Autentificare
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Toxiinfecția alimentară, un pericol estival major

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 19.06.2017
Soarele, canicula și alimentele perisabile reprezintă una dintre cele mai periculoase combinații în sezonul cald. Băuturile și mîncarea alterate, alături de fructele și legumele insuficient spălate pot provoca toxiinfecții alimentare.

Cum puteți evita problemele!?

Cele mai periculoase alimente asociate cu apariția unor afecțiuni digestive, în special pe timpul verii, sînt carnea, mezelurile, ouăle, lactatele.
Lanțul evenimentelor este apoi simplu: se pornește de la alimentele perisabile care, preparate sau depozitate în condiții improprii, se alterează, sau de la fructele și legumele crescute cu îngrășăminte naturale și irigate cu apă contaminată, sau pur și simplu, nespălate înainte de consum.

Toxiinfecția alimentară - simptome și cauze

Simptomele includ în primul rînd diareea – acesta fiind primul semnal de intoxicație, apoi pot să mai apară crampe abdominale, greață, vărsături, febră, dureri de cap, paloare, convulsii, tahicardie, stare generală de rău.
Cei mai frecvenți agenți infecțioși sînt: Salmonella, Staphylococcus aureus, Toxoplasma gondii și Listerioza.
Salmonella este o bacterie ce se dezvoltă de obicei în carne de pasăre și ouă, însă orice aliment poate fi contaminat cu acest germen cîtă vreme a fost manipulat de o persoană infectată sau dacă intră în contact cu alte alimente contaminate.
Staphylococcus aureus se găsește în mod normal la suprafața pielii, iar aproximativ 30% dintre persoanele sănătoase sînt purtătoarele acestui germen fără să știe. Nu provoacă neplăceri cîtă vreme rămâne la nivelul pielii, însă cînd pătrunde în organism prin intermediul plăgilor sau al alimentelor contaminate, poate crea neplăceri.
Alimentele cel mai adesea contaminate Staphylococcus aureus sînt brînzeturile și lactatele.
Toxoplasma gondii este un parazit care se transmite de la mamifere sau păsări prin intermediul mîinilor nespălate. Toxoplasmoza, infecția pe care o generează, este foarte nocivă pentru femeile însărcinate. Aceasta producînd malformații grave la bebeluși sau chiar oprirea din evoluție a sarcinii.
Listeria monocytogenes este o bacterie ce provoacă listerioza, boală ce apare după consumul de lapte nepasteurizat, brânză sau carne insuficient preparată sau în urma contactului direct cu persoanele infectate.
O mare atenție trebuie acordată alimentelor cumpărate din piață, de pe tarabe sau de pe marginea drumului.
Lapte, brînză, smîntînă, carne de la țar㠖 de multe ori sîntem tentați să le cumpărăm mizînd pe faptul că sînt mai naturale și conțin mai puțini conservanți.
De asemenea, un alt mare pericol îl reprezintă restaurantele „de sezon“, deschise de proprietari doar în timpul verii sau a unor evenimente mari, în zonele înțesate de turiști. înainte de a fi consumate.
Alimentele perisabile trebuie păstrate numai la rece, iar dacă există dubii asupra calității lor sau a termenului de valabilitate, aruncați-le. Toxiinfecția alimentară apare cu frecvență mai mare în urma consumului de carne, decît în urma consumului de brînzeturi.

Cum vă feriți de toxiinfecția alimentară

-Spălați-vă întotdeauna pe mîini cu apă și săpun cînd folosiți toaleta și cînd mîncați.
-Nu consumați alimente din surse nesigure, restaurante care nu vă inspiră încredere, tarabe sau de pe marginea drumului.
-Nu gustați fructe sau legume de la piață la îndemnul vînzătorilor care garantează că sînt curate.
-Nu consumați alimente perisabile pe care le-ați ținut o zi întreagă la temperaturi ridicate (pe plajă, în rucsac etc.).
-Nu consumați lapte, brînză sau smîntînă nepasteurizate.
-Carnea trebuie să fie întotdeauna bine preparată, evitați carnea în sînge, mezelurile crude, biftecul.
-Evitați maioneza în sezonul cald întrucît gălbenușul se degradează rapid.
-Pentru a evita contaminarea cu agenți care provoacă Toxoplasmoza și Listerioza, femeile însărcinate ar trebui să fie foarte atente la crudități. În această situație este mai bine ca fructele și legumele să fie spălate nu doar cu apă, ci și cu bicarbonat de sodiu, înainte de a fi consumate.
-Infecția dobîndită în timpul sarcinii poate conduce la avort spontan sau malformații congenitale grave care pun în pericol viața copilului.
-Nu dați copiilor lapte „de la țărani“ crezînd că este mai hrănitor decît cel pasteurizat. Riscați sănătatea micuților al căror sistem imunitar nu este suficient maturizat pentru a lupta cu infecția.
sursa: wwwcsid.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    Sute de brașoveni sînt în stradă


    21.06.2018
  • ➤ National


    Liviu Dragnea condamnat la 3 ani și 6 luni închisoare cu executare


    21.06.2018
  • ➤ Local


    Ministerul Sănătății a constituit grupul de lucru pentru viitorul spital al Brașovului


    21.06.2018
  • ➤ Local


    Percheziții în Brașov la Casa de pensii și la Spitalul Județean


    21.06.2018
  • ➤ Local


    Cum poți să regăsești locuința mult visată rapid? Sfaturi practice de la RBCImobiliare


    21.06.2018
  • ➤ Local


    INSPECTORATUL DE POLIȚIE AL JUDEȚULUI BRAȘOV BIROUL DE ANALIZĂ ȘI PREVENIRE A CRIMINALITĂȚII


    CAMPANIA DE PREVENIRE ȘI CONȘTIENTIZARE #BuySafePaySafe


    21.06.2018
  • ➤ National


    Jurnalistul german care a filmat în Teleorman documentarul "Aici nu-l avem decît pe Dragnea", reținut ieri la protest


    21.06.2018
  • ➤ National


    Decizia în dosarul în care Liviu Dragnea este judecat pentru instigare la abuz în serviciu este așteptată astăzi, după două amânări


    21.06.2018
  • ➤ Prima pagina


    Peste 2.000 de brașoveni au strigat în stradă


    „După ploaie soare, Dragnea la-nchisoare“


    21.06.2018
  • ➤ Eveniment


    PUZ-ul, la vot


    Un cartier nou și verde va fi construit în Brașov


    21.06.2018
  • ➤ Eveniment


    Refuzarea unui loc de muncă anulează dreptul la ajutorul social


    21.06.2018
  • ➤ Eveniment


    Omul de afaceri Ioan Neculaie, eliberat condiționat după șase luni


    21.06.2018
  • ➤ Eveniment


    Pregătiri pentru admitere la liceu


    616 contestații după Evaluarea Națională


    21.06.2018
  • ➤ Eveniment


    Ziua Universală a iei, sărbătorită și la Brașov


    21.06.2018
  • ➤ Eveniment


    Firme amendate pentru gunoiul lăsat aiurea în oraș


    21.06.2018
  • ➤ Eveniment


    Șeful pesediștilor din CL, numit secretar de stat în Guvernul Dăncilă


    21.06.2018
  • ➤ Eveniment


    Opera Brașov, spectacole în Piața Sfatului și la Bastionul Țesătorilor


    21.06.2018
  • ➤ Actualitate


    Gală Aniversară


    15 artiști se vor întrece pentru „Cerbul de Aur“


    21.06.2018
  • ➤ Actualitate


    Aleea Tiberiu Brediceanu intră în șantier pentru o lună


    21.06.2018
  • ➤ Actualitate


    Aleșii locali își păstrează mandatul, dacă partidul lor fuzionează cu un altul


    21.06.2018
  • ➤ National


    Condamnat definitiv în Dosarul CET Govora


    Dan Șova a primit 3 ani de închisoare


    21.06.2018
  • ➤ National


    „Ceaușescu n-a murit, este Dragnea travestit”


    21.06.2018
  • ➤ National


    Simina Tănăsescu a demisionat din funcția de consilier prezidențial


    21.06.2018
  • ➤ Life


    Negocierile au ajuns la final, părțile s-au înțeles:


    Andra e noul antrenor de la „Vocea României"


    21.06.2018
  • ➤ Life


    Teo Trandafir va prezenta „Vrei să fii milionar“


    21.06.2018
  • ➤ Life


    Smiley, milionar pe Instagram


    21.06.2018
  • ➤ Life


    Maluma, jefuit la Campionatul Mondial


    21.06.2018
  • ➤ Cititori


    Monitorul Expres răspunde la „întrebarea cititorului“


    21.06.2018
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Să ne pregătim de vară


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    Argentina vs Croația


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    Nicolas Kicker, suspendat pentru trucare de meciuri


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    „Este o asociere fericită”


    Covaliu caută soluții


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    Simona Halep s-a retras de la Eastbourne


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    FCSB și Viitorul și-au aflat adversarii din preliminariile Ligii Europa


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    AFC Hărman a realizat al doilea transfer al verii


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    Nemere Ghelința - ACS SR Municipal Brașov/ Baraj L3


    Robert Sala: „Presiunea e pe stegari“


    21.06.2018
  • ➤ Sport


    CM2018. Portugalia, Uruguay și Spania, victorii la limită


    20.06.2018
  • ➤ Local


    Peste 2.000 de brașoveni sînt în stradă: „După ploaie soare, Dragnea la-nchisoare"


    20.06.2018
  • ➤ National


    Simina Tănăsescu a demisionat din funcția de consilier prezidențial


    20.06.2018
  • ➤ National


    Dan Șova, condamnat la 3 ani de închisoare cu executare


    20.06.2018
  • ➤ National


    Protest în Parlament, în fața sălii plenului, în timpul discursului premierului Dăncilă


    20.06.2018
  • ➤ Local


    Omul de afaceri Ioan Neculaie, eliberat condiționat după șase luni


    20.06.2018
  • ➤ Eveniment


    Așa a început


    Brașovul a sărbătorit nașterea ziarului Monitorul


    20.06.2018
  • ➤ Local


    Așa ne văd ei


    Vocea comunității despre „ziarul care stă de vorbă cu brașovenii“


    20.06.2018
  • ➤ Local


    INSPECTORATUL DE POLIȚIE JUDEȚEAN BRAȘOV BIROUL DE ANALIZĂ ȘI PREVENIRE A CRIMINALITĂȚII


    ACTIVITĂȚI DESFĂȘURATE ÎN CADRUL PROGRAMULUI „ȘCOALA SIGURANȚEI TEDI”


    20.06.2018
  • ➤ Prima pagina


    Un ziar care nu tace


    Vorbim cu brașovenii de 20 de ani


    20.06.2018
  • ➤ National


    De 20 de ani cu ochii pe ei


    Monitorul Expres a rezistat sub 15 guvernări


    20.06.2018
  • ➤ Sport


    În 20 de ani


    Mărirea si decăderea fotbalului brașovean


    20.06.2018
  • ➤ Local


    Vrei să achiziționezi cele mai interesante pavaje pentru curte? Iată de ce să alegi Globall.ro


    20.06.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Cum să ne protejăm pielea la plajă

    Articolul următor

    ESTE BINE SĂ ȘTIȚI


    Ce ar trebui să conțină trusa de calamități

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 19.618 milisecunde, încărcat în milisecunde