Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Toxiinfecția alimentară, un pericol estival major

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 19.06.2017
Soarele, canicula și alimentele perisabile reprezintă una dintre cele mai periculoase combinații în sezonul cald. Băuturile și mîncarea alterate, alături de fructele și legumele insuficient spălate pot provoca toxiinfecții alimentare.

Cum puteți evita problemele!?

Cele mai periculoase alimente asociate cu apariția unor afecțiuni digestive, în special pe timpul verii, sînt carnea, mezelurile, ouăle, lactatele.
Lanțul evenimentelor este apoi simplu: se pornește de la alimentele perisabile care, preparate sau depozitate în condiții improprii, se alterează, sau de la fructele și legumele crescute cu îngrășăminte naturale și irigate cu apă contaminată, sau pur și simplu, nespălate înainte de consum.

Toxiinfecția alimentară - simptome și cauze

Simptomele includ în primul rînd diareea – acesta fiind primul semnal de intoxicație, apoi pot să mai apară crampe abdominale, greață, vărsături, febră, dureri de cap, paloare, convulsii, tahicardie, stare generală de rău.
Cei mai frecvenți agenți infecțioși sînt: Salmonella, Staphylococcus aureus, Toxoplasma gondii și Listerioza.
Salmonella este o bacterie ce se dezvoltă de obicei în carne de pasăre și ouă, însă orice aliment poate fi contaminat cu acest germen cîtă vreme a fost manipulat de o persoană infectată sau dacă intră în contact cu alte alimente contaminate.
Staphylococcus aureus se găsește în mod normal la suprafața pielii, iar aproximativ 30% dintre persoanele sănătoase sînt purtătoarele acestui germen fără să știe. Nu provoacă neplăceri cîtă vreme rămâne la nivelul pielii, însă cînd pătrunde în organism prin intermediul plăgilor sau al alimentelor contaminate, poate crea neplăceri.
Alimentele cel mai adesea contaminate Staphylococcus aureus sînt brînzeturile și lactatele.
Toxoplasma gondii este un parazit care se transmite de la mamifere sau păsări prin intermediul mîinilor nespălate. Toxoplasmoza, infecția pe care o generează, este foarte nocivă pentru femeile însărcinate. Aceasta producînd malformații grave la bebeluși sau chiar oprirea din evoluție a sarcinii.
Listeria monocytogenes este o bacterie ce provoacă listerioza, boală ce apare după consumul de lapte nepasteurizat, brânză sau carne insuficient preparată sau în urma contactului direct cu persoanele infectate.
O mare atenție trebuie acordată alimentelor cumpărate din piață, de pe tarabe sau de pe marginea drumului.
Lapte, brînză, smîntînă, carne de la țar㠖 de multe ori sîntem tentați să le cumpărăm mizînd pe faptul că sînt mai naturale și conțin mai puțini conservanți.
De asemenea, un alt mare pericol îl reprezintă restaurantele „de sezon“, deschise de proprietari doar în timpul verii sau a unor evenimente mari, în zonele înțesate de turiști. înainte de a fi consumate.
Alimentele perisabile trebuie păstrate numai la rece, iar dacă există dubii asupra calității lor sau a termenului de valabilitate, aruncați-le. Toxiinfecția alimentară apare cu frecvență mai mare în urma consumului de carne, decît în urma consumului de brînzeturi.

Cum vă feriți de toxiinfecția alimentară

-Spălați-vă întotdeauna pe mîini cu apă și săpun cînd folosiți toaleta și cînd mîncați.
-Nu consumați alimente din surse nesigure, restaurante care nu vă inspiră încredere, tarabe sau de pe marginea drumului.
-Nu gustați fructe sau legume de la piață la îndemnul vînzătorilor care garantează că sînt curate.
-Nu consumați alimente perisabile pe care le-ați ținut o zi întreagă la temperaturi ridicate (pe plajă, în rucsac etc.).
-Nu consumați lapte, brînză sau smîntînă nepasteurizate.
-Carnea trebuie să fie întotdeauna bine preparată, evitați carnea în sînge, mezelurile crude, biftecul.
-Evitați maioneza în sezonul cald întrucît gălbenușul se degradează rapid.
-Pentru a evita contaminarea cu agenți care provoacă Toxoplasmoza și Listerioza, femeile însărcinate ar trebui să fie foarte atente la crudități. În această situație este mai bine ca fructele și legumele să fie spălate nu doar cu apă, ci și cu bicarbonat de sodiu, înainte de a fi consumate.
-Infecția dobîndită în timpul sarcinii poate conduce la avort spontan sau malformații congenitale grave care pun în pericol viața copilului.
-Nu dați copiilor lapte „de la țărani“ crezînd că este mai hrănitor decît cel pasteurizat. Riscați sănătatea micuților al căror sistem imunitar nu este suficient maturizat pentru a lupta cu infecția.
sursa: wwwcsid.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Pentru iubitorii de animale de companie


Cîine ciobănesc de Flandra (Bouvier des Flandres)

PENTRU AMATORII DE PESCUIT


Ce pescuim în ianuarie?

Monitorul Expres răspunde la „întrebarea cititorului“


Cheltuieli de judecată




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Locuri de muncă pe diverse meserii în Germania pentru studenți


    Azi 16:41
  • ➤ Economic


    Dragnea: Declarația 600 se amînă pînă în martie


    Azi 16:13
  • ➤ Sport


    Telenovela Poverlovici a ajuns la final. Fotbalistul va juca la AS SR Brașov


    Azi 15:29
  • ➤ Local


    CinEd România 2018: pe 27 ianuarie se organizează primele formări destinate profesorilor din Brașov


    Azi 13:53
  • ➤ National


    Proiect PSD: Închisoare pentru refuzul de prezentare la audieri la Comisiile de anchetă din Parlament


    Azi 13:31
  • ➤ Economic


    ANAF ar putea face un pas înapoi în ceea ce privește formularul 600


    Azi 13:15
  • ➤ Local


    Scarile interioare din lemn, o veritabilă componentă de lux a locuinței tale


    Azi 13:16
  • ➤ National


    Împărțeala ministerelor amînă anunțarea guvernului


    Azi 13:06
  • ➤ Sport


    Simona Halep a demolat-o pe Osaka și e în "sferturi" la Melbourne


    Azi 09:33
  • ➤ Prima pagina


    CJ convoacă primarii pentru detalii


    Autostrada Ploiești-Brașov prinde contur


    Azi 09:17
  • ➤ Eveniment


    Pe termen de 10 ani


    Primăria Brașov concesionează 10.200 de parcări publice


    Azi 09:11
  • ➤ Eveniment


    Înșelăciuni cu bani noi


    Azi 09:06
  • ➤ Eveniment


    Crimă pe strada Aurel Vlaicu din Brașov


    Azi 09:03
  • ➤ Eveniment


    Lidera femeilor PSD Brașov a fost demisă


    Azi 08:59
  • ➤ Eveniment


    1.000 de brașoveni s-au solidarizat cu protestatarii de la București


    Azi 08:57
  • ➤ Actualitate


    Inspirat de o carte


    Angajatlastat.ro, portalul reformei în sistemul public


    Azi 08:52
  • ➤ Actualitate


    Brașovul, în topul îmbolnăvirilor de rujeolă


    Azi 08:49
  • ➤ Actualitate


    Opt turiști accidentați ieri pe pîrtiile din Poiană


    Azi 08:48
  • ➤ Actualitate


    Terenul pentru viitorul spital, predat primăriei în 30 de zile


    Azi 08:47
  • ➤ National


    Verificări la Jandarmeria Capitalei


    Un jandarm a lovit cu pumnii mai mulți protestatari


    Azi 08:39
  • ➤ National


    Dragnea bate-n cuie azi guvernul Vasilicăi Dăncilă


    Azi 08:35
  • ➤ Life


    Nu iese fum fără foc


    Elena Udrea este însărcinată?


    Azi 08:33
  • ➤ Life


    De ce Regina Elisabeta a II-a nu își serbează niciodată ziua de naștere


    Azi 08:28
  • ➤ Life


    Fiscul spaniol vrea să o dea în judecată pe Shakira


    Azi 08:26
  • ➤ Life


    Ed Sheeran se însoară


    Azi 08:25
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Armele bunicii în lupta cu răceala


    Azi 08:21
  • ➤ Sport


    Petrolul a făcut instrucție în amicalul cu ACS Steagu Roșu


    Azi 08:17
  • ➤ Sport


    Olimpia CSU Brașov a pierdut clar derbiul cu Sepsi Sf. Gheorghe


    Azi 08:15
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:14
  • ➤ Sport


    Steaua a cîștigat Cupa României la polo


    Azi 08:12
  • ➤ Sport


    Corona Brașov, dublă victorie cu Dunărea Galați


    Azi 08:11
  • ➤ Sport


    Prima victorie din acest an


    „Cred că s-a născut echipa de care Brașovul va fi mîndru”


    Azi 08:09
  • ➤ Sport


    Tot mai departe de AS SR Brașov


    Cazul Poverlovici, în stand-by


    Azi 08:06
  • ➤ Sport


    O victorie cu sufletul


    Handbalistele Coronei s-au descărușat în meciul cu CSM Bistrița


    21.01.2018
  • ➤ Life


    Azi este Ziua mondială a îmbrățișărilor


    21.01.2018
  • ➤ Local


    Cod galben de ninsoare în județul Brașov


    21.01.2018
  • ➤ Local


    Trafic aglomerat pe DN1


    21.01.2018
  • ➤ Local


    Crimă la Brașov. Doi suspecți reținuți


    21.01.2018
  • ➤ National


    Godină a postat pe Facebook poza cu jandarmul foarte protectiv cu Dragnea și spune ca e același care a lovit cu pumnul protestatarii


    21.01.2018
  • ➤ National


    Anchetă: Un jandarm, filmat în timp ce lovește cu pumnul manifestanți din Piața Universității


    21.01.2018
  • ➤ Sport


    Schiorii Coronei încep sezonul competițiilor


    21.01.2018
  • ➤ National


    Update/Peste 1000 de brașoveni au strigat în Piața Sfatului "Nu vrem să fim o nație de hoți"


    20.01.2018
  • ➤ National


    Update/Aproape 60.000 de participanți la Protestul anticorupție din București


    20.01.2018
  • ➤ National


    Grupurile civice Rezistenta și Corupția ucide atrag atenția că "persoane infiltrate" la marșul de protest din acestă seară seara ar putea încerca deturnarea coloanei de manifestanti către Cotroceni


    20.01.2018
  • ➤ Sport


    ACS Steagu Roșu Brașov a pierdut la scor amicalul cu Petrolul


    20.01.2018
  • ➤ Life


    Un asteroid "potențial periculos" va trece pe lîngă Terra pe 4 februarie


    20.01.2018
  • ➤ National


    Avertizare de ninsori în weekend pentru toată țara


    20.01.2018
  • ➤ National


    Mii de persoane din toată țara sînt așteptate la un protest de amploare astăzi, în București


    20.01.2018
  • ➤ National


    PSD decide luni componența Guvernului ,,Teleorman,,


    20.01.2018
  • ➤ Sport


    Halep a stat pe teren trei ore și 45 de minute!


    Australian Open. Simona Halep: "Am cîștigat datorită inimii"


    20.01.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Cum să ne protejăm pielea la plajă

    Articolul următor

    ESTE BINE SĂ ȘTIȚI


    Ce ar trebui să conțină trusa de calamități

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 18.450 milisecunde, încărcat în milisecunde