Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Toxiinfecția alimentară, un pericol estival major

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 19.06.2017
Soarele, canicula și alimentele perisabile reprezintă una dintre cele mai periculoase combinații în sezonul cald. Băuturile și mîncarea alterate, alături de fructele și legumele insuficient spălate pot provoca toxiinfecții alimentare.

Cum puteți evita problemele!?

Cele mai periculoase alimente asociate cu apariția unor afecțiuni digestive, în special pe timpul verii, sînt carnea, mezelurile, ouăle, lactatele.
Lanțul evenimentelor este apoi simplu: se pornește de la alimentele perisabile care, preparate sau depozitate în condiții improprii, se alterează, sau de la fructele și legumele crescute cu îngrășăminte naturale și irigate cu apă contaminată, sau pur și simplu, nespălate înainte de consum.

Toxiinfecția alimentară - simptome și cauze

Simptomele includ în primul rînd diareea – acesta fiind primul semnal de intoxicație, apoi pot să mai apară crampe abdominale, greață, vărsături, febră, dureri de cap, paloare, convulsii, tahicardie, stare generală de rău.
Cei mai frecvenți agenți infecțioși sînt: Salmonella, Staphylococcus aureus, Toxoplasma gondii și Listerioza.
Salmonella este o bacterie ce se dezvoltă de obicei în carne de pasăre și ouă, însă orice aliment poate fi contaminat cu acest germen cîtă vreme a fost manipulat de o persoană infectată sau dacă intră în contact cu alte alimente contaminate.
Staphylococcus aureus se găsește în mod normal la suprafața pielii, iar aproximativ 30% dintre persoanele sănătoase sînt purtătoarele acestui germen fără să știe. Nu provoacă neplăceri cîtă vreme rămâne la nivelul pielii, însă cînd pătrunde în organism prin intermediul plăgilor sau al alimentelor contaminate, poate crea neplăceri.
Alimentele cel mai adesea contaminate Staphylococcus aureus sînt brînzeturile și lactatele.
Toxoplasma gondii este un parazit care se transmite de la mamifere sau păsări prin intermediul mîinilor nespălate. Toxoplasmoza, infecția pe care o generează, este foarte nocivă pentru femeile însărcinate. Aceasta producînd malformații grave la bebeluși sau chiar oprirea din evoluție a sarcinii.
Listeria monocytogenes este o bacterie ce provoacă listerioza, boală ce apare după consumul de lapte nepasteurizat, brânză sau carne insuficient preparată sau în urma contactului direct cu persoanele infectate.
O mare atenție trebuie acordată alimentelor cumpărate din piață, de pe tarabe sau de pe marginea drumului.
Lapte, brînză, smîntînă, carne de la țar㠖 de multe ori sîntem tentați să le cumpărăm mizînd pe faptul că sînt mai naturale și conțin mai puțini conservanți.
De asemenea, un alt mare pericol îl reprezintă restaurantele „de sezon“, deschise de proprietari doar în timpul verii sau a unor evenimente mari, în zonele înțesate de turiști. înainte de a fi consumate.
Alimentele perisabile trebuie păstrate numai la rece, iar dacă există dubii asupra calității lor sau a termenului de valabilitate, aruncați-le. Toxiinfecția alimentară apare cu frecvență mai mare în urma consumului de carne, decît în urma consumului de brînzeturi.

Cum vă feriți de toxiinfecția alimentară

-Spălați-vă întotdeauna pe mîini cu apă și săpun cînd folosiți toaleta și cînd mîncați.
-Nu consumați alimente din surse nesigure, restaurante care nu vă inspiră încredere, tarabe sau de pe marginea drumului.
-Nu gustați fructe sau legume de la piață la îndemnul vînzătorilor care garantează că sînt curate.
-Nu consumați alimente perisabile pe care le-ați ținut o zi întreagă la temperaturi ridicate (pe plajă, în rucsac etc.).
-Nu consumați lapte, brînză sau smîntînă nepasteurizate.
-Carnea trebuie să fie întotdeauna bine preparată, evitați carnea în sînge, mezelurile crude, biftecul.
-Evitați maioneza în sezonul cald întrucît gălbenușul se degradează rapid.
-Pentru a evita contaminarea cu agenți care provoacă Toxoplasmoza și Listerioza, femeile însărcinate ar trebui să fie foarte atente la crudități. În această situație este mai bine ca fructele și legumele să fie spălate nu doar cu apă, ci și cu bicarbonat de sodiu, înainte de a fi consumate.
-Infecția dobîndită în timpul sarcinii poate conduce la avort spontan sau malformații congenitale grave care pun în pericol viața copilului.
-Nu dați copiilor lapte „de la țărani“ crezînd că este mai hrănitor decît cel pasteurizat. Riscați sănătatea micuților al căror sistem imunitar nu este suficient maturizat pentru a lupta cu infecția.
sursa: wwwcsid.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:


Articole la Cititori

Pentru iubitorii de animale de companie


Cum să-ți dresezi singur cîinele

SFAT EXPRES


Sfaturi de vară

Monitorul Expres răspunde la „întrebarea cititorului“


Ce despăgubiri poți cere de la compania aeriană cînd zborul e întîrziat sau anulat

PENTRU AMATORII DE PESCUIT


Ce pescuim în luna august




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Ultimele stiri
  • ➤ Economic


    Obligativitatea plății defalcate a TVA se amînă pînă la 1 ianuarie 2018


    Azi 11:23
  • ➤ Sport


    Simona Halep s-a calificat în semifinalele turneului de la Cincinnati


    Azi 10:48
  • ➤ National


    Temperaturi de 34-36 de grade în aproape toată țara sîmbătă și duminică


    Azi 10:03
  • ➤ International


    Atentat în Barcelona: Poliția îl caută pe șoferul furgonetei care a intrat în mulțime pe La Rambla


    Azi 09:49
  • ➤ Sport


    Două recorduri naționale pentru patinatorii Coronei, la Naționalele de la Cluj


    18.08.2017
  • ➤ Local


    Invitație la„Cîntări de munte” pe Postăvarul


    18.08.2017
  • ➤ Local


    Rata șomajului în județul Brașov a crescut


    18.08.2017
  • ➤ Local


    Accidentul cu patru victime de la Măieruș, provocat de un șofer în vîrstă de 70 de ani


    18.08.2017
  • ➤ Local


    Medicină Legală din Brașov nu are laborator de anatomie patologică


    18.08.2017
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov. Meciurile și arbitrii etapei 1


    18.08.2017
  • ➤ National


    Dosarul Tel Drum | Directorul general adjunct Florea Neda este urmărit penal de DNA pentru înșelăciune


    18.08.2017
  • ➤ International


    Reacția lui Donald Trump după atentatul din Barcelona stîrnește controverse


    18.08.2017
  • ➤ Local


    PEFOC.ro sau afacerea de familie care produce căldură pentru România


    18.08.2017
  • ➤ Arta & Cultura & Media


    Atacurile din Spania, pe prima pagină a ziarelor: "Astăzi nu putem vorbi despre sport" (FOTO)


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Sfatul specialistului


    Ce pantofi să alegi în funcție de culoarea rochiei


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Reguli de dietă


    Șapte trucuri care te ajută să scapi de burtă


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Un rapper credea c㠄Dumnezeu l-a făcut antiglonț“


    18.08.2017
  • ➤ International


    UPDATE/ Două atacuri în Spania: 14 morți și 130 de răniți. Patru români, printre răniți (VIDEO)


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Ariana Grade a făcut celebre rochiile baby doll


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Nu are parte de liniște


    Fiica Madonnei este îndrăgostită lulea


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Expoziție de fluturi vii la Muzeul Antipa


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Petrecere la zoo Rheenen


    Tort de înghețată cu fructe pentru aniversarea a doi panda uriași


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Un răspuns inteligent la un gest ,,de piți“


    „De ce nu ai grijă de tine? Arăți ca o servitoare!“ Cum a răspuns Dana Nălbaru la această ,,acuzație“!


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Selena Gomez filmează cu Elle Fanning


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Aaron Diaz și Lola Ponce, cel mai sexy cuplu latin


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Pe platoul de la „Good Time“


    Actorul Robert Pattinson a dormit într-o cușcă de cîine


    18.08.2017
  • ➤ Prima pagina


    Dorel se joacă de-a ascunselea


    Primăria Ghimbav blochează aeroportul


    18.08.2017
  • ➤ Eveniment


    Distracție cu urme


    Tone de gunoi în zonele de picnic


    18.08.2017
  • ➤ Eveniment


    Orașul va fi curățat tot de firme private


    18.08.2017
  • ➤ Eveniment


    Accidente în lanț pe „Drumul Morții“


    18.08.2017
  • ➤ Eveniment


    Managerul Sanatoriului din Predeal, condamnat la trei ani de închisoare cu suspendare


    18.08.2017
  • ➤ Eveniment


    Bătrînă accidentată pe o trecere de pietoni de un șofer octogenar


    18.08.2017
  • ➤ Eveniment


    Două localuri închise 6 luni de OPC


    18.08.2017
  • ➤ Actualitate


    Expediție cu valoare de simbol


    Pornesc pe Drumul Mătăsii


    18.08.2017
  • ➤ Actualitate


    Junii tineri scot duminică Junițele nemăritate la Horă


    18.08.2017
  • ➤ Actualitate


    Campania de vaccinare antipneumococică începe luna viitoare


    18.08.2017
  • ➤ Actualitate


    O nouă extragere la Loteria fiscală


    18.08.2017
  • ➤ National


    Legi otrăvite


    Firmele care nu angajează persoane cu handicap plătesc dublu la stat


    18.08.2017
  • ➤ National


    Un român din trei este îngrijorat de creșterea costurilor în următorul an


    18.08.2017
  • ➤ National


    Avocatul Poporului a atacat la CCR Statutul funcționarilor publici


    18.08.2017
  • ➤ Week-end


    UNDE IEȘIM


    Invitații de weekend


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Încurcături în amor


    Calina Roman, părăsită de iubit pentru Diana Munteanu


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Divorțul dintre Brad Pitt și Angelina Jolie merge înainte


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Tom Cruise și-a rupt glezna pe platourile de filmare de la „Mission: Impossible 6’’


    18.08.2017
  • ➤ Life


    Iulia Albu: Mihaela s-a „în-fund-at“ într-un pepene


    18.08.2017
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Riscurile produselor autobronzante


    18.08.2017
  • ➤ Cititori


    Pentru iubitorii de animale de companie


    Cum să-ți dresezi singur cîinele


    18.08.2017
  • ➤ Sport


    AFC Hărman își prezintă lotul cu ocazia unui amical cu CSA Steaua


    18.08.2017
  • ➤ Sport


    ASF Zărnești și Cetate Rîșnov se vor duela în Cupa României


    18.08.2017
  • ➤ Sport


    Liga I, etapa a 7-a


    18.08.2017
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Cum să ne protejăm pielea la plajă

    Articolul următor

    ESTE BINE SĂ ȘTIȚI


    Ce ar trebui să conțină trusa de calamități

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 17.000 milisecunde, încărcat în milisecunde