Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Toxiinfecția alimentară, un pericol estival major

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 19.06.2017
Soarele, canicula și alimentele perisabile reprezintă una dintre cele mai periculoase combinații în sezonul cald. Băuturile și mîncarea alterate, alături de fructele și legumele insuficient spălate pot provoca toxiinfecții alimentare.

Cum puteți evita problemele!?

Cele mai periculoase alimente asociate cu apariția unor afecțiuni digestive, în special pe timpul verii, sînt carnea, mezelurile, ouăle, lactatele.
Lanțul evenimentelor este apoi simplu: se pornește de la alimentele perisabile care, preparate sau depozitate în condiții improprii, se alterează, sau de la fructele și legumele crescute cu îngrășăminte naturale și irigate cu apă contaminată, sau pur și simplu, nespălate înainte de consum.

Toxiinfecția alimentară - simptome și cauze

Simptomele includ în primul rînd diareea – acesta fiind primul semnal de intoxicație, apoi pot să mai apară crampe abdominale, greață, vărsături, febră, dureri de cap, paloare, convulsii, tahicardie, stare generală de rău.
Cei mai frecvenți agenți infecțioși sînt: Salmonella, Staphylococcus aureus, Toxoplasma gondii și Listerioza.
Salmonella este o bacterie ce se dezvoltă de obicei în carne de pasăre și ouă, însă orice aliment poate fi contaminat cu acest germen cîtă vreme a fost manipulat de o persoană infectată sau dacă intră în contact cu alte alimente contaminate.
Staphylococcus aureus se găsește în mod normal la suprafața pielii, iar aproximativ 30% dintre persoanele sănătoase sînt purtătoarele acestui germen fără să știe. Nu provoacă neplăceri cîtă vreme rămâne la nivelul pielii, însă cînd pătrunde în organism prin intermediul plăgilor sau al alimentelor contaminate, poate crea neplăceri.
Alimentele cel mai adesea contaminate Staphylococcus aureus sînt brînzeturile și lactatele.
Toxoplasma gondii este un parazit care se transmite de la mamifere sau păsări prin intermediul mîinilor nespălate. Toxoplasmoza, infecția pe care o generează, este foarte nocivă pentru femeile însărcinate. Aceasta producînd malformații grave la bebeluși sau chiar oprirea din evoluție a sarcinii.
Listeria monocytogenes este o bacterie ce provoacă listerioza, boală ce apare după consumul de lapte nepasteurizat, brânză sau carne insuficient preparată sau în urma contactului direct cu persoanele infectate.
O mare atenție trebuie acordată alimentelor cumpărate din piață, de pe tarabe sau de pe marginea drumului.
Lapte, brînză, smîntînă, carne de la țar㠖 de multe ori sîntem tentați să le cumpărăm mizînd pe faptul că sînt mai naturale și conțin mai puțini conservanți.
De asemenea, un alt mare pericol îl reprezintă restaurantele „de sezon“, deschise de proprietari doar în timpul verii sau a unor evenimente mari, în zonele înțesate de turiști. înainte de a fi consumate.
Alimentele perisabile trebuie păstrate numai la rece, iar dacă există dubii asupra calității lor sau a termenului de valabilitate, aruncați-le. Toxiinfecția alimentară apare cu frecvență mai mare în urma consumului de carne, decît în urma consumului de brînzeturi.

Cum vă feriți de toxiinfecția alimentară

-Spălați-vă întotdeauna pe mîini cu apă și săpun cînd folosiți toaleta și cînd mîncați.
-Nu consumați alimente din surse nesigure, restaurante care nu vă inspiră încredere, tarabe sau de pe marginea drumului.
-Nu gustați fructe sau legume de la piață la îndemnul vînzătorilor care garantează că sînt curate.
-Nu consumați alimente perisabile pe care le-ați ținut o zi întreagă la temperaturi ridicate (pe plajă, în rucsac etc.).
-Nu consumați lapte, brînză sau smîntînă nepasteurizate.
-Carnea trebuie să fie întotdeauna bine preparată, evitați carnea în sînge, mezelurile crude, biftecul.
-Evitați maioneza în sezonul cald întrucît gălbenușul se degradează rapid.
-Pentru a evita contaminarea cu agenți care provoacă Toxoplasmoza și Listerioza, femeile însărcinate ar trebui să fie foarte atente la crudități. În această situație este mai bine ca fructele și legumele să fie spălate nu doar cu apă, ci și cu bicarbonat de sodiu, înainte de a fi consumate.
-Infecția dobîndită în timpul sarcinii poate conduce la avort spontan sau malformații congenitale grave care pun în pericol viața copilului.
-Nu dați copiilor lapte „de la țărani“ crezînd că este mai hrănitor decît cel pasteurizat. Riscați sănătatea micuților al căror sistem imunitar nu este suficient maturizat pentru a lupta cu infecția.
sursa: wwwcsid.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Prieteni necuvîntători


Despre Doberman

Pentru iubitorii de animale de companie


Ciobănesc de Entlebuch (Entlebucher Sennenhund)




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Local


    INSPECTORATUL DE POLIȚIE JUDEȚEAN BRAȘOV BIROUL DE ANALIZĂ ȘI PREVENIRE A CRIMINALITĂȚII


    ”METODA ACCIDENTUL” CONTINUĂ SĂ FIE O SURSĂ DE ÎMBOGĂȚIRE A INFRACTORILOR


    19.02.2018
  • ➤ National


    Federația Sindicatelor Libere din Învățămînt anunță declanșarea protestelor


    19.02.2018
  • ➤ Economic


    Teodorovici despre creșterea inflației: Mă îngrijorează, dar nu există doar factori interni


    19.02.2018
  • ➤ Local


    IntragraHR, agenția de recrutări care te ajută să regăsești cei mai potriviți oameni pentru creșterea businessul-ului tău


    19.02.2018
  • ➤ Prima pagina


    Pînă nu se dărîmă


    Sprijin pentru vechile ziduri de sprijin


    19.02.2018
  • ➤ Religie


    De azi începe Postul Paștelui


    19.02.2018
  • ➤ Eveniment


    Reașezare


    Mutări de Birouri si Servicii, la Primăria Brașov


    19.02.2018
  • ➤ Eveniment


    Medicii de familie vor putea recomanda analize pentru depistarea hepatitelor B și C


    19.02.2018
  • ➤ Eveniment


    Week-end încărcat pentru salvatorii montani din Brașov


    19.02.2018
  • ➤ Eveniment


    Expoziție foto-documentară despre Marea Unire la Casa Sfatului


    19.02.2018
  • ➤ Eveniment


    Pregătiri pentru Festivalul Internațional de Dramaturgie Contemporană


    19.02.2018
  • ➤ Eveniment


    Primarul Comunei Homorod, în incompatibilitate


    19.02.2018
  • ➤ Actualitate


    Start la depunere


    O nouă sesiune de finanțare pe Ghidul cultural al Primăriei


    19.02.2018
  • ➤ National


    Întîi dai, pe urmă speri să recuperezi


    Teodorovici promite alte corecții la lefuri și drepturi


    19.02.2018
  • ➤ National


    Canada ar putea reintroduce vizele pentru români


    19.02.2018
  • ➤ National


    Rezoluție dorită de PSD: Justiția nu e independentă


    19.02.2018
  • ➤ Life


    Un cerc de motivări


    Roxana Ionescu: „Mi-am schimbat stilul de viață“


    19.02.2018
  • ➤ Life


    Celebrul Johnny Hallyday a lăsat datorii imense


    19.02.2018
  • ➤ Life


    Jennifer Aniston și Justin Theroux divorțează după doar doi ani de mariaj


    19.02.2018
  • ➤ Life


    Metallica a lansat o colecție de modă împreună cu Vans


    19.02.2018
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Băuturi care previn demența și susțin funcția cerebrală


    19.02.2018
  • ➤ Sport


    Performanța Ighiu s-a impus și la Tărlungeni


    19.02.2018
  • ➤ Sport


    AFC Hărman și Olimpic Zărnești, învinse de CSA Steaua


    19.02.2018
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    19.02.2018
  • ➤ Sport


    Săcelenii s-au antrenat cu juniorii A de la Colțea Brașov


    19.02.2018
  • ➤ Sport


    Halep revine pe primul loc în clasamentul WTA!


    19.02.2018
  • ➤ Sport


    Cupa României


    Corona, calificată în sferturile de finală


    19.02.2018
  • ➤ Sport


    Final de cantonament


    AS SR Brașov, joc entuziasmant cu Cetate Rîșnov


    19.02.2018
  • ➤ National


    Rezoluția pe care o va lansa PSD la Congresul din martie: Justiția nu este independentă


    18.02.2018
  • ➤ Local


    Trei tineri rătăciți în Postăvarul


    18.02.2018
  • ➤ Local


    Trafic îngreunat pe DN1:între Predeal și Bușteni se circulă cu 10 km pe oră


    18.02.2018
  • ➤ Economic


    O nouă extragere, astăzi, la loteria bonurilor fiscale


    18.02.2018
  • ➤ Sport


    Aur și argint pentru patinatoarele Coronei la concursul internațional Olympic Hopes


    18.02.2018
  • ➤ National


    Elena Udrea dezvăluie că este însărcinată cu gemeni și va mai rămîne o vreme în Costa Rica


    18.02.2018
  • ➤ Sport


    Olimpia CSU Brașov va găzdui Turneul Final 4 al Ligii Europei Centrale


    18.02.2018
  • ➤ International


    Un avion cu 66 de persoane la bord s-a prăbușit în Iran


    18.02.2018
  • ➤ National


    Mai multe localități din Republica Moldova au semnat o Declarație simbolică de unire cu România


    17.02.2018
  • ➤ Sport


    Handbalistele Coronei merg mai departe în sferturile de finală ale Cupei României


    17.02.2018
  • ➤ National


    CNAS: Medicii de familie vor putea recomanda analize pentru depistarea hepatitelor B și C


    17.02.2018
  • ➤ Sport


    AS SR Brașov, victorie cu Cetate Rîșnov/ Prestație excelentă a stegarilor


    17.02.2018
  • ➤ International


    Canada ar putea reintroduce vizele


    17.02.2018
  • ➤ National


    Bogdan Despescu, fostul șef al Poliției: Dețineam date despre intenția doamnei ministru de a mă schimba. Raportul prezintă informații nereale


    17.02.2018
  • ➤ International


    Stare de urgență în Mexic după un cutremur cu magnitudinea 7,2 pe Richter


    17.02.2018
  • ➤ National


    18 comisari și agenți șefi l-au protejat pe polițistul pedofil


    16.02.2018
  • ➤ Sport


    Wozniacki rămîne pe primul loc în clasamentul WTA


    Simona Halep s-a retras de la Doha!


    16.02.2018
  • ➤ Local


    Primarul comunei Homorod, declarat incompatibil de către ANI


    16.02.2018
  • ➤ Economic


    Teodorovici: Persoanele afectate de schimbările fiscale își vor putea recupera sumele plătite în plus


    16.02.2018
  • ➤ Life


    Începe anul Cîinelui chinezesc


    16.02.2018
  • ➤ Local


    Prima sesiune de depunere a proiectelor prin Ghidul Cultural a fost lansată vineri


    16.02.2018
  • ➤ Local


    Și-a bătut iubita de Valentine’s day


    16.02.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Cum să ne protejăm pielea la plajă

    Articolul următor

    ESTE BINE SĂ ȘTIȚI


    Ce ar trebui să conțină trusa de calamități

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 19.760 milisecunde, încărcat în milisecunde