Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Toxiinfecția alimentară, un pericol estival major

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 19.06.2017
Soarele, canicula și alimentele perisabile reprezintă una dintre cele mai periculoase combinații în sezonul cald. Băuturile și mîncarea alterate, alături de fructele și legumele insuficient spălate pot provoca toxiinfecții alimentare.

Cum puteți evita problemele!?

Cele mai periculoase alimente asociate cu apariția unor afecțiuni digestive, în special pe timpul verii, sînt carnea, mezelurile, ouăle, lactatele.
Lanțul evenimentelor este apoi simplu: se pornește de la alimentele perisabile care, preparate sau depozitate în condiții improprii, se alterează, sau de la fructele și legumele crescute cu îngrășăminte naturale și irigate cu apă contaminată, sau pur și simplu, nespălate înainte de consum.

Toxiinfecția alimentară - simptome și cauze

Simptomele includ în primul rînd diareea – acesta fiind primul semnal de intoxicație, apoi pot să mai apară crampe abdominale, greață, vărsături, febră, dureri de cap, paloare, convulsii, tahicardie, stare generală de rău.
Cei mai frecvenți agenți infecțioși sînt: Salmonella, Staphylococcus aureus, Toxoplasma gondii și Listerioza.
Salmonella este o bacterie ce se dezvoltă de obicei în carne de pasăre și ouă, însă orice aliment poate fi contaminat cu acest germen cîtă vreme a fost manipulat de o persoană infectată sau dacă intră în contact cu alte alimente contaminate.
Staphylococcus aureus se găsește în mod normal la suprafața pielii, iar aproximativ 30% dintre persoanele sănătoase sînt purtătoarele acestui germen fără să știe. Nu provoacă neplăceri cîtă vreme rămâne la nivelul pielii, însă cînd pătrunde în organism prin intermediul plăgilor sau al alimentelor contaminate, poate crea neplăceri.
Alimentele cel mai adesea contaminate Staphylococcus aureus sînt brînzeturile și lactatele.
Toxoplasma gondii este un parazit care se transmite de la mamifere sau păsări prin intermediul mîinilor nespălate. Toxoplasmoza, infecția pe care o generează, este foarte nocivă pentru femeile însărcinate. Aceasta producînd malformații grave la bebeluși sau chiar oprirea din evoluție a sarcinii.
Listeria monocytogenes este o bacterie ce provoacă listerioza, boală ce apare după consumul de lapte nepasteurizat, brânză sau carne insuficient preparată sau în urma contactului direct cu persoanele infectate.
O mare atenție trebuie acordată alimentelor cumpărate din piață, de pe tarabe sau de pe marginea drumului.
Lapte, brînză, smîntînă, carne de la țar㠖 de multe ori sîntem tentați să le cumpărăm mizînd pe faptul că sînt mai naturale și conțin mai puțini conservanți.
De asemenea, un alt mare pericol îl reprezintă restaurantele „de sezon“, deschise de proprietari doar în timpul verii sau a unor evenimente mari, în zonele înțesate de turiști. înainte de a fi consumate.
Alimentele perisabile trebuie păstrate numai la rece, iar dacă există dubii asupra calității lor sau a termenului de valabilitate, aruncați-le. Toxiinfecția alimentară apare cu frecvență mai mare în urma consumului de carne, decît în urma consumului de brînzeturi.

Cum vă feriți de toxiinfecția alimentară

-Spălați-vă întotdeauna pe mîini cu apă și săpun cînd folosiți toaleta și cînd mîncați.
-Nu consumați alimente din surse nesigure, restaurante care nu vă inspiră încredere, tarabe sau de pe marginea drumului.
-Nu gustați fructe sau legume de la piață la îndemnul vînzătorilor care garantează că sînt curate.
-Nu consumați alimente perisabile pe care le-ați ținut o zi întreagă la temperaturi ridicate (pe plajă, în rucsac etc.).
-Nu consumați lapte, brînză sau smîntînă nepasteurizate.
-Carnea trebuie să fie întotdeauna bine preparată, evitați carnea în sînge, mezelurile crude, biftecul.
-Evitați maioneza în sezonul cald întrucît gălbenușul se degradează rapid.
-Pentru a evita contaminarea cu agenți care provoacă Toxoplasmoza și Listerioza, femeile însărcinate ar trebui să fie foarte atente la crudități. În această situație este mai bine ca fructele și legumele să fie spălate nu doar cu apă, ci și cu bicarbonat de sodiu, înainte de a fi consumate.
-Infecția dobîndită în timpul sarcinii poate conduce la avort spontan sau malformații congenitale grave care pun în pericol viața copilului.
-Nu dați copiilor lapte „de la țărani“ crezînd că este mai hrănitor decît cel pasteurizat. Riscați sănătatea micuților al căror sistem imunitar nu este suficient maturizat pentru a lupta cu infecția.
sursa: wwwcsid.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:


Articole la Cititori

SFAT EXPRES


Mirosuri persistente

Pentru iubitorii de animale de companie


Lhasa Apso




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    Lansare de carte, la Casa Mureșenilor


    Azi 15:04
  • ➤ Local


    Punctul de lucru din Codlea al AJOFM își schimbă sediul


    Azi 14:55
  • ➤ Economic


    Statul a luat cu împrumut încă 105 milioane lei pe cinci ani, printr-o licitație suplimentară


    Azi 14:19
  • ➤ National


    Cod portocaliu și cod galben de caniculă: Temperaturile ajung și la 40 de grade Celsius


    Azi 14:12
  • ➤ National


    Dosarul „Alegeri 2009” a fost închis


    Azi 14:11
  • ➤ Sport


    Liga 3. Mutu și David au semnat cu AFC Hărman!


    Azi 13:49
  • ➤ IT, Stiinta si tehnica


    Record: Compania Google, amendată de UE cu 2,4 miliarde de euro


    Azi 13:25
  • ➤ Prima pagina


    Deficitul bugetar este de trei ori mai mare


    Azi 12:27
  • ➤ National


    Lista miniștrilor PSD va fi aprobată mîine. Ce nume sînt vehiculate


    Azi 12:24
  • ➤ International


    Salvador Dali va fi exhumat pentru efectuarea unui test de paternitate


    Azi 11:48
  • ➤ International


    Bashar al-Assad plănuiește un nou atac cu arme chimice asupra "copiilor nevinovați", avertizează Casa Albă


    Azi 11:01
  • ➤ IT, Stiinta si tehnica


    Rețelele sociale se aliază împotriva terorismului


    Azi 10:32
  • ➤ International


    Desemnarea lui Mihai Tudose în funcția de premier, în presa internațională


    Azi 09:49
  • ➤ Prima pagina


    S-au afișat rezultatele


    16 elevi de nota zece la Brașov, la Evaluarea Națională


    Azi 09:25
  • ➤ Prima pagina


    Propunerea PSD-ALDE


    Mihai Tudose, omul lui Dragnea pentru guvern


    Azi 09:22
  • ➤ Eveniment


    Licitație


    Primăria investește peste 5 milioane de lei în fostul cinema Modern


    Azi 09:17
  • ➤ Eveniment


    Pregătiri


    Încep reparațiile de vară în școli și grădinițe


    Azi 09:14
  • ➤ Eveniment


    „Țestoasa Roșie“ deschide festivalul animațiilor, în Piața Sfatului


    Azi 09:12
  • ➤ Eveniment


    Bărbat de 62 de ani din Brașov, căutat de polițiști


    Azi 09:11
  • ➤ Eveniment


    Accident cu doi răniți, pe strada Plugarilor


    Azi 09:10
  • ➤ Eveniment


    Regulament pentru proiectele arhitecturale ale Brașovului


    Azi 09:09
  • ➤ Eveniment


    Ședințele Consiliului Local vor fi transmise în direct pe internet


    Azi 09:08
  • ➤ Eveniment


    Doi candidați eliminați la prima probă scrisă a Bacalaureatului


    Azi 09:05
  • ➤ Actualitate


    Opera Brașov închide stagiunea de concerte, în Piața Sfatului


    Azi 09:03
  • ➤ National


    Parchetul General a clasat dosarul privind Ordonanța 13


    Azi 09:01
  • ➤ Economic


    În primele cinci luni din 2017


    S-a dublat numărul înmatriculărilor de mașini second-hand


    Azi 08:59
  • ➤ Economic


    ANAF poate pune poprire pe conturi prin sistemul electronic


    Azi 08:58
  • ➤ Economic


    Pentru ce se mai împrumută românii


    Azi 08:57
  • ➤ Doctor


    Momente critice


    Cum să te oprești din mîncatul emoțional?


    Azi 08:52
  • ➤ Doctor


    În căutarea leacului


    Uleiul de măsline extra virgin, dușmanul bolii Alzheimer


    Azi 08:48
  • ➤ Doctor


    Unghiile false pot fi cauza tumorilor canceroase


    Azi 08:47
  • ➤ Doctor


    Nu țineți ceapa în frigider


    Azi 08:46
  • ➤ Doctor


    Fumatul distruge articulațiile


    Azi 08:44
  • ➤ Doctor


    DOCTOR NATURA


    La ce sînt bune codițele de vișine?


    Azi 08:43
  • ➤ Doctor


    Alte denumiri pentru laptele de soia și untul vegetal


    Azi 08:42
  • ➤ Doctor


    Predispoziția la boli, în funcție de luna nașterii


    Azi 08:41
  • ➤ Doctor


    Nu e bine să alergi în pantofi cu talpă subțire


    Azi 08:40
  • ➤ Doctor


    STETOSCOP


    Azi 08:39
  • ➤ Life


    „Mare proastă am fost!“


    Daniela Crudu regretă intervențiile estetice


    Azi 08:36
  • ➤ Life


    Ce note a luat fiica lui Cabral la Evaluarea Națională


    Azi 08:35
  • ➤ Life


    Charlie Sheen, dat în judecată de o altă fostă iubită


    Azi 08:33
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Tratamente în grădini și livezi


    Azi 08:30
  • ➤ Sport


    Romeo Surdu vrea să revină în forță în Liga 1


    Azi 08:23
  • ➤ Sport


    Pamfile a lăsat Hărmanul pentru Cetate Rîșnov


    Azi 08:22
  • ➤ Sport


    Cosmin Olăroiu, invitat la cursurile de Licență UEFA PRO


    Azi 08:21
  • ➤ Sport


    Simona Halep va juca în turul secund la Eastbourne


    Azi 08:20
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    Azi 08:19
  • ➤ Sport


    Cazul Chipciu, din nou la FRF


    Scandal între FC Brașov și FCSB!


    Azi 08:15
  • ➤ Sport


    Schimb de replici de la distanță


    „Dacă e bărbat, să ne confruntăm față în față“


    Azi 08:08
  • ➤ National


    SRI: Respingem categoric orice încercare de a implica SRI în numirea premierului


    26.06.2017
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Cum să ne protejăm pielea la plajă

    Articolul următor

    ESTE BINE SĂ ȘTIȚI


    Ce ar trebui să conțină trusa de calamități

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 18.234 milisecunde, încărcat în milisecunde