Autentificare | Cont nou
Ziarul care vorbește cu brașovenii
Portile istoriei Scoala Cerbul de Aur Diaspora
Casa mea Dialog Contabil Expres Gala Monitorul Expres
Index -> Monitorul Expres -> Cititori
Publicitate

SFAT EXPRES


Toxiinfecția alimentară, un pericol estival major

×

Î
n
c
h
i
d
e

g
a
l
e
r
i
a

f
o
t
o
Publicitate
Dimensiune font:

Autor: MEx, 19.06.2017
Soarele, canicula și alimentele perisabile reprezintă una dintre cele mai periculoase combinații în sezonul cald. Băuturile și mîncarea alterate, alături de fructele și legumele insuficient spălate pot provoca toxiinfecții alimentare.

Cum puteți evita problemele!?

Cele mai periculoase alimente asociate cu apariția unor afecțiuni digestive, în special pe timpul verii, sînt carnea, mezelurile, ouăle, lactatele.
Lanțul evenimentelor este apoi simplu: se pornește de la alimentele perisabile care, preparate sau depozitate în condiții improprii, se alterează, sau de la fructele și legumele crescute cu îngrășăminte naturale și irigate cu apă contaminată, sau pur și simplu, nespălate înainte de consum.

Toxiinfecția alimentară - simptome și cauze

Simptomele includ în primul rînd diareea – acesta fiind primul semnal de intoxicație, apoi pot să mai apară crampe abdominale, greață, vărsături, febră, dureri de cap, paloare, convulsii, tahicardie, stare generală de rău.
Cei mai frecvenți agenți infecțioși sînt: Salmonella, Staphylococcus aureus, Toxoplasma gondii și Listerioza.
Salmonella este o bacterie ce se dezvoltă de obicei în carne de pasăre și ouă, însă orice aliment poate fi contaminat cu acest germen cîtă vreme a fost manipulat de o persoană infectată sau dacă intră în contact cu alte alimente contaminate.
Staphylococcus aureus se găsește în mod normal la suprafața pielii, iar aproximativ 30% dintre persoanele sănătoase sînt purtătoarele acestui germen fără să știe. Nu provoacă neplăceri cîtă vreme rămâne la nivelul pielii, însă cînd pătrunde în organism prin intermediul plăgilor sau al alimentelor contaminate, poate crea neplăceri.
Alimentele cel mai adesea contaminate Staphylococcus aureus sînt brînzeturile și lactatele.
Toxoplasma gondii este un parazit care se transmite de la mamifere sau păsări prin intermediul mîinilor nespălate. Toxoplasmoza, infecția pe care o generează, este foarte nocivă pentru femeile însărcinate. Aceasta producînd malformații grave la bebeluși sau chiar oprirea din evoluție a sarcinii.
Listeria monocytogenes este o bacterie ce provoacă listerioza, boală ce apare după consumul de lapte nepasteurizat, brânză sau carne insuficient preparată sau în urma contactului direct cu persoanele infectate.
O mare atenție trebuie acordată alimentelor cumpărate din piață, de pe tarabe sau de pe marginea drumului.
Lapte, brînză, smîntînă, carne de la țar㠖 de multe ori sîntem tentați să le cumpărăm mizînd pe faptul că sînt mai naturale și conțin mai puțini conservanți.
De asemenea, un alt mare pericol îl reprezintă restaurantele „de sezon“, deschise de proprietari doar în timpul verii sau a unor evenimente mari, în zonele înțesate de turiști. înainte de a fi consumate.
Alimentele perisabile trebuie păstrate numai la rece, iar dacă există dubii asupra calității lor sau a termenului de valabilitate, aruncați-le. Toxiinfecția alimentară apare cu frecvență mai mare în urma consumului de carne, decît în urma consumului de brînzeturi.

Cum vă feriți de toxiinfecția alimentară

-Spălați-vă întotdeauna pe mîini cu apă și săpun cînd folosiți toaleta și cînd mîncați.
-Nu consumați alimente din surse nesigure, restaurante care nu vă inspiră încredere, tarabe sau de pe marginea drumului.
-Nu gustați fructe sau legume de la piață la îndemnul vînzătorilor care garantează că sînt curate.
-Nu consumați alimente perisabile pe care le-ați ținut o zi întreagă la temperaturi ridicate (pe plajă, în rucsac etc.).
-Nu consumați lapte, brînză sau smîntînă nepasteurizate.
-Carnea trebuie să fie întotdeauna bine preparată, evitați carnea în sînge, mezelurile crude, biftecul.
-Evitați maioneza în sezonul cald întrucît gălbenușul se degradează rapid.
-Pentru a evita contaminarea cu agenți care provoacă Toxoplasmoza și Listerioza, femeile însărcinate ar trebui să fie foarte atente la crudități. În această situație este mai bine ca fructele și legumele să fie spălate nu doar cu apă, ci și cu bicarbonat de sodiu, înainte de a fi consumate.
-Infecția dobîndită în timpul sarcinii poate conduce la avort spontan sau malformații congenitale grave care pun în pericol viața copilului.
-Nu dați copiilor lapte „de la țărani“ crezînd că este mai hrănitor decît cel pasteurizat. Riscați sănătatea micuților al căror sistem imunitar nu este suficient maturizat pentru a lupta cu infecția.
sursa: wwwcsid.ro
În lipsa unui acord scris din partea Monitorul Expres, puteți prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizați sursa și dacă inserați vizibil link-ul articolului:
Distribuie pe Facebook acest articol
pentru a putea fi citit și de prietenii tăi!
Comentarii:



Articole la Cititori

Monitorul Expres răspunde la „întrebarea cititorului“


Probleme cu cardul de sănătate

SFAT EXPRES


După.... sărbători

SFAT EXPRES


Tratamente exotice




Spatiu publicitar



Minim 100.000 afisari lunar.


Pentru detalii contactati telefonic
departamentul marketing al
Monitorul Expres la
0731.018.277 sau 0268.543.316.
Cumpără aici ziarul complet în format PDF
Ultimele stiri
  • ➤ Life


    Primele imagini cu al treilea copil al prințului William și al soției sale, Kate


    23.04.2018
  • ➤ Life


    Bebelușul regal este băiețel


    23.04.2018
  • ➤ National


    Toader: Premierul a semnat sesizarea către CCR, astăzi ajunge la Curtea Constituțională


    23.04.2018
  • ➤ Local


    Noul aparat RMN, trimis de Guvern la Spitalul Județean Brașov, este defect


    23.04.2018
  • ➤ Local


    Toma Dorel nu are voie să exercite funcția de primar al orașului Ghimbav, a decis instanța


    23.04.2018
  • ➤ Local


    Atacată de un tîlhar în zona Gării


    23.04.2018
  • ➤ Prima pagina


    Brașovul, în Cartea Recordurilor


    3.321 de cititori în lanțul din Piața Sfatului


    23.04.2018
  • ➤ Local


    Trafic restricționat pe str. Dobrogeanu-Gherea


    23.04.2018
  • ➤ Local


    Semnal de alarmă


    Protest pentru viață


    23.04.2018
  • ➤ Local


    CJ propune Guvernului să excepteze instituțiile medicale de la plafonarea sporurilor


    23.04.2018
  • ➤ Local


    Toma Dorel, pus sub control judiciar


    23.04.2018
  • ➤ Eveniment


    Nemulțumiri argumentate


    Protestele de la Psihiatrie continuă


    23.04.2018
  • ➤ Eveniment


    Brașovul va colabora economic și universitar cu șase orașe din Bosnia și Herțegovina


    23.04.2018
  • ➤ Religie


    Sfîntul Gheorghe aduce anotimpul cald


    23.04.2018
  • ➤ Actualitate


    Deputatul Benga nu crede că aeroportul va fi gata pînă în 2020


    23.04.2018
  • ➤ Actualitate


    Mai tare ca Ceaușescu


    Dragnea face Strategia „România 2040”, obligatorie pentru toate guvernele


    23.04.2018
  • ➤ Actualitate


    Dragnea a încălcat Constituția și a provocat un scandal diplomatic


    23.04.2018
  • ➤ Life


    Vise, taică!


    JO de la Slatina vrea să se mărite cu Justin Timberlake


    23.04.2018
  • ➤ Life


    Lumea muzicii, zguduită: celebrul Avicii a murit la numai 28 de ani


    23.04.2018
  • ➤ Life


    Maria Ciobanu se retrage de pe scena muzicală


    23.04.2018
  • ➤ Life


    Rachel Weisz, însărcinată la 48 de ani


    23.04.2018
  • ➤ Cititori


    SFAT EXPRES


    Super băuturi care previn demența și susțin funcția cerebrală


    23.04.2018
  • ➤ Sport


    AFC Hărman a dat lovitura la Roman


    23.04.2018
  • ➤ Sport


    Stere și Dîrvăreanu, meci cu prelungiri


    23.04.2018
  • ➤ Sport


    SPORT FLASH


    23.04.2018
  • ➤ Sport


    România s-a calificat la Campionatul Mondial de volei


    23.04.2018
  • ➤ Sport


    Tenis


    România revine în Grupa Mondială a Fed Cup!


    23.04.2018
  • ➤ Sport


    Liga 4 Brașov


    AS SR Brașov, victorie la indigo cu Inter Cristian


    23.04.2018
  • ➤ National


    Se crede Ceaușescu


    Proiect de lege: Dragnea va hotărî Strategia ”România 2040”, care devine obligatorie


    22.04.2018
  • ➤ Local


    UPDATE/ URA! Brașovul, în cartea recordurilor: 3321 de cititori în lanțul din Piața Sfatului


    22.04.2018
  • ➤ Local


    O fetiță a murit după ce a căzut din căruță


    22.04.2018
  • ➤ Local


    Brașovenii s-au strîns în centru ca să doboare recordul la citit


    22.04.2018
  • ➤ Local


    Tinerii care au bătut un bătrîn într-un pasaj din Brașov, trimiși în judecată


    21.04.2018
  • ➤ Local


    Restricții de circulație pe DN1E Poiana Brașoș – Rîșnov


    21.04.2018
  • ➤ Sport


    Rezultatele etapei a 20-a


    Liga 4 Brașov. AS SR Brașov a trecut și de Inter Cristian/ Ema Popa, golul cu numărul 100 pentru SR în campionat!


    21.04.2018
  • ➤ International


    Kim Jong Un a anunțat suspendarea testelor balistice sau nucleare


    21.04.2018
  • ➤ Sport


    Liga 3. AFC Hărman a cîștigat la Roman/ Buga și Paraschiv, marcatori


    21.04.2018
  • ➤ National


    Dragnea a încălcat grav Constituția și a făcut în locul Președinției declarații legate de mutarea ambasadei din Israel


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Angajații Spitalului de Psihiatrie și Neurologie de pe str. Eminescu au protestat din nou, în fața unității


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Toma Dorel e liber. Instanța Tribunalului Brașov a hotărît măsura controlului judiciar


    20.04.2018
  • ➤ National


    Și Alina Bica are statut de refugiat politic în Costa Rica


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Brașovenii sînt așteptați la un protest pentru viață


    20.04.2018
  • ➤ Local


    Crimă în satul Toderița de lîngă Făgăraș


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    Fed Cup. S-a stabilit țintarul duelului dintre România și Elveția /Simona Halep – Viktorija Golubic, primul meci


    20.04.2018
  • ➤ Local


    INSPECTORATUL DE POLIȚIE JUDEȚEAN BRAȘOV BIROUL DE ANALIZĂ ȘI PREVENIRE A CRIMINALITĂȚII


    CARE POT FI PROBELE PE CARE VICTIMA VIOLENȚEI ÎN FAMILIE AR TREBUI SĂ LE PREZINTE INSTANȚEI DE JUDECATĂ PENTRU A PUTEA OBȚINE UN ORDIN DE PROTECȚIE?


    20.04.2018
  • ➤ Local


    „Inside you... inside me”, expoziție semnată de Horia Hudubeț


    20.04.2018
  • ➤ Local


    ITM face controale în domeniul transportului rutier de mărfuri periculoase


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    LNBF, finala mică. Olimpia CSU Brașov a cîștigat primul meci cu Universitatea Cluj


    20.04.2018
  • ➤ Sport


    Delegări


    Liga 4 Brașov. Alin Greavu, la AS SR Brașov - Inter Cristian / Robert Ciorbea, la Săcele -Tărlungeni


    20.04.2018
  • ➤ Life


    Un pic de istorie


    Top 10 cei mai mari conducători din istoria Europei


    20.04.2018
  • Cele mai noi articole
    Articolul anterior

    SFAT EXPRES


    Cum să ne protejăm pielea la plajă

    Articolul următor

    ESTE BINE SĂ ȘTIȚI


    Ce ar trebui să conțină trusa de calamități

    Prima pagină | Site Map | Contact | Despre noi | Mobil
    (Și) acest site folosește cookie-uri proprii și ale terților. Continuarea navigării implică acceptarea lor.
    Siteuri partenere:
    AnunturiExpres.ro TipoMagazin.ro Porțile istoriei
    | | |
    © Marius Mihuțoiu pentru Monitorul Expres | Powered by Yky CSM | executat în 15.224 milisecunde, încărcat în milisecunde