Cracoviensis, în concert la Biserica Neagră


    Azi 09:08
  • ➤ Eveniment


    Un parc nou cu loc de joacă în cartierul Triaj


    Azi 09:05
  • ➤ Eveniment


    Brașovul a trimis peste 72.000 de semnături pentru Iohannis


    Azi 09:04
  • ➤ Actualitate


    Un pic mai bine


    Pacienții secției de psihiatrie de la Vulcan au primit haine și încălțări noi


    Azi 08:59
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    Azi 08:53
  • ➤ Life


    La Vocea României


    Karmen l-a cucerit pe Horia Brenciu


    Azi 08:41
  • ➤ Life


    Oamenii de știință vor lega Pământul de Lună cu un cablu


    Azi 08:37
  • ➤ Life


    Iuliana Luciu a câștigat procesul cu calomniatoarea ei


    Azi 08:35
  • ➤ Life


    Andreea Marin și-a dus iubitul la mânăstiri


    Azi 08:33
  • ➤ Cititori


    Este bine să știți


    Moduri în care poți folosi ulei de cocos


    Azi 08:29
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:25
  • ➤ Sport


    Cetate Râșnov joacă în Valea Ursului


    Azi 08:23
  • ➤ Sport


    Mihai Stere revine în antrenorat


    Azi 08:20
  • ➤ Sport


    „E nevoie de atenție“


    Corona va juca pe terenul lui Tadici


    Azi 08:17
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov. Precizia Săcele - CSM Corona Brașov, derbiul turului


    Azi 08:13
  • ➤ Sport


    AJF Brașov. Curs pentru arbitri de fotbal


    Azi 08:11
  • ➤ Sport


    Liga 3


    ACS SR Brașov fără Surdu la Slatina


    Azi 08:07
  • ➤ National


    Ambasadorul UE Luminița Odobescu a votat pentru Kovesi, ignorând cererea lui Dăncilă


    19.09.2019
  • ➤ National


    Laura Codruța Kovesi a fost votată procuror-șef european


    19.09.2019
  • ➤ National


    Președintele Transelectrica a fost revocat, după ce s-a confirmat că diploma lui de inginer este falsă


    19.09.2019
  • ➤ Local


    Agent al unei firme de securitate din Brașov lovește, scuipă și face gesturi obsene în trafic


    19.09.2019
  • ➤ National


    Liberalii au decis să depună moțiunea de cenzură împotriva guvernului Dăncilă pe 27 septembrie


    19.09.2019
  • ➤ Prima pagina


    Prea piperat!


    Proiectul WC-ului de 1 milion de lei a fost retras


    19.09.2019
  • ➤ National


    Dăncilă: România va vota împotriva Codruței Kovesi la Parchetul European


    19.09.2019
  • ➤ Eveniment


    Drame pe șosea


    În ambulanța lovită pe DN13 era un copil operat pe inimă


    19.09.2019
  • ➤ Local


    Cinci persoane reținute la Brașov în cazul hoților de seifuri


    19.09.2019
  • ➤ Eveniment


    Reținut, după ce a sechestrat un bebeluș


    19.09.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Deces în familie? Iată 5 motive pentru a face apel la o firmă de servicii funerare din sectorul dumneavoastră!

    Articolul următor


    5 secrete ale unei afaceri cu succes: Magazinul Alimentar

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 14.679 milisecunde, încărcat în milisecunde