• Tradiţiile româneşti şi cele germane se vor prezenta împreună în acest week-end, în primul festival al berii şi artei culinare de tip bavarez din România

Publicitate

Tradiţiile româneşti şi cele germane se vor prezenta împreună în acest week-end în primul festival al berii şi artei culinare de tip bavarez din România. De vineri pînă duminică, arenele Olimpia găzduiesc „Micul Oktoberfest“. Evenimentul organizat de Clubul Economic German din România în parteneriat cu Consiliul Judeţean Braşov şi Primăria Municipiului Braşov, se doreşte a fi o imitaţie, la scară mai mică, a celebrului OKTOBERFEST, festival al berii şi al artei culinare din München. De aceea, organizatorii promit că „Micul Oktoberfest“ va fi ceva mai mult decît deja obişnuitele festivaluri de mici şi bere pe care braşovenii le-au experimentat aproape în fiecare an. În timpul festivalului vor fi amenajate diferite zone pentru artizanat, pentru vînzarea unor specialităţi culinare locale, dar şi bavareze, o zonă de joacă în care părinţii îşi pot duce copiii sau un spaţiu în care cei curajoşi îşi pot încerca norocul la concursurile şi jocurile programate de organizatori.

Bere şi specialităţi culinare bavareze la Braşov

Începutul primei ediţii a „Micului Oktoberfest“ va fi marcată vineri la prînz de semnarea unui protocol de colaborare, în domeniile economic turistic şi cultural-artistic, cu administraţia locală din Nürnberg (landul Bavaria), care prefaţează o viitoare înfrăţire a Braşovului cu acest oraş. Acordul va fi semnat în prezenţa consulului general al Germaniei care, apoi, „va înţepa butoiul cu bere“, marcînd astfel debutul „Micului Oktoberfest“ de la Braşov. „Am încercat să îmbinăm tradiţiile germane cu cele româneşti, atît la nivel culinar, cît şi la nivel de artă şi cultură“, spune Werner Braun, preşedintele Clubului Economic German. De aceea, de demonstraţiile culinare se va ocupa bucătarul german Jakob Hausman, iar firmele prezente la arenele Olimpia vor avea grijă să comercializeze nu doar mititeii tipic româneşti ci şi specialităţile germane care pot fi găsite la fiecare ediţie a Oktoberfest-ului original de la München: ciolanul afumat cu varză, cîrnaţii albi cu muştar dulce, celebrul cîrnat bavarez, salata de cartofi sau peştele la proţap.

Brandul local de bere va fi vedeta festivalului

Specialităţile culinare vor fi gustate la un pahar de bere, „vedeta“ festivalului fiind berea Ciucaş, pe care organizatorii au ales să o promoveze în prim-plan pentru că este un brand local, deţinut de un producător german, şi îmbină astfel cele două tradiţii. Nu va lipsi însă nici berea germană şi o specialitate de bere din grîu, adusă anume din Germania. Pentru cei care vor să se plimbe în zonă, pe toată perioada festivalului în preajma arenelor Olimpia vor fi amenajate standuri de dulciuri unde se vor găsi specialităţi. „Pe Aleea Brediceanu vor fi expoziţiile cu vînzare de artizanat, iar în zona Bastionului Ţesătorilor va fi amenajat spaţiul de joacă pentru copii. Va exista şi o zonă în care se vor organiza jocuri, concursuri şi tombole pentru cei prezenţi“, spune Anemona Hermeneanu, organizator din partea FoodBar Consult.

Un alt fel de Miss

Una dintre atracţiile „Micului Oktoberfest“ va fi cu siguranţă concursul de Miss, la care organizatorii le aşteaptă pe toate doamnele şi domnişoarele care pot dovedi că au spirit bavarez, indiferent de vîrstă. Concurentele de la Mis Oktoberfest Braşov nu vor încerca să salveze planeta şi nici să lupte împotriva poluării. Probele gîndite de organizatori au directă legătură cu tradiţiile din Bavaria, printre încercările la care vor fi supuse concurentele numărîndu-se dansul bavarez şi defilarea, nu în costum de baie ci în portul specific acestui land. Concurentele vor trece şi printr-o probă de forţă, cîştig de cauză avînd doamna care ţine cel mai mult un cal... de bere. La finalul probelor de concurs va fi desemnată Miss Oktoberfest şi Miss Kronstadt. Va fi acordat şi un premiu special - Miss Heidi, pentru concurenta care stăpîneşte cel mai bine iodlerul. Pînă în prezent, organizatorii au deja cîteva concurente care şi-au arătat disponibilitatea de a participa la Miss Oktoberfest. „Cea mai în vîrstă dintre ele are 64 de ani şi este o săsoaică ce vrea să ne demonstreze că are spirit bavarez“, spune Anemona Hermeneanu.