Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Toxiinfecția alimentară, un pericol estival major

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 19.06.2017
Soarele, canicula și alimentele perisabile reprezintă una dintre cele mai periculoase combinații în sezonul cald. Băuturile și mîncarea alterate, alături de fructele și legumele insuficient spălate pot provoca toxiinfecții alimentare.

Cum puteți evita problemele!?

Cele mai periculoase alimente asociate cu apariția unor afecțiuni digestive, în special pe timpul verii, sînt carnea, mezelurile, ouăle, lactatele.
Lanțul evenimentelor este apoi simplu: se pornește de la alimentele perisabile care, preparate sau depozitate în condiții improprii, se alterează, sau de la fructele și legumele crescute cu îngrășăminte naturale și irigate cu apă contaminată, sau pur și simplu, nespălate înainte de consum.

Toxiinfecția alimentară - simptome și cauze

Simptomele includ în primul rînd diareea – acesta fiind primul semnal de intoxicație, apoi pot să mai apară crampe abdominale, greață, vărsături, febră, dureri de cap, paloare, convulsii, tahicardie, stare generală de rău.
Cei mai frecvenți agenți infecțioși sînt: Salmonella, Staphylococcus aureus, Toxoplasma gondii și Listerioza.
Salmonella este o bacterie ce se dezvoltă de obicei în carne de pasăre și ouă, însă orice aliment poate fi contaminat cu acest germen cîtă vreme a fost manipulat de o persoană infectată sau dacă intră în contact cu alte alimente contaminate.
Staphylococcus aureus se găsește în mod normal la suprafața pielii, iar aproximativ 30% dintre persoanele sănătoase sînt purtătoarele acestui germen fără să știe. Nu provoacă neplăceri cîtă vreme rămâne la nivelul pielii, însă cînd pătrunde în organism prin intermediul plăgilor sau al alimentelor contaminate, poate crea neplăceri.
Alimentele cel mai adesea contaminate Staphylococcus aureus sînt brînzeturile și lactatele.
Toxoplasma gondii este un parazit care se transmite de la mamifere sau păsări prin intermediul mîinilor nespălate. Toxoplasmoza, infecția pe care o generează, este foarte nocivă pentru femeile însărcinate. Aceasta producînd malformații grave la bebeluși sau chiar oprirea din evoluție a sarcinii.
Listeria monocytogenes este o bacterie ce provoacă listerioza, boală ce apare după consumul de lapte nepasteurizat, brânză sau carne insuficient preparată sau în urma contactului direct cu persoanele infectate.
O mare atenție trebuie acordată alimentelor cumpărate din piață, de pe tarabe sau de pe marginea drumului.
Lapte, brînză, smîntînă, carne de la țar㠖 de multe ori sîntem tentați să le cumpărăm mizînd pe faptul că sînt mai naturale și conțin mai puțini conservanți.
De asemenea, un alt mare pericol îl reprezintă restaurantele „de sezon“, deschise de proprietari doar în timpul verii sau a unor evenimente mari, în zonele înțesate de turiști. înainte de a fi consumate.
Alimentele perisabile trebuie păstrate numai la rece, iar dacă există dubii asupra calității lor sau a termenului de valabilitate, aruncați-le. Toxiinfecția alimentară apare cu frecvență mai mare în urma consumului de carne, decît în urma consumului de brînzeturi.

Cum vă feriți de toxiinfecția alimentară

-Spălați-vă întotdeauna pe mîini cu apă și săpun cînd folosiți toaleta și cînd mîncați.
-Nu consumați alimente din surse nesigure, restaurante care nu vă inspiră încredere, tarabe sau de pe marginea drumului.
-Nu gustați fructe sau legume de la piață la îndemnul vînzătorilor care garantează că sînt curate.
-Nu consumați alimente perisabile pe care le-ați ținut o zi întreagă la temperaturi ridicate (pe plajă, în rucsac etc.).
-Nu consumați lapte, brînză sau smîntînă nepasteurizate.
-Carnea trebuie să fie întotdeauna bine preparată, evitați carnea în sînge, mezelurile crude, biftecul.
-Evitați maioneza în sezonul cald întrucît gălbenușul se degradează rapid.
-Pentru a evita contaminarea cu agenți care provoacă Toxoplasmoza și Listerioza, femeile însărcinate ar trebui să fie foarte atente la crudități. În această situație este mai bine ca fructele și legumele să fie spălate nu doar cu apă, ci și cu bicarbonat de sodiu, înainte de a fi consumate.
-Infecția dobîndită în timpul sarcinii poate conduce la avort spontan sau malformații congenitale grave care pun în pericol viața copilului.
-Nu dați copiilor lapte „de la țărani“ crezînd că este mai hrănitor decît cel pasteurizat. Riscați sănătatea micuților al căror sistem imunitar nu este suficient maturizat pentru a lupta cu infecția.
sursa: wwwcsid.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Monitorul Expres răspunde la „întrebarea cititorului“


Probleme cu cardul de sănătate

SFAT EXPRES


După.... sărbători

SFAT EXPRES


Tratamente exotice




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ National


    Dragnea a încălcat grav Constituția și a făcut în locul Președinției declarații legate de mutatrea ambasadei din Israel


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Angajații Spitalului de Psihiatrie și Neurologie de pe str. Eminescu au protestat din nou, în fața unității


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Toma Dorel e liber. Instanța Tribunalului Brașov a hotărît măsura controlului judiciar


    20.04.2018
  • ➤ National


    Și Alina Bica are statut de refugiat politic în Costa Rica


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Brașovenii sînt așteptați la un protest pentru viață


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Crimă în satul Toderița de lîngă Făgăraș


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    Fed Cup. S-a stabilit țintarul duelului dintre România și Elveția /Simona Halep – Viktorija Golubic, primul meci


    20.04.2018
  • ➤ Local


    INSPECTORATUL DE POLIȚIE JUDEȚEAN BRAȘOV BIROUL DE ANALIZĂ ȘI PREVENIRE A CRIMINALITĂȚII


    CARE POT FI PROBELE PE CARE VICTIMA VIOLENȚEI ÎN FAMILIE AR TREBUI SĂ LE PREZINTE INSTANȚEI DE JUDECATĂ PENTRU A PUTEA OBȚINE UN ORDIN DE PROTECȚIE?


    20.04.2018
  • ➤ Local


    „Inside you... inside me”, expoziție semnată de Horia Hudubeț


    20.04.2018
  • ➤ Local


    ITM face controale în domeniul transportului rutier de mărfuri periculoase


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    LNBF, finala mică. Olimpia CSU Brașov a cîștigat primul meci cu Universitatea Cluj


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    Delegări


    Liga 4 Brașov. Alin Greavu, la AS SR Brașov - Inter Cristian / Robert Ciorbea, la Săcele -Tărlungeni


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Un pic de istorie


    Top 10 cei mai mari conducători din istoria Europei


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Cinci modele care sînt în trend


    Ce eșarfe se poartă în 2018?


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Sfatul specialistului


    10 moduri de a mînca mai multe fructe și legume


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Cel mai rapid animal din lume, un crustaceu de 2 milimetri


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Broaștele prezic seismele cu 5 zile înainte


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Papagalii care terorizează


    Arme de distrugere în masă cu pene


    20.04.2018
  • ➤ Life


    De ce a fost șters „Despacito”, cel mai vizionat videoclip de pe Youtube


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Mariah Carey a vorbit despre suferința ei


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Mai multe critici decît laude


    Britney Spears, apariție șocantă


    20.04.2018
  • ➤ Life


    „Nu încerc să fiu altceva decît sînt”, spune Smiley


    20.04.2018
  • ➤ Life


    „O reîntoarcere în timp a muzicii“


    Stela Enache e uimită de succesul pe care îl are la publicul tînăr


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Nicolas Cage a cheltuit 150 milioane dolari pe extravaganțe


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Gabriel Luna va fi noul „Terminator”


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Pentru noul ei rol


    Anne Hathaway trebuie să se îngrașe


    20.04.2018
  • ➤ Prima pagina


    Dorele, probleme mă?


    Primarul din Ghimbav, reținut 24 de ore, liber alte 24


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Nemulțumiri


    Protest la Spitalul TBC: 1.000 de lei mai puțin la salariu


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Adrian Oprică propune reînființarea patrulelor rutiere ale elevilor


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Un brașovean de 48 de ani a murit de gripă


    20.04.2018
  • ➤ Local


    51 de cereri pentru milionul de lei oferit de CJ Brașov pentru proiectele culturale


    20.04.2018
  • ➤ Eveniment


    Secția de Sterilizare a Spitalului de Copii, modernizată printr-o donație a Clubului Rotary


    20.04.2018
  • ➤ Actualitate


    Strategii


    Propuneri alternative pentru dezvoltarea turismului


    20.04.2018
  • ➤ Actualitate


    Filarmonica Brașov, colaborare cu Filarmonica Voronej, din Rusia


    20.04.2018
  • ➤ National


    Cine îi mai oprește?


    Iohannis critică propunerile de modificare a Codurilor penale


    20.04.2018
  • ➤ National


    Procurorul general spune că este nevoie de o analiză aprofundată la propunerile de modificare a Codurilor penale


    20.04.2018
  • ➤ Week-end


    Unde ieșim


    Invitații de weekend


    20.04.2018
  • ➤ Life


    E transformată total


    Denisa de la Bambi, de nerecunoscut după operațiile estetice


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Jojo își duce fetița la grădiniță, deși are doar un an și trei luni


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Premiul primit de Olivia Steer pentru „rolul său activ în societate“ i-a fost retras


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Fiul lui Alain Delon: «Mama îmi dădea droguri»


    20.04.2018
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    2018 Anul comemorativ al făuritorilor Marii Uniri


    Ioan A. Lapedatu, între Mureșanu și Coșbuc „punctul culminant al expresiei poetice și profetice din Transilvania” (II)


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    Pușcaș: „M-au mințit“


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    AFC Hărman joacă la Roman


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    Unde continuă cariera „Kaiserului“?


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    Scenarii după alegerile de la FRF


    „Ori s-a băgat securitatea, ori românul e vînzător”


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov


    AS SR Brașov are meci cu Inter Cristian


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Update/Toma Dorel e liber pînă mîine la ora 15.00, cînd se reia procesul


    19.04.2018
  • ➤ Local


    Înjunghiat în stație la Săcele


    19.04.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Cum să ne protejăm pielea la plajă

    Articolul următor

    ESTE BINE SĂ ȘTIȚI


    Ce ar trebui să conțină trusa de calamități

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 11.217 milisecunde, încărcat în milisecunde