Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

Este bine să știți


Cum scăpăm de E.Coli și Salmonela

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: M.Ex., 27.05.2019
Se recomandă ca ustensilele utilizate în bucătărie, precum cuțitele, aparatele de curățat fructe și răzătoarele să fie spălate înainte de a curăța cu ele fructe sau legume.
Este foarte important pentru că ustensile nespălate pot duce la contaminarea încrucișată.
S-a observat că în cazul roșiilor apare o contaminare mai mare a cuțitelor decât atunci cînd am tăiat căpșuni.
Plăcile de tăiere din bucătărie au și ele o capacitate mare de a reține bacterii.
Aproximativ 3,5 la sută din plăcile de tăiere testate, alese în mod aleatoriu, transmiteau bacterii E. coli, iar 6,5 la sută dintre cele testate în spitale au fost contaminate cu bacterii rezistente la medicamente.
E. coli poate provoca infecții, chiar dacă ajung în organismul uman într-o cantitate mică. Carnea de vită, laptele nepasteurizat și produsele proaspete sunt cei mai comuni transportatori de bacterii. Ele provoacă diaree, crampe stomacale severe, vărsături și febră.
Anumite legume, cum ar fi roșiile, spanacul și salata verde sunt extrem de vulnerabile la contaminarea prin ustensile.
Salmonella este o altă bacterie care pot fi transferată prin ustensilele de la bucătărie. Anual, mai mult de un milion de oameni se îmbolnăvesc de infecții cu Salmonella, din care 380 de cazuri sunt fatale.
Spălarea pe mîini timp de cel puțin 20 de secunde, cu apă și săpun, poate opri răspândirea bacteriilor.
Mâinele trebuiesc frecate bine atât pe palme, cât și pe dosul lor, între degete și sub unghii, în două cicluri, urmat de clătire și uscare, folosind un prosop curat sau un jet de aer.

La ce sunt bune nucile

De foarte multe ori, alimentele simple sunt și cele mai bune. Acesta este cu siguranță cazul nucilor în care natura a pus un pachet aproape perfect de proteine (15 g/ 100 g), grăsimi sănătoase (60 g), fibre (2,4 g), antioxidanți, precum și multe vitamine (A, B, C, E si P) și minerale (sodiu, potasiu, calciu, magneziu, clor, fosfor, sulf, fier, cupru, zinc si iod). Dintre cele mai cunoscute proprietăți ale acestor fructe, cea mai populară este aceea avută asupra funcțiilor cerebrale. Avantajele includerii nucilor în dieta nu se opresc însă aici, pentru că ele dețin cu mult mai multe virtuți și anume:
Previn apariția atacului vascular cerebral, atunci când sunt consumate, într-o cantitate de opt pe zi.
Reduc riscul de diabet de tip 2. Probabilitatea de face diabet zaharat scade cu 30% la persoanele care consumă cel puțin 30 g nuci pe zi, de 5 ori pe săptămînă. Grăsimile mono și polinesaturate ameliorează sensibilitatea la insulină.
Mențin ochii sănătoși - un consum bogat de nuci împiedică distrugerea fotoreceptoarelor, cele mai importante celule ale retinei, reducând semnificativ riscul de a dezvolta AMD (degenerarea maculară provocată de îmbătrânire).
Cresc fertilitatea bărbaților. Nucile, consumate des, cresc considerabil atât cantitatea, cât și calitatea spermei.
Tratează tulburările de ritm cardiac. Efectul benefic este datorat prezenței acidului alfa linoleic în compoziția lor.
Ameliorează bolile de stomac și intestine: ulcere, dispepsii, iritatii, pirozis, diaree, constipație.
Reglează funcțiile endocrine, fiind utile în caz de tulburări ale hipofizei și insuficiență suprarenală, tulburări de ciclu menstrual, dar și la menopauză.
Protejează sănătatea oaselor și a dinților, datorităconținutului bogat de fosfor.
Combat cancerul de prostată. Nucile reduc nivelul factorului de creștere de tip insulinic 1 (IGF-1), care are un rol în declanșarea cancerului la prostată.
Feresc femeile de cancerul mamar. Un consum regulat de nuci - două sau mai multe porții pe săptămînă -, scade riscul de cancer la sân cu până la 36%.
www.sfaturidesănătate.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Este bine să știți


La ce sunt bune cojile de banane

Este bine să știți


Mâncați curmale




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    Dacian Cioloș și-a depus candidatura pentru conducerea grupului politic Renew Europe


    Azi 12:49
  • ➤ Eveniment


    Un ursuleț, chinuit de localnici din Augustin. Dosar penal pentru braconaj, rănirea sau schingiuirea animalelor (VIDEO)


    Azi 12:40
  • ➤ Local


    Accident pe strada Codrul Cosminului


    Azi 12:25
  • ➤ Local


    Șofer strivit de tractor, în satul Sebeș


    Azi 08:10
  • ➤ International


    Pană uriașă de curent: Argentina și Uruguay au rămas fără lumină. Probleme și în Brazilia și Paraguay


    16.06.2019
  • ➤ Local


    Brașov: Mai multe persoane cazate la un hotel din Moieciu s-au ales cu toxiinfecție alimentară


    16.06.2019
  • ➤ National


    Nouă urși au fost văzuți în mai multe orașe din județul Prahova


    16.06.2019
  • ➤ National


    Viorica Dăncilă o invită pe Maia Sandu la București: E esențial să mențineți angajamentul european


    16.06.2019
  • ➤ National


    Cod galben de averse torențiale, vijelii și grindină în 32 de județe. Caniculă și disconfort termic în regiunile vestice și sudice


    16.06.2019
  • ➤ Sport


    Baraj Liga a 3-a. Olimpic Zărnești a pierdut primul meci cu Zagonul! Promovarea se joacă la Zărnești


    15.06.2019
  • ➤ International


    Curtea Constituțională din Republica Moldova a anulat hotărârile din perioada 7-9 iunie


    15.06.2019
  • ➤ Local


    Răzvan Cuc, pe șantierul viitoarei autostrăzi Comarnic-Brașov: Se va lucra și noaptea


    15.06.2019
  • ➤ National


    Cod galben de furtuni în aproape toată țara. Meteorologii au emis și o informare de caniculă


    15.06.2019
  • ➤ Local


    Trei persoane au fost rănite, în urma unui accident rutier în Perșani


    15.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Site-ul Curții Constituționale a fost atacat de hackeri


    14.06.2019
  • ➤ Local


    Un planor a aterizat forțat într-un lan de porumb din județul Brașov


    14.06.2019
  • ➤ International


    Partidul Democrat din Republica Moldova, condus de Vladimir Plahotniuc, se retrage de la guvernare


    14.06.2019
  • ➤ Local


    Fotografii aparținând unor instituții de stat din Rusia, în expoziție la Brașov


    14.06.2019
  • ➤ National


    Comisia Europeană avertizează: România a deviat de la ținta menținerii unui deficit de 3%


    14.06.2019
  • ➤ Sport


    Semifinalele și finalele Campionatului Național de Tenis U12, în weekend, la Baza Olimpia


    14.06.2019
  • ➤ Local


    Trafic restricționat, din nou, pe strada Aurel Vlaicu


    14.06.2019
  • ➤ Local


    Brașovul, gazda turneului final al Campionatului Național de handbal masculin, juniori 4


    14.06.2019
  • ➤ Local


    Brașov: Doi copii răniți, în urma unui accident pe strada Carpaților


    14.06.2019
  • ➤ Local


    17 producători de vinuri din Republica Moldova își prezintă vinurile în Piața Sfatului


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Mai mult decât filmul dezastrului


    Istoria neștiută a bărbatului îngropat pentru veșnicie sub reactorul 4 de la Cernobîl


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Fii cool!


    Greșeli de stil care te îmbătrânesc


    14.06.2019
  • ➤ Life


    O rețetă necontestată


    Cel mai sănătos mic dejun din lume


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Cimpanzeii au ajuns să trăiască în ghetouri forestiere


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Alte vremuri


    Un circ din Germania folosește holograme în locul animalelor


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Provocatoare


    Rihanna îți ia ochii


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Teorii


    De ce nu am întâlnit extratereștrii până acum?


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Cătălin Botezatu o critică pe Andreea Bălan: Mai are mult de lucrat


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Pregătiri de nuntă


    Adelina Pestrițu caută șase rochii


    14.06.2019
  • ➤ Prima pagina


    Planetariul de la Zoo se deschide azi


    14.06.2019
  • ➤ Eveniment


    De la 1 iulie, autobuze RATBV pe traseul Brașov-Ghimbav


    14.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Maternitatea Brașov va primi 9 mese speciale de nașteri


    14.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Recunoașterea eforturilor


    Ziua premianților


    14.06.2019
  • ➤ Eveniment


    Eco-insula de colectare selectivă la Ghimbav a redus cu 60% cantitatea de deșeuri menajere colectată


    14.06.2019
  • ➤ Actualitate


    Degustări și gustări pe săturate


    Weekend cu roade moldovenești în Piața Sfatului


    14.06.2019
  • ➤ National


    Ceremonie la Cotroceni


    PACT semnat între patru lideri de partide


    14.06.2019
  • ➤ National


    PSD își alege președintele în 29 iunie. Șerban Nicolae vrea să candideze la prezidențiale


    14.06.2019
  • ➤ Religie


    Pogorârea Sfântului Duh


    Duminica Rusaliilor


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Timpul nu a fost corect


    Alina Pușcău a fost dorită în juriu la „Românii au talent”


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Un actor român va conduce masoneria lumii


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Andreea Esca și-a angajat fiica la revistă


    14.06.2019
  • ➤ Life


    Radu, încă o dovadă de iubire pentru Adela


    14.06.2019
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Brașoveni în lupta națională


    Gheorghe Baiulescu - întâiul primar și întâiul prefect român la Brașov (III)


    14.06.2019
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    14.06.2019
  • ➤ Sport


    Șumudică a ales Turcia


    14.06.2019
  • ➤ Sport


    Ionuț Radu este numărul 1


    „Tricolorii“ mici și-au ales numerele pentru EURO 2019


    14.06.2019
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior


    Deces în familie? Iată 5 motive pentru a face apel la o firmă de servicii funerare din sectorul dumneavoastră!

    Articolul următor


    5 secrete ale unei afaceri cu succes: Magazinul Alimentar

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 13.727 milisecunde, încărcat în milisecunde